سلامتی

تمرینات کیگل برای خانم ها

تمرینات کیگل برای خانم ها

ورزش های کیگل چیست؟ 
چند وقت یک بار باید ورزش های کیگل را انجام داد؟ 

با چند انقباض در هر بار شروع کنید. با قوی تر شدن عضلات تعداد انقباضات در روز و زمان نگهداشتن انقباض را افزایش دهید. در هر بار انجام ورزش ۱۰ انقباض انجام دهید و آرام آرام این مقدار را به حداکثر ۳ تا ۴ بار ورزش (که هر کدام شامل ۱۰ انقباض است) به تعداد ۳ بار در روز برسانید. سعی کنید ورزش های کیگل را به برنامه همیشگی و روتین خود تبدیل کنید. این کار را می توانید هنگام بیدار شدن از خواب، تماشای تلویزیون، یا قبل از رفتن به رختخواب انجام دهید. در مجموع، زمان انجام این ورزش ها مهم نیست بلکه مهم این است که بطور مرتب انجام شوند …

انجام این تمرینات را برای خانهایی که زایمان طبعی داشتند و همسران آنها مدام گله مند هستند که واژن آنها مثل آستین جادوگران شده است توصیه میکنم پس اراده کنید و از همین امروز شروع کنید.

سؤالی که اکثر مردهای دنیا به دنبال جواب آن هستند این است که چگو نه میتوانند سریعا انزال خود را به تعویق بیندازند . جواب این سؤال ساده است – بسیار خوب آنقدرها هم ساده نیست، اما راهی وجود دارد که خیلی از شماها می توانید به خودتان کمک کنید . به تنها چیزی که نیاز دارید کمی تمرین است که میتوانید در حین کار یا تماشای تلویزیون هم آنها را انجام دهید.

 

آیا میدانید ماهیچه PC کدام است؟ 
هم مردان و هم زنان دارای ماهیچه PC در بدن خود هستند که برای سلامت لگن خاصره ضروری می باشد . اما باور کنید این تمام کاری نیست که این ماهیچه انجام میدهد. شما ناچارید این ماهیچه را در بهترین حالت حفظ کنید تا راندمان سکسی خود را ارتقاءدهید.
دفعه بعد که در دستشوئی مشغول ادرار کردن هستید، سعی کنید جریان ادرار را متوقف کنید .میتوانید؟ اگر نه، پس لازم است هر چه زودتر شروع به تمرین کنید تست دیگر؛ وقتی تحریک شده اید و راست کرده اید، آیا میتوانید ماهیچه PC را جمع کنید و کاری کنید که آلت شما در واقع بجهد؟ اگر نه، من فکر میکنم موضوع این دفعه خیلی بدرد شمابخورد.

این ماهیچه چه کارهائی میتواند انجام دهد تمرین دادن این ماهیچه بطور منظم مدت زمان معاشقه و آمیزش شما را افزایش داده و لذت شما را زیادتر م ی کند بعضی ها میگویند که مردانی که ماهیچه PC سالمی دارند میتوانند یک حوله روی آلت راست شده شان قرار دهند و آنرا بالا و پایین ببرند . شما هم میتوانید از یک دستمال دستی یا دستمال گردن استفاده کنید.

ماهیچه PC هر چقدر که بیشتر کار کنید عضله شما بهتر عمل کرده و مستحکم تر میشود . میتواند به شما کمک کند تا راست کردن و ارگاسم خود را بهتر کنترل کنید . اما مثل هر کاردیگری احتیاج به نظم و ترتیب در این کار هم هست.

تعیین محل ماهیچه همانطور که گفته شد، توقف جریان ادرار در بین راه، میتواند به شما کمک کند که بفهمید از ماهیچه PC چه موقع استفاده می کنید . سعی کنید ادرار کردن خود را تا سه بار متوقف کنید تا مطمئن شوید که متوجه مکان این ماهیچه شده اید.

علاوه بر این، اگر چه این روش خیلی عملی بنظر نمی رسد، اگر یک انگشت خود را در مقعدتان فرو کنید و سعی کنید ماهیچه PC را منقبض کنید،بدین ترتیب شما متوجه انجام این کار خواهید شد، زیرا انگشت شما انقباض)فشار ( مقعدتان را احساس خواهد کرد . همیشه سعی کنید که ماهیچه های دیگرتان)مثل ران، پشت و شکم (را آزاد نگهدارید . فراموش نکنید که هر چه PC شما قویتر باشد، سکس لذت بخش تری را تجربه خواهید کرد. پس بیائید تمرینات را شروع کنیم.
مجموعه های مختلفی از تمریناتی که می توانید انجام دهید وجود دارد . آن دسته ای را انتخاب کنید که برای شما مناسب تر است و بطور منظم انجامش می دهید . به زنتان هم بگوئید آنها را انجام دهد؛ زیرا همان مزایائی که برای شما دارد برای ا و نیز دارد . همیشه بخاطر داشته باشید که بایدبقیه ماهیچه هایتان را راحت نگهدارید). از حرکتهای آنی پرهیز کنید.

 

تمرین ۱ 

ماهیچه PC خود را با تناوب ۱۰ ثانیه ای منقبض و آزاد کنید – یعنی ۱۰ ثانیه وقفه در نظر بگیرید. همین عمل را با وقفه های ۳۰ ثانیه ای انجام دهید. ۱۰ بار پشت سر هم PC را منقبض و آزاد کنید. ، برای ۵ ثانیه با وقفه های ۵ ثانیه ای بین آنها ۳ بار پشت سر هم. ماهیچه PCرا برای ۳۰ ثانیه سفت کنید و برای ۳۰ ثانیه آزاد کنید – دوباره به مرحله اول برگردید و تکرار کنید. در طول روز اینکار را مرتب انجام دهید.

 

تمرین ۲ 
۵ بار ماهیچه خود را سفت کنید، سپس آزاد کنید. ۱۰ بار اینکار را تکرار کنید ۱۰ بار سریع ماهیچه را منقبض و آزاد کنید. ۳ بار تکرار کنید. ۱۰ بار شل و سفت کردن ماهیچه را در فاصله های زمانی بلند و کوتاه انجام دهید. ۳ بار تکرار کنید ماهیچه تان را سفت کنید و تا جائی که می توانید نگهدارید . سعی کنید زمان خود را به ۱۲۰ ثانیه برسانید) نترسید، این فقط ۲ دقیقه است

تمرین ۳ 

بطور کامل ماهیچه را جمع و سپس آزاد کنید و این کار را بارها و بارها انجام دهید . با یک دست ۳۰ تائی شروع کنید و کم کم تا ۱۰۰ تا افزایش دهید. تا جائی که میتوانید ماهیچه را جمع کنید است ) البته مطمئن شوید که این فقط PC که منقبض می کنید(. برای ۲۰ ثانیه نگهدارید، و سپس برای ۳۰ ثانیه به آن استراحت بدهید . اینکار را۵ بار تکرار کنید.

تمرین ۴ 
ابتدا عمل منقبض و آزاد کردن ماهیچه را برای مدت ۲ د قیقه در روز شروع کنید و بطور منظم تا ۲۰ دقیقه و حداقل ۳ بار در روز افزایش دهید . سرانجام باید به رکورد حداقل ۲۰۰ بار در هرجلسه دست پیدا کنید.

