Tag - تغذیه

رابطه جنسی سالم با نوشیدنی های گیاهی

رابطه جنسی سالم با نوشیدنی های گیاهی

رابطه جنسی سالم با نوشیدنی های گیاهی

شربت رز با چاشنی هل
کمتر کسی می‌تواند در برابر عطر خوش گل سرخ که با هل ترکیب شده از خود مقاومت نشان دهد. بنابراین تهیه نوشیدنی گیاهی خنکی که از ترکیب هل و گل سرخ تهیه شود می‌تواند بسیار گوارا و فرح‌بخش باشد و هر کسی را علاقه‌مند به مزه کردن آن کند. در کنار این مزایا خواص درمانی و معجزه‌آسای گل سرخ و هل در درمان ناتوانایی جنسی و سرد مزاجی ارزشی افزوده برای این نوشیدنی گیاهی به همراه دارد چرا که نه تنها به رفع عطش فرد کمک می‌کند بلکه می‌تواند به بهبود روابط جنسی نیز کمک کند اگر دست کم ۳ تا ۴ بار در طول هفته مصرف شود.

 

برای تهیه این نوشیدنی گیاهی می‌توانید از عصاره تهیه شده از گل سرخ استفاده کنید. در یک  لیوان ۲ قاشق سکنجبین بریزید و به میزان ۳ تا ۴ قطره عصاره گل سرخ به آن اضافه کنید. نصف خیار رنده شده را به سکنجبین اضافه کنید و متناسب با ذائقه‌ای که دارید یک تا ۲ عدد هل را درون آن بیندازید. در نهایت یک لیوان آب  خنک اضافه کنید. عصاره گل سرخ و هل از آنجا که در گروه گیاهان دارویی با طبع گرم قرار می‌گیرند، می‌توانند تاثیر قابل ملاحظه‌ای در بهبود رابطه جنسی شما داشته باشند.

 

نوشیدنی گیاهی وانیلی ویژه ماه عسل
یکی دیگر از شربت‌هایی که در بسیاری از کشورهای آسیای شرقی به نوشیدنی ماه عسل نیز مشهور است و خانواده‌ها نوشیدن آن را به زوج‌های جوان توصیه می‌کنند شربت عسل وانیلی است که به دلیل عطر و خاصیت مقوی‌ای که دارد می‌تواند به بهبود رابطه جنسی و تقویت بنیه زوج‌ها کمک کند.

مصرف این شربت علاوه بر تقویت قوای جسمی به آرامش زوج‌ها نیز کمک می‌کند و می‌تواند بر ترشح مناسب هورمون تستسترون نیز اثر بگذارد.

 

برای تهیه این نوشیدنی گیاهی کافی است آب ولرم را با ۲ تا ۳ قاشق عسل طبیعی مخلوط کنید و به آن اندکی پودر، چوب یا عصاره وانیل خوراکی اضافه کنید. بعد از تهیه این شربت آن را درون یخچال بگذارید تا خوب خنک شود. اگر مایل باشید می‌توانید آن را ولرم هم میل کنید.

 

با این کوکتل پروژسترون بسازید
یکی از مهم‌ترین هورمون‌هایی که میزان آن می‌تواند به بهبود روابط جنسی زوج‌ها کمک کند میزان هورمون پروژسترون بدن است. بی‌شک تعادل این هومورن و میزان مناسب آن در بدن می‌تواند خاطر هر زوجی را از این بابت آسوده کند. بنابراین مصرف موادغذایی و گیاهان دارویی که به تولید و تنظیم این هورمون در بدن کمک می‌کنند بسیار اهمیت دارد. دانه‌های کدو تنبل، قارچ و اسفناج از جمله سبزی‌هایی هستند که به کنترل میزان پروژسترون بدن کمک می‌کنند.

نگران نباشید نمی‌خواهید کوکتلی ازاین سبزیجات به شما معرفی کنیم. کوکتلی که با کمک آن می‌توانید همین میزان از پروژسترون را دریافت کنید کوکتلی تهیه شده از میوه‌های تازه بهاری است. می‌توانید با ترکیبی از انگور، تمشک، کیوی ونعناع تازه یکی از بهترین و مفیدترین کوکتل‌های سلامت را تهیه کنید. برای تهیه این نوشیدنی گیاهی یک عدد کیوی و یک فنجان تمشک را میکس کنید و آن را درون یک لیوان بریزید و سپس متناسب با گنجایش لیوان آب انگور زرد به این ترکیب اضافه کنید.

حتی می‌توانید چند حبه انگور زرد پوست گرفته شده به این نوشیدنی گیاهی اضافه کنید. در نهایت چند برگ نعناع را خیلی ریز ساتوری کنید و به کوکتل اضافه کنید. نوشیدن این کوکتل می‌تواند به تامین پروژسترون بدن کمک کند و کیفیت روابط حنسی شما را بهتر و مفیدتر کند.

 

نوشیدنی گیاهی پالپ‌دار با طعم انبه
یکی دیگر از نوشیدنی های گیاهی که می‌تواند به بهبود روند درمان سردمزاجی و بی‌میلی جنسی کمک کند خوردن میوه انبه یا نوشیدنی‌های تهیه شده از آن است. ما به شما یکی از نوشیدنی‌های گیاهی  مفید و سالم را که با انبه و با چاشنی زنجبیل تهیه می‌شود معرفی می‌کنیم. این نوشیدنی گیاهی با توجه به طبع گرم و مزه تندی که دارد بیشتر مورد توجه مردان قرار می‌گیرد و می‌تواند به بهبود جریان گردش خون در بدن‌ آنها کمک کند و تا حد زیادی بی‌میلی جنسی را از آنها دور کند.

 

برای تهیه این نوشیدنی گیاهی باید پوست انبه را بکنید و آن را درون دستگاه میکسر بریزید و آنقدر آن را میکس کنید تا مایع رقیقی شود. حین میکس کردن می‌توانید یک فنجان آب خنک نیز به انبه اضافه کنید. بعد از آماده شدن میکس انبه را درون لیوان بریزید و اگر لازم بود کمی دیگر آب یخ به آن اضافه کنید. در نهایت یک برش کوچک از انبه را رنده کرده و به میکس انبه اضافه کنید. حتی می‌توانید به جای رنده کردن زنجبیل را به حب‌های خیلی کوچک ببرید و آن را درون مخلوط انبه بیندازید تا یک نوشیدنی پالپ‌دار مفید آماده کنید.

 

نوشیدنی گیاهی مخلوط یاس و آناناس را تجربه کنید
گل یاس از آن دست  گیاهان دارویی است که در شیوه‌های درمانی طبیعی درمان مانند گیاه‌درمانی و عطر درمانی از گل، برگ، اسانس و عصاره آن برای درمان استفاده می‌شود. یکی از کاربردی‌ترین موارد مصرف عصاره یاس در درمان بی میلی و سردی جنسی است. به همین دلیل تهیه مخلوطی از عصاره خوراکی این گیاه و میوه‌ای همچون آناناس با توجه به طبع گرمی که دارد می‌تواند یک گزینه خوب برای تقویت و بهبود روابط زناشویی زوج‌ها باشد.

 

برای تهیه این نوشیدنی گیاهی خوشمزه و در عین حال خوش‌عطر کافی است آب آناناس را با ۴ تا ۵ قطره از عصاره یاس مخلوط کنید و آن را درون لیوانی بریزید و به آن ترکیبی از نعناع و خیار اضافه کنید. می‌توانید چند برگ نعناع را ساطوری کنید و با نصف خیار رنده شده مخلوط کرده و به این ترکیب مقوی اضافه کنید. این نوشیدنی گیاهی را باید خنک بنوشید.

 

 

یک نوشیدنی گیاهی مقوی با طعم لیموفلفلی
یکی دیگر از نوشیدنی های گیاهی طبیعی و گیاهی که می‌تواند به بهبود جریان گردش خون در بدن و آزادسازی اندورفین در بدن کمک و انرژی و نشاط زوج‌ها را تقویت کند تهیه نوشیدنی لیموفلفلی با چاشنی عسل است. این نوشیدنی گیاهی می‌تواند در عین حال که انرژی زیادی در بدن تولید می‌کند به از بین رفتن بی‌میلی جنسی و بی‌حوصلگی برخی از زوج‌ها کمک کند و رابطه جنسی شما را بهبود بخشد.

 

برای تهیه این نوشیدنی گیاهی به لیمو ترش تازه احتیاج دارید. نصف لیوان آب را با نصف لیوان آبلیموی تازه و ترش ترکیب کنید. یک تا ۲ قاشق عسل طبیعی و تازه به آن اضافه کنید و در نهایت یک عدد فلفل قرمز چیلی را که روی آن را با نوک چاقو خراش داده‌اید به این شربت اضافه و آن را خنک میل کنید. مراقب باشید که نباید از زمان تهیه این نوشیدنی گیاهی تا مصرف آن مدت زمان زیادی بگذرد. چراکه به مرور زمان میزان تندی شربت بیشتر و بیشتر می‌شود و مصرف تندی بیش از اندازه برای حفظ سلامت دستگاه گوارش توصیه نمی‌شود.

 

رابطه جنسی چقدر کالری می سوزاند؟

رابطه جنسی چقدر کالری می سوزاند؟

رابطه جنسی چقدر کالری می سوزاند؟

کالری سوزی رابطه جنسی چقدر است؟

در بین تمام فعالیت هایی که عرقتان را در می آورد شاید رابطه جنسی دلپذیرترین نوع آن باشد!اما آیا واقعا نزدیکی مقدار زیادی کالری می سوزاند؟ نه به آن صورت که فکر می کنید – اما خب روش های خاصی نیز برای بالا بردن میزان کالری سوزی وجود دارد.

نزدیکی حداقل برای مردان می تواند بیش از ۱۰۰ کالری بسوزاند. در این تحقیقات محققان میزان مصرف کالری دویدن را با رابطه جنسی مقایسه کرده بودند و همانطور که انتظار می رفت هم دویدن خیلی بیشتر کالری می سوزاند. خانم ها در ۳۰ دقیقه دویدن با سرعت پایین ۲۱۳ کالری می سوزاندند در حالی که این میزان برای مردان ۲۷۶ کالری بود. از سوی دیگر رابطه جنسی ۱۰۱ کالری از مردان انرژی می گرفت و برای خانم ها این مقدار فقط ۶۹ کالری بود.

چرا مردان کالری بیشتری می سوزانند؟

وزن مردان از خانم ها بیشتر است و به همین خاطر در یک فعالیت مقدار انرژی بیشتری را مصرف خواهند کرد. همچنین در فعالیتی مانند رابطه جنسی تحرک مرد بیشتر است.

با اینکه رابطه جنسی بهترین ورزش دنیا نیست اما خب هر بار که با همسرتان نزدیکی می کنید می توانید روی سوزاندن ۷۰ تا ۱۰۰ کالری حساب کنید. اما نمی توان همیشه روی آن حساب کرد.

مدت زمان رابطه جنسی در این تحقیقات ۲۵ دقیقه بود که خب از حد معمول خیلی بیشتراست. در یک تحقیق معتبر مدت زمان معمول رابطه جنسی را شش دقیقه محاسبه کرده بودند ( البته این عدد شامل فعالیت های قبل از رابطه جنسی نمی شود! )

سن افرادی که در این تحقیق شرکت کرده بودند ۲۳ سال بود و فعالیت افراد جوان در رابطه جنسی ممکن است شدیدتر باشد. بنابراین افرادی که سنشان بالاتر است و یا کسانی که سال ها از زندگی مشترکشان می گذارد ممکن است انرژی کمتری صرف کنند و ضربان قلبشان با این شدت بالا نرود.

با این حال در هر رابطه جنسی ممکن است میزان کالری متفاوتی را بسوزانید. اگر بعد از این رابطه عرق کرده بودید و شدیدا به نفس نفس زدن افتاده بودید مسلما کالری بیشتری سوزانده اید. موقعیت نیز اهمیت دارد: تحقیقات نشان داده در رابطه جنسی بالا بودن، انرژی بیشتری از پایین بودن مصرف می کند.

با این حال اگر هم زندگی جنسی تان باعث نمی شود هزاران کالری بسوزانید؛ اما باز هم برای سلامتتان مفید است. وجود رابطه جنسی به صورت مرتب با کاهش نرخ ابتلا به برخی از سرطان ها در ارتباط است و همچنین به بهبود سلامت روانی و خلق و خو نیز کمک می کند. چون رابطه جنسی به کل سیستم بدنتان مواد شیمیایی، احساس خوب و آرامش ارسال می کند. رابطه جنسی همچنین به داشتن خوابی راحت تر نیز کمک می کند.

 

میل جنسی تان را در آشپزخانه تقویت کنید!!!

میل جنسی تان را در آشپزخانه تقویت کنید!!!

میل جنسی تان را در آشپزخانه تقویت کنید!!!

اگر احساس می کنید در زندگی جنسی تان چیزی می لنگد، لازم نیست به سراغ داروها و انواع تبلیغات دیگر در این مورد بروید. گاهی فقط کافیست هنگام خرید چند غذای مخصوص برای خود بردارید و با کمک آنها هم میل جنسی و هم استقامت خود را بالا ببرید.

آنچه می خوریم روی تمام بدنمان تاثیر می گذارد، هر چه سالمتر بهتر. اگر احساس می کنید در زندگی جنسی تان چیزی می لنگد، لازم نیست به سراغ داروها و انواع تبلیغات دیگر در این مورد بروید. گاهی فقط کافیست هنگام خرید چند غذای مخصوص برای خود بردارید و با کمک آنها هم میل جنسی و هم استقامت خود را بالا ببرید.
توت ها
متخصصان بر این عقیده هستند که توت برای بهبود زندگی جنسی حاوی مجموعه ای از مزایا هستند. تمشک سیاه هم میل جنسی و هم استقامت را بالا می برد. توت ها گردش خون را بالا می برند، که تاثیر زیادی در میل جنسی دارد، همچنین اسید چرب امگا ۳ موجود در برخی توت ها باعث بهبود سلامت قلب و عروق می شود که در نتیجه روی عملکرد جنسی تاثیر مثبت دارد.

کلم
مزایای کلم پایان ناپذیر است. ویتامین A موجود در سبزیجات سبز برگ، باعث متعادل شدن هورمون ها می شود، ماده معدنی به نام ید خلق و خو را تنظیم می کند. اما این همه چیز نیست، کلم باعث کاهش التهاب نیز می شود، که عامل افزایش انعطاف پذیری و بالا رفتن استقامت است.
بادام 

بادام موادی در خود دارد که برای تولید تستسترون ضروری میباشد ، افزایش این مواد باعث تجربه رابطه ای بهتر و طولانی تر میشود ، مصرف روزانه مقدار معینی از بادام در روز به شما برای رابطه ای با انرژی تر کمک میکند.

 

انجیر 

این میوه دلپذیر به دلیل برخورداری از مقادیر بالای اسیدهای آمینه میل جنسی را شعله ور میکند.

هندوانه
دفعه بعد که به اتاق خواب می رفتید، کمی از این میوه شیرین تابستانی میل کنید، تحقیقات نشان داده هندوانه در طول عملکرد جنسی تاثیری مانند ویاگرا دارد. هندوانه که ۹۲ درصد آب است، حاوی ماده مغذی به نام سیترولین است که باعث آرام شدن رگ های خونی، بهبود گردش خون و ارگاسم است.

 

عسل

این ماده شیرین منبعی فوق العاده غنی از بور است که میتواند محرک شما باشد و باعث تاخیر شود ، ویتامین B موجود درآن منجر به تولید تستسترون و کمک به سلامت زندگی جنسی میشود.

بروکلی
یکی از سبزیجات مورد علاقه ما، بروکلی به صورت مثبتی باعث افزایش ویتامین C می شود، که باعث بهبود گردش خون در بدن انسان می شود، در نتیجه خانم ها ارگاسمی بهتر را تجربه می کنند. لازم به ذکر است این سبزی فوق العاده حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است، از جمله فیبرهای خوراکی، پتاسیم و کلسیم.

ادویه جات
دفعه بعد که خواستید عملکرد جنسی خود را تقویت کنید کافیست سری به کابینت ادویه ها بزنید. میخک به صورت سنتی در هند برای درمان اختلال نعوظ استفده می شده است. زعفران باعث افزایش و بهبود عملکرد جنسی می شود، و زنجبیل باعث تقویت میل جنسی می شود.

فلفل سبز گیاهی است که از میوه های آن استفاده می شود. فلفل قرمز نیز همین گیاه و میوه است که با گذشت زمان و پس از رسیدن کامل فلفل سبز تغییر رنگ می دهد و کم کم قرمز می شود. فلفل از ادویه های تند بسیار پرمصرف دنیاست که نقش مهمی در تغذیه دارد و مخصوصا در قسمت های شرقی جهان مورداستفاده قرار می گیرد. به غیر از مصرف خوراکی، داروهایی نظیر شمع های طبی و پمادهایی از فلفل تهیه می شود که به عنوان ضددردهای اسکلتی مصرف زیادی دارد. یافته های محققان حاکی از تاصیر فلفل در تقویت مردان و افزایش میل جنسی آنها است.

 

۱۵۰ گرم چوب دارچین، ۱۵۰ گرم ریزوم زنجبیل و ۱۵۰ گرم هل نیم کوب شده را با هم مخلوط کنید. ۳ قاشق غذاخوری سر پر از این ترکیب را در یک لیتر آب سرد ریخته و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید بجوشد. سپس زیر شعله را خاموش کرده و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. صبح، ظهر و شب یک فنجان از این معجون را میل کنید. همچنین می توانید پودر دارچین را به غذاهایتان اضافه کرده و به این ترتیب از خواص آن بهره مند شوید. خوشبختانه هیچ مورد منع مصرفی برای این گیاه و ادویه وجود ندارد. البته توصیه می شود در مصرف آن نیز دچار افراط نشوید.

 

تقویت میل جنسی با پودینگ آووکادو شکلاتی

تقویت میل جنسی با پودینگ آووکادو شکلاتی

تقویت میل جنسی با پودینگ آووکادو شکلاتی

آووکادو فقط به درد عکسهای زیبا در اینستاگرام نمی خورد بلکه برای قدرت جنسی هم مفید است. آووکادو را با شکلات مخلوط کنید تا یک تقویت کننده سالم برای سرگرم کردنتان داشته باشید.

 

پودینگ آووکادو شکلاتی

 

مواد لازم پودینگ آووکادو شکلاتی برای ۲ نفر

آووکادو رسیده : ۱ عدد

موز رسیده : ۱ عدد

عسل ، شربت افرا با نکتار نارگیل : ۴ ق غ

پودر کاکائو : ۳ ق غ سرپر

شیر بادام شیرین نشده ( یا هر شیر دیگر ) ۳ ق غ

دارچین : نصف قاشق چایخوری به دلخواه

عصاره وانیل : نصف قاشق چایخوری

 

طرز تهیه پودینگ آووکادو شکلاتی

همه مواد را در غذا ساز مخلوط کنید.

هنگامی که به غظت خامه رسید پودینگ را در یک ظرف دربسته بدون نفوذ هوا ریخته و یک شب در یخچال بگذارید بماند.

روی پودینگ را به دلخواه می توانید تزئین کنید ( شکلات رنده شده ، میوه های خشک یا تاره ، آجیل ها و دانه و غیره )

 

بخور و نخورهای غذایی برای حفظ سلامت جنسی

بخور و نخورهای غذایی برای حفظ سلامت جنسی

بخور و نخورهای غذایی برای حفظ سلامت جنسی

رژیم غذایی متعادل پایه و اساس سلامت زنان و مردان است، اما اطمینان نسبت به تامین نیازهای تغذیه‌ای اختصاصی، مخصوص زنان و مردان در دوران‌های خاص زندگی نیز بسیار ضروری است.

زنان جوان باید نسبت به دریافت کافی منابع کلسیم و آهن دقت کنند، در حالیکه به مردان توصیه می‌شود که نسبت به دریافت منابع غنی روی و سلنیوم دقت نمایند.

 

بخور و نخورهای غذایی برای حفظ سلامت جنسی 

 

توفو 

فواید: منبع غنی ایزوفلاون‌ها و فیتونوترینت‌هایی است که عمل استروژن انسانی را تقلید می‌کنند.

مفید برای: افرادی که در معرض خطر سرطان سینه، اندومتر، تخمدان و پروستات هستند.

مواد مغذی: ایزوفلاون‌ها و پروتئین

 

انبه

فواید: اسپرم را در برابر تخریب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و احتمالا زنان را نیز در برابر سرطان دهانه رحم محافظت می‌کند.

مفید برای: مردان با مشکلات ناباروری و زنانی که دارای علائم تغییر اندازه سلول‌های دهانه رحم هستند.

مواد مغذی: بتاکاروتن

 

گوشت قرمز بدون چربی

فواید: کاهش خطر کم خونی (آنمی) خصوصاً در زنان و تامین مواد معدنی ضروری برای سلامت عمومی سیستم تولید مثلی زنان

مفید برای: زنان و مردان در تمام سنین

مواد مغذی: آهن، سلنیوم و روی

 

ساردین 

فواید: کمک به حفظ جریان خون سالم و بهبود ناتوانی جنسی در مردان

مفید برای: زنان در سنین باروری و مردان در تمام سنین

مواد مغذی: اسید چرب امگا ۳، و کلسیم (در کنسروهای با استخوان)

 

لبو 

فواید: کاهش خطر تولد نوزادان با نقص لوله عصبی و کاهش سطح هموسیستئین خون

مفید برای: زنان در سنین باروری و زنان یائسه که در معرض خطر بیماری قلبی هستند.

مواد مغذی: فولات

 

گلابی 

فواید: کاهش سطح کلسترول خون و تنظیم سطح قند خون

مفید برای: افرادی که در معرض خطر بیماری‌های قلبی هستند و مبتلایان به دیابت.

مواد مغذی: کربوهیدرات و پتاسیم

 

نخود 

فواید: منبع ایزوفلاون‌ها که مانند استروژن ضعیف عمل می‌کنند.

مفید برای: کاهش سرطان‌های ناشی از افت سطح هورمون‌ها و کاهش علائم خونریزی در زنان

مواد مغذی: ایزوفلاون، پروتئین، کلسیم و آهن

 

دانه کتان 

فواید: حاوی اسیدهای چرب ضروری است و به کاهش علائم سندرم قبل از قاعدگی کمک میکند.

مفید برای: بزرگی خوش خیم پروستات در مردان و زنان خصوصا قبل از یائسگی

مواد مغذی: اسیدهای چرب ضروری

 

آوکادو 

فواید: حاوی ویتامین E است که برای سلامت پوست و باروری مردان ضروری است.

مفید برای: زنان و مردان در تمام سنین

مواد مغذی: ویتامین E

 

سیر 

فواید: حاوی فیتونوترینت‌هایی است که خاصیت ضد قارچی دارند.

مفید برای: زنانی که دچار عفونت‌های قارچی مانند کاندیدیازیس می‌شوند.

 

خوراکی های موثر بر تقویت قوای جنسی + نحوه مصرف آنها

خوراکی های موثر بر تقویت قوای جنسی + نحوه مصرف آنها

خوراکی های موثر بر تقویت قوای جنسی + نحوه مصرف آنها

بسیاری از زوج ها در رابطه جنسی خود دچار مشکلات بزرگ و کوچکی می باشند.از جمله این مشکلات کم بودن میل جنسی و ذوق نسبت به س.ک.س با یک دیگر است.کم بودن میل جنسی یکی از بزرگ ترین مشکلاتی است که سلامت خانواده ها را به خطر می اندازد…

 ۱– گنجشک

این حیوان را پس از ذبح کردن و پر کندن و بیرون آوردن احشاء و کندن پاها همراه با سر حیوان کلا در هاون کوبیده یا با چرخ گوشت چرخ نمایید و پس از طبخ صاف کرده، آب آن را میل کنید، چنانچه این عمل را به مدت ده روز ادامه دهید به شما قدرت کافی خواهد داد.

۲ – ماهی سقنقور

این ماهی را که از آبهای سواحل کشورهای عربی بیشتر صید می کنند، کباب کرده و بخورید، جهت تقویت قدرت جنسی دوا یا غذایی به مشابه آن نیست مگر مغز سر گنجشک که ضعیف تر از آن است. لازم به ذکر است گرچه این حیوان را ماهی نامیده اند ولی از نظر زیست شناسان جزء ماهی ها نیست، ماهی سقنقور را اطباء قدیمیه جزء اغذیه محسوب نداشته بلکه آن را جزء ادویه می دانند و همراه داروهای دیگر یا به تنهایی برای تقویت قوای جنسی تجویز می کنند.

۳ – کبوتر جوان

پس از آماده کردن این حیوان، شکمش را پر از مرزنجوش کنید و با مختصر آبی در ظرف سربسته خوب طبخ نموده و سپس تناول کنید.

۴ – بادام، گردو، فندق، پسته

مغز بادام شیرین و مغز گردو و فندوق و پسته را خوب کوبیده با عسل طبیعی آمیخته و صبح ها همراه صبحانه یا قبل از آن میل کنید، توجه نمایید که بادام و گردو را باید دو برابر فندوق و پسته اضافه کنید.

۵ – حبوبات

حبوبات مانند نخود، لوبیا و باقلا به طور غیر مستقیم موثر می باشند.

۶ – شیر شتر

شیر شتر را باید به مدت بیست روز بخورید، به مقدار متوسط موثر می باشد.

۷ – تخم پرندگان
تخم پرندگان، مانند تخم مرغ، تخم کبوتر، تخم گنجشک و تخم سایر پرندگان

۸ – مغز سر حیوانات
مغز سر حیوانات به خصوص مغز سر جوجه مرغ ها و گنجشک ها.

۹ – پلوی زعفران دار با پیازچه
۱۰ – شیر تازه
۱۱ – ماهی همراه با پیازچه

۱۲ – میگو همراه با پیازچه

۱۳ – کباب بره (برای مردان، بره از جنس نر باشد)

 

بالا برنده های میل جنسی

بالا برنده های میل جنسی

میل جنسی یک موهبت الهی است که مانند دیگر نعمت ها و غرایز طبیعی، همچون خواب و گرسنگی و تشنگی و ….نیازمند توجه و رعایت بهداشت مربوطه جهت استفاده صحیح و نیز در صورت هر گونه مشکل و بیماری نیاز به درمان دارد.