در هر زمان، در هر کجا به یاد داشته باشید که چون شما در هر زمان و در هر کجا می توانید این تمرینات را انجام
دهید، قطعا هیچ بهانه ای برای کنار گذاشتن تمرینات ندارید . هیچ کس نمیتواند بفهمد که شمادارید ماهیچه تان را جمع می کنید، مگر اینکه شما مثل آدمهای ساده لوح در حین انجام آن لبخندبزنید. از آنجائیکه این ماهیچه سریعا التیام می یابد، شما بزودی متوجه خواهید شد که با آلت سفت شده تری از خواب بیدار میشوید و اینکه احساس سکس شما افزایش می یابد.

من شخصا پیشنهاد می کنم که در یک روز مشخص برای تمام عمر تمرینات خود را کامل کنید . به من اعتماد کنید . توانائی های س.ک.سی شما و کنترلتان شدیدا بهبود یافته و متوجه خواهید شد که آلتتان محکمتر و سفت تر می گردد . علاوه بر این میزان جهش آب منی شما خیلی زیاد میشود . یادتان باشد که آثار این تمرینات در سری اول انجام آن بروز نمی کند . این نیاز به زمان دارد و مثل هر ماهیچه ای که شروع به تقویت آن می کنید نیاز به تمرین منظم دارد.

از تکنیکهای جدید س.ک.س لذت ببرید وقتی که شروع به انجام تمرینات خود کردید و توانستید تفاوتها را احساس کنید، دفعه بعد که با زنتان آمیزش دارید، بدون حرکت، آلت خود را درون واژن او نگهدارید . بجای اینکه مثل همیشه خود را عقب و جلو ببرید، اینبار فقط ماهیچه PCرا جمع و آزاد کنید. اگر او هم تمریناتش را خوب انجام داده باشد، هر دوی شما میتوانید این عمل را متقابلا روی یکدیگر انجام دهید و ضمن اینکه شما احساس می کنید واژن زنتان آلت شما را در آغوش می گیرد، او هم احساس می کند  شما دارید به مرکز Gضربه می زنید و باور کنید هر دوی شما از لذتی بی اندازه  برخوردار خواهید شد

 

راهنمای فرم دهی و سفت کردن سینه ها بعد از زایمان

راهنمای فرم دهی و سفت کردن سینه ها بعد از زایمان

راه کارهای برطرف کردن و درمان شل شدن سینه ها بدون عمل جراحی شامل استفاده صحیح از تمرینات ورزشی ، ماساژ با روغن زیتون ، ماساژ با یخ ، ماسک خیار و تخم مرغ و عصاره های گیاهی است که هرکدام به طریقی برای بهبود وضعیت اثراتی دارند . سفت کردن سینه های شل شده و بازگرداندن شکل و فرم مناسب و دلخواه بیشتر برای مادران شیرده دارای اهمیت میباشد . همچنین مهم است که در دوران بارداری مراقبتها و نکات ضروری سلامتی را حین انجام تمرینات ورزشی رعایت کنید.

 

» گیاهان دارویی مؤثر برای کوچک کردن اندازه سینه ها

مهمترین عامل در شل شدن پستان ، سن میباشد . با افزایش سن ، بافت پستان که از چربی و غدد تشکیل شده است فرم خود را به مرور از دست میدهد و باعث آزرده خاطر شدن بانوان میشود . در واقع چیزی که از سایز سینه مهمتر است ، سلامت و فرم آنها میباشد که برای تمام دختران و خانم ها از اهمیت ویژه ای برخوردار است . چیزی که خانم ها در پی آن هستند داشتن سینه های خوش فرم ، خوش حالت و سفت می باشد .

مطالعات سازمان سلامت بانوان و تحقیقات اورگون ( Oregon ) نشان میدهند که در اواخر دهه چهارم زندگی ( یعنی در سن سی تا چهل سالگی ) پوست بدن زنان دچار شل شدگی شده و نشانه های چروک ظاهر میشوند و این نشانه ها بخصوص در قسمت سینه بیشتر از سایر قسمت ها است که دلیل آن رخداد بارداری در زنان است .

بر اساس یافته های سازمان بهداشت و بهزیستی استرالیا ، بافت پستان با شیردادن به نوزاد قوام خود را از دست داده و باعث افتادگی سینه ها و از دست دادن شکل و فرم آنها میشود . بنابر این عمده ترین علت افتادگی و شل شدن پستان ، زایمان و شیردهی است .

محصولات متفاوتی به صورت کرم و لوسیون در بازار و مارکت ها برای برطرف کردن این عارضه وجود دارند که البته دارای عوارض جانبی مشخص و بعضا نامشخصی می باشند و مصرف آنها باید زیر نظر پزشک متخصص زنان صورت گیرد . ولی روشهای دیگری نیز برای رفع این عارضه وجود دارد که عوارض جانبی نداشته باشند و هزینه های بسیار کمتری را به فرد تحمیل کنند . مواد و عصاره های گیاهی به همراه ورزش کردن !

البته روشهای جراحی نیز وجود دارند ولی همیشه این راه بهترین نیست و علاوه بر اینکه میتواند بازگشت داشته باشد ، ممکن است در شرایط خاصی عوارض جانبی وجود داشته باشد که فرد را آزار دهد . در ادامه راه های ساده و تاثیرگذار بر درمان شل شدگی و افتادگی پستان را که میتوانید به تنهایی در منزل انجام دهید مرور خواهیم کرد .

 

  • تمرینات ورزشی برای بافت سینه : یکی از بهترین راه ها برای سفت نگهداشتن سینه ها ورزش است و در بین تمرینات ، شنا ( شنا در خشکی ) بیشترین تاثیر را در عین سادگی دارد و باعث تقویت عضلات سینه ای شده و چربیهای اضافی را از بین میبرد . با شکم بر روی زمین دراز بکشید و در حالی که کف دست و پنجه پا با زمین در تماس هستند ، سعی کنید بقیه نقاط بدن را از زمین جدا کنید ، سپس آرنج را خم کنید وبدون اینکه با سینه و شکم با زمین در تماس باشند آنها را تا جای ممکن به سطح زمین نزدیک کرده و دوباره آرنج را صاف کنید .
  • ماساژ : حداقل دو تا سه بار در هفته سینه ها را با روغن زیتون ماساژ دهید . اینکار به سفت شدن پوست و بازگشت قوام آن بسیار کمک خواهد کرد . یکی از خواص روغن زیتون دادن خاصیت کشسانی و بازگرداندن الاستیسیته پوست می باشد .
  • ماساژ با یخ : یکی دیگر از ماساژهای مؤثر در سفت کردن سینه ها ماساژ با یخ است . دو تکه کوچک یخ بردارید و به صورت دایره وار از اطراف سینه تا نوک آن را ماساژ دهید . نکته ای که حتما باید به آن توجه داشته باشید این است که اینکار را برای بیش از یک دقیقه انجام ندهید چرا که پوست پستان بسیار حساس است . این نوع ماساژ به خوش فرم شدن سینه ها نیز بسیار کمک میکند .
  • ماسک پستان :میتوانید هفته ای یکبار از ماسکهای گیاهی استفاده کنید . خیار را با رنده به قطعات ریز تقسیم کنید و زرده تخم مرغ را به آن اضافه کنید . مخلوط را به اندازه کافی هم بزنید تا خوب ترکیب شوند و سپس برای مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بر روی سینه ها قرار دهید و بعد از این مدت زمان ، سینه ها را با آب خنک بشویید . اینکار به استحکام بافت بدن و شادابی پوست بسیار کمک خواهد کرد و تاثیر آن را بعد از چند هفته احساس میکنید .
  • سینه بند ( سوتین ) مناسب : خیلی مهم است که در انتخاب سینه بند مناسب دقت داشته باشید . در صورتی که از سایز نامناسب استفاده کنید و یا نوع نامناسبی بپوشید ، خود باعث از دست رفتن فرم سینه ها میشود . در صورتی که سینه های افتاده دارید حتما سینه بندی را انتخاب کنید که قوام داشته باشد و به بالا آوردن سینه ها کمک کند .
  • روغن های گیاهی :میتوانید همچنین از روغن های گیاهی استفاده کنید . با استفاده از این روغن ها نظیر روغن بادام و روغن دانه انگور و ماساژ دادن پستان می توانید باعث تقویت پوست ناحیه و بازگشت قوام و شکل مناسب آن شوید . در صورت نیاز میتوانید این روغن ها را همراه با عصاره های گیاهی دیگر مصرف کنید .
  • عصاره های گیاهی : عصاره هویج ، عصاره درخت سرو ، عصاره رازیانه ، عصاره نعناع و برخی دیگر از عصاره ها بسیار در فرم دهی و شادابی پوست تاثیر دارند و میتوانید از آنها برای برطرف کردن شل بودن سینه ها و سفت کردن پوست استفاده کنید . توجه کنید که اگر از عصاره ها استفاده میکنید بیش از دو قطره برای هربار ماساژ دادن استفاده نکنید چرا که عصاره ها بسیار قوی هستند و میتوانند احساس سوزش و حساسیت در شما بوجود بیاورند و بهتر است از آنها در کنار روغنهای گیاهی و به عنوان مکمل استفاده کنید .
مزایا و معایب پروتز سینه (بررسی کامل پروتز سینه)

مزایا و معایب پروتز سینه (بررسی کامل پروتز سینه)

بزرگ کردن اندازه سینه ها ( پستان ) و اعمال جراحی زیباسازی آن از شایع ترین جراحی های پلاستیک در زنان می باشد . بهترین و شناخته شده ترین روش برای افزایش اندازه سینه ها ، گذاشتن پروتز است . جراح برش کوچکی در ناحیه زیر پستان یا دور هاله میدهد و پروتز را از این برش وارد میکند و زیر نسج پستان یا عضله سینه ای بزرگ میگذارد تا پستان برجسته تر شود.


پروتز ها انواع و شکلهای متفاوتی دارند و برحسب تجربه جراح و درخواست بیمار،برای هر خانمی اندازه و نوع خاصی از آن استفاده میشود. شکل پروتزها یا گرد است یا حالت اشکی دارد.در نوع اشکی آن ،ناحیه فوقانی باریکتر و طبیعی تر است و ناحیه تحتانی بیشتر پر میشود و مورد توجه برخی بیماران قرار میگیرد.عیب این پروتزها این است که اگر کمی در جای خود بچرخند حالت قرینه خود را از دست می دهند و به تصحیح مجدد نیاز پیدا می کنند. پروتزهای گرد در تمام جهات یکسان هستند و استفاده از آنها راحت تر است.

این پروتزها از یک جدار سیلیکونی تشکیل شده اند که داخل آنها را با ژل یا سرم نمکی پر میکنند . در پروتزهایی که با ژل پر شده اند ، امکان نشت ژل از منافذ ریز جدار پروتز وجود دارد و گرچه به دلیل چسبنده بودن ژل داخل آن پروتز کاملا خالی نمیشود و شکل خود را حفظ میکند اما همان میزان ژلی که نشت کرده است گاهی باعث بزرگ شدن غدد لنفاوی و دردناک شدن آنها میشود.

 

خطر پروتز هایی هم که داخل آنها با سرم نمکی پر شده است،از نظر حساسیت برای بیمار کمتر است زیرا حتی در صورت بازشدن جدار آنها،مایعی که به بیرون نشت میکند سرم نمکی است که کاملا با بدن سازگار است و بلافاصله جذب میشود.حسن دیگر این پروتز ها این است که به برش کوچک تری برای جاگذاری نیاز دارند و حتی با یک برش کوچک در زیربغل میتوان آنها را زیر پستان و در محل مورد نظر قرار داد.عیب این نوع پروتز این است که در موارد نادری سرم داخل آنها از منافذی که در جدار پروتز ایجاد میشود تخلیه میشود و باید جایگزین شود بنابراین برخی جراحان پروتزهای حاوی ژل را ترجیح می دهند.

 

بزرگ کردن اندازه سینه ها با تزریق مستقیم ژل با سرنگ

تزریق ژل به دلیل تماس مستقیم ژل با نسج بدن و ریسک بالای عفونت و عوارض دیگر توصیه نمیشود و در موارد زیادی پس از مدتی ژل تزریق شده در یک محل جمع میشود و توده ای ایجاد میکند که برای تخلیه آن راهی به جز عمل جراحی وجود ندارد.

 

روش غیر جراحی برای بزرگ کردن اندازه سینه ها

بسیاری از خانم ها ترجیح میدهند برای بزرگ کردن اندازه سینه هایشان و یا کوچک کردن آنها از روشهای غیر جراحی استفاده کنند.از این قبیل روش ها میتوان به کرم ها ، ژل ها و لباس های لرزاننده ( سوتین جادویی ) ای که تبلیغ میشود اشاره کرد.

مسلما هر روشی که نیاز به برش و بیهوشی نداشته باشد بهتر است ولی متاسفانه در این روش سوءاستفاده زیادی انجام میشود و شرکت های متعددی ادعا می کنند که کرم یا وسیله ای اختراع کرده اند که قادر است بدون عمل جراحی،پستان را بزرگ تر یا کوچک تر کند اما هیچ کدام از این روش ها تاثیری ندارند و فقط به طور موقت پستان را متورم میکنند و پس از قطع مصرف،ورم پستان از بین میرود و حتی از قبل هم بدتر میشوند.در عین حال مشکلاتی مانند درد یا ترشح از پستان ایجاد میکند و تاثیرات دراز مدت آن بر سلامت پستان و ایجاد سرطان نامشخص می باشد.

 

همیشه از کاندوم Redlight استفاده کنید! ایمن با ردلایت!

فیلم همیشه از کاندوم Redlight استفاده کنید! با ردلایت رابطه خود را گارانتی کنید!


با کاندوم Redlight رابطه خود را گارانتی کنید!

کاندوم Redlight در تمامی مراحل تولید تا عرضه موفق به اخذ گواهی های کنترل کیفیت ایزو ۹۰۰۱ و ۱۳۴۸۵ و همچنین دارابودن استاندارد CEE اروپا و رعایت الزامات ایزو ۴۰۷۴۴ گردیده و همینک در انواع مختلف شامل:

کاندوم ساده

کاندوم خاردار

کاندوم تاخیری

کاندوم همزمان کننده ارگاسم

کاندوم کلاسیک

کاندوم تنگ کننده

کاندوم خنک کننده

کاندوم سوپر نازک و …

در بسته بندی های ۱۲ عددی و ۳ عددی ارائه می گردد.

www.redlight.ir

www.sefidbarfi.com

فیلم فروشگاه ردلایت مخصوص آقایان (ورود بانوان محترم ممنوع) آقایان بدون خجالت و معذوریت خرید کنید!