ما به شما توصیه میکنیم که همواره در خصوص مشکلات خود با پزشک مشورت نموده و هرگز اقدام به مصرف داروهایی که مورد تائید سازمان FDA و یا استانداردهای وزات بهداشت درمان و آموزش پزشکی نیست اعتماد نکنید و اگر حتی دارویی برای شما از خارج از ایران ارسال گردید حتما با پزشک خود قبل از مصرف مشورت نمایید…

امروزه بازار عرضه و فروش داروها و مواد خوراکی و همچنین کالاهایی که به بالا رفتن میل جنسی کمک میکند بسیار داغ میباشد که علی رغم تبلیغات گسترده ای که هر یک از تولید کنندگان این فرآورده ها جهت اعتبار بخشی محصول خود دارند لیکن تا به امروز تاثیر قطعی هیچیک از آنها به تایید مراکز درمانی ذیصلاح نرسیده است در ذیل ما به معرفی چند نمونه افزاینده های میل جنسی می پردازیم که البته به معنی تایید قطعی آنها نیست فقط جهت افزودن اطلاع شما بوده و در صورت تمایل به تهیه و مصرف با پزشک خود مشورت نمایید.

آفرودیزیاک

به مجموعه مواردی که باعث افزایش میل جنسی میشود اطلاق میگردد که بر گرفته از نام خدای یونانی آفرودیت خدای عشق و شهوت و زیبایی است.

Ginseng

این گیاه که در انواع مختلف آسیایی و امریکایی ..در بازار موجود میباشد گفته شده در تسریع جریان خون و تسهیل در امر گردش خون در ارگان‌های بدن از جمله ارگان های جنسی کمک میکند و ازاین جهت در افزایش میل جنسی میتواند تاثیر گذار باشد.

Cubeb(از خانواده فلفل سیاه)

و یا اصطلاحا فلفل دمدار گیاهی است که بسیار به فلفل سیاه شبیه بوده لیکن زائده ای دم مانند داشته و نزد اعراب استفاده بسیار از آن میشده (به عربی به آن کباب می گویند)به گونه ای که در داستانهای هزار و یک شب از کباب به عنوان داروی افزایش دهنده میل جنسی یاد شده است . بنابر این نام Kababa   از کباب عربی گرفته شده است و استفاده خارجی از آن تا اندازه ای مورد توجه اعراب بوده که نام حب العروس به آن داده بودند

Chocolate(شکلات)

شکلات از میوه درخت کاکائو که در امریکای مرکزی و امریکای جنوبی و مناطق استوایی رشد میکند درست میشود. از اولین باری که کاکائو بوسیله مایا ها مورد استفاده قرار گرفت تا به امروز همواره این اعتقاد وجود داشته که این ماده خاصیت بالابرندگی میل جنسی دارد. شکلات افزایش دهنده سروتونین در بدن است که خود بالارفتن سروتونین باعث احساس آرامش و کاهش استرس و اضطراب میشود. شکلات تیره یا دارک چاکلت سبب ترشح دوپامین شده که این ماده شیمیایی در تحریک منطقه لذت مغز میتواند تاثیر گذار باشد. عده ای از محققین معتقدند نه فقط افزایش اندروفین است که به دنبال مصرف شکلات ایجاد میکردد بلکه ویژگی خاص شکلات که در دهن با حرارت بدن ذوب شده و حالت کرمی و لطیف داشتن آن است که تجربه لذت بخشی را در بدن تداعی میکند.

Oyster(صدف)

صدف از دیر باز تصور میشده که خاصیت آفرودیزیاک دارد و در سوابق تاریخی آمده است که امپراطور یونان ماموران خود را به سواحل انگلیس می فرستاده تا صدف جمع کنند تا صبح خود را با صرف چند صدف شروع کند.

امروزه دسته ای از محققین معتقدند که به دلیل داشتن ماده شیمیایی دوپامین ( نروترنزمیتری که به افزایش میل جنسی کمک میکند) و نیز داشتن مقدار قابل توجه زینک از ارزش غذایی خاصی بر خوردار است. کمبود زینک در بدن سلامت جنسی فرد را در خطر انداخته در مردان مشکلات پروستات و در زنان ناباروری و کاهش میل جنسی را میتواند ایجاد کند.

Damiana

گیاهی است که در منطقه امریکای مرکزی و امریکای جنوبی روییده ساکنین این مناطق برگه های آنرا به شکل چای دم کرده به منظور رفع سرفه و همچنین یبوست و افسردگی استفاده میکنند. از جمله موارد دیگر استفاده این گیاه تاثیر آفرودیزیاک آن است که گفته شده در رفع ناتوانی جنسی در مردان و سرد مزاجی در زنان گر گرفتگی در زنان یائسه و درد های قاعدگی و…کارآمد میباشد.

Yohimbe

درختی همیشه سبز که در افریقا و نیجریه و کنگو روییده و در این مناطق برای رفع تب و سرفه و نیز تاثیرات آفرودیزیاک آن استفاده میشود. از جمله موارد شایع استفاده این گیاه رفع ناتوانی جنسی در مردان است . گفته شده این گیاه با باز کردن رگهای خونی دستگاه تناسلی مرد به افزایش جریان خون در این ناحیه کمک کرده فرایند نعوظ بهتر انجام میپذیرد .

Muira Puama

درخت کوچک برزیلی است که سابقه طولانی در افزایش میل جنسی در این منطقه داشته در رفع مشکل ناتوانی جنسی در مرد و نیز افزایش میل جنسی در زن از آن استفاده میشود .

در آخر باز هم یاداروری می نماییم که اگر کاهش میل جنسی دارید به کلینیک های مشاوره مراجعه نموده و فراموش نکنید که گاهی علت آن نیاز به روان درمانی دارد نه دارو ! چرا که شایعترین علت کاهش میل جنسی در هردو جنس علل روحی و روانی است.

 

 

 

تاثیر وزن زن و مرد بر روی اختلافات زناشویی

تاثیر وزن زن و مرد بر روی اختلافات زناشویی

متخصصان علوم روانشناسی آمریکا در یک مطالعه جدید ادعا کرده‌اند: زوج‌هایی که اختلاف وزن قابل توجهی با یکدیگر دارند بیش از زوج‌هایی که وزنشان تقریبا یکسان است درگیر مجادله‌ها و اختلافات زناشویی می‌شوند.
متخصصان دانشگاه «پوگت ساوند» در واشنگتن و دانشگاه آریزونا در این بررسی تازه دریافته‌اند در مواردی که وزن زن بیشتر از وزن شوهر است، زوج‌ها بیشتر با هم اختلاف و درگیری پیدا می‌کنند.
به نوشته روزنامه دیلی میل، در این مطالعه همچنین معلوم شد، وقتی یکی از زوجین که دارای اضافه وزن است، احساس کند که همسرش به او کمک می‌کند تا الگوی زندگی سالم‌تری را دنبال کرده و در تلاش برای کاهش وزن و رسیدن به وزن طبیعی با وی همکاری می‌نماید، این اختلافات تقریبا برطرف می‌شود.
در یک مطالعه غیرعلمی که از سوی سایت اینترنتی «تودی. کام» روی بیش از ۱۵۰۰ شرکت‌کننده صورت گرفت، ۵۵ درصد از این افراد تایید کردند که عامل تفاوت‌های وزنی می‌تواند در روابط زناشویی مشکلات و اختلافات بیشتری ایجاد کند.
این یافته در مجله «روابط اجتماعی و فردی» منتشر شده است.
2 ماده بسیار موثر در میل جنسی زنان

۲ ماده بسیار موثر در میل جنسی زنان

میل جنسی و برخورداری از عملکرد جنسی مناسب یکی از مهم ترین نیازهای انسان و ضامن تداوم و موفقیت در زندگی زناشویی به شمار می رود. بر اساس مطالعات تمایلات جنسی انسان ها تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله شرایط روحی، بیماری های جسمی، داروها، تغذیه و… است.

مطالعات متعدد نشان داده اند که مواد غذایی مختلف هم می‌توانند بر روی احساسات جنسی ما تاثیر بگذارند. بر اساس مطالعه ای که در آمریکا انجام شده است، کمبود اسید فولیک (یکی از ویتامین های گروه B) تمایل به برقراری رابطه جنسی را کاهش می دهد. این نکته به ویژه در میان خانم ها مشاهده شده است، زیرا اغلب آنها به میزان کافی ویتامین های گروه B را دریافت نمی کنند. اسید فولیک که با نام فولات یا ویتامین B9 نیز شناخته می شود در حبوبات به ویژه عدس، سویا، غلات سبوس دار و سبزیجات سبز تیره مانند اسفناج، جعفری، کلم بروکلی، نخود فرنگی و مارچوبه یافت می شود.

یکی دیگر از مواد مغذی مهم در میل جنسی خانم ها، ماده معدنی آهن است. فقر آهن و کم خونی ناشی از آن، خلق و خوی زنان را به شدت تحت تاثیر قرار می دهد و موجب کاهش تمایلات جنسی آنها می شود. جگر و انواع گوشت ها به ویژه گوشت قرمز، حبوبات، سبزیجات سبز و زرده تخم مرغ منابع غنی آهن به شمار می روند.

 

 

بعد از ارضا شدن چه بخوریم

بعد از ارضا شدن چه بخوریم

خوردن بی برنامه بعد از رابطه جنسی درست مانند سایر زمان ها به ضرر شماست، بنابراین باید برنامه ای داشته باشید که بعد از سرگرمی در اتاق خواب چه چیزی بخورید. علاوه بر این مهم است که خود را با میزان مناسب کربوهیدرات و پروتئین دوباره شارژ کنید و از مصرف خوارکی های فراوری شده و شیرین و هله هوله اجتناب نمایید، صرف نظر از فعالیت جسمی ای که می خواهید انجام دهید.

 

از آن جایی که رابطه جنسی یک ورزش متوسط تا شدید است به خوراکی ای که باید بعد از رابطه جنسی مصرف کنید درست مثل خوراکی که بعد از ورزش باید بخورید، نگاه نمایید. بدن شما قادر به جذب بیشتر کربوهیدرات و پروتئین در نیم ساعت یا بیشتر پس از ورزش نسبت به هر زمان دیگری است. اگر ذخیره گلیکوژن و پروتئین بدنتان را بازسازی نکنید، نمی توانید حداکثر فایده را از ورزشتان ببرید و قوی تر شوید. خوراکی هایی که عمدتا باید به دنبال شان باشید باید سرشار از کربوهیدرات و پروتئین باشد.

 

در ادامه مقاله، خوراکی های پرطرفداری که بعد از رابطه جنسی دوباره شما را شارژ می کند معرفی می کنیم:

شیر شکلات

بعد از ارضا شدن چه بخوریم؟

 

اولین گزینه شیر شکلات است. مگر این که به لاکتوز حساسیت داشته باشید. من که حدس می زنم شما هم عاشق شیر شکلات هستید. من قبلا هیچ وقت به عنوان یک نوشیدنی سالم به آن نگاه نمی کردم، ولی در حال حاضر همیشه چند شیشه شیر شکلات در یخچال برای شارژ دوباره بعد از دویدن یا رابطه جنسی نگه می دارم. نه تنها خوشمزه است بلکه منبع خوبی از پروتئین و کربوهیدرات است. به علاوه شیر شکلات یک راه عالی برای آبرسانی به بدن بعد از رابطه جنسی است.

بسیار خوب، ولی چرا شیر شکلات؟ مطالعات نشان داده اند که، نسبت ۴ به ۱ از کربوهیدرات و پروتئین برای بازسازی عضلات پس از ورزش مقاومتی بهترین گزینه است. به علاوه این ترکیب، گلیکوژن، سدیم و مایعات مورد نیاز بدن را هم به خوبی تامین می کند. از شیر شکلات کم چرب استفاده کنید، تا از حداکثر مزایای آن بهره مند شوید. علاوه بر فواید زیادی که دارد، شیرشکلات بسیار لذیذ و خوشمزه است و یک انتخاب عالی بعد از رابطه جنسی.

 

 

 ماست یونانی

بعد از ارضا شدن چه بخوریم؟

اگر طرفدار ماست یونانی هستید، می توانید از آن به عنوان یک میان وعده ساده و خوشمزه بعد از رابطه جنسی استفاده کنید. این ماست چربی های سالم و پروتئین بیشتری نسبت به ماست های معمولی دارد، که این امر مخصوصا برای بهبود عضلات مفید است. سعی کنید با اضافه کردن برخی غلات به عنوان کربوهیدرات و توت های ( Berries) تازه به عنوان ویتامین و سایر مواد مغذی این ترکیب را کامل کنید.

ماست یونانی یک بازسازی کننده ایده آل بعد از رابطه جنسی است، چون سرشار از پروتئین است، در عوض قند کمی دارد. پروتئینی که می تواند بدون افزودن قند اضافی به رژیم غذایی شما، به بهبود عضلات تان کمک کند.

 

 

 سیب و پنیر

بعد از ارضا شدن چه بخوریم؟

بعد از آن نوبت سیب و پنیر است. این یکی مورد علاقه من است. سیب و مقداری از پنیر مورد علاقه تان را برش بزنید و بعد از رابطه جنسی میل نمایید. این میان وعده خوشمزه است و گرسنگی شما را رفع کرده، کربوهیدرات و پروتئین که نیاز دارید را تامین می کند. پنیرتان را به دقت انتخاب کنید و از پنیرهای سالم تر استفاده نمایید. بهتر است از سیب شیرین و پنیر چدار استفاده نمایید.

چرا باید سیب و پنیر بخورم؟ وقتی صحبت از بازسازی عضلانی بعد از ورزش می شود، کربوهیدرات و پروتئین مانند یک گلوله جادویی عمل می کنند. کربوهیدرات سوخت بدنتان را تامین می کند تا انرژی بیشتری داشته باشید و پروتئین به ترمیم عضلات کمک می کند تا برای دفعه بعدی قدرتشان را حفظ کنند.

 

 

 آب

بعد از ارضا شدن چه بخوریم؟

همان طور که قبلا ذکر شد، همیشه بدن تان باید آبرسانی شود، ولی بعد از رابطه جنسی اهمیتش بیشتر می شود. در حین یک تمرین سخت مانند رابطه جنسی، رطوبت زیادی از دست می دهید که باید جایگزین شود. یک لیون آب آماده داشته باشید یا بعد از اتمام کارتان یک لیوان آب بخورید. به این صورت زودتر بدن تان بازسازی شده و بابتش از شما تشکر می کند.

با آب رسانی مناسب به بدن تان و انتخاب میان وعده سالم بعد از رابطه جنسی، سرعت بازسازی بدن تان را افزایش داده و بدون افزایش سایز دور کمرتان ولع خوردن خود را رفع می نمایید.

 

 

قبل از رابطه جنسی چه بخوریم؟

قبل از رابطه جنسی این مواد غذایی را بخورید تا حین رابطه از مزایای سلامتی آن ها بهره مند شوید:

 

 موز

بعد از ارضا شدن چه بخوریم؟

موز به سرعت هضم می شود و بدن تان را سرشار از پتاسیم می کند و به سرعت انرژی و مواد مغذی به بدن تان می رساند. می توانید از موز در اسموتی استفاده کنید، به صورت یخ زده آن را بخورید یا حتی به همراه بلغور جو دوسر میل نمایید.

 

 

 آووکادو

بعد از ارضا شدن چه بخوریم؟

برای انتخاب بعدی آووکادو را امتحان کنید. آووکادو را به همراه نان تست میل نمایید تا کربوهیدرات و چربی سالم به همراه هم انرژی فوق العاده ای به بدن تان برسانند. آووکادو منبعی غنی از چربی های تکثیر نشده است که برای تولید هورمون ها اهمیت دارند. مطمئنا خودتان حدس زده اید که سطح هورمون ها تا چه اندازه برای یک رابطه جنسی اهمیت دارد.

 

 

 هندوانه

بعد از ارضا شدن چه بخوریم؟

به عنوان میان وعده از هندوانه تازه لذت ببرید و همزمان به بدن تان آبرسانی نموده و بدنتان را با مواد مغذی پر کنید. هندوانه دارای سیترولین (citrulline) و مواد مغذی به نام اکسید نیتریک (nitric oxide) است که رگ های خونی را منبسط می کند. یعنی جریان خون بیشتر به اندام های تناسلی می رسد که باعث افزایش کیفیت رابطه می شود. چه کسی است که این بهبود کیفیت را نخواهد؟

 

 

 

این مواد غذایی را با داروها نخورید!

این مواد غذایی را با داروها نخورید!

[ad_1]

وب‌سایت پزشکان بدون مرز: اثر بخشی داروها تا حدود زیادی به مواد غذایی و نوشیدنی هایی که استفاده می کنید بستگی دارند. برخی مواد غذایی با دارو ها تداخل دارند حتی غذاهای سالم از جمله میوه و سبزیجات نیز با برخی از داروها می توانند فعل و انغعالات ناخواسته و احتمالا خطرناک ایجاد کنند.در واقع برخی از مواد خوراکی می توانند روی اثر بخشی داروها اثر بگذارند. مشورت با پزشک در این خصوص و خواندن بروشور داروها را نباید فراموش کرد.

در اینجا به برخی از متداول ترین تداخلات دارو و غذا اشاره خواهد شد.

 گریپ فروت

گریپ فروت برخلاف سایر مرکبات حاوی ترکیبی به نام فورانوکومارین است که تغییراتی را در برخی داروها ایجاد کرده و از طرق مختلف با برخی داروها تداخل دارد. گریپ فروت سبب افزایش جذب داروهای استاتین (سیمواستاتین، لووستاتین و …) می شود. این داروها جهت کاهش کلسترول خون تجویز می شوند.

همچنین گریپ فروت و آب گریپ فروت می تواند با برخی از داروهای فشار خون و حتی داروهای بدون نسخه تداخل داشته باشد. آب گریپ فروت را با برخی از داروهای کاهنده فشار خون مصرف نکنید زیرا می تواند سطح این داروها را در بدن شما بالا ببرد و عوارض جانبی بیشتری ایجاد کند.

افزایش میزان استاتین خون سبب بروز عوارضی مانند درد عضلانی، افزایش آنزیم های کبدی و اختلالات کبدی می شود. به همین علت توصیه می شود که در صورت مصرف داروهای استاتین از مصرف گریپ فروت خودداری شود.

 این مواد غذایی را با داروها نخورید!
همچنین گریپ فروت سبب متابولیسم غیرطبیعی داروهایی مانند آنتی هیستامین ها، کنترل کننده های فشارخون، جایگزین های هورمون تیروئید و بلوکه کننده های اسید معده شده و می تواند منجر به کاهش یا افزایش میزان دارو در خون شود. بنابراین توصیه می شود در صورت مصرف این داروها از مصرف گریپ فروت اجتناب شود یا مصرف آن کاهش یابد. 
سبزیجات برگ سبزداروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین فاکتورهای انعقادی وابسته به ویتامین K را مهار می کنند. مصرف مقادیر زیاد سبزیجات برگ سبز به علت داشتن ویتامین K می تواند سبب کاهش اثربخشی این داروها جهت جلوگیری از لخته شدن خون شود. به خصوص زمانی که دریافت سبزیجات به طور قابل توجه کاهش یا افزایش یابد، این مشکل تشدید خواهد شد.

بنابراین توصیه می شود که در صورت دریافت داروهای رقیق کننده خون، سبزیجات برگ سبز در مقادیر ثابت دریافت شده و میزان مصرف تغییر نکند.

 جانشین های نمک

غالبا در جانشین های نمک، سدیم با پتاسیم جایگزین می شود. بیماران مبتلا به نارسایی قلبی که دیگوکسین دریافت می کنند و افرادی که مهارکننده های آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE) را به منظور درمان پرفشاری خون دریافت می کنند باید در مصرف جایگزین های نمک دقت کنند.

افزایش دریافت پتاسیم سبب کاهش اثربخشی داروی دیگوکسین و در افراد دریافت کننده مهارکننده های ACE سبب افزایش قابل توجه پتاسیم در خون می شود.

فیبر

دیگوکسین به منظور تقویت عضلات قلب، کاهش ضربان قلب و دفع مایعات اضافی از بدن تجویز می شود. فیبر رژیم غذایی، به خصوص فیبرهای نامحلول مانند سبوس گندم می تواند سبب کاهش سرعت جذب دیگوکسین و کاهش اثربخشی دارو شود. توصیه می شود بیماران دارو را یک ساعت قبل یا ۲ ساعت بعد از وعده غذایی مصرف کنند.

 غذاهای حاوی تیرامین

تیرامین نوعی اسید آمینه است. مقادیر بالای آن در خون می تواند سبب افزایش فشارخون شود. برخی داروها مانند مهارکننده های مونوآمین اکسیداز (MAOIs) که برای درمان افسردگی مورد استفاده قرار می گیرند و داروهای مورد استفاده در درمان علائم بیماری پارکینسون سبب اختلال در تجزیه تیرامین می شوند.

شکلات و قرص های ضدافسردگی

همچنین خوردن شکلات و کره بادام زمینی با مصرف برخی داروهای مهارکننده MAO مانند Nardil (phenelzine) or Parnate (tranylcypromine) ) برای افسردگی می تواند خطرناک باشد.

گوشت های دودی شده و قرص های ضدافسردگی

به محتویات قرص های مصرفی خود توجه کنید. قرص هایی با نام های اکسیداز منوامین یا MAOLS در صورت ترکیب شدن با مواد غذایی غنی از اسید آمینه تیرامین می تواند به طور خطرناکی باعث افزایش فشار خون شود. فهرست غذاهای ممنوع شامل سوسیس، سالمون دودی شده، ترشی کلم برگ و سس سویاست.

توصیه می شود بیماران دریافت کننده داروهای مذکور از مصرف غذاهای حاوی تیرامین مانند شکلات، پنیر کهنه، گوشت دودی، هات داگ و محصولات تخمیر شده سویا خودداری کنند.

 لبنیات

کلسیم فرآورده های لبنی مانند شیر، ماست و پنیر در معده و قسمت فوقانی روده باریک به آنتی بیوتیک متصل شده و با تشکیل یک ترکیب نامحلول مانع جذب برخی آنتی بیوتیک ها مانند تتراسایکلین و سیپروفلوکساسین می شود. به منظور جلوگیری از بروز این مشکل توصیه می شود آنتی بیوتیک ها یک ساعت قبل یا ۲ ساعت بعد از وعده غذایی مصرف شوند.

این توصیه در مورد تمام آنتی بیوتیک ها کاربرد ندارد. به عنوان مثال توصیه می شود به منظور جلوگیری از مشکلات معده مترونیدازول با آب یا شیر مصرف شود.

 این مواد غذایی را با داروها نخورید!
الکل
مصرف الکل همراه با داروها می تواند سطح دارو را بالا یا پایین ببرد. مکمل آهن و روی

مکمل آهن و روی با یکدیگر تداخل اثر دارند و هر کدام مانع از جذب دیگری می شوند.

 وارفارین و ویتامین E

افرادی که تحت درمان با وارفارین هستند نباید بیش از IU ۸۰۰ از ویتامین E استفاده کنند، زیرا سبب افزایش خطر خونریزی می شود و افرادی که تحت شیمی درمانی می شوند نباید از ویتامین E به صورت مکمل استفاده کنند.

 درمان آکنه و ویتامین A

افرادی که آکنه های مقاوم و یا پسوریازیس دارند و از ترکیبات رتینوئیدی مانند آسیترتین ( زوریاتان ) و ایزوترتینوئین ( آکوتان ) استفاده می کنند، باید از مصرف ویتامین A به صورت مکمل ( موجود در مولتی ویتامین‏ها ) و همچنین منابع غذایی غنی از ویتامین A ( مانند جگر ) احتیاط کنند زیرا خطر مسمومیت دارویی وجود دارد.

 تداخل لبنیات و آنتی بیوتیک

برخی آنتی بیوتیک ها از جمله سیپرو (Cipro) به کلسیم، آهن و ماده معدنی دیگر در مواد غذایی حاوی شیر می چسبد. این امر مانع از جذب آنتی بیوتیک می شود و در نهایت توانایی بدن را برای مقابله با عفونت ها کاهش می دهد.

هنگامی که برای شما داروی ضدآکنه یا عفونت تجویز می شود، سوال کنید که آیا دارو جزو گروه تتراسایکلین ها یا فلوروکوینولونزFlouroquinolones است یا خیر؟

در صورت مثبت بودن جواب، از مصرف شیر، ماست و پنیر ۲ ساعت قبل و پس از مصرف دارو پرهیز کنید. مصرف مولتی ویتامین ها همراه با ماده معدنی نیز می تواند تاثیر مشابهی داشته باشد. بهتر است درباره ساعت مصرف آن با پزشک مشورت کنید.

شکلات و ریتالین

علاوه بر کافئین، شکلات نیز حاوی ماده محرکی به نام تیوپرومین است. ترکیب شدن این ماده و ریتالین در بدن می تواند منجر به رفتارهای غیرعادی و صرع شود. بهتر است به واکنش ترکیب شدن این دارو با شکلات توجه کنید. در صورت مشاهده واکنش، زمان بین مصرف دارو و مصرف شکلات را افزایش دهید. هرچه شکلات تلخ تر باشد، میزان کافئین و تیوبرومین نیز بیشتر است.

 تداخل آب سیب و داروهای حساسیت

بین مصرف آب سیب، پرتقال و گریپ فروت و داروهای ضدحساسیت (فکسوفنادین) ۴ ساعت فاصله بیندازید. این آب میوه ها مانع از عملکرد پپتید می شود که وظیفه حمل دارو را از معده به جریان خون دارد.

بنابراین از مصرف این آب میوه ها هنگام مصرف آنتی بیوتیک هایی چون سیپرو یا لواکوین، داروهای تیروئید به نام سنتروئید یا داروهای آسم و حساسیت بپرهیزید.

 تداخل دارچین و وارفارین

بیمارانی که وارفارین (نوعی داروی رقیق کننده خون) مصرف می کنند برای پیش گیری یا درمان لخته شدن خون باید به طور منظم میزان مصرف ویتامین K خود را تنظیم کنند.

به این معنا که در مصرف سبزیجات برگ های سبز یا کلم بروکلی نباید تغییر به وجود بیاید زیرا ثبات میزان ویتامین K در خون نقش مهمی در لخته شدن خون ایفا می کند. اما خطر دیگر، مصرف همزمان دارچین و وارفارین است. دارچین دارای ترکیبی به نام کومارین است که خون را رقیق می کند وممکن است مصرف هم زمان آن با دارو به کبد آسیب برساند .

 تداخل لیموترش و داروی سرفه

حتما شنیده اید که نباید آب گریپ فروت را با داروهای تجویز شده از جمله استاتین (کاهش دهنده کلسترول) مصرف کرد. لیمو و پرتقال همراه استاتین و داروهای دیگر مانند دکسترومتورفان تداخل ایجاد می کند. با راه یافتن دارو در جریان خون خطر بروز عارضه جانبی افزایش پیدا می کند.

این مواد غذایی را با داروها نخورید!