فیلم فروشگاه زناشویی ردلایت مخصوص آقایان (ورود بانوان محترم ممنوع) آقایان بدون خجالت و معذوریت خرید کنید!

ورود بانوان محترم ممنوع!!!

 

“فقط آقایان وارد شوند”

آیا تا به حال برای خرید کاندوم مشکل داشته اید؟

 

 آیا تا به حال برای خرید دیگر محصولات زناشویی چطور؟ مشکل داشته اید؟

 

آیا موقع خرید محصولات زناشویی از داروخانه خجالت می کشید؟ فروشنده خانمه و کلی مشتری دیگه هم اونجا هستند و مطمئنا شما روتون نمیشه که در مورد کالای زناشویی سوالی بپرسید.

 

آیا میدانید بر اساس تحقیقات انجام شده از سوی پژوهشکده خانواده، مشخص شده که در ۶۰ تا ۷۰ درصد طلاق‌ها مشکلات جنسی به عنوان یکی از عوامل اصلی آن به شمار می‌رود.

 

خوشبختانه به اطلاع می رسانیم که برند Redlight برای اولین بار در ایران اقدام به تاسیس شعبات تخصصی فروشگاهی خود جهت فروش محصولات مخصوص آقایان کرده است که خرید کاندوم و بقیه محصولات زناشویی از فروشگاه تخصصی ردلایت از این پس امکان پذیر می باشد.

ایندفعه در فروشگاه ردلایت “ورود بانوان محترم ممنوعه” و فروشنده یک آقاست بنابراین در فروشگاه ردلایت می توانید به راحتی و با کمال آرامش همه محصولات زناشویی از بهترین برندها را مشاهده کرده ، بررسی کنید، سوال بپرسید و سپس دقیقا کالای مورد نیازتون رو  اقدام به خرید نمایید. همچنین تمامی کالاها دارای مجوز بهداشت و برچسب اصالت هستند و با قیمتی ویژه و رقابتی عرضه می گردند.

در ضمن به مناسبت افتتاحیه تمامی محصولات با ۳۰-۱۰% تخفیف عرضه میگردند:

 

آدرس شعبه مرکزی: تجریش، مرکز خرید تندیس، طبقه منفی ۱، جنب درب شرقی، پلاک ۷۶

تلفن: ۲۲۷۴۷۰۸۹ – ۸۸۵۲۵۲۸۸

فکس: ۸۸۵۰۳۶۸۳

اینستاگرام: : https://www.instagram.com/redlightcondom

تلگرام: https://t.me/redlightcondom

www.redlight.ir

info@redlight.ir

کاندوم

فیلم آیا میدانید ۵ کار پر خطر کدامند؟ با کاندوم Redlight ایمن باشید!

آیا میدانید ۵ کار پر خطر کدامند؟

  1. مسخره بازى سر کلاس درس؟
  2. پورخورى کردن؟
  3. لایى کشیدن تو خیابون؟
  4. شعبده بازى؟
  5. یا …

به نظر شما خطرناکترین کار چى میتونه باشه؟ اگر دوست دارین بدونین پیشنهاد میکنیم حتما این فیلم رو نگاه کنین !

با کاندوم Redlight ایمن باشید!

فروشگاه کاندوم و محصولات زناشویی ردلایت

آیا تا به حال برای خرید کاندوم و دیگر محصولات زناشویی مشکل داشته اید؟ از این پس “خجالت” نکشید!

ورود بانوان محترم ممنوع!!!

 

“فقط آقایان وارد شوند”

آیا تا به حال برای خرید کاندوم مشکل داشته اید؟

 

 آیا تا به حال برای خرید دیگر محصولات زناشویی چطور؟ مشکل داشته اید؟

 

آیا موقع خرید محصولات زناشویی از داروخانه خجالت می کشید؟ فروشنده خانمه و کلی مشتری دیگه هم اونجا هستند و مطمئنا شما روتون نمیشه که در مورد کالای زناشویی سوالی بپرسید.

 

آیا میدانید بر اساس تحقیقات انجام شده از سوی پژوهشکده خانواده، مشخص شده که در ۶۰ تا ۷۰ درصد طلاق‌ها مشکلات جنسی به عنوان یکی از عوامل اصلی آن به شمار می‌رود.

 

خوشبختانه به اطلاع می رسانیم که برند Redlight برای اولین بار در ایران اقدام به تاسیس شعبات تخصصی فروشگاهی خود جهت فروش محصولات مخصوص آقایان کرده است که خرید کاندوم و بقیه محصولات زناشویی از فروشگاه تخصصی ردلایت از این پس امکان پذیر می باشد.

ایندفعه در فروشگاه ردلایت “ورود بانوان محترم ممنوعه” و فروشنده یک آقاست بنابراین در فروشگاه ردلایت می توانید به راحتی و با کمال آرامش همه محصولات زناشویی از بهترین برندها را مشاهده کرده ، بررسی کنید، سوال بپرسید و سپس دقیقا کالای مورد نیازتون رو  اقدام به خرید نمایید. همچنین تمامی کالاها دارای مجوز بهداشت و برچسب اصالت هستند و با قیمتی ویژه و رقابتی عرضه می گردند.

در ضمن به مناسبت افتتاحیه تمامی محصولات با ۳۰-۱۰% تخفیف عرضه میگردند:

 

آدرس شعبه مرکزی: تجریش، مرکز خرید تندیس، طبقه منفی ۱، جنب درب شرقی، پلاک ۷۶

تلفن: ۲۲۷۴۷۰۸۹ – ۸۸۵۲۵۲۸۸

فکس: ۸۸۵۰۳۶۸۳

اینستاگرام: : https://www.instagram.com/redlightcondom

تلگرام: https://t.me/redlightcondom

www.redlight.ir

info@redlight.ir

این مواد غذایی را با داروها نخورید!

این مواد غذایی را با داروها نخورید!

[ad_1]

وب‌سایت پزشکان بدون مرز: اثر بخشی داروها تا حدود زیادی به مواد غذایی و نوشیدنی هایی که استفاده می کنید بستگی دارند. برخی مواد غذایی با دارو ها تداخل دارند حتی غذاهای سالم از جمله میوه و سبزیجات نیز با برخی از داروها می توانند فعل و انغعالات ناخواسته و احتمالا خطرناک ایجاد کنند.در واقع برخی از مواد خوراکی می توانند روی اثر بخشی داروها اثر بگذارند. مشورت با پزشک در این خصوص و خواندن بروشور داروها را نباید فراموش کرد.

در اینجا به برخی از متداول ترین تداخلات دارو و غذا اشاره خواهد شد.

 گریپ فروت

گریپ فروت برخلاف سایر مرکبات حاوی ترکیبی به نام فورانوکومارین است که تغییراتی را در برخی داروها ایجاد کرده و از طرق مختلف با برخی داروها تداخل دارد. گریپ فروت سبب افزایش جذب داروهای استاتین (سیمواستاتین، لووستاتین و …) می شود. این داروها جهت کاهش کلسترول خون تجویز می شوند.

همچنین گریپ فروت و آب گریپ فروت می تواند با برخی از داروهای فشار خون و حتی داروهای بدون نسخه تداخل داشته باشد. آب گریپ فروت را با برخی از داروهای کاهنده فشار خون مصرف نکنید زیرا می تواند سطح این داروها را در بدن شما بالا ببرد و عوارض جانبی بیشتری ایجاد کند.