عارضه جانبی دکسترومتورفان هذیان گویی و بی خوابی است. از طرفی مصرف همزمان آن با استاتین ممکن است باعث اختلال در کار عضله شود. تاثیرگذاری این میوه ها می تواند برای مدت یک روز یا بیشتر بماند، بنابراین بهتر است این میوه ها را با این دارو به طور همزمان مصرف نکنید.


[ad_2]

با این خوراکی ها از رفلکس اسید معده جلوگیری کنید

با این خوراکی ها از رفلکس اسید معده جلوگیری کنید

[ad_1]

آبآب اسید معده را رقیق می کند و از رفلکس اسید در معده جلوگیری می کند. علاوه بر این برای سلامت تمام بدن از سلامت مغز گرفته تا سم زدایی مفید است. به جای نوشیدنی های گازدار آب بنوشید زیرا نوشیدنی های گازدار نشانه های رفلکس اسید معده را بدتر می کند. اگر دوست دارید آب کمی طعم داشته باشد خرده میوه هایی که دوست دارید به آن اضافه کنید. فقط مراقب باشید که نعناع و زنجبیل به آن اضافه نکنید چون مشکل را بدتر می کند.

دمنوش گیاهی

اگر به نوشیدن قهوه و چای در روز عادت دارید نمی توانید با خوردن آب آن ها را ترک کنید. این دو نوشیدنی (قهوه و چای) مشکل رفلکس اسید معده را بدتر می کند. اما می توانید دمنوش های گیاهی مثل دمنوش بابونه یا چای میوه را جایگزین شان کنید تا از رفلکس اسید معده تا حدودی جلوگیری کنید.

سبزیجات، سبزیجات، سبزیجات

با مصرف سبزیجات سالم غذا بخورید تا دیگر مشکل رفلکس اسید معده نداشته باشید.البته ناگفته نماند که گوجه فرنگی های اسیدی و سبزیجات سرخ شده چرب نیز چندان برای رفع این مشکل مناسب نیستند. یکسری سبزیجات مشکل رفلکس معده را بدتر می کنند. مثل: اسفناج، قارچ و بادمجان. سعی کنید هر وعده سبزیجات مورد علاقه تان را مصرف کنید.

توت فرنگی، طالبی، موز

می توانید با خوردن خیلی از میوه های خوشمزه مشکل اسید معده را رفع کنید. توت فرنگی، طالبی و موز بهترین موارد برای کنترل رفلکس اسید معده هستند. چون به راحتی هضم می شوند و اسیدی نیستند. فقط نباید مرکبات مصرف کنید چون میزان اسید این میوه ها زیاد است و مشکل اسید معده را بدتر می کند.

لبنیات کم چرب

اگر مشکل رفلکس اسید معده دارید باید از غذاهایی که منبع چربی های متمرکز هستند دوری کنید. از جمله این غذاها لبنیات پر چرب می باشد. از آنجا که هضم چربی سخت است باعث افزایش سطح اسید معده می شود و نشانه های رفلکس را بدتر می کند. بنابراین باید شیر کم چرب، ماست بدون چربی، پنیر کم چرب و در کل لبنیات های کم چرب و به مقدار کم مصرف کنید تا بتوانید مشکل اسید معده را کنترل کنید.

مرغ و ماهی بدون چربی

یکی دیگر از منابع چربی مرغ و ماهی هستند. بنابراین در مصرف این غذاها باید کم چرب ترین آن ها را انتخاب کنید. به عنوان مثال: ماهی سفید، بوقلمون بدون استخوان و بدون پوست و سینه مرغ.


[ad_2]

خواص سیر ، تغذیه

سیر و این همه خاصیت؟!

[ad_1]

 روزنامه آرمان امروز: سیر را همه دنیا از دیرباز به عنوان یک ماده غذایی طبیعی دارای قدرت درمانی بالقوه می‌شناسند. این ماده غذایی به‌رغم تاثیر بدی که بر بوی عرق و بوی دهان دارد محبوبیت زیادی داشته و شدیدا مورد توجه قرار گرفته است. سیر در تمام نقاط دنیا می‌روید و می‌توان گفت همه مردم آن را به صورت خام، پخته و یا سرخ‌شده مصرف می‌کنند.

رژیم‌درمان‌ها و پزشکان معمولا توصیه می‌کنند افراد بزرگسال روزانه ۲ تا ۳ حبه سیر و کودکان روزانه نصف حبه سیر مصرف کنند؛ اما توجه داشته باشید مصرف مقادیر بیشتر از این، معمولا توصیه نمی‌شود.سیر توانایی‌های جالبی در تامین سلامتی ما دارد.

علاوه بر مصرف خوراکی، امروزه سیر در صنایع دارویی نیز جایگاه ویژه‌ای را به خود اختصاص داده؛ اما مساله آنجاست که بوی نامطلوب سیر باعث می‌شود خیلی از افراد مخصوصا افراد جوان علاقه‌ای به مصرف آن نداشته باشند. در اینجا می‌خواهیم با بررسی مهم‌ترین تاثیرات سیر در سلامتی به صورت کاملا منطقی از شما بخواهیم تا خودتان انتخاب کنید که سیر را مصرف کنید یا نه.

همه‌چیز در مورد سیر
مصرف سیر توسط مادر باردار

مطالعات نشان داده‌اند بیشتر مادرانی که در دوران بارداری سیر را در رژیم غذایی خود داشته‌اند وزن گیری بهتری داشته و نوزادان متولدشده نیز از نظر سلامت در سطح بالاتری بوده‌اند. خب قطعا تحمل بوی بد سیر ارزش سلامتی نوزادتان را دارد!

سیر و تقویت سیستم ایمنی

در ماه‌های سرد سال که بدن ما در خطر بیشتری برای سرماخوردگی و ابتلا به عفونت‌ها است، سیر یک غذای عالی برای تقویت سیستم ایمنی است که در مقابل سرماخوردگی، آبریزش بینی، سرفه و عطسه به پا می‌خیزد. یکی از روش‌های سنتی درمان سرماخوردگی هم مصرف سیر مخلوط شده با عسل در روزهای اول بیماری بوده است. این را هم یک بار امتحان کنید! شاید برای شما هم قابل‌قبول‌تر از آمپول‌ها و تزریقات بود!

سیر و درمان پرکاری تیروئید

سیر حاوی مقادیر بالایی از ید است. ماده معدنی که کمبود آن از مهم‌ترین علت‌های ابتلا به پرکاری تیروئید است. مصرف سیر توسط بیماران مبتلا به پرکاری تیروئید تاثیر واقعا خوبی در روند درمان آنها ایجاد کرده است.

سیر هم ویتامین C دارد

خیلی از افراد وقتی حرف از ویتامین c می‌شود فقط و فقط به پرتقال و نارنگی فکر می‌کنند. درست است که مرکبات از منابع خوب ویتامین C هستند اما از دیگر منابع بسیار غنی این ویتامین می‌توان گوجه‌فرنگی، کلم بروکلی، فلفل سبز و قرمز و نیز سیر اشاره کرد. به همین خاطر است که مصرف سیر را به مبتلایان به بیماری اسکروی توصیه می‌کنند. اسکروی بیماری ناشی از کمبود ویتامین C است و افراد سیگاری معمولا در بیش‌ترین خطر برای ابتلا به آن قرار دارند.

کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی

کلسترول بد یا همان LDL هیچ‌وقت راه دوستی با سیر را پیدا نمی‌کند. چون راهی وجود ندارد! سیر دشمن خط اول کلسترول و پلاک‌های چربی داخل عروق است. همان طور که می‌دانید این پلاک‌ها با تنگ گردن و سفت کردن دیواره عروق باعث کاهش جریان خون به بافت‌ها، افزایش فشارخون و در بیشتر موارد در نهایت منجر به سکته خواهند شد. به همین خاطر است که پزشکان مصرف سیر را به مبتلایان به بیماری‌های قلبی و عروقی و نیز برای پیشگیری از این بیماری‌ها توصیه می‌کنند.

سلامت پوست و مو با سیر

سیر با دارا بودن مقادیر بالای آلیسین می‌تواند به ریزش موی شما پایان دهد. آلیسین ترکیب سولفورداری است که در پیاز هم وجود داشته و نقش بسیار مهمی در درمان ریزش مو بر عهده دارد. مصرف سیر برای این منظور هم به طور خوراکی است و هم به صورت موضعی. از طرف دیگر محتوای بالای آنتی‌اکسیدان‌ها در سیر آن را به ترکیبی ضد آکنه تبدیل کرده است. خیلی از محصولات آرایشی بهداشتی و درمانی موجود در داروخانه‌ها نیز حاوی عصاره سیرند؛ اما مصرف خوراکی آن نیز این تاثیرات بر پوست و مو را ایجاد خواهد کرد.

درمان سرماخوردگی و تبخال

محتوای بالای آنتی‌اکسیدان‌ها در سیر آن را به یک تقویت‌کننده سیستم ایمنی تبدیل کرده است. این تاثیرات تنها با خوردن روزانه ۲ تا ۳ حبه سیر ایجاد خواهد شد. خیلی از افراد برای این منظور سیر را به صورت پودر سیر، چای جوشانده سیر و مخلوط سیر و عسل یا سیر و زنجبیل برای بهتر کردن مزه آن استفاده می‌کنند. از طرفی یکی از درمان‌های خانگی تبخال چکاندن آب سیر روی تبخال است.

این تاثیر سیر به دلیل ترکیبات ضدالتهابی است که به میزان بالا در سیر وجود دارد و باعث کاهش درد و ورم می‌شود. خیلی از مطالعات نیز نظر بر آن دارند که مکمل یاری سیر نقش موثری در تسریع بهبود زخم‌ها بعد از جراحی‌ها داشته است.

تاثیر سیر بر فشارخون

آنژیوتانسین ۲ پروتئینی است که به انقباض عروق خونی بدن کمک می‌کند تا در صورت لزوم، فشارخون افزایش یابد؛ اما آلیسین که ترکیب موجود در سیر است با ایجاد ممانعت از فعالیت آنژیوتانسین ۲ باعث کاهش فشارخون می‌شود. از طرفی ترکیبات پلی‌سولفیدی موجود در سیر در بدن به گازهایی به نام هیدروژن سولفید تبدیل می‌شوند که توسط گلبول‌های قرمز بدن حمل می‌شوند.

این گازها توسط گردش خون در گلبول‌های قرمز در سراسر بدن به گردش درآمده و باعث بهبود کنترل فشارخون خواهند شد. تاثیرات ضدلخته سیر نیز بر هیچ‌کس پوشیده نیست؛ اما لازم است بدانید که اگر در مصرف سیر نیز افراط شود، مانند سایر ترکیباتی که مانع ایجاد لخته در عروق می‌شوند، منجر به خونریزی خواهد شد. به همین خاطر بعد از اعمال جراحی لازم است در مصرف آن دقت شود.

تاثیرات ضد باکتریایی

یکی از شناخته‌شده‌ترین ویژگی‌های سیر ویژگی ضدمیکروبی آن است. سیر به درمان عفونت‌های باکتریایی، ویروسی، قارچی و سایر عفونت‌ها کمک قابل‌توجهی می‌کند. این ویژگی سیر به قدری قوی و قابل‌توجه است که از زمان‌های قدیم از آن به عنوان کشنده میکروب‌ها مخصوصا باکتری اشرشیاکولی و سالمونلا اینتیرتیدیس و در نگهداری غذاها استفاده می‌کردند.

کنترل وزن

یک مطالعه جامع که روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شد نشان داد که مصرف سیر باعث کاهش وزن و کاهش تجمع چربی در بدن موش‌ها می‌شود. همان‌طور که می‌دانید چاقی نیز یک وضعیت التهابی مزمن خفیف است. بر اساس مطالعات اخیر که روی نمونه‌های انسانی انجام‌ شده است، سیر تجمع چربی در بدن را کنترل می‌کند.

تبدیل سلول‌های پیش چربی به سلول‌های چربی طی یک سری واکنش‌های التهابی انجام می‌گیرد؛ بنابراین کنترل این التهاب مانع تبدیل سلول‌های پیش چربی به سلول‌های چربی شده و کنترل وزن صورت می‌گیرد؛ و این همان کاری است که سیر در بدن انجام می‌دهد.


[ad_2]

انجام دادن این کارها بعد از غذا ممنوع!

انجام دادن این کارها بعد از غذا ممنوع!

[ad_1]

وب‌سایت عصر ایران: بسیاری از مردم در سراسر جهان عادت دارند که بلافاصله پس از صرف وعده غذایی ناهار یا شام دراز کشیده و مشغول تماشای تلویزیون شوند. اما این عادتی ناسالم محسوب می شود.
بسیاری از مردم در سراسر جهان عادت دارند که بلافاصله پس از صرف وعده غذایی ناهار یا شام دراز کشیده و مشغول تماشای تلویزیون شوند. اما این عادتی ناسالم محسوب می شود و می تواند سلامت ما را تحت تاثیر قرار دهد.

بی تحرکی و لم دادن پس از صرف غذا تنها عادت بدی نیست که مردم دارند و در ادامه با چند کاری که نباید پس از غذا خوردن انجام دهید، بیشتر آشنا می شویم.

سیگار کشیدن

اگرچه مردم از مضرات سیگار کشیدن برای سلامت کلی خود آگاه هستند، اما همچنان این کار را ادامه می دهند و حتی آن را پس از صرف یک وعده غذایی انجام می دهند. اگر قادر به ترک سیگار نیستید، بهتر است پس از غذا خوردن چند ساعت صبر کنید و سپس سیگار بکشید زیرا نیکوتین موجود در آن با اکسیژن اضافی مورد نیاز برای گوارش پیوند تشکیل می دهد و از این رو، بدن مواد سرطان‌زای بیشتری را نسبت به حالت عادی جذب می کند. چندین مطالعه نشان داده اند که سیگار کشیدن پس از یک وعده غذایی می تواند معادل کشیدن ۱۰ نخ سیگار به طور همزمان باشد. افزون بر این، این کار خطر ابتلا به سرطان های روده و ریه را افزایش می دهد.

میوه خوردن

اگر قصد دارید میوه بخورید بهترین زمان برای انجام این کار پیش از یک وعده غذایی و با معده خالی است زیرا گوارش میوه به آنزیم های متفاوتی نیاز دارد و قندهای ساده موجود در میوه به زمان بیشتری برای جذب کامل نیاز دارند. افزون بر این، هنگامی که معده خالی است، شما از تمام مواد مغذی، فیبر و قندهای ساده موجود در میوه بهره خواهید برد. در مقابل، مصرف میوه در زمانی نزدیک به یک وعده غذایی یا پس از آن می تواند به آروغ زدن، سوزش سر دل، سوء هاضمه و بسیاری ناراحتی های دیگر منجر شود.

خوابیدن

اگر بلافاصله پس از یک وعده غذایی به خواب بروید، احتمال تجربه نفخ، ناراحتی و الگوهای خواب عجیب نیز افزایش می یابد زیرا سوزش معده در طول شب را به همراه دارد. نتایج یک مطالعه نشان داد افرادی که پس از صرف غذا مدت زمان بیشتری پیش از به خواب رفتن صبر می کنند، احتمال کمتری دارد سکته مغزی را تجربه کنند. بر همین اساس، چند ساعت پیش از خواب نباید غذای سنگین بخورید.

دوش گرفتن

هرگز بلافاصله پس از صرف یک وعده غذایی دوش نگیرید زیرا جریان خون به سمت دست ها، پاها و بدن افزایش می یابد و از این رو، میزان جریان خون به سمت معده کاهش می یابد. در نتیجه، سیستم گوارش تضعیف و ناکارآمد می شود و این شرایط به درد معده منجر می شود.

چای نوشیدن

بلافاصله پس از صرف یک وعده غذایی چای ننوشید زیرا در جذب آهن اختلال ایجاد می کند. اسید تانیک موجود در چای با پروتئین و آهن پیوند تشکیل می دهد و از جذب موثر آنها توسط بدن جلوگیری می کند. کمبود آهن در بدن انسان می تواند به کم خونی یا آنمی منجر شود و از این رو، درد سینه، سردی دست ها و پاها، شکنندگی ناخن ها، بی اشتهایی، پوست رنگ پریده، خستگی شدید، ضعف و سرگیجه را موجب شود.

[ad_2]

برای درمان فشار خون بالا چه بخوریم؟

برای درمان فشار خون بالا چه بخوریم؟

[ad_1]

روزنامه آرمان امروز: در گام اول بهتر است تا حد امکان دلیل بالا بودن فشارخونتان مشخص شود. در مرحله بعد باید در صورت امکان با عوامل بروز آن مقابله کرد. اما به طور کلی داشتن رژیم غذایی متعادل و کم نمک، دوری کردن از استرس و داشتن فعالیت بدنی و ورزش مناسب به کنترل فشارخون کمک می‌کند. در بین مواد غذایی کاهنده فشارخون بالا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

لیموترش
لیموترش یکی از مرکبات سرشار از ویتامین C و همچنین فلاوونوئیدها است. این دو ترکیب رگ‌های خونی را در شرایط خوبی نگه داشته و خاصیت ارتجاعی آن‌ها را حفظ می‌کنند. بنابراین مانع از آن می‌شوند که خون در حین رفتن به قلب فشار زیادی به رگ‌های خونی وارد کند. توصیه می‌کنیم لیموترش را به عنوان چاشنی برای مصرف سالادها و در کنار انواع غذاهایتان میل کنید.
گلابی هندی
این میوه حاره ای کاهنده کلسترول بد و افزایش دهنده کلسترول خوب خون است. گلابی هندی همچنین برای کنترل فشارخون استفاده می‌شود. اگر به این میوه دسترسی دارید حتما آن را در برنامه غذایی تان بگنجانید. مصرف آن به صورت اسموتی نیز رایج است.تخم شربتی

این دانه‌های ریز منبع فوق العاده اسیدهای چرب امگا ۳، فیبرها و منیزیم و البته مواد معدنی دیگر هستند. می‌توانید یک قاشق تخم شربتی را به شیر، ماست یا آب میوه‌های صبحانه تان اضافه کرده و نوش جان کنید. همچنین می‌توانید آن را روی سالادها یا سوپ و تارت‌هایتان بریزید. البته یادتان باشد که باید این دانه‌ها را در آب خیس کنید تا ترکیبات آن فعال شوند.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی حاوی اسیدآمینه‌هایی است که به کاهش فشارخون کمک می‌کنند. لیکوپن موجود در این ماده غذایی نیز به بهبود جریان خون کمک کرده و گلوتاتیون موجود در آن نیز یک آنتی اکسیدان قوی است. می‌توانید گوجه فرنگی را به صورت خام در سالادها استفاده کنید. مصرف آب گوجه فرنگی نیز یکی از شیوه‌های طبیعی و سالم برای مقابله با فشارخون بالا محسوب می‌شود.

آناناس

آناناس سرشار از بروملین است. این آنزیم باعث حل شدن لخته‌های خونی شده و جریان خون را بهبود می‌دهد. توصیه می‌کنیم آب آناناس طبیعی میل کنید و یا تکه‌های این میوه را به صورت دسر مصرف کنید. مصرف حداقل یک مرتبه از این میوه باعث می‌شود از خواص آن در بهبود جریان خون استفاده کنید.

موز

موز حاوی منیزیم و پتاسیم است و برای افرادی که داروهای ادرارآور یا داروهای فشارخون مصرف می‌کنند بسیار لازم و ضروری هستند. چون این داروها باعث دفع این مواد معدنی می‌شوند. علاوه بر این موز برای پیشگیری از ایجاد گرفتگی عضلانی مفید است. این میوه منبع ویتامین‌ها بوده و مصرف آن به صورت دسر یا اسموتی توصیه می‌شود.

هویج

هویج سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن است به همین دلیل نیز برای پیشگیری از مشکلات مربوط به دستگاه گردش خون مفید است. توصیه می‌کنیم هویج رنده شده را به ترکیب سالادهایتان اضافه کنید. تهیه اسموتی از این سبزی نارنجی پوست نیز به کنترل چربی خون، محافظت از عروق و جلوگیری از تصلب شرائین کمک می‌کند.

حبوبات

عدس، نخود، لوبیا، نخود و غیره برای افرادی که از فشارخون بالا رنج می‌برند مفید است. این افراد باید هر هفته ۳ بار در غذاهای مختلف از این مواد غذایی استفاده کنند. حبوبات منیزیم، پتاسیم، ویتامین B، آهن و فیبر به بدن نمی‌رسانند.

کلم
تمام خانواده کلم‌ها مانند بروکلی، کلم کیل یا کلم بروکسل حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی هستند که از تخریب رگ‌های خونی جلوگیری کرده و سلامت آنها را بالا می‌برند. شما می‌توانید با کلم‌ها انواع غذاها را تهیه کنید. کلم‌ها حاوی گلوکوزینولات‌ها بوده و به این ترتیب به کنترل فشارخون کمک می‌کنند.

[ad_2]

در مصرف نمک زیاده روی نکنید!

در مصرف نمک زیاده روی نکنید!

[ad_1]

وب‌سایت دکتر کرمانی: مقدار زیادی نمک می تواند باعث ورم کردن و جمع شدن آب در بدن شود اما آیا می تواند باعث شود شکم دربیاورید؟ متاسفانه جواب این سوال بله است.در یک تحقیق استرالیایی افرادی که پاستا را با سسی نمکی خوردند ۱۱ درصد کالری بیشتری نسبت به کسانی که ورژن کم نمک همان پاستا را خوردند دریافت کردند.

در مصرف نمک زیاده روی نکنید!

دلیلش این است که نمک اضافی می تواند احساس سیری را از بین ببرد و بی معنا کند، محققان این تحقیق توصیه می کنند اگر می خواهید یک وعده پاستا میل کنید باید ۳۰ میلی گرم نمک داشته باشد.در حالی که پر کردن غذا از نمک می تواند اشتهایتان را نیز تقویت کند، نمی تواند آسیب جدی به سلامتتان بزند مگر اینکه از مشکلات قلبی رنج ببرید.نمک زیاد می تواند فشار خون را در افرادی که مبتلا به هایپرتنشن هستند افزایش دهد، اما یک وعده غذایی نمکی برای فردی سالم که برنامه غذایی متعادلی را دنبال می کند نمی تواند ضرری داشته باشد.

شاید باورش سخت باشد اما تحقیقات اخیر نشان داده خوردن مقدار خیلی کمی نمک می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد.

در یک بررسی که روی ۷۰۰۰ مرد با فشار خون طبیعی انجام گرفت، محققان متوجه شدند آن دسته از افرادی که کمترین مقدار سدیم را دریافت می کردند در مقایسه با دسته ای که بیشترین مقدار را استفاده می کردند ۳۷ درصد بیشتر در خطر مرگ بر اثر بیماری های قلبی عروقی بودند.

این تحقیق نشان داد اگر فشار خونتان طبیعی باشد یک برنامه بسیار کم سدیم می تواند سطح رنین را در خون تقویت کند. رنین هورمونی است که می تواند باعث بروز فشار خون بالا شود.

یک هشدار مهم: اگر همین حالا از فشار خون بالا رنج می برید، باید حتما روی میزان سدیم دریافتی خود نظارت کنید.

بسیاری از مردم دچار فشار خون می شوند چون به نمک بسیار حساس هستند، بنابراین به رژیم های کم نمک خوب واکنش نشان می دهند.

پس نتیجه می گیریم بیش از حد نمک خوردن و خیلی کم نمک خوردن هر دو برای ما دردسر ساز هستند. میزان سدیم دریافتی خود را در حد متعادل نگه دارید تا دچار هیچکدام از این مشکلات نشوید. مقدار متعادل مصرف نمک ۱۵۰۰ میلی گرم یا ۳٫۷۵ گرم است. بیشترین نمک یا سدیم را می توان در غذاهای فرآوری شده پیدا کرد.


[ad_2]

بروکلی; سلاحی برای مقابله با آلودگی هوا

بروکلی; سلاحی برای مقابله با آلودگی هوا

[ad_1]

روزنامه آرمان:

تاثیر آب بروکلی

در این تحقیق محققان مشاهده کردند مصرف نصف لیوان آب بروکلی باعث شد که این داوطلب‌ها به میزان بیشتری بنزن و آکرولئین دفع کنند. باید بدانید که بنزن سرطان‌زاست و آکرولئین نیز باعث تحریک ریه‌ها می‌شود.

بررسی‌ها نشان داد که داوطلب‌هایی که نوشیدنی بروکلی دریافت کردند ۶۱ درصد بیشتر از گروه کنترل، بنزن دفع کردند و میزان آکرولئین دفع شده نیز ۲۳ درصد تخمی زده شد. محققان اعلام کردند که تاثیر آب بروکلی از همان روز اول شروع مصرف دیده می‌شود.

تاثیر بروکلی در طولانی مدت

بروکلی یکی از اعضای سودمند خانواده کلم‌ها است که شامل انواع کلم‌های دیگر مانند گل کلم، کلم برگ و غیره نیز می‌شوند. این کلم‌ها خطر بروز بیماری‌هایی مانند سرطان را کاهش می‌دهند.بروکلی یکی از منابع گلوکورافانین است. این ترکیب زمانی که بروکلی جویده می‌شود و یا به صورت آب آن مصرف می‌شود سولفورافان تولید می‌کند. سولفورافان‌ها نیز باعث تحریک تولید آنزیم‌هایی می‌شوند که برخی ترکیبات سمی و سرطان زا را از بدن دفع می‌کنند.

این بررسی نشان داد که مصرف بروکلی یک روش کم هزینه؛ ساده و سالم برای کاهش خطر بروز بیماری‌های جدی ناشی از آلودگی هوا در طولانی مدت می‌شود. حال اگر نمی‌توانید تلاشی برای کاهش آلودگی هوا و حمایت از محیط زیست بکنید حداقل مصرف بروکلی‌تان را بالا ببرید تا بدنتان کمتر از آسیب‌های جدی ترکیبات شیمیایی ناشی از آلودگی هوا رنج ببرد.

 بروکلی و امگا ۳‌ها برای مقابله با آلودگی هوا
امگا ۳‌ها
مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ برای مقابله با اثرات منفی آلودگی هوا در بدن موثر است. نتایج یک بررسی آمریکایی که در مجله Environmental health perspectives به چاپ رسیده است نشان می‌دهد که امگا ۳‌های موجود در برخی ماهی‌ها از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد ناشی از ذرات معلق در هوای آلوده محافظت می‌کنند. این ذرات به‌خصوص به قلب و رگ‌های خونی آسیب زیادی وارد می‌کنند.محققان روی ۵۲ داوطلب ساکن خانه سالمندان نیز بررسی‌هایی آغاز کردند. این افراد به این دلیل انتخاب شدند که در منطقه ای با میزان آلودگی زیاد ساکن بودند.ماهی

در ماه‌های اول دانشمندان میزان فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی شرکت کننده‌ها را بررسی کردند. وظیفه این آنزیم‌ها مقابله با ذرات ریز موجود در هواست. سپس داوطلب‌ها به دو گروه تقسیم شدند. به رژیم غذایی روزمره گروهی از شرکت کننده‌ها روغن سویا و به گروهی دیگر روغن ماهی اضافه شد. روغن ماهی حاوی امگا ۳ است. بعد از ۴ ماه بررسی مشخص شد که فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی گروهی که مکمل روغن ماهی دریافت کرده بودند به میزان ۴۹ درصد افزایش یافته است.فعالیت آنزیمی گروهی که روغن سویا دریافت کرده بودند نیز ۲۳ درصد افزایش داشت. اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهی‌هایی مانند ماهی آزاد، ماهی ساردین و ماهی خال مخالی وجود دارد.

حتما می‌دانید که چین یکی از آلوده ترین کشورها ست. محققان آمریکایی یک گروه تحقیقاتی را برای بررسی تاثیر یک ماده غذایی برای کاهش اثرات آلودگی در این ناحیه آماده کردند. این ماده غذایی در واقع آب بروکلی بود که می‌تواند ترکیبات سرطان زا و تحریک‌کننده ای که در بدن تجمع کرده است را دفع کند. محققان به این نتیجه رسیدند که مصرف آب بروکلی باعث دفع سریع ترکیبات سرطان زایی تجمع یافته در بدن می‌شود. نتایج این پژوهش تشویقی است برای مصرف بیشتر بروکلی تا هرچه بیشتر از خواص بی نظیر این سبزی مفید بهره‌مند شوید.

متاسفانه هم اکنون هوای اکثر کشورها و شهرها آلوده است و این مساله مشکلی برای سلامت عمومی است. به همین دلیل محققان و دانشمندان به دنبال روش‌هایی کم هزینه برای کاهش اثرات منفی آن و مراقبت از سلامتی افراد هستند. در این راستا محققان آمریکایی به استراتژی تغذیه به عنوان بخشی از برنامه مراقبتی کلی از افراد توجه ویژه‌ای نشان داده اند.

آن‌ها ۲۹۱ داوطلب چینی را به مدت ۱۲ هفته تحت نظر گرفته و به آن‌ها نوشیدنی بروکلی دادند. این داوطلبان همگی کشاورزان و ساکن ۵۰ کیلومتری شانگهای بودند که یکی از صنعتی ترین و آلوده‌ترین مناطق چین محسوب می‌شود. گروه کنترل آب تصفیه شده و همچنین آب آناناس و آب لیموترش مصرف کردند. دیگر داوطلب‌ها نیز علاوه بر موارد اشاره شده پودری حل شده در آب که از جوانه بروکلی گرفته شده بود نیز مصرف کردند.

حرف آخر

توصیه آخر اینکه علاوه بر مصرف زیاد میوه‌ها و سبزیجات از هر نوع و مصرف مایعات فراوان و شیر و غیره سعی کنید مصرف بروکلی و ماهی را نیز در برنامه روزانه تان افزایش دهید. در روزهای بسیار آلوده از انجام فعالیت و تحرکی بدنی شدید بپرهیزید. حتما از ماسک استفاده کنید و اگر لازم نیست از منزل خارج نشوید.

برای اطلاع از آخرین مطالب در فروشگاه اینترنتی سفیدبرفی یا خبر نامه (پایین صفحه) عضو شوید!

[ad_2]

چاقی های ناشی از استرس

چاقی های ناشی از استرس

[ad_1]

ماهنامه پیام یاقوت – سید ضیاءالدین حسینی مطهری، متخصص تغذیه: استفاده به جا و به موقع و به اندازه از ویتامین های گروه B کمپلکس و ویتامین C و گروه های غذایی حاوی مواد معدنی از قبیل ید، آهن، پتاسیم، روی و … جهت مدیریت استرس پیشنهاد می شود.

راه های خروج از اثرات استرس

به هر علت و دلیلی تصمیم به کاهش اضافه وزن یا تعدیل چاقی فعلی تان گرفته اید ولی استرس های ناشی از شغل و درگیری های خواسته و ناخواسته توأم با رخدادهای پیش بینی شده و پیش بینی نشده روزمره، اجرای تصمیمات شما را تحت الشعاع خود قرار می دهند و حتی ناخودآگاه به خورد و خوراک بیشتر از نیاز واقعی روزمره خود گرایش می یابید و به هیچ وجه قادر به کنترل اشتها و ولع کاذب خود نمی شوید.

در چنین حالتی، چه عواملی می توانند به شما کمک بکنند. خیلی ساده و راحت در قدم اول تعدادی از عوامل استرس زا را به هر طریقی که می توانید از خود دور نمایید و به توصیه های مندرج در سطور زیر توجه فرمایید:

چاقی های ناشی از استرس

۱٫ از طریق گفتمان با خویشتن خویش و دوست و آشنای قابل اطمینان.

۲٫ دوری و عدم اصطکاک با افرادی که با آنها به طور مداوم درگیری پیدا کرده و استرس تان را مضاعف می نمایند.

۳٫ در صورت امکان درخواست از مسئولین بالادست خود جهت تغییر محل خدمت و نوع کار و وظیفه تان برای تغییر محیط.

۴٫ برنامه ریزی بعدی تان در جهت اختصاص چند دقیقه از فرصت های روزمره به خودتان (از ۱۵ دقیقه در روز آغاز نمایید و به تدریج ۵ دقیقه در هر روز به میزان این زمان اضافه نمایید تا به نیم ساعت برسد.) نیم ساعت را به دو قسمت بکنید و به هر طریقی که دل تان می خواهد، بدون تفکر و اندیشه به گذشته، حال و آینده، سبک بال و با آرامش خیال واقعی، دقایقی را به حرکات موزون یا انجام حرکات کششی کوتاه مدت یا پیاده روی به مدت ۱۲ دقیقه و دو سبک به مدت ۳ دقیقه و تکرار آن در ربع دوم به همان میزان در اولین پارک نزدیک به محل کار یا زندگی تان بپردازید.

وقتی تا اندازه زیادی با این برنامه خوی گرفتید، در فرصت دیگری از روز، نیم ساعت تخصص داده شده را به دو تا ربع ساعت تقسیم و هر ۱۵ دقیقه را برای انجام برنامه دلخواه تان در نظر بگیرید. باور فرمایید هر حرکت و عملی که شما را از محیط درونی خود ساخته تان منفک نماید، برای  تان آرامش و آسایش به همراه خواهد آورد.

۱) مثلا شنا، ماساژ و در آب راه رفتن بسیار مفید و آرامبخش می باشد و حتی چند دقیقه ای نیز از سرویس ماساژ استفاده بردن بسیار سودمند و تسکین بخش می باشد.

۲) یا در ورزش های دسته جمعی مشارکت کردن، گفتن و خندیدن، شما را از پیله خود تنیده تان وا می رهاند.

به تدریج که از چنبره خود تنیده تان رها می شوید امکانات دیگری را در پیش روی خود پیدا می کنید، مانند رفتن به دوچرخه سواری، بدمینتون، پینگ پنگ، گردش های دسته جمعی، کوهنوردی، مسافرت های یکروزه در تعطیلات آخر هفته به این یا آن محل ییلاقی یا گردشگاهی که دارای مناطقی خاص هستند یا هر از چند گاهی به آثار باستانی نیز سر زده و خودتان را مشغول دارید.

البته این موضوع پیشنهادی در آغاز کار برای شما ممکن است غیرقابل دستیابی جلوه کند ولی شما اگر اولین روز و اولین ربع ساعت را آغاز و چندین بار ادامه بدهید و به تدریج به دو بار یا سه بار در هفته افزایش بدهید، به زودی نتایج شگفت آوری به دست خواهید آورد که شما را به اجرای دفعات افزون تر، علاقه مند خواهد نمود و در پایان هر ماه، هر فصل و هر سال به نحو کاملا چشم گیری از حجم استرس شما کاسته خواهد شد و به جایی خواهید رسید که مانند پرنده ای سبک بال و رها در آسمان اندیشه پویا، فعال و دلنشین خود اوج خواهید گرفت.البته از شما انتظار دارم که بعد از شکستن حصار به دور خود کشیده تان از پیاده روی ساده آغاز نمایید. تنها نیاز شما یک جفت کفش راحت و یک لباس مناسب فصل می باشد که بدون وابستگی و درخواست کمک و همراهی از کسی به طور مستقل راه بیفتید و اندیشه و افکار مثبت را در مخیله خود به جریان بیندازید و شاهین اندیشه را در آسمان خیال تان به پرواز در آورید تا با خروج از محیط پ استرس خانه و یا محل کار خود، آزادی و آزادگی را با تمام وجودتان احساس نمایید و به تنفس عمیق از هوای پاک و تمیز صبحگاهی پرداخته و تفکر ژرف و کنجکاوی تان را به رویش گیاهان و شکفتن غنچه ها، پرواز پروندگان و استشمام عطر ناشی از در هم آمیختن بوی زمین آبپاشی شده و گیاهان تازه روییده و درختانی که در روشنایی روز به فتوسنتز پرداخته و به طور سیستماتیک اکسیژن محیط را افزون تر و محیط را تلطیف می نماید مشغول دارید تا روح و روان شما را نوازش داده و سبک بال تان نماید و اگر از نظر جسمی خسته شدید، در کنار برکه، استخر یا آب نمایی در زیر آلاچیقی یا روی نیمکتی جلوس نمایید.

افت و خیز فواره های خوش نواز و رنگارنگی گلکاری های کنار آب را با دیده بصیرت مورد مطالعه قرار بدهید و بدین ترتیب از بار فشار روحی و استرس خود را رها سازید تا دیگر نیازی به ناخنک زدن و ریزه خواری و یا مددگیری از داروهای آرام بخش جهت کسب راحتی خیال و طرد ناآرامی ها پیدا نکنید.

 چاقی های ناشی از استرس
عملکرد و نقش نوشیدن قهوه، چای و کولای فراوان
اغلب مشاهده می گردد هر کس احساس خستگی و عدم تمرکز می کند، بلافاصله به سراغ قهوه، چای و کولا می رود. حتی گاهی کارکنان ادارات و شرکت ها در طول ساعات کاری شان تا ۱۵-۱۰ بار چای، قهوه و نوشابه میل می کنند.

با این تصور که کافئین موجود در قهوه و نوشابه و تئین چای می تواند در مقادیر زیاد، خستگی جسمی و روحی آنها را برطرف سازد، غافل از این می باشند که استفاده بیش از اندازه از این ترکیبات برعکس اثر کرده و از یک سو تقویت و ماندگاری اثر هورمون های استرس زا را موجب می گردند و از سوی دیگر مانع از بازسازی مجدد موادی می شوند که با غروب آفتاب و خواب زود هنگام و عمیق اوایل شب وظایف خود را به انجام می رسانند چرا که به علت اثرات مواد پیش گفت، میزان نیاز به خواب را کمتر و عمق آن را کاهش می دهد و به این علت برای ادامه زندگی و تبعیت از سیکل بیولوژیکی خواب و بیداری، همواره به جای سازندگی و انباشت نیروی ذخیره شده، از موجودی پس انداز انرژی های انباشته شده شان برداشت می نماید و اشکال بعدی اعتیاد و عادت به نوشیدن قهوه و چای زیاد، این است که نیاز به مصرف مواد قندی و شیرینی و شکلات را نیز افزایش می دهد و تلفیق این مواد با یکدیگر یعنی شکر با کافئین یا تئین تاثیر دوپینگ را دارد که باعث می گردد آخرین پس اندازهای انرژی بدن نیز به مصرف رسانیده شود.

نقش غذا و تغذیه در خلق و خوی

تغییر و تحول نوع غذاهای مصرفی نسبت به سابق توأم با دگرگونی های گسترده در روش زندگی و کاهش موقتی یا حتی دائمی از میزان حرکت بدنی و فعالیت های جسمانی توأم با ادامه بدخوری، بیش خوری و تک خوری کردن (گرایش به مصرف غذاهای خاص به طور مکرر) یعنی عدم استفاده از گروه های مختلف هرم غذایی شامل: ۱) نان و غلات و فرآورده های غلات و جایگزین آنها، ۲) سبزی ها و میوه جات، ۳) شیر و لبنیات کم چربی، ۴) گوشت های سفید و قرمز یا جایگزین گوشت ها و یا تلفیق غلات و حبوبات، بهره گیری از دانه ها و مغزها، استفاده از تخم مرغ و پنیر، نه تنها تغییراتی را در اندام و تناسب وزن به قد موجب می گردد، بلکه با وجود سیری ظاهری که همواره داشتید، موجبات گسترش شدید گرسنگی های پنهانی یا سلولی ناشی از عدم استفاده کافی و لازم از ریزمغذی های متعدد را فراهم نموده و با عمیق تر شدن و گستردگی گرسنگی های سلولی و پنهانی، تغییرات چشمگیری در رفتار و کردار و خلق و خوی کوچک و بزرگ، پیر و جوان، دارا و نادار پدیدار خواهد شد. این تغییرات در هر فرد و گروهی از جامعه به صورت های مختلف استرس، اضطراب، افسردگی، پرخاشجویی و میل به تهاجم و تخریب و حتی خودآزاری نمودار خواهد نمود.

نمونه ای از غذاهای تاثیرگذار بر استرس و اضطراب

۱٫ جایگزینی شکلات و شیرینی و کربوهیدرات های ساده و تصفیه شده با قندهای مرکب و تصفیه نشده هم به صورت خالص و هم به صورت ترکیبی.

۲٫ بهره گیری از منابع حاوی پروتئین ها به میزان حداقل ۱۰ تا حداکثر ۱۸ درصد کل انرژی دریافتی روزانه با کاهش میزان استفاده از گوشت های قرمز و فرآوری شده و استفاده و بهره گیری بیشتر از آبزیان، ماکیان به صورت تنوری، فرپز، بخارپز و تلفیق آنها با منابع پروتئینی گیاهان یعنی غلات، حبوبات، دانه ها و مغزهای روغنی.

۳٫ استفاده به جا و به موقع و به اندازه از ویتامین های گروه B کمپلکس و ویتامین C و گروه های غذایی حاوی مواد معدنی از قبیل ید، آهن، پتاسیم، روی و … جهت مدیریت استرس پیشنهاد می شود.

۴٫ دو وعده غذایی هفتگی خود را از آبزیان تامین نمایید. آبزیان مخصوصا ماهی ها علاوه بر دارا بودن مواد معدنی لازم و ویتامین های گروه B از جمله B6 و B12، حاوی روغن امگا ۳ نیز می باشند؛ مثل EPA و DHA)

۵٫ غلات کامل یا جوانه زده یا پرک شده به صورت نان، سوپ و سمنو از گندم جوانه زده، دنیایی از سلامتی و شادابی را به ارمغان می آورد. حبوبات تلفیق شده با غلات حتی به اندازه گوشت های مختلف قادر به تامین تمامی اسید آمینه های ضروری می باشند، مخصوصا لوبیای سویا به صورت پخته یا آجیل با دارا بودن فیتو استروژن مشکلات روانی و خلقی خانم های یائسه را در صورت مصرف به جا و مناسب برطرف می سازد.

۶٫ مصرف یک لیوان شیر گرم قبل از خواب شبانه با دانه ای خرما یا یک قاشق مرباخوری عسل، با یک عدد سیب آرامش خواب شبانه را برقرار می سازد. گنجاندن شیر و لبنیات در برنامه صبحانه بروز سستی، بی حالی، بی حوصلگی و عصبانیت در طول روز را کاهش می دهد و عدم انگیزه، افسردگی و استرس را تعدیل می نماید.

چاقی های ناشی از استرس

۷٫ استفاده از دانه ها و مغزهای تازه و خام به مقدار ۳۰ گرم در روز به جای هله هوله ضمن تامین انرژی کافی سرشار از مواد معدنی بسیار مفیدی مثل آهن، روی، پتاسیم، سلنیوم، منیزیم و مس بوده و روغن حاوی این نعمت های خدادادی حاوی اسیدهای چرب لازم می باشد که بدن، خود قادر به ساخت آن نیست.

۸٫ سبزیجات مختلف با رنگ های گوناگون و با عطر و بوی متفاوت و طعم و مزه جور واجور نه تنها به عنوان پاک کننده و عامل سم زدایی از بافت ها و ارگان های بدن تلقی می شوند، بلکه با ترکیبات خارق العاده ای که دارند با خنثی سازی رادیکال های آزاد، طراوت و سرزندگی و حفظ و تثبیت جوانی می نمایندم. میل کردن هویج، کاهو، فلفل دلمه ای، شلغم، سیر و پیاز، انواع کلم ها، ریحان، نعنا، جعفری و کرفس سلامتی شما را تضمین و تثبیت می نماید.

۹٫ میوه جات گوناگون نیز جواهرات طبیعت نام گرفته اند. میل نمودن آنها به میزان ۲۰۰ تا ۵۰۰ گرم در روز مخصوصا اگر در میان وعده ها گنجانده شوند، با ترکیبات خارق العاده مفیدشان هم ذائقه نوازی می نمایند و هم با فیبرهای محلول و نامحلول خود و ویتامین های گوناگون و مواد معدنی جور واجور به تامین نیاز بدن به ریزمغذی های کلیدی مساعدت می نمایند.

برای اطلاع از آخرین مطالب در فروشگاه اینترنتی سفیدبرفی یا خبر نامه (پایین صفحه) عضو شوید!


[ad_2]

با این خوراکی ها به جنگ گرسنگی بروید!

با این خوراکی ها به جنگ گرسنگی بروید!

[ad_1]

وب‌سایت عصر ایران: هنگامی که موضوع چربی های غیر اشباع مطرح می شود، بسیاری از مردم آووکادو را نادیده می گیرند، اما نباید این گونه باشد. خوردن آووکادو روشی موثر برای از بین بردن گرسنگی و دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن است.تلاش برای جلوگیری از گرسنگی در برخی مواقع می تواند دشوار باشد، اما برخی مواد غذایی می توانند به جلوگیری از درد گرسنگی کمک کرده و برای مدتی طولانی‌تر احساس سیری را در ما ایجاد کنند.

با این غذاها به جنگ گرسنگی بروید!

همه ما با احساس گرسنگی آشنا هستیم که طی آن معده به ما می گوید بدن بار دیگر به دریافت غذا نیاز دارد. گرسنگی به اشکال مختلف پدیدار می شود که از نمونه های جزئی بین دو وعده غذایی تا موارد شدید که به واسطه کمبود مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند را شامل می شود.

با این وجود، گرسنگی از نقطه نظر علمی به واسطه انتشار گرلین، هورمونی که سیگنال هایی به مغز ارسال می کند و نیاز بدن به خوراک بیشتر را اعلام می کند، شکل می گیرد. این شرایط می تواند هنگامی که معده به واقع خالی است، و یا فکر می کنید که خالی است، شکل بگیرد.

لپتین، هورمونی است که سیری بدن را به مغز اعلام می کند و بر همین اساس، درد گرسنگی را از بین می برد. دلایل مختلفی برای احساس گرسنگی وجود دارند که همواره ناشی از تغذیه ناکافی نیستند. در بسیاری موارد، ممکن است غذای درست مصرف نکرده باشید.برای افرادی که در تلاش برای کاهش وزن هستند، یا قصد دارند به رژیم غذایی خود پایبند باشند، صرف میان وعده در کنار پرخوری می توانند مشکلات بزرگی باشند. از این رو، مواد غذایی که در شما احساس سیری ایجاد می کنند و به خوبی گرسنگی را از بین می برند برای کاهش وزن از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند. مواد غذایی مختلفی در دسترس هستند که می توانند احساس سیری را در شما ایجاد کرده و اشتها را از بین ببرند. در ادامه با برخی از آنها بیشتر آشنا می شویم.

کرفس

بسیاری از مردم کرفس را به عنوان یک سبزی بی استفاده در نظر می گیرند، اما حقیقت کاملا چیز دیگری را نشان می دهد. اگرچه کرفس از ارزش تغذیه ای پایینی برخوردار است و بخش قابل توجهی از آن را آب تشکیل داده، اما از محتوای فیبر بالایی سود می برد و تراکم انرژی پایینی دارد. این به معنای آن است که بدن برای گوارش کرفس تلاش بیشتری می کند، در شرایطی که این روند به آرامی صورت می گیرد.

بر همین اساس، نه تنها احساس سیری در شما ایجاد می شود، بلکه میزان کالری دریافتی روزانه خود را نیز می توانید در حد مجاز نگه دارید. هر شاخه کرفس تنها هشت کالری دارد و اگر دوست دارید یک میان وعده سالم بخورید، مقداری از این سبزی می تواند اشتهای شما را کاهش دهد.مغزهای خوراکی

مغزهای خوراکی سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع تک پیوندی هستند، که از جمله چربی های مفید در رژیم غذایی محسوب می شوند. این شرایط به ویژه برای پسته، بادام، و گردو صادق است. نه تنها این مغزهای خوراکی حاوی چربی های سالم هستند، بلکه دارای پروتئین نیز بوده و می توانند احساس سیری را ایجاد کنند.

با این وجود، توجه داشته باشید که مغزهای خوراکی از کالری بالایی برخوردارند و اگر در پی کاهش وزن و حفظ وزن متناسب هستید نباید در مصرف آنها زیاده‌روی کنید.لوبیاها

با این غذاها به جنگ گرسنگی بروید!

لوبیاها و حبوبات دیگر به واسطه محتوای بالای فیبر غذایی و پروتئینی که دارند از مواد غذایی عالی برای رفع درد گرسنگی و احساس سیری در بلند مدت محسوب می شوند. فیبر غذایی به تنظیم روند گوارش کمک می کند و تولید هورمون کوله‌سیستوکینین (Cholescystokinin) – ترشح اسید معده را مهار می کند و با کند کردن روند گوارش احساس سیری در مدت زمانی طولانی‌تر را موجب می شود – را افزایش می دهد. سطوح بالای پروتئین در لوبیاها به انرژی تبدیل می شود و در نتیجه، از انتشار گرلین پیشگیری می کند.

گوشت

به عنوان منبع اصلی پروتئین برای بسیاری از مردم جهان، گوشت راه حلی موثر برای رفع گرسنگی است. به جای خوردن چیپس سیب زمینی یا پیتزا، گزینه بهتر برای رفع گرسنگی گوشت گاو، گوشت مرغ یا گوشت ماهی است. هر سه نوع گوشت از نظر ایجاد احساس سیری انتخاب های خوبی هستند زیرا جویدن آنها زمان بیشتری می برد که از نظر روانی بر انسان تاثیرگذار است و احساس سیری را افزایش می دهد. اگر در پی سالم‌ترین گزینه هستید، انواع بدون چربی گوشت ماهی بیشترین پروتئین و سالم‌ترین مجموعه چربی ها را در اختیار شما قرار می دهد.

آووکادو

هنگامی که موضوع چربی های غیر اشباع مطرح می شود، بسیاری از مردم آووکادو را نادیده می گیرند، اما نباید این گونه باشد. خوردن آووکادو روشی موثر برای از بین بردن گرسنگی و دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن است. چربی های غیر اشباع سیگنال سیری را به مغز ارسال می کنند، در شرایطی که به ایجاد تعادل در سطوح کلسترول خون و بهبود کاهش وزن نیز کمک می کنند. یک ترکیب متابولیک ویژه به نام Oleoylethanolamide چیزی است که احساس سیری را در بدن ایجاد می کند و تولید آن توسط چربی های غیر اشباع موجود در آووکادو تحریک می شود.

سیب

بسیاری از میوه ها و سبزیجات می توانند تاثیر مثبت بر رفع گرسنگی داشته باشند زیرا از محتوای فیبر غذایی بالا سود می برند و در این میان، سیب نیز مستثنی نیست. سیب سرشار از فیبر و آب است که هر دو به ایجاد احساس سیری کمک می کنند و می توانند انتشار هورمون گرسنگی را کند کنند.

افزون بر این، سیب به واسطه یک نوع منحصر به فرد از فیبر به نام پکتین از میوه های دیگر متمایز می شود. باور بر این است که پکتین اشتها را کاهش می دهد. بر همین اساس، مصرف روزانه یک سیب نه تنها می تواند سلامت کلی بدن را بهبود ببخشد، بلکه در مسیر تحقق اهداف کاهش وزن نیز موثر عمل می کند.

برای اطلاع از آخرین مطالب در فروشگاه اینترنتی سفیدبرفی یا خبر نامه (پایین صفحه) عضو شوید!


[ad_2]

7 درمان خانگی کاملاً موثر

۷ درمان خانگی کاملاً موثر

[ad_1]

وب‌سایت مردمان: هیچکس منکر درمان‌های جدید و پیشرفته نیست. واقعاً بدون داروهایی مثل پنیسیلین برای درمان عفونت‌ها چه می‌خواستیم بکنیم؟ ولی تجربه نشان داده است که موادی که به صورت روزمره استفاده می‌کنیم هم بعضی خواص درمانی دارند. در زیر به چند نمونه از این درمان‌ها که تاثیری صددرصد دارند اشاره می‌کنیم.

زیتون برای دریازدگی

براساس کتابخانه مرکزی پزشکی، دریازدگی علائم مشخصی از خود نشان می‌دهد مثل افزایش بزاق دهان که بدن با آن از دندان‌ها درمقابل میزان بالای اسید تولیدشده با استفراغ، محافظت می‌کند. زیتون که حاوی ماده تانین است، با آزاد شدند ر دهان به خشک کردن بزاق کمک می‌کند. البته این درمان فقط در مراحل ابتدایی حالت‌تهوع که تغییرات در بزاق ایجاد می‌شود، موثر است.

7 درمان خانگی کاملاً موثر
ماساژ بخار برای قارچ ناخن

بااینکه هیچ تحقیقی تا امروز تاثیر یک تا دو بار ماساژ بخار بر روی ناخن‌های قارچ‌زده پا را ثابت نکرده است، ولی یک جستجوی عادی در اینترنت شما را با تعداد بیشماری داستان‌ها و تجربیات شخصی روبه‌رو می‌کند که این روش را تایید می‌کند. بعضی عنوان می‌کنند که منتول موجود در آن پماد است که قارچ‌ها را می‌کشد و بعضی دیگر اعتقاد دارند که بخاطر تاثیر آرامش‌بخش ژل غلیظ است که اگر مداوماً مورد استفاده قرار گیرد، ماساژ بخار باعث می‌شود نه تنها از شر قارچ‌ها بله ناخن‌های عفونت‌کرده که سیاه می‌شوند و در نهایت می‌افتند هم خلاص شویم. وقتی ناخن جدید جای آن رشد می‌کند باید بدون قارچ باشد.