افزایش میزان استاتین خون سبب بروز عوارضی مانند درد عضلانی، افزایش آنزیم های کبدی و اختلالات کبدی می شود. به همین علت توصیه می شود که در صورت مصرف داروهای استاتین از مصرف گریپ فروت خودداری شود.

 این مواد غذایی را با داروها نخورید!
همچنین گریپ فروت سبب متابولیسم غیرطبیعی داروهایی مانند آنتی هیستامین ها، کنترل کننده های فشارخون، جایگزین های هورمون تیروئید و بلوکه کننده های اسید معده شده و می تواند منجر به کاهش یا افزایش میزان دارو در خون شود. بنابراین توصیه می شود در صورت مصرف این داروها از مصرف گریپ فروت اجتناب شود یا مصرف آن کاهش یابد. 
سبزیجات برگ سبزداروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین فاکتورهای انعقادی وابسته به ویتامین K را مهار می کنند. مصرف مقادیر زیاد سبزیجات برگ سبز به علت داشتن ویتامین K می تواند سبب کاهش اثربخشی این داروها جهت جلوگیری از لخته شدن خون شود. به خصوص زمانی که دریافت سبزیجات به طور قابل توجه کاهش یا افزایش یابد، این مشکل تشدید خواهد شد.

بنابراین توصیه می شود که در صورت دریافت داروهای رقیق کننده خون، سبزیجات برگ سبز در مقادیر ثابت دریافت شده و میزان مصرف تغییر نکند.

 جانشین های نمک

غالبا در جانشین های نمک، سدیم با پتاسیم جایگزین می شود. بیماران مبتلا به نارسایی قلبی که دیگوکسین دریافت می کنند و افرادی که مهارکننده های آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE) را به منظور درمان پرفشاری خون دریافت می کنند باید در مصرف جایگزین های نمک دقت کنند.

افزایش دریافت پتاسیم سبب کاهش اثربخشی داروی دیگوکسین و در افراد دریافت کننده مهارکننده های ACE سبب افزایش قابل توجه پتاسیم در خون می شود.

فیبر

دیگوکسین به منظور تقویت عضلات قلب، کاهش ضربان قلب و دفع مایعات اضافی از بدن تجویز می شود. فیبر رژیم غذایی، به خصوص فیبرهای نامحلول مانند سبوس گندم می تواند سبب کاهش سرعت جذب دیگوکسین و کاهش اثربخشی دارو شود. توصیه می شود بیماران دارو را یک ساعت قبل یا ۲ ساعت بعد از وعده غذایی مصرف کنند.

 غذاهای حاوی تیرامین

تیرامین نوعی اسید آمینه است. مقادیر بالای آن در خون می تواند سبب افزایش فشارخون شود. برخی داروها مانند مهارکننده های مونوآمین اکسیداز (MAOIs) که برای درمان افسردگی مورد استفاده قرار می گیرند و داروهای مورد استفاده در درمان علائم بیماری پارکینسون سبب اختلال در تجزیه تیرامین می شوند.

شکلات و قرص های ضدافسردگی

همچنین خوردن شکلات و کره بادام زمینی با مصرف برخی داروهای مهارکننده MAO مانند Nardil (phenelzine) or Parnate (tranylcypromine) ) برای افسردگی می تواند خطرناک باشد.

گوشت های دودی شده و قرص های ضدافسردگی

به محتویات قرص های مصرفی خود توجه کنید. قرص هایی با نام های اکسیداز منوامین یا MAOLS در صورت ترکیب شدن با مواد غذایی غنی از اسید آمینه تیرامین می تواند به طور خطرناکی باعث افزایش فشار خون شود. فهرست غذاهای ممنوع شامل سوسیس، سالمون دودی شده، ترشی کلم برگ و سس سویاست.

توصیه می شود بیماران دریافت کننده داروهای مذکور از مصرف غذاهای حاوی تیرامین مانند شکلات، پنیر کهنه، گوشت دودی، هات داگ و محصولات تخمیر شده سویا خودداری کنند.

 لبنیات

کلسیم فرآورده های لبنی مانند شیر، ماست و پنیر در معده و قسمت فوقانی روده باریک به آنتی بیوتیک متصل شده و با تشکیل یک ترکیب نامحلول مانع جذب برخی آنتی بیوتیک ها مانند تتراسایکلین و سیپروفلوکساسین می شود. به منظور جلوگیری از بروز این مشکل توصیه می شود آنتی بیوتیک ها یک ساعت قبل یا ۲ ساعت بعد از وعده غذایی مصرف شوند.

این توصیه در مورد تمام آنتی بیوتیک ها کاربرد ندارد. به عنوان مثال توصیه می شود به منظور جلوگیری از مشکلات معده مترونیدازول با آب یا شیر مصرف شود.

 این مواد غذایی را با داروها نخورید!
الکل
مصرف الکل همراه با داروها می تواند سطح دارو را بالا یا پایین ببرد. مکمل آهن و روی

مکمل آهن و روی با یکدیگر تداخل اثر دارند و هر کدام مانع از جذب دیگری می شوند.

 وارفارین و ویتامین E

افرادی که تحت درمان با وارفارین هستند نباید بیش از IU ۸۰۰ از ویتامین E استفاده کنند، زیرا سبب افزایش خطر خونریزی می شود و افرادی که تحت شیمی درمانی می شوند نباید از ویتامین E به صورت مکمل استفاده کنند.

 درمان آکنه و ویتامین A

افرادی که آکنه های مقاوم و یا پسوریازیس دارند و از ترکیبات رتینوئیدی مانند آسیترتین ( زوریاتان ) و ایزوترتینوئین ( آکوتان ) استفاده می کنند، باید از مصرف ویتامین A به صورت مکمل ( موجود در مولتی ویتامین‏ها ) و همچنین منابع غذایی غنی از ویتامین A ( مانند جگر ) احتیاط کنند زیرا خطر مسمومیت دارویی وجود دارد.

 تداخل لبنیات و آنتی بیوتیک

برخی آنتی بیوتیک ها از جمله سیپرو (Cipro) به کلسیم، آهن و ماده معدنی دیگر در مواد غذایی حاوی شیر می چسبد. این امر مانع از جذب آنتی بیوتیک می شود و در نهایت توانایی بدن را برای مقابله با عفونت ها کاهش می دهد.

هنگامی که برای شما داروی ضدآکنه یا عفونت تجویز می شود، سوال کنید که آیا دارو جزو گروه تتراسایکلین ها یا فلوروکوینولونزFlouroquinolones است یا خیر؟

در صورت مثبت بودن جواب، از مصرف شیر، ماست و پنیر ۲ ساعت قبل و پس از مصرف دارو پرهیز کنید. مصرف مولتی ویتامین ها همراه با ماده معدنی نیز می تواند تاثیر مشابهی داشته باشد. بهتر است درباره ساعت مصرف آن با پزشک مشورت کنید.

شکلات و ریتالین

علاوه بر کافئین، شکلات نیز حاوی ماده محرکی به نام تیوپرومین است. ترکیب شدن این ماده و ریتالین در بدن می تواند منجر به رفتارهای غیرعادی و صرع شود. بهتر است به واکنش ترکیب شدن این دارو با شکلات توجه کنید. در صورت مشاهده واکنش، زمان بین مصرف دارو و مصرف شکلات را افزایش دهید. هرچه شکلات تلخ تر باشد، میزان کافئین و تیوبرومین نیز بیشتر است.