جو دوسر برای التیام اگزما

ازآنجا که جو دوسر خواص ضدالتهاب دارد، این درمان صددرصد موثر است. می‌توانید جو دو سر را هم به شکل خمیر استفاده کنید یا آن را در وان حمام بریزید. بعضی متخصصین هم توصیه می‌کنند آن را پودر کرده و در آب خیس کنید و ناحیه آسیب‌دیده را ۱۵ دقیقه در آن قرار دهید. جو دو سر علاوه بر کاهش التهاب، خواص آنتی‌هیستامین هم دارند. جو دوسر با پایین آوردن سطح هیستامین که التهابات را بعنوان بخشی از واکنش ریکاوری سیستم‌ایمنی بدن تحریک می‌کند، قرمزی پوست را هم کاهش می‌دهد.

(بیشتر…)

این میوه ها ضد ویروس اند

این میوه ها ضد ویروس اند

[ad_1]

روزنامه آرمان امروز: بهتر است درفصل سرما خودتان را تقویت کنید تا در مقابل بیماری‌ها به خصوص سرماخوردگی و آنفلوآنزا مقاوم شوید. البته بهتر است به جای اینکه خودتان را با خوردن مولتی ویتامین‌های صنعتی و تقویت‌کننده‌های شیمیایی تقویت کنید، سراغ میوه‌ها بروید که همه نوع ویتامین و املاح معدنی مورد نیاز بدن‌تان را داراست؛ خواص درمانی میوه‌ها را نباید دست کم گرفت.

بهتر است به اطلاعات تغذیه‌ای برخی میوه‌ها که در پاییز و زمستان بیشتر در دسترس هستند، نگاهی بیندازید و خودتان را ضد ویروس کنید!

این میوه ها ضد ویروس اند
سیب
ترش و شیرین، سبز و زرد و قرمز؛ هر کدامش عطر و بویی دارد و البته که مصرف روزانه یک عدد سیب بیماری را از شما دور می‌کند. این میوه سرشار از پروتئین، کلیسم، فسفر، آهن و انواع ویتامین‌های B۳، B۲، B۱، A و ویتامین C است.

برای خوردن سیب بهتر است بی‌خیال پوست کندنش شوید که بیشتر ویتامین‌های آن را با پوستش دور خواهید ریخت!اگر شب‌ها یک عدد سیب میل کنید، نه‌تنها غذایتان بهتر و راحت‌تر هضم می‌شود، بلکه خواب شبانه بسیار آرامی را هم تجربه خواهید کرد.

(بیشتر…)

بعد از خوردن نوشابه چه اتفاقاتی در بدن می‌افتد؟

بعد از خوردن نوشابه چه اتفاقاتی در بدن می‌افتد؟

[ad_1]

وب سایت همشهری شش و هفت – مهتاب خسروشاهی: پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد برخلاف تصور عموم،‌ نوشابه رژیمی یا دایت سالم‌تر از نوشابه‌ معمولی نیست؛‌ حتی اگر این نوع نوشیدنی‌‌ یک بار در هفته مصرف شود.

مصرف این نوشابه مشکلاتی مانند مشکلات قلبی- عروقی،‌ مشکلات مغزی،‌ دیابت نوع دوم یا دیابت ناشی از اضافه وزن،‌ سندرم اختلال متابولیکی و فشار خون بالا را به دنبال دارد. همه این بیماری‌ها را به اضافه وزن ناشی از نوشیدن این نوشابه اضافه کنید. معمولا در روزهایی از هفته مانند مهمانی یا تعطیلات نیز مصرف این نوع نوشیدنی‌ها افزایش می‌یابد.

یک ساعت بعد از خوردن نوشابه رژیمی چه اتفاقی می‌افتد؟

۱۰ دقیقه اول

اسید فسفوریک موجود در نوشابه به مینای دندان آسیب می‌رساند. شیرین‌کننده مصنوعی موجود در این نوشابه یعنی آسپارتام به فضای دندانی آسیب می‌رساند. آسپارتام به گیرنده‌های چشایی آسیب رسانده و باعث می‌شود این گیرنده‌ها فقط به وجود این نوع قند حساس باشند. درواقع سطح بالاتری از نیاز به قند را در حس چشایی زبان ایجاد می‌کنند.
دقیقه بیستم

همه نوشابه‌ها به دلیل تحریک غیرعادی ترشح انسولین در خون،‌ نیاز کاذب به مصرف مواد غذایی چرب را در بدن ایجاد می‌کنند. ‌اما احساس نیاز به مصرف موادغذایی چرب بعد از نوشیدن نوشابه دایت یا رژیمی چند برابر است.

به دنبال ایجاد این نیاز خطر ابتلا به دیابت نوع دوم یا دیابت ناشی از چاقی،‌ فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی افزایش می‌یابد. از سوی دیگر تحقیقات نشان می‌دهد خطر ابتلا به سندرم متابولیک یا اختلال در سوخت و ساز بدن در افرادی که علاوه بر نوشیدنی دایت از انواع دیگر نوشابه‌ نیز استفاده می‌کنند،‌ دو برابر بیشتر است. علاوه براینکه خطر ابتلا به دیابت نوع دوم و بیماری‌های قلبی- عروقی نیز در این افراد بیشتر گزارش شده است.

(بیشتر…)

شیرین کننده های مصنوعی خطرناک‌تر از قند

شیرین کننده های مصنوعی خطرناک‌تر از قند

[ad_1]
وب‌سایت زندگی آنلاین: شیرین کننده مصنوعی چیست؟ در واقع شیرین کننده های مصنوعی یک سری مواد شیمیایی و یا طبیعی هستند که به جای شکر معمولی در غذاها و انواع نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.

استفاده از شیرین کننده‌های مصنوعی که به آنها جایگزین شکر نیز گفته می‌شود بسیار رایج شده است.استفاده از این محصولات برای کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند و یا در افراد مبتلا به دیابت که می‌خواهند از بالا رفتن قند خون جلوگیری کنند رایج می‌باشد.

شیرینی این مواد بسته به نوع آنها چندین برابر شکر معمولی است لذا مقدار بسیار کمی از آن را می‌توان جایگزین شکر معمولی نمود.

شیرین کننده های مصنوعی
اینگونه شیرین کننده‌ها همچنین کالری بسیار کمتری نسبت به شکر معمولی دارند.تحقیقات در زمینه شیرین کننده‌های مصنوعی محدود هستند ولی سازمان غذا و دارو که وظیفه نظارت بر این محصولات را بر عهده دارد با توجه به تحقیقاتی که در این زمینه وجود دارد انواعی از آنها را با مقدار مشخص مصرفی ایمن معرفی کرده است که در ذیل به آن اشاره می‌کنیم.مقدار تعیین شده توسط سازمان غذا و دارو حداکثر مقدار مصرفی است که برای سلامت ضرری ندارد و در حدود صد برابر کمتر از مقداری است که ممکن است مشکلی برای سلامتی ایجاد کند.

انواع شیرین کننده‌های مصنوعی که سازمان غذا و دارو استفاده متعادل از آنها را حتی در طول دوران بارداری و شیردهی مجاز شمرده است عبارتند از: ساخارین، آسه سولفام -K، سوکرالوز، آسپارتام، نئوتام، ادوانتام و استویول گلیکوزید که از برگ‌های استویا حاصل می‌‌شود و عصاره میوه monk.

ساخارین: ارزش شیرینی ساخارین ۳۰۰ برابر شکربوده و با نام های Sweet Sweet’N Low, Sweet Twin, Sugar Twin, Necta نیز شناخته می‌‌شود.

این شیرین کننده از جفت عبور می‌‌کند و ممکن است در جنین و در شیر مادر تجمع یابد، ولی عوارض سوئی بر جنین و کودک مشاهده نشده است.

آسه سولفام- K: ارزش شیرینی آسه سولفام- K (Sunett, Sweet One) 200 برابر شکر می‌‌باشد. استفاده از آن در بارداری ایمن در نظر گرفته می‌‌شود و به نظر می‌‌رسد در انسان متابولیزه نشده و دارای کالری صفر می‌باشد.

سوکرالوز: سوکرالوز Splenda, Nevella)) مشتق شده از کربوهیدرات سوکروز بوده و به نظر می‌رسد بدون تغییر از لوله گوارش عبور می‌‌کند.

این شیرین کننده از لحاظ شیمیایی فعال نمی‌باشد و تجمع پیدا نمی‌کند. ارزش شیرینی آن ۶۰۰ بربر شکر می‌‌باشد.

(بیشتر…)

بخور و نخورها در آنفولانزا

بخور و نخورها در آنفولانزا

[ad_1]

سلامت نیوز: در هنگام بروز آنفلوآنزا بدن شما به کالری بیشتری نیاز دارد چون هر چه درجه حرارت بدن بالاتر می‌رود، سوخت و ساز بدن نیز افزایش می‌یابد.داشتن برنامه غذایی نامناسب طول دوره این بیماری و استعداد ابتلا به آن را تشدید می‌کند، بهترین راه برای جلوگیری از این روند، ترکیب یک رژیم غذایی مناسب و رعایت بهداشت است.

ترکیب رژیم غذایی مناسب و رعایت بهداشت مهم‌ترین اصول برای پیشگیری از آنفلوآنزا

بایدهای تغذیه ای در آنفلوآنزا

سوپ و غذاهای آبکی دیگر به خصوص زمانی که با مرغ طبخ می‌شود، به مرطوب نگه داشتن بینی، جلوگیری از کم آبی بدن و مبارزه با التهاب گلو کمک می‌کند.چای داغ نیز درد گلو را تسکین داده و از گرفتگی بینی جلوگیری می‌کند؛ البته نه آن قدر داغ که به بافت مری آسیب زند.
ترکیب رژیم غذایی مناسب و رعایت بهداشت مهم‌ترین اصول برای پیشگیری از آنفلوآنزا

میوه‌های خانواده مرکبات حاوی ویتامین C هستند و اگرچه از آنفلوآنزا جلوگیری نمی‌کنند، اما می‌توانند طول دوره آن را کاهش دهند. همچنین ویتامین C تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.غذاهای تند ضد احتقان هستند. خوردن فلفل تند و یا ترب کوهی به تسکین علائم بیماری کمک می‌کند.موز سرشار از پتاسیم است و از عرق کردن، تهوع، استفراغ، و یا اسهال جلوگیری می‌کند.

زنجبیل نیز از تهوع جلوگیری می‌کند و تسکین دهنده سایر بیماری‌های معده است.

(بیشتر…)

برگرهای گیاهی، محصول جدید بیل گیتس برای انسان ها

برگرهای گیاهی، محصول جدید بیل گیتس برای انسان ها

[ad_1]

وب‌سایت روزیاتو – شهرام حمیدی: گفته می شود جمعیت جهان تا سال ۲۰۵۰ به ۹ میلیارد نفر خواهد رسید.

خبر بدتر برای علاقمندان به گوشت اما این است که کره زمین ظرفیت پرورش دام و طیور کافی برای مرتفع کردن نیاز این حجم از جمعیت را ندارد. در حال حاضر تنها پرورش مرغ، خوک، گاو و گوسفند ۳۰ درصد سطح زمین را اشغال کرده است.شرکت ها و غول های بسیار بزرگی در جهان مشغول تولید لبنیات و فرآورده های گوشتی هستند اما اخیر کارخانه ای در”رِد فورد سیتی” ایالت کالیفرنیا آغاز بکار کرده که مدعی است “همبرگری گیاهی” تولید می کند که تمیز آن از گوشت واقعی برای افراد معمولی تقریبا غیر ممکن است.
نگاهی به رویای بعدی بیل گیتس؛ برگرهای گیاهی با ظاهر و طعمی مشابه برگرهای واقعی
شرکت”Impossible Foods” یا غذاهای غیرممکن همبرگری گیاهی آماده ساخته که داخل ماهی تابه یا باربیکیو با گوشت واقعی مو نمی زد. از صدای جلیز ُ ولیز سرخ شدن گرفته تا بو و دود و حتی قطره های خون.این برگر بسیار هیجان آور نخستین بار در تابستان امسال در نیویروک عرضه شد اما قرار است از ۱۳ اکتبر اهالی سواحل غربی آمریکا نیز در سه رستوران در شهرهای لس آنجلس  و سن فرانسیسکو این همبرگر را تست کنند.پایگاه اینترنتی بیزینس اینسایدر اخیرا سری به این کارخانه زده تا از مراحل تهیه و تولید این گوشت گیاهی گزارشی مصور تهیه کند. در ادامه برگردان این گزارش تقدیم شما عاشقان فرآورده های گوشتی می شود.

در شهر رِد وُود کالیفرنیا کارخانه ای با نمای شیشه ای  و مشکی تاسیس شده است که دانشمندان، کارشناسان امور تغذیه و تعدادی از بزرگان دره سیلیکون گرد هم آمده اند تا یک همبرگر گیاهی ممتاز  را به جهان عرضه کنند.

اما در نزدیکی پَت براون -موسس این کارخانه- از اصطلاح همبرگر گیاهی نمی توان استفاده کرد! هدف از راه اندازی این کارخانه تولید همبرگرهای گیاهی است که نتوان آن را از گوشت واقعی تشخیص داد. اگرچه برگر های “لوبیای سیاه” و یا “قارچ” هیچ کس را به اشتباه نمی اندازد (گیاهی بودنشان واضح است)  اما این همبرگر واقعا به این سادگی ها قابل تشخیص نیست.

نگاهی به رویای بعدی بیل گیتس؛ برگرهای گیاهی با ظاهر و طعمی مشابه برگرهای واقعی

کریس دیویس -مدیر تحقیقات و توسعه درشرکت “غذاهای غیرممکن” به بیزینس اینسایدر گفت: اصلا دلیلی وجود ندارد که بتوان بر اساس آن خود را متقاعد کرد گاوها بهترین منبع تولید گوشت برای برگر هستند.

پس از سالها تحقیق دانشمندان دریافته اند که تنها یک مولکول نمی تواند تعیین کننده بو و مزه منحصر به فرد گوشت باشد.

نگاهی به رویای بعدی بیل گیتس؛ برگرهای گیاهی با ظاهر و طعمی مشابه برگرهای واقعی

این تحقیقات نشان داد یک برگر خوش مزه ترکیبی از عناصری است که اگر هر یک از آنها را تا سطح مولکولی جداسازی کنیم، مزه هایی عجیب مثل آناناس، کاهو و جوراب! احساس می شود.

اما عنصری سرّی که مابقی این عناصر را به هم متصل می کند، «هِم یا بطور کل آهن» (Heme) است. مولکولی که اکسیژن را در رگ های خونی جانوران حمل کرده و طی سازوکاری در تولید انرژی نقش آفرینی می کند.
در واقع وجود «هِم» به خون رنگ می دهد و رنگ صورتی گوشت هم از همین ماده است. طعم فلز مانند گوشت و راحیه دلپذیر آن همگی ناشی از وجود «هم» است.

نگاهی به رویای بعدی بیل گیتس؛ برگرهای گیاهی با ظاهر و طعمی مشابه برگرهای واقعی

مشکل اینجاست که «هم» را نمی توان از سوپر مارکت تهیه کرد. بنابران شرکت مجبور شد به سراغ دانه های روغنی سرشار از آهن و البته سویا برود. اما باید میلیون ها گیاه تنها برای تامین «هم» مورد نیاز کارخانه نابود می شد.

بنابراین دانشمندان شرکت تصمیم گرفتند این عنصر را به شکل مصنوعی در آزمایشگاه تولید کنند. آنها با کشف کد ژنتیک تولید «هم» در سویا آن را به خمیر مایع تزریق کنند.

نگاهی به رویای بعدی بیل گیتس؛ برگرهای گیاهی با ظاهر و طعمی مشابه برگرهای واقعی

خمیر مایع تبدیل به کارخانه موقت تولید «هم» شد. خُمره های دوّار مایع سفید پر از کف آرام آرام به مایعی شیر مانند به رنگ توت فرنگی در آمده و این یعنی «هم» در حال تولید بود.
مایع تولید شده جهت تغلیظ به این استوانه ها وارد می شود تا خمیر و آب موجود در آنها جدا شود. این روند تقریبا یک هفته بطول خواهد انجامید.

 

نگاهی به رویای بعدی بیل گیتس؛ برگرهای گیاهی با ظاهر و طعمی مشابه برگرهای واقعی

پروتئین گندم، یکی از جایگزین های رایج پروتئین حیوانی، ماده اصلی تولید این برگرها است. با فرآروی تحت فشار بافت این نوع پروتئین در تنور، ساختاری شبیه به ماهیچه حیوانات به آن می دهند. اگرچه محصول نهایی از نظر ظاهری شبیه به سالاد تن ماهی است.

سیب زمینی های بزرگ پخته شده به این پروتئین اضافه می شوند تا قابلیت جویده شدن این برگرها را افزایش دهند. سیب زمینی های اضافه شده، پروتئینی معادل یک وعده پنیر چدار را به “برگرهای غیرممکن” اضافه می کنند.

(بیشتر…)

7 ماده غذایی برتر، برای بهبود نتایج تمرینی

۷ ماده غذایی برتر، برای بهبود نتایج تمرینی

[ad_1]

وب‌سایت تناسب اندام: شما برای تمرینتان به سختی تلاش می‌کنید. بنابراین نباید با خوردن یا نوشیدن چیزهای نامناسب، تلاش‌هایتان را کم اثر کنید. آنچه که در بشقابتان قرار می‌دهید، می‌تواند تاثیر زیادی بر نتایج تمرینی‌تان بگذارد. جس کوردینگ، پزشک و متخصص تغذیه در نیویورک می‌گوید: غذاها و نوشیدنی‌های مناسب می‌توانند انرژی مورد نیاز شما برای تمرین را در اختیارتان قرار دهند. آنها همچنین می‌توانند به بدنتان کمک کنند عضله بسازد و یا سریع‌تر ترمیم شود.
آماده اید که حداکثر بهره را از جلسه تمرینی‌تان ببرید؟ با ۷ ماده غذایی زیر، قبل و پس از تمرین به بدنتان سوخت برسانید.

۱. قهوه

قبل از رفتن به باشگاه، برای خودتان یک لیوان قهوه بریزید. یک فنجان قهوه، علاوه بر آنکه به شما کمک می‌کند هوشیارتر شوید، می‌تواند تمرینتان را نیز لذت بخش‌تر کند. به گفته محققان استرالیایی، افرادی که قبل از ورزش، مقدار کافئینی معادل دو فنجان قهوه مصرف کردند، گزارش دادند که تمرینشان آسان‌تر و لذت بخش‌تر از افرادی بود که کافئین مصرف نکرده بودند. بعلاوه، گروه کافئین دار در موقع ناهار ۱۸٪ کمتر غذا خوردند.

کارشناسان می‌گویند که خوردن قهوه قبل از تمرین می‌تواند به افزایش انگیزه ورزشی شما کمک کرده و باعث شود به روالتان پایبند بمانید. اما در مصرف آن زیاده روی نکنید. این، بهانه‌ای برای سفارش دادن یک اسپرسو دوبل یا ونتی لاته قبل از کلاس دوچرخه ثابت نیست. لینزی آنگر، پزشک و متخصص تغذیه در نیویورک می‌گوید: همان مقدار معمولتان را مصرف کنید. اگر اهل نوشیدن قهوه یا چای نباشید، این کافئین می‌تواند به تپش قلب یا ناراحتی معده منجر شود.

۲. بلغور جو دوسر

7 ماده غذایی برتر، برای بهبود نتایج تمرینی

بدن شما این کربوهیدرات آرام هضم را به گلوکز (منبع اصلی سوخت) تبدیل می‌کند. آنگر می‌گوید: فیبر موجود در جو دو سر کامل، یک منبع یکنواخت از انرژی را فراهم می‌کند. در نتیجه شما قادر خواهید بود طولانی‌تر و قوی‌تر تمرین کنید. آنگر توصیه می‌کند که حدود یک ساعت قبل از تمرین، کربوهیدرات را با پروتئین جفت کنید، مانند بلغور جو دوسر با میوه یا آجیل یا یک تکه نان تست گندم کامل با کره آجیلی. تا ۳۰ دقیقه بعد، ورزش می‌کنید؟ ممکن است لازم باشد کربوهیدرات‌های آسان هضم تر را جایگزین آنها کنید، مانند نان تست سفید.

۳. بادام درختی

آجیل‌ها حاوی پروتئین هستند که بدن شما برای ساخت عضله از آن استفاده می‌کند. بادام‌ها همچنین حاوی چربی‌های سالم و اسید آمینه آرژنین هستند که می‌تواند جریان خون در سراسر بدن را در طول تمرینتان بهبود ببخشد. در واقع یک مطالعه که در مجله بین المللی تغذیه ورزشی منتشر شد، نشان داد دوچرخه سوارانی که بعنوان یک میان وعده از بادام استفاده کرده بودند، نسبت به افرادی که به اندازه‌ی همان مقدار کالری، کوکی خورده بودند، مسافت بیشتری را رکاب زدند و کالری بیشتری سوزاندند.

۴. موز

7 ماده غذایی برتر، برای بهبود نتایج تمرینی

آنگر می‌گوید: اگر بیش از یک ساعت فعالیت بدنی خواهید داشت، باید در طول تمرینتان سوخت گیری کنید. موزها دارای کربوهیدرات و مواد مغذی بوده و بعلاوه حدود ۹٪ از پتاسیم مورد نیاز روزانه شما را تامین می‌کنند. نداشتن پتاسیم کافی می‌تواند به گرفتگی عضلات منجر شود. به همین دلیل، مواد غذایی سرشار از این ماده معدنی، مانند موز و آب نارگیل، کلید تمام کردن یک تمرین شدید، بدون پیچ خوردگی یا گرفتگی عضلانی هستند.

۵. ماست یونانی

شما در طول یک تمرین سخت، در عضلاتتان پارگی‌های کوچک ایجاد می‌کنید. کوردینگ می‌گوید در ساعت پس از ورزش، عضلات شما آماده استفاده از پروتئین برای بازسازی این بافت‌ها هستند. اما خوردن یک استیک یا سینه مرغ بعنوان میان وعده پس از تمرین، کار دشواری است. ماست یونانی با ۲۲ گرم پروتئین در هر فنجان، یک خوردنی ایده آل است. یک ظرف ماست یونانی در ساک باشگاهتان بگذارید یا مقداری از آن را در اسموتی تان بریزید.

۶. زغال اخته

7 ماده غذایی برتر، برای بهبود نتایج تمرینی

برای داشتن یک میان وعده کامل پس از تمرین، روی ماست یونانی‌تان مقداری زغال اخته بریزید. کوردینگ می‌گوید: بعد از ورزش، بدن شما برای عضلاتتان به پروتئین و برای پر کردن مجدد ذخایر انرژی‌تان به کربوهیدرات‌ها نیاز دارد. توت‌های غنی از کربوهیدرات، حاوی آنتی اکسیدان‌ها نیز هستند که می‌توانند مقداری از درد پس از تمرین شما را تسکین دهند. با توجه به تحقیقی از دانشگاه نیوزلند، ورزشکارانی که قبل و بعد از یک تمرین شدید، از اسموتی زغال اخته استفاده کردند، سریع‌تر از آنهایی که این اسموتی را مصرف نکرده بودند ریکاوری شدند.

۷. شیر کاکائو

این هم یک خوردنی راحت و خوشمزه که نیروگاهی از مواد مغذی است. این نوشیدنی مورد علاقه دوران کودکی، حاوی مقدار متعادلی کربوهیدرات و پروتئین است و پژوهش‌ها نشان می‌دهند که می‌تواند به عضلات شما کمک کند سریع تر ترمیم شوند. در واقع، دانشمندان از دانشگاه تگزاس در آستین دریافتند دوچرخه سوارانی که بعد از سواری شان از شیر کاکائو استفاده کردند، نسبت به آنهایی که یک نوشیدنی ورزشی معمولی یا نوشیدنی بدون کالری خورده بودند، چربی بیشتری سوزاندند و عضله بیشتری ساختند!

[ad_2]

کدام ویتامین‌ها مفید و کدام‌ها مضر هستند؟

[ad_1]

وب‌سایت دیجی کالا – زهرا غلامی: شاید شما این نصحیت ساده را خوانده و شنیده باشید: سبزیجات بخور، ورزش کن و البته ویتامین بخور. اما ده‌ها سال تحقیق هیچ مدرکی پیدا نکرده که تاثیر مثبت و قابل توجهی را برای برخی ویتامین‌ها و مکمل‌های غذایی نشان دهد.
در واقع، پژوهش‌های اخیر خلاف آن را نشان می‌دهند. محققان پی برده‌اند که برخی از ویتامین‌ها حتی می‌توانند برای ما مضر باشند. بین بعضی از ویتامین‌ها و بیماری‌ها ارتباطاتی دیده شده، بعضی دیگر هم می‌توانند منجر به افزایش ریسک سنگ کلیه شوند.

 کدام ویتامین‌ها مفید و کدام‌ها مضر هستند؟
با این اوصاف، بد نیست بدانید که چه ویتامین‌هایی مفید بوده و بهتر است آنها را مصرف کنید و از چه ویتامین‌هایی باید بگذرید.مولتی‌ویتامین: مصرف نکنید، شما هر چیزی را که به آن احتیاج دارید، با یک رژیم غذایی متعادل می‌توانید دریافت کنید.ده‌ها سال است که تصور می‌شد مولتی‌ویتامین‌ها برای سلامت کلی ما حیاتی هستند. مثلا ویتامین C دستگاه ایمنی ما را تقویت می‌کند، ویتامین A از بینایی ما محافظت می‌کند و ویتامین B ما را با انرژی نگه می‌دارد.

نه‌تنها ما این مواد از غذایی که می‌خوریم، دریافت می‌کنیم، بلکه پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مصرف بیش از اندازه آنها می‌تواند به بدن آسیب بزند.

ویتامین D: مصرف کنید، این مکمل غذایی استخوان‌هایتان را مقاوم و مستحکم نگه می‌دارد و دریافت آن از غذا سخت است.

اکثر غذاهایی که ما مصرف می‌کنیم، ویتامین D ندارند، اما این ماده حیاتی است و با کمک به جذب کلسیم باعث می‌شود استخوان‌های ما محکم باقی بمانند.

آفتاب گرفتن هم کمک می‌کند که بدن‌مان این ویتامین را تولید کند، اما آفتاب‌ گرفتن در زمستان سخت است. چندین پژوهش اخیرا نشان داده کسانی که به طور روزانه ویتامین D مصرف می‌کنند، به طور میانگین بیشتر عمر می‌کنند.