 تداخل آب سیب و داروهای حساسیت

بین مصرف آب سیب، پرتقال و گریپ فروت و داروهای ضدحساسیت (فکسوفنادین) ۴ ساعت فاصله بیندازید. این آب میوه ها مانع از عملکرد پپتید می شود که وظیفه حمل دارو را از معده به جریان خون دارد.

بنابراین از مصرف این آب میوه ها هنگام مصرف آنتی بیوتیک هایی چون سیپرو یا لواکوین، داروهای تیروئید به نام سنتروئید یا داروهای آسم و حساسیت بپرهیزید.

 تداخل دارچین و وارفارین

بیمارانی که وارفارین (نوعی داروی رقیق کننده خون) مصرف می کنند برای پیش گیری یا درمان لخته شدن خون باید به طور منظم میزان مصرف ویتامین K خود را تنظیم کنند.

به این معنا که در مصرف سبزیجات برگ های سبز یا کلم بروکلی نباید تغییر به وجود بیاید زیرا ثبات میزان ویتامین K در خون نقش مهمی در لخته شدن خون ایفا می کند. اما خطر دیگر، مصرف همزمان دارچین و وارفارین است. دارچین دارای ترکیبی به نام کومارین است که خون را رقیق می کند وممکن است مصرف هم زمان آن با دارو به کبد آسیب برساند .

 تداخل لیموترش و داروی سرفه

حتما شنیده اید که نباید آب گریپ فروت را با داروهای تجویز شده از جمله استاتین (کاهش دهنده کلسترول) مصرف کرد. لیمو و پرتقال همراه استاتین و داروهای دیگر مانند دکسترومتورفان تداخل ایجاد می کند. با راه یافتن دارو در جریان خون خطر بروز عارضه جانبی افزایش پیدا می کند.

این مواد غذایی را با داروها نخورید!

عارضه جانبی دکسترومتورفان هذیان گویی و بی خوابی است. از طرفی مصرف همزمان آن با استاتین ممکن است باعث اختلال در کار عضله شود. تاثیرگذاری این میوه ها می تواند برای مدت یک روز یا بیشتر بماند، بنابراین بهتر است این میوه ها را با این دارو به طور همزمان مصرف نکنید.


[ad_2]

این غذاها روحیه را تقویت می کنند!

این غذاها روحیه را تقویت می کنند!

[ad_1]

وب‌سایت بدونیم – مریم اسدی: ضرب المثل معروف “روزی یک سیب بخور تا از دکتر به دور بمانی” را همه شنیده ایم. اما در مطالعاتی که در مجله آمریکایی سلامت عموم انجام شده است دریافته اند که خوردن میوه ها و سبزیجات هم می تواند سلامت ذهن را تقویت کند.

افرادی که در این تحقیق آزمایش شده اند گزارش داده اند که با خوردن هر کدام از این میوه ها در روز احساس شادابی بیشتری دارند. پس دفعه بعد که احساس کردید روحیه خوبی ندارید حتما یکی از این غذاها را مصرف کنید.

 این غذاها روحیه را تقویت می کنند!
اسفناج
سبزیجات سبز تیره سرشار از فولات یا همان ویتامین B می باشند. این سبزیجات روی انتقال دهنده های عصبی کنترل روحیه در مغز تاثیر می گذارند و در نتیجه باعث تقویت روحیه می شوند.مرکبات

پرتقال، نارنگی، یافا، گریپ فروت و تمام مرکبات دیگر سرشار از فولات یا همان ویتامین B هستند که روحیه را در لحظه تقویت می کنند.

موز

به سه دلیل پیشنهاد می شود که این میوه را در اسموتی ها حتما استفاده کنید: ۱٫ پتاسیم (تقویت کننده کارایی مغز)، ۲٫ B6 (افزایش دهنده سروتونین که بدن را آرام می کند) و ۳٫ تریپتوفان (آمینو اسید شادی که روحیه را تنظیم می کند)

برگ چغندر

منیزیم ماده ای انرژی بخش بوده و افسردگی را از بین می برد. معمولا یکی از کمبودها در برنامه های غذایی کمبود منیزیم است. بنابراین سعی کنید مقداری برگ چغندر در کنار غذای تان مصرف کنید تا بتوانید این کمبود را تا حدودی جبران کنید.

 این غذاها روحیه را تقویت می کنند!
انواع توت ها
توت ها با تامین گلوکز بدن می توانند کج خلقی ها و زود رنجی ها را کاهش دهند.مارچوبه

مارچوبه منبع سروتونین، فولات و آنزیم هایی است که می توانند تاثیرات مصرف الکل را خنثی کنند.

گوجه گیلاسی

می توان گفت گوجه فرنگی گیلاسی در میان غذاها منبع لیکوپن ( فیتونوترینت یا ماده غذایی مغذی محلول در چربی) می باشد که می تواند با این ماده جلوی تولید ترکیبات التهابی در اثر افسردگی را بگیرد و متوقف کند.

سیب زمینی شیرین

کربوهیدارت های پیچیده سطح سروتونین  که تاثیر آرامبخش در بدن دارند را افزایش می دهند و سیب زمینی شیرین یکی از منابع کربوهیدارت های پیچیده می باشد.

فلفل دلمه

غذاهایی که سرشار از ویتامین C هستند می توانند تولید هورمون استرس کورتیزول را متوقف کنند که مقدار این ویتامین در فلفل زرد نسبت به فلفل قرمز و سبز  بیشتر است. تمام آن ها را در یک ظرف خرد کنید و به عنوان عصرانه میل کنید.

[ad_2]

غذاهای سالم را جایگزین غذاهای ناسالم کنید

غذاهای سالم را جایگزین غذاهای ناسالم کنید

[ad_1]

دلمان یک تنوع اساسی می خواهد که رژیم غذایی سالم را کنار بگذاریم تا هوس در ولعمان را ارضا کنیم. درست در همین راهی که قدم می گذاریم هرچند کوتاه شروع به سلام و احوال پرسی با کالری های خاموش می کنیم. اما چه می شود اگر هوستان برای خوردن یک غذای خوشمزه را در راه سالمتری ارضا کنید. ما در این مقاله به حقه های تغذیه ای می پردازیم که شما می توانید هرروز با به کارگیری آن ها خودتان را فریب بدهید تا مصرف غذاهای سالم را به غذاهای ناسالم ترجیح بدهید.

 

شکلات بخورید اما اینطوری!

شکلات دوست دارید؟ پس کاری را بکنید که Bonnie Taub-Dix متخصص تغذیه و ستون نویس Everyday Health انجام داده است. جای آنکه در شکلات بارها را تخته کنید، یک ترکیب جذاب و خوش رنگ از یک قاشق غذاخوری شکلات تلخ (تیره) و میان وعده به اندازه ۱.۵ اونس از مخلوط آجیل خام (بدون نمک) و میوه های خشک تهیه کنید. با رعایت این مورد به ظاهر کوچک یک ضربه مهلک به مصرف بیش از اندازه شکلاتتان زده اید. و همچنین با مصرف پروتئین ها و چربی های سالم یک قدم در سالم خوری برداشته اید. با این کار مصرف پروتئینتان را تا آخرین حد بالا نگه داشته و کالری بسیار کمتری مصرف کرده اید. و از همه مهم تر طعم شیرین شکلات را زیر زبانتان احساس می کنید. بنابراین، هوستان را خاموش کرده اید.