(بیشتر…)

با این ترکیبات فقط آهن جذب کنید

[ad_1]

وب‌سایت دکتر کرمانی: اگر در تلاش هستید که مصرف گوشت قرمز خود را کاهش دهید یا قطع کنید، مسلما این را هم می دانید که با چنین کاری ممکن است بدنتان دچار فقر شدید آهن شود. مسلما غذاهای گیاهی نیز حاوی این مینرال هستند، اما آهن موجود در آنها به سادگی جذب نمی شود. تنها ۲ تا ۲۰ درصد آهن موجود در گیاهان، می توانند از سیستم گوارشی به خون راه پیدا کنند، این مقدار در گوشت حیوانات ۱۵ تا ۱۵ درصد است.

 

با این ترکیبات فقط آهن جذب کنید

اما خوشبختانه برای این مشکل یک راه حل ساده وجود دارد: تنها مقداری ویتامین C به وعده خود اضافه کنید. ویتامین C مقدار جذب آهن را از غذاهای غیر حیوانی افزایش می دهد. در ادامه می خواهیم ترکیب هایی را به شما معرفی کنیم که می توانید با آنها این کار را انجام دهید. یعنی یک غذا حاوی آهن است و دیگری حاوی ویتامین C. این موارد نمونه هایی هستند که می توانید با الهام از آنها انواع ترکیب را برای خودتان بسازید پس لازم نیست به آنها محدود شوید.

۱- اسفناج ( آهن ) + فلفل دلمه ای قرمز ( ویتامین C )

 

راه های زیادی برای ترکیب این دو وجود دارد، مثلا می توانید سالاد اسفناج درست کنید و در آن برش های فلفل دلمه ای قرمز قرار دهید. و یا می توانید این دو را با هم تفت دهید. ترکیب این دو به همراه روغن زیتون، سیر و فلفل قرمز عالی می شود.

۲- بروکلی ( آهن ) + گوجه فرنگی ( ویتامین C )

 

می توانید با تفت دادن بروکلی، گوجه فرنگی به همراه پیاز، قارچ، روغن زیتون، سیر و دیگر سبزیجات خوراکی فوق العاده مقوی برای خود درست کنید. گذاشتن یک پروتئین بدون چربی کنار این غذا همه چیز را کامل می کند ( سینه مرغ، سالمون، یا لوبیا سفید ). گوجه فرنگی و بروکلی را می توانید در املت صبحانه نیز استفاده کنید. این ترکیب را می توانید به سادگی در سالاد  نیز به کار ببرید.

با این ترکیبات فقط آهن جذب کنید

۳- انواع لوبیا ( آهن ) + کلم ( ویتامین C )

 

این دو را می توانید در سالاد و انواع ساندویچ با هم ترکیب کنید. شاید ترکیب در نگاه اول متعجبتان کند اما مطمئن باشید غذاهای خوشمزه ای از آن در می آید.

۴- کلم پیچ ( آهن ) + پرتقال ( ویتامین C )

(بیشتر…)

۱۲ روش طبیعی برای از بین بردن استریا (ترک‌های پوستی)

۱۲ روش طبیعی برای از بین بردن استریا (ترک‌های پوستی)

[ad_1]
زیبایی پوست خود را بازیابید…

ترک‌های پوستی یا استریا به‌صورت خطوط بی‌رنگ، قرمز یا بنفش روی پوست شکم، ران‌ها، باسن، سینه و بازو دیده می‌شوند. آیا می‌دانید چه عواملی باعث به‌وجود آمدن ترک پوستی می‌شوند؟ پوست دارای بافت کشسانی به‌نام الاستین می‌باشد. در دوران بارداری یا افزایش وزن، بدن مرتب بزرگ‌تر می‌شود و فشار زیادی به پوست وارد می‌کند. این فشار باعث می‌شود خطوط قرمز یا بنفش روی پوست ایجاد شود که به‌مرور زمان، رنگی بین سفید و نقره‌ای پیدا می‌کنند.

دیدن این ترک‌ها روی پوست برای هرکسی آزاردهنده است؛ اگر به فکر درمان هستید، راهکارهای طبیعی همیشه ارجح‌تر اند، پیشنهاد می‌کنیم پیش از شروع هرگونه درمان پرهزینه‌ای، روش‌های طبیعی گراف را امتحان کنید.

۱. آب سیب‌زمینی

آب سیب‌زمینی سرشار از مواد معدنی و انواع ویتامین‌هاست که به ترمیم سریع پوست کمک می‌کند. برای از بین بردن ترک‌های پوستی خود یک سیب‌زمینی را حلقه‌حلقه کرده و حدود ۱۰ دقیقه آنها را روی پوست خود بمالید. چند دقیقه صبر کنید، سپس پوست خود را بشویید.

۲. آب لیمو

آب لیمو یک سفید کننده طبیعی‌ست، بنابراین می‌تواند رنگ استریا را روشن کند. همچنین آلفا هیدروکسی اسید موجود در آب لیمو، به از بین بردن سلول‌های مرده پوست و در نتیجه افزایش سرعت روند بهبود کمک می‌کند. یک عدد لیمو ترش را نصف کنید و آن را روی ترک‌های پوستتان بمالید. بگذارید پانزده دقیقه آب لیمو روی پوستتان بماند، سپس آن را با آب گرم بشویید.

۳. آلوئه‌ورا

همه ما آلوئه‌ورا را به‌خاطر خواص درمانی‌اش به‌خوبی می‌شناسیم. این گیاه به‌خاطر خاصیت خنک‌کنندگی و ویتامین‌هایی که دارد به رفع ترک‌های پوستی کمک می‌کند. تکه‌ای از گیاه آلوئه‌ورا را جدا کرده و آن را از وسط نصف کنید و ژل داخل گیاه را روی پوست خود بمالید. قبل از اینکه آن را بشویید، بگذارید ده دقیقه روی پوستتان بماند.

۴. کره کاکائو

کره کاکائو مرطوب‌کننده‌ای فوق‌العاده است که با بهبود جریان خون، به رفع ترک‌های پوستی کمک می‌کند. تا سه ماه، دو مرتبه در روز تکه کوچکی کره کاکائو را روی پوست خود ماساژ دهید.

۵. سفیده تخم‌مرغ

به علت اینکه سفیده تخم‌مرغ سرشار از انواع پروئین است، برای سلامت پوست بسیار مفید می‌باشد. سفیده تخم‌مرغ کلاژن نیز دارد که به درمان ترک‌های پوستی کمک شایانی می‌کند. سفیده تخم‌مرغ را از زرده جدا کرده و هم بزنید. آن را روی ترک‌های پوستتان بمالید و بعد از پانزده دقیقه با آب گرم بشویید.

استریا
 

۶. شکر

شکر یک لایه‌بردار طبیعی‌ست که به کاهش ترک‌های پوستی کمک می‌کند. یک قاشق چای خوری شکر را با روغن بادام مخلوط کرده و پیش از دوش گرفتن روی ترک‌های پوستتان بمالید. بعد از یک ماه نتیجه را خواهید دید.

۷. یونجه

برگ‌های یونجه سرشار از آمینواسید، پروتئین، ویتامین ای و کا هستند که به سلامت و استحکام پوست کمک می‌کنند. مقدار کمی پودر یونجه را با روغن بابونه به‌خوبی مخلوط کنید تا خمیر نسبتاً سفتی به دست آید. سه مرتبه در روز این خمیر را روی پوستتان ماساژ دهید تا نتیجه مطلوب حاصل شود.

۸. روغن کرچک

روغن کرچک برای درمان بیماری‌های پوستی متنوعی نظیر لکه‌های قهوه‌ای ناشی از افزایش سن، خطوط روی صورت و ترک‌های پوستی استفاده می‌شود. روی ترک‌های پوست خود روغن کرچک بمالید و سپس روی آن پلاستیک ببندید تا گرما را در خود نگه دارد. برای حصول نتیجه بهتر، بیست دقیقه کیسه آب گرم روی این قسمت قرار دهید.

۹. روغن زیتون

روغن زیتون سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان است که به رفع ترک‌های پوستی کمک می‌کند. روغن زیتون را روی پوست ماساژ دهید و بگذارید نیم ساعت بماند تا مواد مغذی داخل آن، جذب پوست شود.

۱۰. روغن درخت چای

روغن درخت چای حاوی ترکیبات ضدالتهاب، آنتی‌بیوتیک و ضدویروس می‌باشد و برای پوست فوق‌العاده است. روغن درخت چای را با روغن نارگیل مخلوط کرده و روی پوست بمالید. و بعد از ده دقیقه با آب گرم بشویید.

۱۱. تمرین‌های ورزشی

تمرین‌هایی مثل کرانچ و درازنشست موجب تقویت عضلات پایین تنه و کاهش ترک‌های پوستی می‌شود. شنا نیز ورزش مؤثری برای این هدف محسوب می‌شود.

۱۲. آب

نوشیدن آب به محافظت از پوست، حفظ قابلیت ارتجاعی آن و دفع سموم از بدن کمک می‌کند. در روز ۸ تا ۱۰ لیوان آب بنوشید تا پوستتان را نرم نگه داشته و آب لازم بدنتان را تأمین کنید.

بیشتر بخوانید: چگونه از شر چربی‌های زیر پوستی برای همیشه خلاص شویم؟

[ad_2]

بیسکویت گل رز

بیسکویت گل رز

[ad_1]
بیسکویتِ گل گلاب…

اگه خواننده این مجله هستید، حتماً می‌دونید که من علاقه زیادی به درست کردن بیسکویت دارم و تا بحال چندین دستور گذاشتم. ولی تمامی بیسکویت‌های قبلی، شوگر کوکیز بود و این بیسکویت از نوع شُرت بِرد هست؛ یه توضیح مختصر درباره فرق این دو نوع بیسکویت بدم:

تفاوت از لحاظ مواد اولیه:

شرت برد، نوعی بیسکویت هست که در مواد اولیه آن شکر،کره ، آرد و گاها وانیل استفاده میشه، ولی در شوگر کوکیز، تخم مرغ و بیکینگ پودر و جوش شیرین هم وجود داره. بطور سنتی مقدار مواد در شرت برد به نسبت ۳،۲،۱ هست یعنی یک واحد شکر و دو واحد کره و سه واحد آرد.

تفاوت از لحاظ طرز تهیه:

خمیر هر دو نوع بیسکویت؛ ابتدا باید داخل یخچال سرد بشه و بعد خمیر با وردنه باز بشه و قالب زده بشه ولی تنها شوگر کوکیز هست که بدون نیاز به پهن کردن خمیر و قالب زدن، می‌تونید خمیر رو تویه دست گرد کنید و بپزید به اصطلاح بهش دراپ کوکی «Drop cookies» می‌گویند.

تفاوت از لحاظ بافت:

شرت برد، اصولاً ضخیم‌تر و بافت سنگین‌تری نسبت به شوگر کوکیز داره و بدلیل مقدار کره بیشتر تردتر و شکننده‌تر وخوشمزه‌تر هست.

تفاوت در مدت زمان پخت:

مدت زمان پخت شرت برد بین ۲-۵ دقیقه بیشتر هست.

و اما دستور تهیه این بیسکویت خیلی خیلی خوشمزه که بدلیل گل رز و گلابی که داره طعم کاملا‌ً ایرانی یه چیزی تو مایه‌های سوهان قم داره و فوق‌العاده ترد هست.

مواد لازم:

پودر گل محمدی    ۱ ق غ یا (گلبرگ گل رز خوراکی)

کره نرم               ۲۰۰ گرم

خاکه قند               ۱۰۰ گرم

آرد                     ۳۰۰ گرم

نمک                   یک پنسه (مقداری که بین دو انگشت شست و سبابه جا میشه

گلاب                  یک و نیم ق چ

پودر گل محمدی که خودتون خشک کرده باشید به مراتب تمیزتر و خوش عطرتر هست، نسبت به مدل بازاریش و می‌تونید از گلبرگ‌های گل رز خوراکی هم استفاده کنید ولی عطر گل محمدی چیز دیگه‌ای هست. گلبرگ‌های گل رز رو خورد کنید، کره نرم رو مکعبی خورد کنید. داخل غذاساز «بلندر» کره رو با خاکه قند مخلوط کنید. نمک رو به آرد اضافه کنید در دو مرحله داخل بلندر بریزید و پالس بزنید و در آخر گل محمدی و گلاب رو اضافه کنید. اگر دیدید خمیر خشک هست و مقدار آرد زیاد بوده تا ۱/۲ ق چ دیگه می‌تونید گلاب اضافه کنید؛ ولی ترجیحاً همه آرد رو یک مرتبه اضافه نکنید تا مشکلی پیش نیاد.

میتونید تمام مراحل رو داخل کاسه انجام بدید و با چنگال مواد رو مخلوط کنید. مواد داخل کاسه بلندر هنوز شکل خمیر به خودش نگرفته و خورده؛ مواد رو روی سلفون بریزید و با همون سلفون یا پلاستیک به شکل گرد در بیارید و مثل دیسک پهنش کنید، یعنی با دست ورز ندید.

۱

 خمیر رو به مدت یک ساعت یا بیشتر داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. فر رو با دمای ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد یا ۳۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. برای باز کردن خمیر، بجای این‌که سطح کار رو آردپاشی کنید؛ خمیر رو مابین کاغذ روغنی و سلفون باز کنید. یعنی خمیر رو روی کاغذ روغنی بذارید و روش سلفون یا پلاستیک گذاشته و وردنه کنید؛ این روش مانع این میشه که خمیر خشک بشه و آرد بیشتری به خورد خمیر بره؛ بنظر من روش کاربردی تریه. خمیر شرت برد اصولاً به ضخامت بیشتری باز میشه تا یک سانتیمتر ولی بسته به سلیقه می‌تونید ضخامتش رو کمتر بگیرید، فقط این نکته رو در نظر بگیرید که زمان پخت بسته به ضخامت فرق می‌کنه.

خمیر رو قالب بزنید و روی سینی فر که از قبل کاغذ مخصوص انداختید، بچینید و به مدت بیست دقیقه بپزید. زمانی‌که اطراف و لبه‌های بیسکویت طلایی بشه و تغییر رنگ بده، بیسکویت پخته. این بیسکویت حین پخت کمی پف می‌کنه و سطحش به صافی بیسکویت‌های شوگر کوکیز نمیشه برای همین در مدل‌های سنتیش حتماً سطح روی بیسکویت با چنگال سوراخ می‌کنند. من قالب قلب زدم و روش با مهر مخصوص سنت ولنتاین نوشتم؛ چون بنظرم گل رز بی مناسب با روز عشق و ولنتاین نیست و می‌تونه یه هدیه خیلی خوب باشه.

[ad_2]

چگونه بدون اینکه بخوابیم، روزی پرانرژی داشته باشیم

چگونه بدون اینکه بخوابیم، روزی پرانرژی داشته باشیم

[ad_1]
با خواب‌آلودگی مبارزه کنید…

همه ما اهمیت خواب خوب شبانه را می‌دانیم. کمبود خواب باعث اضطراب و کج‌خلقی می‌شود، روی توانایی حفظ اطلاعات اثر می‌گذارد و به‌طور کلی کارایی را پایین می‌آورد. اما همانطور که تمام کارآفرینان پرمشغله می‌دانند گاهی ممکن است مجبور باشید تمام شب را بدون چشم روی هم گذاشتن بیدار بوده و روز بعد را با تمام نیرو و بدون استراحت کار کنید.

برای کنار آمدن با این شرایط با گراف همراه شوید:

۱ .پرده‌ها را کنار بزنید

اگر می‌خواهید روز را با تمام انرژی شروع کنید به محض بیدار شدن در معرض نور خورشید قرار بگیرید. استیو اورما روانشناس کلینیکی می‌گوید: «نور خورشید موجب کاهش ترشح ملاتونین (هورمون خواب) می‌شود.» کنار پنجره کار کنید یا بین کار برای استراحت کوتاهی به بیرون بروید. به عقیده اورما دریافت نور طبیعی در طول روز به بیدار ماندن ما کمک می‌کند.

۲. دوش آب سرد بگیرید

دکتر مارک کوواکس می‌گوید ۳۰ تا ۶۰ ثانیه دوش آب سرد موجب ترشح آدرنالین می‌شود و اعصاب را برای کار روزانه آماده می‌سازد.

۳. تنفس صحیح را تمرین کنید

به مدت ۵ ثانیه از بینی نفس بکشید، سپس از دهان و برای ۲ ثانیه بازدم را انجام دهید. این کار را پنج بار تکرار کنید. این شیوه تنفس به‌طورهمزمان روی کاهش و افزایش ضربان قلب کار می‌کند.

۴. ناهار سنگین نخورید

اگر وقت کافی برای خواب ندارید خوردن وعده‌های غذایی سبک به حفظ انرژی در طول روز کمک می‌کند. به نظر کوواکس غذای سنگین برای کسی که باید بیدار بماند مناسب نیست زیرا به اعضای بدن فشار آورده و حتی سبب خستگی بیشتر می‌شود.

۵. انرژی خود را با پروتئین بالا ببرید

خوردن دونات کنار یک فنجان قهوه و سوسه کننده است. اما دکتر جو لیکتون می‌گوید یک وعده غذایی با ۲۰ تا ۳۵ گرم پروتئین به هوشیار ماندن کمک بیشتری می‌کند. وعده‌های دارای کربوهیدرات زیاد، در ابتدا به شما انرژی می‌دهند اما این انرژی خیلی سریع تحلیل می‌رود. تخم‌مرغ، ماست یا یک کف دست گوشت، انتخاب خوبی به‌عنوان غذایی نیروبخش خواهد بود.

۶. معده خود را با قهوه پر نکنید

تمام روز چرخیدن دور قهوه‌ساز کمکی به حفظ انرژی‌تان نمی‌کند. درحالیکه تصور می‌کنید کافئین بیشتر شما را سرحال می‌کند باید بگوییم کافئین زیاد انسان را عصبی و مضطرب خواهد کرد و نه متمرکز. اندازه مناسب برای متمرکز و هوشیار ماندن با کافئین،۵۰ تا ۱۰۰ گرم است. هر ۴ ساعت فنجان کوچکی قهوه بنوشید. البته از ساعت ۴ بعدازظهر به بعد قهوه خوردن را متوقف کنید تا بی‌خوابی شبانه دیگری را تجربه نکنید.

۷. نیروی خود را با چرتی کافئینی بازگردانید

شاید فکر کنید کافئین و چرت‌زدن با هم میانه‌ای نداشته باشند اما کارشناسان می‌گویند یک فنجان قهوه پیش از چرت زدن کلید افزایش قدرت ذهن است. کوواکس پیشنهاد کرده اسپرسوی دوبل سفارش دهید و زنگ هشدارساعت را برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بعد تنظیم کنید و بخوابید. او می‌گوید: «به‌محض بیدار شدن کافئین کار خود را شروع می‌کند و می‌توانید ادامه روز را پرانرژی ادامه دهید.» دلیل اثرگذاری خوب چرت کافئینی این است که جذب این ماده پس از حدود ۴۵ دقیفه آغاز می‌شود. دراین‌صورت می‌توانید در مدت زمانی که کافئین راه خود را به سیستم بدن شما باز می‌کند استراحت کرده و با شروع اثرگذاری کافئین بر هوشیاری، بیدار شوید.

برای اطلاع از آخرین مطالب در خبرنامه عضو شوید!

[ad_2]

چرا در برنامه غذایی خود به مس نیاز داریم؟

چرا در برنامه غذایی خود به مس نیاز داریم؟

[ad_1]

وب‌سایت دکتر کرمانی: برخی مواد مغذی توجه همه را به خود جلب کرده است. برای مثال ویتامین D مدت زمان زیادی است که یکی از تیترهای اصلی مقالات است. اعلام می شود این ویتامین می تواند خطر بیماری های مختلف، از سرطان گرفته تا افسردگی را کاهش دهد.مطمئنا هنگام سرماخوردگی نیز سعی می کنید مقداری بیشتر ویتامین C دریافت کنید و یا یک لیوان آب پرتقال بنوشید. اما در این بین دیگر مواد مغذی – با اینکه مهم هستند – به نظر می آید کمتر دیده می شوند. یکی از این موارد که کمتر به چشم می آید ماده ای معدنی به نام مس است.

چرا در برنامه غذایی خود به مس نیاز داریم؟

یک ماده معدنی پر توان

مس فوق العاده مهم است. این ماده معدنی نقشی حیاتی در مبارزه با التهاب مزمن، تشکیل سلول های قرمز خونی و افزایش ایمنی ایفا می کند. مس همچنین برای تشکیل میلین که برای عصب ها مانند عایق است و از درست کار کردنشان اطمینان حاصل می کند نیز ضروری است. مس در سوخت و ساز کلسترول و گلوکز نیز نقش ایفا می کند. تحقیقات جدید دانشگاه کالیفرنیا نشان داده که این فلز یکی از موارد کلیدی برای سوزاندن چربی است.

تحقیقات علمی در گذشته زیاد به موضوع مس نپرداخته بود، اما حالا اوضاع تغییر کرده است. همینطور که محققان بیشتر به مزایای این ماده معدنی پی می برند و نقش آن در بدن بیشتر مشخص می شود، به این نتیجه خواهیم رسید که مس نیز مانند ویتامین D بسیار قدرتمند است.

چه مقدار مس کافی است؟

یکی از دلایلی که مس نادیده گرفته شده این است که به سختی اندازه گیری می شود. این کار به یک آزمایش بسیار تخصصی و گران قیمت نیاز دارد که معمولا در مطب پزشکان پیدا نمی شود. با اینکه پی بردن به کمبود مس در بدن کاری دشوار است اما نشانه هایی وجود دارد که با دیدنشان باید به فکر بالا بردن مس در برنامه غذایی تان باشید.

نشانه های کمبود مس می تواند شبیه به کمبود آهن باشد مخصوصا در مورد احساس خستگی. درد مفاصل از نشانه های شایع اولیه است و کمبود مس برای مدت زمان طولانی می تواند به بروز مشکل پوکی استخوان نیز کمک کند. محققان هشدار داده اند افرادی که مشکل سوء جذب دارند – از جمله افرادی که بیماری سلیاک یا اسهال مزمن دارند – بیشتر در خطر جذب نکردن مس هستند.

بهترین منابع

چرا در برنامه غذایی خود به مس نیاز داریم؟

خبر خوب این است که دریافت کافی مس کار چندان سختی نیست – استفاده از یک برنامه غذایی سالم و متعادل که مقدار زیادی سبزیجات داشته باشد می تواند مشکل کمبود را به سادگی حل کند. مس در بیشتر غذاهای گیاهی پیدا می شود. گیاهانی که برگ های سبز تیره رنگ دارند مانند اسفناج و کلم انتخاب های مناسبی هستند. آجیل ها (مخصوصا بادام هندی)، دانه ها، غلات کامل و قارچ ها نیز حاوی مس هستند.

یکی از منابع غنی مس جگر است – مس را معمولا در جگر هر حیوانی می توان یافت. شاید همه از جگر خوششان نیاید اما اگر به این غذا علاقه داشتید و به سادگی در دسترستان بود، راهی ساده برای تامین مس بدنتان پیدا کرده اید.

مقدار مس مجازی که روزانه اجازه دارید استفاده کنید ۰٫۹ میلی گرم است. ۲۸ گرم جگر گاو تقریبا دو برابر این مقدار حاوی مس است، ۲۸ گرم بادام هندی حدود ۰٫۶ میلی گرم مس دارد و یک فنجان کلم پخته نیز حاوی ۰٫۲ میلی گرم از این ماده معدنی است.

برای شام جگر ندارید؟ می توان با مصرف غذاهای حاوی مس در طول روز این نیاز را برآورده کنید. برای مثال می توانید با استفاده از این برنامه مقدار مس مورد نیاز روزانه خود را دریافت کنید:

صبحانه: سه چهارم فنجان غلات سبوس دار صبحانه ( ۰٫۱ میلی گرم )، یک فنجان توت فرنگی ( ۰٫۰۷ میلی گرم )، شیر کم چرب یا جایگزین شیر.

ناهار:
سوپ عدس به همراه اسفناج ( ۰٫۵۸ میلی گرم )، یک سوم فنجان هوموس ( ۰٫۵ میلی گرم )، ۲۸ گرم کراکر سبوس دار( ۰٫۱ میلی گرم ) پرتقال ( ۰٫۰۶ میلی گرم )

شام: ماهی کبابی به همراه یک دوم فنجان قارچ ( ۰٫۱۸ میلی گرم )، یک فنجان مارچوبه ( ۰٫۳ میلی گرم )، یک دوم فنجان برنج قهوه ای ( ۰٫۱ میلی گرم )، سالاد به همراه دو فنجان کاهو ( ۰٫۰۵ میلی گرم )

مقدار زیادی از چیزهای خوب

همین که متوجه شدید مس چقدر برای سلامتتان حیاتی است، شاید وسوسه شوید که مکمل آن را تهیه کنید. مقدار مسی که توصیه می شود در روز استفاده کنید ۱۰ میلی گرم است و اگر بیش از این مقدار مس وارد بدن خود کنید، بدن میزان مسی که بی استفاده است را در کبد جمع می کند. ممکن است در دهان مزه فلز حس کنید، بالا بیاورید و یا حتی دچار سیروز کبدی شوید. اما این هشدار فقط در مورد مکمل ها صادق است، غیر ممکن است با خوردن غذاهای غنی از مس، دوز سمی دریافت کنید.

[ad_2]

16 علامت گوارشی که نباید نادیده بگیرید

۱۶ علامت گوارشی که نباید نادیده بگیرید

[ad_1]

مجله سیب سبز: یک قرار ملاقات بسیار مهم وجود دارد که نباید آن را نادیده بگیرید و آن قرار با یک متخصص تغذیه به‌صورت سالانه است. کاری را که چشم‌پزشک برای چشم‌های شما انجام می‌دهد، متخصص تغذیه برای سیستم گوارش و بدن شما انجام می‌دهد تا اطمینان یابید از مواد غذایی سالمی استفاده می‌کنید؛ حالا چه به‌دنبال کاهش وزن و چه یک رژیم غذایی سالم باشید.

هر کسی باید در تقویم سالانه‌اش روزی را به ملاقات با متخصص تغذیه اختصاص دهد، اما علائمی وجود دارد که با مشاهده آنها باید سریعا به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید. ما این علائم را برای‌تان آورده‌ایم تا در این باره اطلاعات بیشتری داشته باشید.