به جای چیپس و پفک “سبزرنگ ها” را بخورید ری

برگ های سبزرنگ بیشتر از آنکه فقط در سالاد بکار برده شوند مفید هستند! شما می توانید هرچقدر که دوست دارید در مصرف این سبزرنگ های سالم افراط کنید بدون آنکه مراقب کالری های خاموش نهفته در آن ها باشید. پس یک دانه چیپس ترد و مضرتان را با یک برگ سبز مفید و سالم که قادر به شستن صدها کالری است مبادله کنید! Jolene Goring متخصص تغذیه توصیه کرده است به منظور صرفه جویی در مصرف کالری ها این برگ های سبز را هرآنطور که میل دارید مصرف کنید. مطابق سلیقه و یا مذاق شخصیتان آن ها را بپیچید، بپزید، گریل کنید و نهایتا مصرف کنید. و این عادت غذایی سالم را همیشگی کنید! اگر مکنده غذاهای شور هستید از تراشه های کلم استفاده کنید.

به این نوع پنیر بله بگویید

اگر خامه خور قهاری هستید دیگر نباشید! مصرف پنیر کم چرب را به خامه پرچرب ترجیح بدهید. و تقریبا مصرف خامه تان را قطع کنید. برخی پنیرها مانند ریکوتا مقدار زیادی نمک و کالری را پوشش داده اند. و شما می توانید با استفاده از پنیرهای کم چرب با همان عطر و طعم میزان مصرف نمک و کالری را تا حد زیادی کاهش دهید. میزان مصرف پنیر کم چربتان را آنقدر بالا ببرید که حتی بجای سس مایونز از آن استفاده کنید.

عاشق کره هستید؟ آواکادو مصرف کنید!

متخصصان تغذیه همواره به مصرف آواکادو توصیه کرده اند. پس اگر به دنبال راه آسان و سلامت برای مبادله کره هستید حتما از آواکادو استفاده کنید. بنابراین، از فردا در وعده صبحانه تان به جای دو قاشق غذاخوری کره از دو قاشق غذاخوری آواکادوی له شده مصرف کنید. بدین ترتیب، نه تنها در مصرف ۱۷۴ کالری صرفه جویی کرده اید بلکه مصرف ۱۴ گرم چربی اشباع شده تان را هم کاهش داده اید. اگرچه آواکادو بسیار چرب است اما بدلیل چربی های اشباع نشده مفید قلب می باشد.


[ad_2]

با این خوراکی ها از رفلکس اسید معده جلوگیری کنید

با این خوراکی ها از رفلکس اسید معده جلوگیری کنید

[ad_1]

آبآب اسید معده را رقیق می کند و از رفلکس اسید در معده جلوگیری می کند. علاوه بر این برای سلامت تمام بدن از سلامت مغز گرفته تا سم زدایی مفید است. به جای نوشیدنی های گازدار آب بنوشید زیرا نوشیدنی های گازدار نشانه های رفلکس اسید معده را بدتر می کند. اگر دوست دارید آب کمی طعم داشته باشد خرده میوه هایی که دوست دارید به آن اضافه کنید. فقط مراقب باشید که نعناع و زنجبیل به آن اضافه نکنید چون مشکل را بدتر می کند.

دمنوش گیاهی

اگر به نوشیدن قهوه و چای در روز عادت دارید نمی توانید با خوردن آب آن ها را ترک کنید. این دو نوشیدنی (قهوه و چای) مشکل رفلکس اسید معده را بدتر می کند. اما می توانید دمنوش های گیاهی مثل دمنوش بابونه یا چای میوه را جایگزین شان کنید تا از رفلکس اسید معده تا حدودی جلوگیری کنید.

سبزیجات، سبزیجات، سبزیجات

با مصرف سبزیجات سالم غذا بخورید تا دیگر مشکل رفلکس اسید معده نداشته باشید.البته ناگفته نماند که گوجه فرنگی های اسیدی و سبزیجات سرخ شده چرب نیز چندان برای رفع این مشکل مناسب نیستند. یکسری سبزیجات مشکل رفلکس معده را بدتر می کنند. مثل: اسفناج، قارچ و بادمجان. سعی کنید هر وعده سبزیجات مورد علاقه تان را مصرف کنید.

توت فرنگی، طالبی، موز

می توانید با خوردن خیلی از میوه های خوشمزه مشکل اسید معده را رفع کنید. توت فرنگی، طالبی و موز بهترین موارد برای کنترل رفلکس اسید معده هستند. چون به راحتی هضم می شوند و اسیدی نیستند. فقط نباید مرکبات مصرف کنید چون میزان اسید این میوه ها زیاد است و مشکل اسید معده را بدتر می کند.

لبنیات کم چرب

اگر مشکل رفلکس اسید معده دارید باید از غذاهایی که منبع چربی های متمرکز هستند دوری کنید. از جمله این غذاها لبنیات پر چرب می باشد. از آنجا که هضم چربی سخت است باعث افزایش سطح اسید معده می شود و نشانه های رفلکس را بدتر می کند. بنابراین باید شیر کم چرب، ماست بدون چربی، پنیر کم چرب و در کل لبنیات های کم چرب و به مقدار کم مصرف کنید تا بتوانید مشکل اسید معده را کنترل کنید.

مرغ و ماهی بدون چربی

یکی دیگر از منابع چربی مرغ و ماهی هستند. بنابراین در مصرف این غذاها باید کم چرب ترین آن ها را انتخاب کنید. به عنوان مثال: ماهی سفید، بوقلمون بدون استخوان و بدون پوست و سینه مرغ.


[ad_2]

15 پیشنهاد کم‌کالری؛ از ماهی سالمون تا سینه بوقلمون

۱۵ پیشنهاد کم‌کالری؛ از ماهی سالمون تا سینه بوقلمون

[ad_1]

هفته نامه سلامت: کاهش کالری دریافتی، یکی از راه‌های موثر برای کاهش وزن است. با این‌حال، وقتی از ارزش تغذیه‌ای صحبت می‌کنیم باید یادمان باشد که همه موادغذایی با هم برابر نیستند. بعضی از موادغذایی واقعا کالری کمی دارند‌ اما میزان موادمغذی‌شان نیز بسیارکم است، بنابراین وقتی کالری دریافتی را با هدف کاهش وزن محدود می‌کنید، انتخاب موادغذایی بسیار مغذی اهمیت خاصی پیدا می‌کند؛ یعنی موادغذایی که مملو از موادمغذی هستند اما کالری زیادی ندارند.

نکته مهم دیگر این است که رژیم غذایی سرشار از موادغذایی کامل و بسیار مغذی، می‌تواند احساس سیری مطلوبی را با کالری‌های کم به‌وجود بیاورد. در ادامه با مهم‌ترین موادغذایی کم‌کالری آشنا می‌شویم که بیشترشان بسیار مغذی هستند و می‌توانند نقش برجسته‌ای در کنترل و کاهش وزن داشته باشند.

گوشت و مرغ
اگر قصد دارید کالری‌ دریافتی‌تان را کاهش بدهید، نباید از اهمیت گوشت و مرغ غافل شوید، چون این موادغذایی حاوی پروتئین زیادی هستند. پروتئین به شما کمک می‌کند احساس سیری طولانی‌تری را تجربه و درنتیجه کالری‌های کمتری را در طول روز دریافت کنید. اگر می‌خواهید از گوشت‌های دارای کمترین میزان کالری استفاده کنید، باید سراغ انواع کاملا بدون چربی بروید. چربی تراکم کالری زیادی دارد، پس گوشت‌های همراه با چربی دارای کالری بیشتری هستند.