16 علامت گوارشی که نباید نادیده بگیرید

۱٫ نا غافل پوست تان کهیر می زند

اگر فکر می‌کنید به‌تازگی دچار آلرژی یا عدم تحمل شده‌اید، قبل از اینکه چند ماده غذایی را از رژیم غذایی خود حذف کنید، بهتر است با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. حقیقت این است که هر کسی می‌تواند خود را یک متخصص تغذیه بنامد، اما لقب R.D  یا همان متخصص تغذیه تنها به کسانی داده می‌شود که از تجربه بین‌المللی برخوردار باشند. یک متخصصR.D   می‌تواند تشخیص دهد که علائم شما به دلیل آلرژی است یا صرفا نشانه عدم تحمل چیز دیگری است. آن وقت است که می‌توانید درباره بهبود وضعیت خود تصمیم بگیرید.
۲٫ اجابت مزاج تان نا منظم شده
به گفته بسیاری از پزشکان، هر فرد باید یک یا دو بار در روز اجابت مزاج کند. بنابراین، اگر یکی، دو روز اخیر را بدون اجابت مزاج گذرانده‌اید، بهتر است به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید تا رژیم غذایی‌تان را بررسی کند. اگر هنوز متقاعد نشده‌اید که به یک متخصص مراجعه کنید، بهتر است رژیم غذایی خود را بررسی کرده و تغییراتی در آن اعمال کنید تا اجابت مزاجتان تنظیم شود.
۳٫ معده‌تان درهم می‌پیچد

باد معده، نفخ و اسهال از مشکلات رایج گوارشی هستند که به مصرف انواع محصولات لبنی نسبت داده می‌شوند. ممکن است قادر به تحمل لاکتوز نباشید. شدت عارضه عدم تحمل لاکتوز به دوز مصرف محصولات لبنی بستگی دارد؛ یعنی اگر چند قاشق چای‌خوری بستنی بخورید، ممکن است دچار مشکل نشوید. اما اگر زیاده‌روی کنید، حال‌تان بد خواهد شد. متخصص تغذیه به شما کمک می‌کند انتخاب‌های سالمی داشته باشید. همچنین به شما می‌گوید چه نوع و چه مقدار محصولات لبنی مصرف کنید.
۴٫ دست رد به هیچ رژیمی نزدید!

رژیم‌های زیادی را امتحان کرده‌اید اما هرگز به نتیجه دلخواه‌تان دست نیافته‌اید یا پس از کاهش وزن سریعا دوباره اضافه وزن پیدا می‌کنید. مشکل هرچه باشد، یک متخصص تغذیه کمک خواهد کرد از پس آن بربیایید. او به شما کمک می‌کند با اعمال چند تغییر ساده در سبک زندگی خود نتیجه بگیرید، بدون آنکه ‌دنبال یک رژیم غذایی خاص باشید. یک متخصص آموزش‌دیده به شما در یادگیری عادات و رفتارها کمک کرده و شما را با پشت پرده سوخت‌وساز مواد غذایی در بدن آشنا می‌کند، بنابراین می‌توانید با رعایت تعادل در انتخاب مواد غذایی دائما در مسیر تناسب اندام باشید.
۵٫ ریفلاکس سراغ تان آمده
یک متخصص تغذیه با وادار کردن شما به رعایت یک رژیم غذایی متعادل کمک می‌کند که از شدت علائم موجود بکاهید. سعی کنید سریعا به یک پزشک متخصص مراجعه کنید تا مطمئن شوید مشکل از جای دیگری آب نمی‌خورد. به‌علاوه، نوع غذاهایی که می‌خورید نیز در این امر دخیل است. ریفلاکس معده اگر به نوع رژیم غذایی‌تان مربوط باشد به‌راحتی و با مراجعه به متخصص تغذیه قابل درمان خواهد بود. به آسانی می‌توانید از شر سوزش سردل راحت شوید.
۶٫ مدام احساس گرسنگی یا سیری می کنید
اشتهای کم یا خیلی زیاد می‌تواند حاکی از یک مشکل جدی باشد. اگر اشتهای خوبی ندارید از اینکه می‌توانید وزن کم کنید، خوشحال نباشید زیرا ممکن است پای یک مشکل مهم در میان باشد که حتما باید آن را درمان کنید. در این موارد، متخصص تغذیه با مشورت یک پزشک عمومی به معاینه شما خواهد پرداخت. در هر حال، مراجعه به متخصص تغذیه اولین قدمی است که باید در مسیر درمان بردارید.
۷٫ کلسترول تان بالا رفته
با راهنمایی‌های یک متخصص تغذیه، پی می‌برید که باید از چه خوردنی‌هایی استفاده کنید تا سطح کلسترول خون‌تان را پایین بیاورید و دچار بیماری‌های قلبی و سکته نشوید. با این حال، حتی اگر کلسترول بالا ندارید، می‌توانید از راهنمایی‌های یک متخصص تغذیه برای حفظ سطح کلسترول خون‌تان استفاده کنید. به‌هرحال باید بدانید چه غذاهایی بخورید و چه غذاهایی را کنار بگذارید.
۸٫ هر کاری می کنید  وزن کم نمی‌کنید

گاهی اوقات شانس با شما یار نیست که بتوانید مثل بقیه مردم وزن کم کنید؛ گاهی هم پس از چند هفته کاهش وزن، دچار اضافه‌وزن می‌شوید. صحبت درباره عدم توانایی کاهش وزن است، آن هم درست وقتی که دست به هر کاری می‌زنید. درست غذا می‌خورید و خوب می‌خوابید. اما مسئله تغذیه از مسئله خواب مهم‌تر است. مشورت با یک متخصص تغذیه کمک می‌کند با مشکلات پنهان خود بیشتر آشنا شوید. باید بدانید کدام غذاهاست که نمی‌گذارند وزن کم کنید و در این راه متخصص تغذیه است که می‌تواند کمک‌تان کند.

(بیشتر…)

در هر ساعت از روز چه بخوریم و چه نخوریم؟

در هر ساعت از روز چه بخوریم و چه نخوریم؟

[ad_1]

مجله سیب سبز: وقتی چشمان خود را باز می‌کنید و از حالت خواب‌آلودگی در‌می‌آیید چه باید بخورید؟ وقتی آقای رئیس یک کار دیگر در پایان یک روز سخت کاری به شما محول می‌کند، چطور؟ آنچه در این مورد اهمیت دارد این است که برای هر ساعت از روز یک برنامه غذایی داشته باشید. دانستن اینکه در هر ساعتی از روز چه باید بخورید، شما را با یک تجربه جدید آشنا خواهد کرد. از کلم گرفته تا شیر شکلات، باید از بهترین مواد غذایی در هر لحظه از روز استفاده کنید.

اما زمان استفاده از هر غذایی بسیار مهم است زیرا تاثیراتی که موادغذایی دارند می‌توانند حال‌تان را در طول روز بهتر یا بدتر کنند، پس علاوه بر دانستن خواص موادغذایی، باید بدانید که چطور از آنها استفاده کنید تا بهترین خواص را از آن خود کنید. ما در این مطلب به شما می‌گوییم که در ساعات مختلف شبانه‌روز چه غذایی بخورید و چه غذایی نخورید. چند دقیقه وقت بگذارید و این مطلب را بخوانید، مطالب جالبی برای‌تان تدارک دیده‌ایم.

 ساعت بدن را کوک کنیددر هر ساعت از روز چه بخوریم و چه نخوریم؟

ساعت ۷صبح، وقت برپا!

اگر می‌خواهید با بوی خوش، خواب را دور کنید
براساس مطالعات موسسه ملی خواب، بوی مرکبات ازجمله گریپ‌فروت بدن را هوشیارتر می‌کند. بوی این میوه‌ها نه تنها کمک می‌کند که راحت‌تر بیدار شوید، بلکه باعث تولید هورمون شادی یا همان سروتونین نیز می‌شود. به‌علاوه ویتامین‌C موجود در این میوه‌ها آثار تقویتی داشته و سایز دور کمر را کاهش می‌دهد. یکی از مطالعات اخیر نشان می‌دهد که خوردن نصف یک گریپ‌فروت قبل از غذا به چربی شکم و سطح کلسترول در بدن کمک می‌کند.
اگر کمبود آهن دارید
کلم سرشار از ویتامین و مواد معدنی است؛ شما می‌توانید از کلم در تهیه املت و اسموتی موردعلاقه خود استفاده کنید. این ماده غذایی منبع آهن است که باعث هوشیاری بیشتر پس از بیداری می‌شود. می‌توانید از کلم برای افزایش هوشیاری در ابتدای روز استفاده کنید. کمبود آهن موجب کم‌خونی شده و شما را در طول روز خسته می‌کند.
ویتامین‌B نیاز دارید؟
تخم‌مرغ سرشار از کولین است؛ ترکیبی از خانواده ویتامین‌‌B که باعث تقویت مغز و افزایش انرژی بدن در طول روز می‌شود. همچنین شما را تیز و هوشیار نگه می‌دارد. پروتئین موجود در تخم‌مرغ، برخلاف پروتئین بسیاری از کربوهیدرات‌ها به آرامی متابولیزه می‌شود. درنتیجه، در طول روز انرژی دارید و بهتر می‌توانید وزن کم کنید.

سیری طولانی‌مدت
لوبیا
سرشار از «نشاسته مقاوم» است؛ نوعی فیبر که هضم آن بیشتر از سایر انواع
فیبر طول می‌کشد. انواع لوبیا شما را تا مدتی سیر نگه می‌دارد، اما لوبیا
قرمز  در این مورد بهتر عمل می‌کند، چون هر نصف فنجان از این دانه مغذی
حاوی ۱۴گرم کالری است همچنین کوینولا سرشار از پروتئین سیرکننده و فیبر
است، به‌علاوه تمام اسید آمینه‌های ضروری برای بدن را در خود دارد

 ساعت بدن را کوک کنیددر هر ساعت از روز چه بخوریم و چه نخوریم؟

ساعت ۹‌صبح: مقابله با استرس
حافظه قوی می‌خواهید؟
استرس دارید؟ یافته‌های محققان نشان می‌دهد که آب انگور مشکل شما را برطرف می‌کند. محققان دانشگاه لیدز دریافتند که مصرف روزانه ۳۰۰‌میلی‌لیتر آب انگور در طولانی‌مدت بر حافظه و عملکرد کلی افراد استرسی تاثیر مثبت دارد.
از بین بردن اشتهای کاذب
مصرف آووکادو بهترین راه مقابله با استرس است. با‌توجه به تحقیقات منتشر شده در مجله تغذیه، خوردن یک آووکادوی نصفه اشتهای کاذب را
از بین‌می‌برد. این ماده غذایی فوق‌العاده سیر‌کننده است و سطح قند‌خون شما را تنظیم می‌کند.
مقابله با استرس، با استفاده از جویدن

مطالعه محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا نشان می‌دهد که خوردن پسته، واکنش بدن نسبت به استرس را کاهش می‌دهد. برخلاف سایر مواد غذایی، شما می‌توانید هرقدر می‌خواهید پسته بخورید! عمل جویدن پسته از شدت استرس می‌کاهد و خاصیت درمانی دارد.ظهر: وقتی گرسنه‌اید اما یک قرار کاری دارید

تقویت سیستم ایمنی بدن
ساعت ۱۱:۴۵ است و گرلین (هورمون گرسنگی‌آور) وجود شما را فرا گرفته است، لازم نیست رژیم غذایی یا خلق‌‌وخوی خود را به‌طور کامل نادیده بگیرید.
یک ظرف ۱۷۵میلی‌لیتری ماست یونانی بدون چربی ۱۰۰کالری دارد و از ۱۷گرم پروتئین برخوردار است. به‌علاوه، سرشار از پروبیوتیک است که به افزایش سلامت کلی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
انرژی طبیعی دریافت کنید
سیب حاوی کربوهیدرات‌های انرژی‌زا، فیبر و فراکتوز است؛ فراکتوز یک قند طبیعی است که انرژی مورد‌نیاز شما را هنگام ظهر تامین می‌کند. از آنجا که هضم سیب به کندی صورت می‌گیرد تا زمان ناهار احساس سیری خواهید داشت.
شکم صاف می‌خواهید؟
چه بادام خام مصرف کنید چه روغن بادام، از چربی‌های سالم، فیبر صاف‌کننده شکم و پروتئین سیر‌کننده موجود در این ماده غذایی بهره‌مند خواهید شد. بادام سرشار از منیزیم است و کمک می‌کند قند در بدن به انرژی تبدیل شود. این خوراکی انرژی شما را در طول روز تامین می‌کند، بدون آنکه موجب سوء‌هاضمه شود.

 

ساعت یک بعدازظهر: از برخی غذاها پرهیز کنید
نمی‌خواهید بی‌حال باشید؟
شیر گاو می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد، اما این ماده غذایی می‌تواند سطح انرژی شما را کاهش دهد. وقتی مشغول هضم غذا هستیم، هورمونی به‌نام آنتروگاسترون در معده ترشح می‌شود که بر جریان خون اثر می‌گذارد. از آنجا که لبنیات به‌راحتی هضم نمی‌شوند، خون زیادی برای هضم غذا به کار گرفته می‌شود و حجم کمی خون برای سایر نقاط بدن باقی می‌ماند. این امر موجب بی‌حالی شما می‌شود، پس بهتر است در این ساعت از روز از مصرف لبنیات خصوصا شیر پرهیز کنید.
خستگی را دور کنید
آیا تا به حال از خود پرسیده‌اید که چرا پس از خوردن ساندویچ کره بادام‌زمینی احساس خواب‌آلودگی می‌کنید؟ اسید آمینه تریپتوفان موجود در این ماده غذایی باعث خستگی می‌شود، اما این بدان معنا نیست که از خوردن کره بادام‌زمینی صرف‌نظر کنید. فقط مطمئن شوید که از این ماده غذایی تنها در یک وعده و آن هم به همراه یک غذای عالی استفاده می‌کنید.
کاهش قند‌خون را جدی بگیرید
اگر دائما سیب‌زمینی سرخ کرده می‌خورید، بهتر است تجدیدنظر کنید! مواد غذایی حاوی کربوهیدرات‌های ساده هیچ فایده‌ای ندارند. این خوراکی‌ها با کاهش سطح قند‌خون موجب بی‌حالی و خواب‌آلودگی می‌شوند.

 ساعت بدن را کوک کنیددر هر ساعت از روز چه بخوریم و چه نخوریم؟

ساعت ۳بعدازظهر: غذاهایی که با چرت نیم‌روزی مقابله می‌کنند

جسم و ذهن خود را سرزنده کنید

شکلات تلخ بر جسم و ذهن شما اثر می‌گذارد. مطالعه مرکز تحقیقات نستله نشان می‌دهد سطح هورمون‌های استرس‌زای کورتیزول و کاتکول آمین در افرادی که دائما تحت‌فشار و استرس شدید هستند، با مصرف شکلات تلخ به مدت ۲هفته کاهش می‌یابد. مطمئن شوید از یک محصول خوب استفاده می‌کنید؛ محصولاتی که برچسب «شکلاتی»، «تهیه شده از شکلات» یا «روکش شکلاتی» دارند، معمولا کیفیت خوبی ندارند.
عملکرد خود را بهتر کنید
مطالعات نشان می‌دهد که نعناع خستگی را کاهش می‌دهد و باعث افزایش هوشیاری می‌شود همچنین کمک می‌کند در شرایط حساس عملکرد بهتری از خود نشان دهید. شما می‌توانید با نوشیدن چای نعناع یا جویدن آدامس نعنایی از مزایای این ماده غذایی استفاده کنید.ساعت ۵بعدازظهر: غذاهایی که پس از ورزش به شما انرژی می‌دهند

قدرت بیشتر را تجربه کنید
مصرف شیر کاکائو قبل یا بعد از تمرین به شما انرژی می‌دهد. مطالعه منتشر شده در مجله بین‌المللی ورزش و تغذیه نشان می‌دهد افرادی که قبل از دوچرخه‌سواری شیرکاکائو مصرف می‌کنند، می‌توانند با قدرت بیشتر مسافت بیشتری را رکاب بزنند.
کاهش درد عضلانی
باور کنید یا نه، هندوانه یکی از بهترین میوه‌هایی است که می‌توانید پس از ورزش بخورید. یکی از مطالعات اخیر که توسط محققان دانشگاه اسپانیا و در میان ورزشکاران به انجام رسید، نشان داد که آب هندوانه به کاهش سطح درد عضلانی کمک می‌کند. نوشیدن یک یا دو فنجان آب هندوانه پس از یک تمرین پرفشار بسیار مفید است. ۹۲درصد از حجم هندوانه را آب تشکیل می‌دهد، از این رو کمک می‌کند که هیدراته بمانید.
ریکاوری کنید لطفا!
پتاسیم به ریکاوری عضلات پس از تمرین کمک می‌کند. با این حال، این تمام چیزی نیست که موز قادر به انجام آن است. مصرف موز باعث افزایش توده عضلانی بدون چربی می‌شود، چون این میوه حاوی منیزیم است که به انقباض عضلات و سنتز پروتئین کمک می‌کند.

کاهش هوشیاری را دور کنید

۵۰تا ۶۵درصد از بدن انسان از آب تشکیل شده است؛ از این رو، وقتی به اندازه کافی آب نمی‌نوشیم، سطح انرژی و هوشیاری بدن کاهش می‌یابد. آیا در ساعات اولیه بعدازظهر احساس خستگی می‌کنید؟ احتمالا آب بدن‌تان کم شده است. سعی کنید یک بطری آب همراه خود داشته باشید و هرازگاهی آن را پر کنید. با این کار همیشه هیدراته می‌مانید و انرژی کافی دارید

ساعت ۷‌غروب: غذاهایی که شما را سیر می‌کنند
کنترل وزن و سلامت قلب

ماهی آزاد که سرشار از امگا۳ و پروتئین است یکی از بهترین انواع ماهی برای کنترل وزن و بهبود سلامت قلب و عروق است. بهتر است از ماهی‌های آزاد پرورشی استفاده کنید که جیوه، کالری و چربی بیشتری دارند.با پروتئین سیر شوید

کوینولا سرشار از پروتئین سیرکننده و فیبر است، به‌علاوه تمام اسید آمینه‌های ضروری برای بدن را در خود دارد. کوینولا یک ماده غذایی سالم و شگفت‌انگیز است، سعی کنید آن را جایگزین برنج کرده یا از آن برای تهیه سالاد استفاده کنید.

ساعت ۹‌شب: غذاهایی که شما را به خواب می‌برند

به گفته محققان، یک فنجان چای بابونه قبل از خواب کمک می‌کند راحت‌تر بخوابید. چای ترشح گلیسین را تحریک می‌کند؛ گلیسین یک ماده شیمیایی است که مثل یک آرام‌بخش عمل می‌کند و روی اعصاب و عضلات اثر می‌گذارد. اگر از چای بابونه خوش‌تان نمی‌آید، می‌توانید از چای سبز استفاده کنید که حاوی تیانین است. این چای نیز می‌تواند به شما کمک کند تا خوابی آرام و راحت را تجربه کنید.به مغز استراحت دهید

باور کنید یا نه، خوردن یک قاشق مرباخوری عسل کمک می‌کند که از شر بی‌خوابی خلاص شوید. چیزهای شیرین که حاوی گلوکز هستند، مغز را به استراحت وامی‌دارند و باعث می‌شوند شما از شر بی‌خوابی رها شوید و به خوابی شیرین فرو روید.از بین بردن علائم بی‌خوابی

گیلاس منبع طبیعی ملاتونین است و اگر به‌طور منظم خورده شود، برنامه خواب شما را تنظیم می‌کند. به گفته محققان دانشگاه پنسیلوانیا و روچستر، افرادی که آب آلبالو می‌نوشند، در مقایسه با کسانی که به این آبمیوه علاقه ندارند، کمتر دچار علائم بی‌خوابی می‌شوند.نکته هایی که شاید به کارتان آید

خوردن یک آووکادوی نصفه، اشتهای کاذب را از بین می‌برد. این ماده غذایی فوق‌العاده سیر‌کننده است .
بادام سرشار از منیزیم است و کمک می‌کند قند در بدن به انرژی تبدیل شود.

[ad_2]

با مدیتیشن وزن کم کنید!

[ad_1]

مجله سیب سبز: آیا شما هم برای کاهش وزن مشکل دارید و می‌خواهید به هر نحوی که شده جلوی اشتهای‌تان را بگیرید؟ گاهی اوقات آن‌قدر مشغله داریم که اصلا به چیزهایی که می‌خوریم توجه نمی‌کنیم و درنتیجه وزن اضافه می‌کنیم. لین گلدبرگ که مربی مدیتیشن است، می‌گوید: «تلاش برای کاهش وزن در جهان پرمشغله امروزی کار بسیار دشواری است.»

در این مطلب قصد داریم درمورد اهمیت مدیتیشن و نقش آن در کاهش وزن صحبت کنیم. به‌کارگیری مغز برای کاهش وزن یک پروسه زمان‌بر است، اما لازم نیست نگران باشید. شروع کار آسان است! خبر خوب این است که می‌توانید به شیوه‌های مختلف بر اشتهای خود غلبه کنید. این مطلب را بخوانید تا رازهای زیادی در این باره با شما در میان بگذاریم.

 اگر استرس باعث اضافه وزن شماست این مطلب را بخوانیدبا مدیتیشن وزن کم کنید!

اول صبح مدیتیشن کنید

آغاز کردن روز با تمرینات مدیتیشن کمک می‌کند که در طول روز بیشتر بر اهداف خود م شوید. آگاهی‌بخشی ذهنی روشی است که به آرامش بیشتر شما می‌انجامد و کیفیت زندگی روزانه شما را نیز بهبود می‌بخشد.
از این فرمول تبعیت کنید
هروقت می‌خواهید غذا بخورید یا یک میان‌وعده کوچک میل کنید، نسبت به آنچه می‌خورید آگاه باشید. آیا تا به حال شده که به‌خاطر مشغله زیاد، یک وعده غذایی را بدون فکر کردن درباره آن خورده باشید؟ ما اغلب در میان راه، حین انجام کار یا تماشای تلویزیون غذا می‌خوریم. همچنین ممکن است وقتی داریم برای خانواده شام تهیه می‌کنیم، نیمی از غذا را پیش از آنکه روی میز بیاید، در آشپزخانه بخوریم. هر بار که می‌خواهید غذا بخورید، غذا خوردن آگاهانه را تمرین کنید. قبل از هر گازی که می‌زنید، کمی مکث کرده و تفکر کنید. سعی کنید در زمان حال باشید و ذهن‌تان را با مدیتیشن تمرین دهید.تمرینات صبح خود را چطور آغاز کنید

اگر قبل از این مدیتیشن نکرده‌اید، ممکن است انجام آن کمی برای‌تان سخت باشد. اما ما شما را راهنمایی می‌کنیم. نکاتی که در ادامه مطرح می‌شوند، به مبتدیان کمک می‌کنند تمرینات خود را به آسانی آغاز کنند. یک برنامه مدیتیشن مناسب پیدا کنید، مثل آنهایی که در قالب نرم‌افزارهای مدیتیشن عرضه می‌شوند. این برنامه‌ها کمک می‌کنند نحوه مدیتیشن سریع و موثر را یاد بگیرید.

یافتن یک برنامه غذایی یا برنامه کاهش وزن خاص کمک می‌کند راحت‌تر شروع کنید. سعی کنید از راهنمایی‌های یک مربی هم استفاده کنید. یک مربی باتجربه به شما کمک می‌کند با اتخاذ یک برنامه مناسب، در مسیر موفقیت گام بردارید. هر روز صبح وقتی شروع به مدیتیشن می‌کنید، یک هدف برای خود تعیین کرده و هر چند وقت یک بار آن را به خودتان یادآور شوید. چرا می‌خواهید وزن کم کنید؟ چه چیزی برای شما اهمیت دارد؟ فکر کردن درباره این پرسش‌ها کمک می‌کند در طول روز با آگاهی بیشتری غذا بخورید.
آگاهانه غذا بخورید

اگر مطمئن نیستید که چطور باید آگاهانه غذا بخورید، از نکات زیر استفاده کنید:

  • قبل از اینکه بنشینید و غذا بخورید، سعی کنید بدن و مغزتان را درراستای همدیگر متمرکز کنید. گاهی اوقات پیش می‌آید که بدن ما پشت میز شام نشسته، درحالی‌که مغزمان هنوز در دفتر کار سیر می‌کند، بنابراین به‌جای اینکه حین تماشای تلویزیون یا ارسال پیامک غذا بخورید، سعی کنید به آنچه می‌خورید توجه کنید.
  • بر آنچه حس می‌کنید،  کنید. آیا به این خاطر غذا می‌خورید که گرسنه هستید یا صرفا به این خاطر که زمان شام فرا رسیده است؟
  • اندازه لقمه‌ها نیز اهمیت دارد. اغلب افراد تمام خوراکی‌هایی را که در بشقاب‌شان است تا آخر می‌خورند. آهسته غذا بخورید و غذا را مزه‌مزه کنید.  با این کار نه‌تنها از آن بیشتر لذت می‌‌برید، بلکه می‌فهمید کی سیر شده‌اید.
  • با یک خوراکی مورد علاقه شروع کنید. یکی از غذاهای مورد علاقه‌تان را انتخاب کنید یا غذایی که  اغلب می‌خورید.
  • حسش کنید. ظاهر غذا را مشاهده کنید، بافت آن را لمس کرده و بویش را استشمام کنید. به ظاهر و عطر و بوی مواد غذایی و احساسی که از خوردن آنها دارید توجه بیشتری نشان دهید.
  • به جویدن غذای‌تان توجه کنید. وقتی لقمه‌ای را در دهان می‌گذارید، قبل از جویدن آن را در دهان‌تان احساس کنید. سعی کنید به طعم و مزه غذا بیشتر فکر کنید.
  • آهسته غذا بخورید و به آن فکر کنید. غذای‌تان را به آرامی بجوید و هر بار کمی مکث کنید. به محل قرارگیری مواد غذایی در دهان خود توجه کنید و طعم و بافت آن را درنظر بگیرید. طعم و بافت غذا را پس از جویدن نیز در دهان‌تان احساس کنید.
  • مکث کنید. قبل از اینکه غذا را فرو ببرید، ببینید آیا به این کار نیاز دارید یا خیر.
  •  این کار را آگاهانه انجام دهید تا انتقال مواد غذایی از مری به معده را احساس کنید. به تمام احساسات درگیر در امر خوردن توجه کنید.
  • شکرگزار باشید. لحظه‌ای را به شکرگزاری اختصاص دهید و قدردان غذایی باشید که می‌خورید. شکرگزاری بر روند کلی غذا خوردن شما اثر می‌گذارد و کمک می‌کند آگاهانه غذا بخورید. غذا خوردن آگاهانه یک تکنیک کاملا عملی است که شما را به غذا خوردن سالم تشویق می‌کند و عادات غذایی بدن‌تان را از بین می‌برد. گلدبرگ توصیه می‌کند که از نکات زیر در وعده‌های غذایی روزانه خود استفاده کنید.
  • کارد و چنگال خود را حین جویدن پایین بگذارید. این کار کمک می‌کند که مقدار غذای مصرفی خود را کنترل کنید و آگاهانه‌تر غذا بخورید.
  • حداقل ۳۰دقیقه برای یک وعده غذایی وقت بگذارید. کم کردن سرعت غذا خوردن کمک می‌کند که بدن با پردازش لپتین به شما احساس سیری بدهد.
  • وقتی غذا بخورید که واقعا گرسنه هستید، این کار از اشتهای کاذب جلوگیری می‌کند. اما به خودتان گرسنگی ندهید، چون ممکن است دچار وسواس غذایی شوید.

 

این نکته را جدی بگیرید

بر غذا خوردن‌تان تمرکز کنید. وقتی غذا می‌خورید، کار دیگری نکنید. آیا حین غذا خوردن کار می‌کنید، تلویزیون می‌بینید و دائم در رفت‌وآمد هستید؟ بهتر است تجدیدنظر کنید. این رویه برخلاف غذا خوردن آگاهانه است. سعی کنید برای غذا خوردن وقت بگذارید و بر تاثیر غذا بر جسم‌تان تمرکز کنید

در زمان خشم به غذا نه بگویید

غذا خوردن راه مناسبی برای تسکین یافتن است. اما اشتهای کاذب و میل به غذا خوردن اغلب با تجربیات عاطفی ما مرتبط است. آیا هر صبح به این دلیل هوس دونات می‌کنید که از روی عادت در مسیر کارتان دونات می‌خرید؟ آیا در سینما هوس ذرت بو داده می‌کنید؟ هوس خوردن یک خوراکی خاص با چیزهایی غیر از مواد غذایی نیز برطرف می‌شود؛ برای این کار باید ببینید چه چیزی باعث تحریک میل شما به یک ماده غذایی می‌شود. اگر بدانید چرا هوس یک خوراکی خاص کرده‌اید یا چه احساسی از خوردنش دارید، بهتر می‌توانید از خوردن آن در آینده جلوگیری کنید. اگر فکر می‌کنید اشتهای شما یک اشتهای عصبی است و به استرس مرتبط است، سعی کنید برای کاهش استرس و اضطراب خود اقدامات لازم را انجام دهید یا سعی کنید از مواد غذایی کاهنده استرس استفاده کنید.

مطالعات چه می‌گویند؟

یک مطالعه در دسامبر۲۰۱۵ نشان داد که مدیتیشن به‌طور منظم می‎تواند خطر ابتلا به چاقی را تا ۵۰‌درصد کاهش دهد. تمرین حداقل یک فعالیت که بر ذهن و بدن تمرکز دارد به کاهش خطر ابتلا به اضافه‌وزن کمک می‌‏کند. این افراد در مقایسه با افرادی که هرگز چنین تمریناتی نکرده‌‏اند، وزن کمتری دارند. مطالعات دیگری نشان می‌‏دهد افرادی که توجه بیشتری به افکار و احساسات خود دارند و می‌‏توانند آن را مدیریت کنند، اضافه‌وزن کمتری دارند. گروهی از محققان دانشگاه براوننیز کشف کردند که مشغول بودن ذهن و حضور نداشتن در لحظه حال می‌‏تواند اثر منفی روی بدن، به‌ویژه در سطوح چربی شکم داشته باشد. در میان ۳۹۴نفر از افراد مورد ‌مطالعه، کسانی که سطح پایین تمرکز حواس داشتند، ۳۴درصد بیشتر از کسانی که در حال حاضر آگاه‌‏تر بودند، به چاقی مبتلا بودند.پیش‌شرط لازم چیست؟

همه این تحقیقات وجود دارند اما آنچه قبل از هر چیز باید به آن توجه داشته باشید این است که باید به این روش باور داشته باشید و مثبت بیندیشید. اگر تصور می‌کنید که مدیتیشن ربطی به لاغر شدن ندارد، وقت خود را هدر ندهید و روش‌های دیگر را امتحان کنید، اما به شما توصیه می‌کنیم برای تمرکز اعصاب خود هم که شده این روش را امتحان کنید. در تمرین هر تکنیکی فراموش نکنید که کائنات بهترین را برای شما می‌خواهد. به صدای درونی خود گوش فرا دهید سپس به سمت هدف خود قدمی برداشته و بقیه را به کائنات بسپارید. در‌مورد سلامت و کاهش وزن، مهم است که بدانید کائنات برای شما بهترین را می‌خواهد. با انرژی کامل مدیتیشن کنید و اجازه دهید قانون جذب و دیگر قوانین کائنات برای شما معجزه کنند.

 اگر استرس باعث اضافه وزن شماست این مطلب را بخوانیدبا مدیتیشن وزن کم کنید!

نکته هایی که شاید به کارتان آید

مربی با تجربه

یک مربی باتجربه به شما کمک می‌کند با اتخاذ یک برنامه مناسب، در مسیر موفقیت گام بردارید.

جلوگیری از  اشتهای کاذب

وقتی غذا بخورید که واقعا گرسنه هستید، این کار از اشتهای کاذب جلوگیری می‌کند.

[ad_2]

با خوردن اين غذاها عاشق همسرتان می شويد

با خوردن این غذاها عاشق همسرتان می شوید

[ad_1]

مجله سیب سبز: «انسان آن چیزی است که می‌خورد» این ضرب‌المثل معروف اشاره به اهمیت تغذیه در سلامت انسان دارد، اما تغذیه صرفا به سلامت جسم ربط ندارد، می‌تواند سلامت  روان را هم تامین کند. در این مطلب شما می‌توانید توصیه‌های برترین متخصصان تغذیه دنیا را برای آنکه در هر حالت روحی چه مواد غذایی را مصرف کنید، بخوانید. باکمک این نکات قادرید برخی از حالت‌های روانی را کنترل و خلق و خوی بد را از خود دور کنید.وقتی حال‌تان خوب است برای تداوم این حس خوب چه می‌کنید؟ وقتی ناراحت و افسرده هستید، برای خداحافظی با این حال چه کاری انجام می‌دهید؟ انسان‌ها به شیوه‌های مختلف شادی خود را دنباله‌دار و غم‌ خود را کوتاه می‌کنند اما یکی از شیوه‌های مشترک بین‌ آنها برای تداوم یا قطع، حس غذا خوردن است. حتما برای شما هم پیش آمده که در زمان خوشحالی یا ناراحتی بی‌اختیار سراغ یخچال یا خوراکی‌های روی میز بروید، ولی می‌دانید که بهتر است در این زمان‌ها چه چیزی بخورید یا بیاشامید؟

دکتر کارالوئیس، متخصص تغذیه بالینی می‌گوید: «‌مواد غذایی و نوشیدنی‌ها عناصری را که بدن ما به آنها نیاز دارد به آن می‌رسانند، اما این مواد غذایی روی روحیه و خلق و خوی‌ ما هم تاثیر می‌گذارند. برای مثال مواد خوراکی که به‌طور آهسته و دائم قند‌خون را بالا ببرند، می‌توانند خلق و خوی ما را متعادل کنند.» در ادامه فهرستی از مواد غذایی که می‌توانند به بهتر شدن حال شما کمک کنند را ارائه می‌دهیم تا از آنها استفاده کنید.

با خوردن این غذاها عاشق همسرتان می شوید

سفره‌های انرژی‌زا

اگر زود خسته می‌شوید

زمانی که سطح انرژی‌تان کاهش می‌‌یابد و احساس خستگی و خواب‌آلودگی می‌کنید احتمالا یکی از واکنش‌های‌تان این است که سراغ قهوه یا شکلات‌ها بروید و سطح کافئین خون خودتان را بالا ببرید اما بالا رفتن سریع کافئین و قند‌خون و سپس پایین آمدن سریع سطح آنها انتخاب خیلی خوبی نیست. دکتر لوئیس می‌گوید: «‌موادی که به آهستگی قند‌خون را بالا ببرند، یعنی غذاهایی که اصطلاحا GI پایینی دارند بهترین مواد غذایی برای این مقاطع زمانی هستند، برای مثال غلات کامل و نان‌‌های غلات،‌ برنج باسماتی، پاستا و خوراکی‌هایی مثل فرنی و میوه‌های خشک از این گروه هستند.

کم بودن میزان آهن خون و کم بودن میزان آهن در رژیم غذایی می‌تواند یکی از علت‌های خستگی مزمن باشد. برای همین بهتر است اگر دچار این مشکل هستید غذاهای غنی از آهن مثل گوشت قرمز، ماهی، غلات و صیفی‌جات را بخورید. در ضمن هرگز از خوراکی‌هایی که قند افزودنی مصنوعی دارند، استفاده نکنید.»

اگر روحیه ندارید

غذاهای اخلاق خوب کن، بخورید

روحیه پایین و بی‌حوصله بودن علت‌های زیادی دارد، از استرس و اضطراب گرفته تا بر هم خوردن تعادل هورمونی در بدن و البته وقایع و اتفاق‌های نگران‌کننده. در این مواقع باید به پزشکان متخصص مراجعه کنید تا مشکل اصلی را برطرف کنند ولی یادتان باشد که رژیم غذایی شما هم نقش مهمی در این میان بازی می‌کند. دکتر سراول آگانیکا، فوق‌تخصص داخلی در بیمارستان جان هاپکینز که در زمینه تغذیه بیماران بستری تحقیقات زیادی انجام داده است، می‌گوید:‌«مطالعات ما نشان داده، غذاهای غنی از آمینو اسید موسوم به ترپتو‌فان می‌توانند باعث بالا رفتن روحیه و خلق‌و‌خو ‌شود.

این ماده در بدن به سروتونین بدل می‌شود که این هورمون را هورمون «حال خوب» می‌نامند. برای آنکه اثرات مفید این ماده را بیشتر کنید، می‌توانید غذاهای غنی از پروتئین را با کربوهیدرات‌ها بخورید. بهترین مواد غذایی عبارتند از: گوشت مرغ، ماهی،‌ تخم‌مرغ، لبنیات، مغزها و برخی غلات. در ضمن در‌مورد مکمل‌ها هم می‌توان از آهن، ویتامین‌های خانواده‌B، فولات همچنین سلنیوم به بهتر شدن روحیه نام برد.

 با خوردن این غذاها عاشق همسرتان می شوید

بشقاب‌های شادی‌زا

اگر غمگین هستید

 

برای همه انسان‌ها پیش می‌آید که روزهایی غمگین و ناراحت‌ را تجربه کنند. در این روزها می‌توانید با خوردن غذاهای غنی از امگا۳ مثل ماهی‌هایی چون سالمون، ماهی تن و ساردین حال خودتان را خوب کنید. در ضمن این ماهی‌ها منبع غنی از ویتامین۱۲‌B هم هستند که به نظر می‌رسد، می‌توانند سطح خشنودی و رضایت ما را بالا ببرند و در‌واقع حال ما را خوب کنند.

دکتر لوئیس می‌گوید: «فولات که در سبزی‌های سبزرنگ و میوه‌های زرد و نارنجی پیدا می‌شود، مثل سلنیوم که در برخی مغزها و گوشت قرمز یافت می‌شود هم می‌توانند غم را از شما دور کنند. در ضمن یادتان باشد وقتی غمگین هستید تا می‌توانید آب و سایر نوشیدنی‌ها را بخورید تا آب بدن‌تان کاهش نیابد. با کم کردن مصرف کافئین و نوشیدن ۸لیوان آب طی روز، قطعا حال‌تان کمی بهتر خواهد شد. ورزش کردن حتی ورزش سبک هم می‌تواند سطح آندروفین‌ها در بدن‌تان را بالا ببرد و باعث شود احساس کنید حال‌تان بهتر شده است.»

خوراکی ضد اضطراب

اگر  استرس دارید

این حالت به‌خصوص در زنان و خانم‌‌های جوان خیلی شایع است، بسیاری از خانم‌های جوان ترجیح می‌دهند در‌مورد استرس‌ها و اضطراب‌های خود حرفی نزنند اما واقعیت این است که آنها می‌توانند خیلی راحت به خودشان کمک کنند. دکتر آگانیکا می‌گوید: «داشتن یک برنامه غذایی خوب و گنجاندن تمام گروه‌های غذایی در یک رژیم غذایی مناسب، می‌تواند باعث کاهش اضطراب شود. اگر احساس اضطراب در روزهای اخیر شما را اذیت کرده می‌توانید با گنجاندن انواع غلات، کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و نیز میوه‌ها و سبزی‌ها اضطراب خودتان را کاهش دهید. متخصصان تغذیه همچنین می‌گویند میوه‌های غنی از ویتامین‌C مثل توت‌فرنگی، بلوبری، کیوی و البته مرکبات هم تاثیرات مثبتی در کاهش دادن یا برطرف کردن اضطراب‌ها دارند.»

معجون آرامش

اگر عصبی هستید

اگر در حال تجربه کردن یک دوران سخت هستید و مثلا احساس می‌کنید آستانه تحمل‌ شما پایین آمده است؛ احتمالا دوره‌های عصبانیت و خشم را هم تجربه می‌کنید. در این مقطع بهتر است از برخی خوردنی‌ها و  نوشیدنی‌ها دوری کنید. دکتر لوئیس این توصیه را برای شما دارد: «سعی کنید مصرف چای و قهوه خودتان را کاهش دهید، همین‌طور سعی کنید از نوشیدن نوشیدنی‌هایی که قند زیاد دارند و زیادی شیرین هستند خودداری کنید. در عوض می‌توانید از چای‌های بابونه معطر و نیز دمنوش گل سرخ استفاده کنید که هر دو خاصیت آرامش‌‌بخش دارند. در زمان‌هایی که احساس عصبی بودن دارید باید مواظب میزان کافئین که وارد بدن‌تان می‌کنید، باشید. بهتر است در این زمان مصرف کافئین را به حداقل برسانید و به جای آن آب بنوشید و کمی هم مغزدانه بخورید. در ضمن اگر مواد شیرین در رژیم غذایی معمول شما جای ثابتی دارند بهتر است آنها را با غلات و پروتئین‌ها جایگزین کنید، مثلا برای ناهار ساندویچ مرغ که با نان جو درست شده، میل کنید.»

اگر می‌خواهید عاشق بمانید

اگر دل‌تان می‌خواهد احساس عاشقانه‌تان دوام بیاورد

شاید این یکی برای شما عجیب باشد، اما اگر در حال تجربه یک عشق سوزان هستید و دوست دارید این لذت شیرین بیشتر همراه شما باشد، می‌توانید از غذاهایی استفاده کنید که در خود روی دارند. درواقع محققان تغذیه می‌گویند، غذاهای حاوی روی باعث می‌شود، افراد هم بیشتر از خودشان خوشش‌شان بیاید و هم از محبوب‌شان، ولی کدام غذاها از روی هستند؟ گوشت قرمز، حبوبات، صیفی‌جات،‌ جگر و صدف دریایی غذاهایی غنی از روی هستند.

رژیم غذایی برای شب امتحان

اگر دل‌تان می‌خواهد دقیق‌تر و موفق‌تر باشید

اوقاتی در زندگی وجود دارد که در آنها نیاز است توان ذهنی شما بالا باشد و شما بتوانید بهتر، سنجیده‌تر و دقیق‌تر فکر کنید و تصمیم بگیرید. در این مواقع هم سفره شما می‌تواند به شما کمک کرده و شما را در این مقاطع حساس یاری کند. برای مثال خوردن ماهی‌های چرب می‌تواند یک راه عالی باشد. مطالعات متعددی نشان داده، خوردن این ماهی‌ها می‌تواند عملکرد ذهنی و سطح تمرکز فکری را به طرز قابل‌توجهی افزایش دهد. در همین حال مطالعات انجام گرفته در آسیا هم نشان می‌دهد، خوردن عصاره درخت «چهل‌سکه» می‌تواند جریان خون مغزی را افزایش دهد و در‌نتیجه باعث بهبود عملکرد ذهن شود. در‌نهایت هم اینکه چای سبز می‌تواند به تنظیم قند‌خون کمک کند و این می‌تواند به شما در تمرکز و داشتن آرامش لازم برای انجام فعالیت‌های مغزی یاری رساند.

این غذاها شما را شجاع می‌‌کند

اگر همیشه احساس ترس می‌کنید

نترسید، اصلا نترسید، ترسیدن اصلا عجیب نیست، ترس یک واکنش طبیعی است که همه انسان‌ها گاهی با آن روبه‌رو می‌شوند، اما اگر زیادی ترسو شده‌اید، می‌توانید با داشتن رژیم غذایی غنی از فولات به خودتان کمک کنید. بی‌قراری، احساس ترس، گیجی و خستگی همگی می‌توانند ناشی از کمبود فولات در بدن باشند، برای همین به‌دلیل کمک به خودتان جگر، سبزی‌هایی مثل کاهو، کلم و عدس بخورید.

برای اطلاع از آخرین مطالب در خبرنامه عضو شوید!

[ad_2]

مضرترین مواد غذایی برای استخوان ها را بشناسید

مضرترین مواد غذایی برای استخوان ها را بشناسید

[ad_1]

روزنامه آرمان:  همیشه زمانی که صحبت از سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان به میان می‌آید همه به یاد کلسیم می‌افتند. همیشه این تصور وجود دارد که با جذب بالای کلسیم استخوان‌ها قوی‌تر و محکم‌تر خواهند شد.اما غافل از اینکه مصرف زیاد کلسیم به تنهایی کافی نیست و در کنار آن باید از سبک زندگی سالمی برخوردار بود. یکی از مواردی که در کنار جذب کلسیم باید بیشتر به آن دقت کرد محدود کردن مصرف برخی مواد نامناسب برای سلامت استخوان‌ها است. چون این مواد غذایی نامناسب که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد روی میزان کلسیم و قدرت سوخت و ساز پروتئین‌ها تاثیر منفی گذاشته و سلامت عضلات و مفاصل را تهدید می‌کنند.

مضرترین مواد غذایی برای استخوان ها

زیاده‌روی در مصرف نمک، بدن را به دردسر می‌اندازد. اکثر مردم جهان نمک زیادی مصرف می‌کنند به طوری که گفته می‌شود ۸۵ درصد مردان و ۶۰ درصد زن‌ها روزانه ۲/۳ گرم بیش از میزان لازم، نمک مصرف می‌کنند. به عقیده متخصصان نباید روزانه بیش از ۶ گرم نمک مصرف کرد. واقعیت این است که خوردن غذاهای شور میزان کلسیم دفع شده از طریق ادرار را افزایش می‌دهد و این مساله به ضعیف شدن استخوان‌ها منجر می‌شود.نمک همچنین باعث اسیدی شدن خون می‌شود و به این ترتیب نیز احتمال بروز التهاب در بدن افزایش پیدا می‌کند که برای سلامت مفاصل مضر است.

معمولا روی برچسب ترکیبات مواد غذایی میزان سدیم آن را ذکر می‌کنند. برای دست یافتن به میزان معادل نمک محصول مورد نظر عدد سدیم را ضرب در ۵/۲ بکنید. بدن شما فقط به ۳/۲ گرم نمک در روز نیاز دارد. سه چهارم نمک از مواد غذایی فرآوری شده و صنعتی تامین می‌شود. یادتان باشد که غذاهای آماده، سوسیس و کالباس، کنسروها و غیره سرشار از نمک و برای سلامتی استخوان‌ها مضر هستند. عادت کنید که برچسب مواد غذایی را با دقت مطالعه کنید. در حالت کلی هر ماده غذایی ۱۰۰ گرمی که حاوی بیش از ۵/۰ گرم سدیم باشد خیلی شور محسوب می‌شود و برای سلامتی تان مضر است. چنانچه این میزان کمتر از ۱/۰ گرم باشد جزو مواد غذایی کم نمک بوده و می‌توانید آن را مصرف کنید..

قهوه و کافئین

مضرترین مواد غذایی برای استخوان ها

جذب میزان بالای کافئین به طور جزئی در جذب کلسیم مشکل ایجاد می‌کند. یک فنجان قهوه می‌تواند مانع از جذب حدود ۶ میلی گرم کلسیم شود که معادل میزان کلسیم موجود در یک قاشق شیر است. بنابراین توصیه می‌شود که قهوه تان را با شیر میل کنید تا جبران مافات شود. اگر عادت به نوشیدن نوشابه دارید نیز کافئین همین تاثیر را به جا می‌گذارد. علاوه بر این امکان دارد که اسید فسفریک موجود در اکثر نوشیدنی های گازدار (که برای نگهداری آن‌ها افزوده می‌شود) بافت استخوان‌ها را ضعیف کند. زمانی که در خون ما میزان فسفر از میزان کلسیم بیشتر باشد، بدن بخشی از کلسیم استخوان‌ها را برمی‌دارند تا تعادل را برقرار کند.

آلرژی‌های غذایی

به نظر می‌رسد که مصرف برخی مواد غذایی باعث افزایش علائم آرتریت روماتوئید (روماتیسم مفصلی) یا آرتریت مرتبط با پسوریازیس در برخی افراد می‌شود. اگر تصور می‌کنید که دچار آلرژی یا عدم تحمل برخی مواد غذایی هستید مشکل را با پزشکتان در میان بگذارید تا برنامه غذایی تان بررسی شده و در صورت لزوم ماده غذایی مشکوک به تدریج از رژیمتان حذف شود.

مواد غذایی اسیدی

مضرترین مواد غذایی برای استخوان ها

البته تاکنون شواهدی دال بر تشدید آرتریت با مصرف مواد غذایی اسیدی مانند پرتقال یا گوجه فرنگی یافت نشده است. میزان اسیدیته این مواد غذایی کمتر از حالت اسیدی معده است. اگر متوجه شده اید که با مصرف برخی مواد غذایی علائمتان تشدید می‌شود از مصرف آن خودداری کرده و به جای آن از مواد غذایی دیگر برای تامین ویتامین‌های بدنتان استفاده کنید.

داشتن یک برنامه غذایی پر از گوشت قرمز به معنای جذب پروتئین بالا است که برای سلامتی استخوان‌ها مناسب نخواهد بود. پروتئین زیاد باعث دفع کلسیم از طریق ادرار می‌شود. در حین روند هضم غذا پروتئین های حیوانی اسیدهایی (فسفریک، سولفوریک و..) آزاد می‌کنند که pH بدن را تغییر می‌دهند. هر چه pH بدن اسیدی‌تر باشد احتمال دمینرالیزه شدن استخوان‌ها نیز بالاتر می‌رود. میزان پروتئین مورد نیاز خانم‌ها ۴۶ و آقایان ۵۶ گرم در روز است. برای افزایش سلامت استخوان‌ها لازم است که در کنار این میزان پروتئین میوه و سبزیجات و غلات زیادی نیز مصرف شود تا تعادل اسید – باز بدن حفظ شود. برای داشتن استخوان هایی محکم لازم است که به ازای هر ۱۰۰ گرم گوشت قرمز ۵۰۰ گرم سبزیجات یا میوه های تازه مصرف شود.

برای اطلاع از آخرین مطالب در خبرنامه عضو شوید!

[ad_2]

بافکر و علمی غذا بخورید!

[ad_1]

خبرگزاری ایرنا: استفاده از خوراکی های تازه، با اشتها غذا خوردن، استفاده ازلقمه های کوچک، لذت بردن به هنگام غذا خوردن و استفاده ازحس های پنج گانه در زمان خرید مواد غذایی هشت گامی است که به انسان درغذا خوردن آگاهانه کمک می کند.غذا خوردن آگاهانه عملی است که آگاهی انسان را در مورد عادات غذا خوردن افزایش می دهد و به انسان اجازه می دهد که با وقفه ایجاد کردن میان محرک ها و اقداماتش،عمل درست را اتخاذ کند.

چطور علمی غذا بخورید؟

در مقابل غذا خوردن آگاهانه، غذا خوردن احساسی قرار دارد که به غذاهایی اشاره می کند که برای ایجاد راحتی، کاهش استرس مصرف می شود. بیشتر افرادی که احساسی غذا می خورند در برابر هوس های غذایی خود بی قدرت هستند.

از سوی دیگر غذا خوردن در حین کارکردن، رانندگی، مطالعه کتاب، تماشای تلویزیون یا کار کردن با یک دستگاه الکترونیکی سبب می شود نسبت به غذایی که در حال خوردن آن هستیم آگاه نباشیم.درحالیکه با دقت و توجه کردن به غذایی که می خوریم ممکن است غذاهایی را مانند چیزبرگر یا خوراکی های سرخ کردنی، اغلب کمتر مصرف کنیم.

 هشت گام برای غذا خوردن آگاهانه

۱- اولین اقدام برای کمک به غذا خوردن آگاهانه از فهرست خرید خوراکی ها آغاز می شود؛ دراین فهرست باید به ارزش سلامتی هر خوراکی دقت و از خرید آنی جلوگیری کرد.سبد خرید خود را از خوراکی های تازه پر واز خرید خوراکی های فراوری شده و چیپس و آب نبات پرهیز کرد.

۲– اقدام دومی که به غذا خوردن آگاهانه کمک می کند، این است که با اشتها به سر میز غذا بروید اما نگذارید که زیاد گرسنه بشوید؛ چرا که اگر بسیار گرسنه باشید در آن صورت معده خود را با هر چیزی که می بینید پر می کنید و اولویت شما به جای لذت بردن از غذا پر کردن خلاء ایجاد شده در معده خواهد بود.

چطور علمی غذا بخورید؟

۳– غذا کم بکشید؛ محدود کردن اندازه بشقاب به ۹ اینچ (۲۲٫۸۶ سانتی متر) یا کمتر می تواند در این زمینه کمک کننده باشد.

۴– از غذای خود لذت ببرید. برای این کار می توانید یک یا دو دقیقه قبل از شروع غذا مکث کنید تا از همه دست اندرکاران تهیه این غذای خوشمزه برای قرار دادن فرصت صرف آن در اختیار شما سپاسگزاری کنید.

۵– از حس های پنجگانه خود در هنگام تهیه غذا، کشیدن غذا و مصرف غذا استفاده کنید و به رنگ ، بافت، رایحه و عطر و حتی صدای غذاهای مختلف توجه کنید.زمانی که غذا را می جوید سعی کنید همه مواد تشکیل دهنده آن به ویژه ادویه ها را شناسایی کنید.

۶ – غذا را به اندازه کم در دهان خود بگذارید زیرا با دهان پر تشخیص مزه غذا کار دشواری است.

چطور علمی غذا بخورید؟

۷ – غذا را بطور کامل بجوید به عبارت دیگر غذا را آنقدر بجوید تا بتوانید مزه و ماهیت غذا را بچشید. ممکن است مجبور شوید که هر لقمه را میان ۲۰ تا ۴۰ بار بسته به نوع غذا بجوید.

۸
– هشتمین گامی که به غذا خوردن آگاهانه کمک می کند، غذا خوردن آرام است. کارشناسان توصیه می کنند که دست کم پنج دقیقه به آگاهانه غذا خوردن اختصاص دهید و بعد با کسی که بر سر میز غذای شما نشسته است، صحبت کنید.

[ad_2]