 15 پیشنهاد کم‌کالری؛ از ماهی سالمون تا سینه بوقلمون

۱٫ گوشت گوساله بدون چربی
افرادی که می‌خواهند کالری‌های دریافتی را محدود کنند، لازم نیست گوشت گوساله بدون چربی را کنار بگذارند. گوشت گوساله واقعا مغذی است و به‌عنوان یکی از منابع مهم برای دریافت ویتامین‌B12 و آهن شناخته می‌شود. آهن، یکی از موادمغذی ضروری برای بدن است که اکسیژن را به سرتاسر بدن منتقل می‌کند و ویتامین‌B12 هم برای شکل‌گیری سلول‌های قرمز خون لازم است.
مقدار کالری: ۱۶۸ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم
۲٫ سینه ‌مرغ بدون پوست و بدون استخوان
مرغ، یکی از بهترین گوشت‌هاست که در گروه منابع عالی برای دریافت پروتئین هم قرار می‌گیرد. شما می‌توانید با جدا کردن تمام پوست مرغ و چربی‌هایش، کالری این گوشت را به حداقل برسانید.
مقدار کالری: ۱۱۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم
۳٫ سینه بوقلمون
سینه بوقلمون هم پروتئین زیادی دارد و هم ویتامین‌B6 و B3. ویتامین‌های B به بدن کمک می‌کنند تا موادغذایی را تجزیه و آنها را به انرژی تبدیل کند.
مقدار کالری: ۱۱۱ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم
سبزی‌ها
بیشتر سبزی‌ها واقعا کم‌کالری هستند، درحالی که میزان زیادی از ویتامین‌ها، املاح، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها دارند. با توجه به همین ویژگی‌های بی‌نظیر، سبزی‌ها به بهترین منابع غذایی برای کاهش وزن تبدیل می‌شوند. بسیاری از سبزی‌ها حاوی فیبر و آب زیادی هستند که کنار هم، احساس سیری پایدار و مطلوبی ایجاد می‌کنند، ‌درحالی که کالری زیادی به بدن نمی‌رسانند. البته سبزی‌های نشاسته‌ای مانند سیب‌زمینی و کدوتنبل کالری بیشتری دارند، اما واقعا مغذی‌اند.
۴٫ خیار
خیار بسیارکم‌کالری است، چون بیشتر آن از آب تشکیل می‌شود. نکته جالب توجه دیگر، این است که خیار حاوی مقدار مناسبی از ویتامین‌K و چند مورد از ترکیبات گیاهی مفید است.
مقدار کالری: ۴۵ کالری در هر خیار، یا ۱۵ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم
۵٫ تربچه
تربچه، یکی از سبزی‌های تُند و بسیارکم‌کالری است که عطر و طعم ویژه‌ای دارد. این سبزی تُرد، مقدار مناسبی از ویتامین‌C و مقدار کمی از فولات را برای بدن فراهم می‌کند.
مقدار کالری: ۱ کیلوکالری در هر تربچه، یا ۱۶ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم
۶٫ کرفس
افراد رژیمی معمولا کرفس را به‌عنوان یکی از بهترین سبزی‌های کم‌کالری می‌شناسند، اما نمی‌دانند که این سبزی بسیار مغذی است. کرفس سرشار از ویتامین‌K و ترکیبات گیاهی خاصی است که همگی خواص ضدالتهابی دارند.
مقدارکالری: ۶ کیلوکالری در هر ساقه، یا ۱۶ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم
۷٫ اسفناج
اسفناج سرشار از فولات، منگنز و ویتامین‌های A، C و K است. علاوه بر این، میزان زیادی آنتی‌اکسیدان‌های ضدسرطان مانند فلاونوییدها و کاروتنوییدها دارد. شروع وعده‌های غذایی با سالاد اسفناج یا انواع سبزی‌های برگ سبز تیره می‌تواند به شما کمک کند تا احساس سیری طولانی‌تری را تجربه کنید و میزان کالری مصرفی را در وعده غذایی اصلی راحت‌تر کاهش بدهید.
مقدار کالری: ۷ کیلوکالری در هر لیوان، یا ۲۳ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم
۸٫ فلفل دلمه‌ای
فلفل دلمه‌ای ذاتا شیرین است و میزان زیادی از فیبر، ویتامین‌C و کاروتنوییدها دارد. کاروتنوییدها، ترکیبات گیاهی ضدسرطانی هستند که می‌توانند به بهبود سلامت چشم نیز کمک کنند.
مقدار کالری: ۳۷ کیلوکالری در هر فلفل دلمه‌ای، ۳۱ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم

 15 پیشنهاد کم‌کالری؛ از ماهی سالمون تا سینه بوقلمون

۹٫ قارچ
قارچ‌ها معمولا در گروه سبزی‌ها قرار می‌گیرند. این موادغذایی ویژه حاوی چند نوع از ویتامین‌های گروه B هستند و مقدار خوبی از پتاسیم و سلنیوم را برای بدن فراهم می‌کنند. قارچ‌ها، فواید مختلفی برای سلامت انسان‌ها دارند، از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب و آثار ضدسرطانی.
مقدار کالری: ۱۵ کیلوکالری در هر لیوان، یا ۲۲ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم
نوشیدنی‌ها
نوشیدنی‌های شیرین با کالری زیادشان، ‌دشمنان کاهش وزن هستند. برخلاف آنها، نوشیدنی‌های بدون قند بسیار کم‌کالری‌اند، بنابراین، همیشه برچسب تغذیه‌ای محصولات را بررسی کنید تا مطمئن شوید قندهای افزودنی نداشته باشند. علاوه بر این، بهتر است از آبمیوه‌های مصنوعی هم استفاده نکنید، چون قند زیادی دارند.
۱۰٫ آب
آب، بهترین نوشیدنی برای همه گروه‌ها‌ی سنی است و هیچ کالری‌ای ندارد. اگر می‌خواهید وزنتان را کاهش بدهید، آب باید نوشیدنی اصلی شما باشد.
مقدار کالری: ‌صفر
۱۱٫ چای تلخ
چای تلخ اصلا کالری ندارد، در حالی که ترکیبات گیاهی مفیدی را برای بدن فراهم می‌کند. در میان انواع چای، چای سبز دارای خواص و فواید بیشتری است.
مقدار کالری: ‌صفر
۱۲٫ قهوه تلخ
انواع نوشیدنی‌های شیرینی که با قهوه تهیه می‌شوند، کالری زیادی دارند. با این‌حال، قهوه تلخ اصلا کالری ندارد و فوق‌العاده مفید است. بعضی از مطالعات نشان می‌دهند نوشیدن قهوه، خطر ابتلا به برخی از بیماری‌های مزمن را کمتر می‌کند.
مقدار کالری: ‌صفر
حبوبات
حبوبات، یکی از بهترین منابع گیاهی برای دریافت پروتئین هستند. این موادغذایی با اینکه کالری کمی دارند، در گروه موادغذایی بسیار مغذی قرار می‌گیرند.
۱۳٫ لوبیا سیاه
لوبیا سیاه، یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی است که قیمت زیادی هم ندارد. این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی از فیبر و فولات است و مقدار مناسبی از ویتامین‌های گروه B، آهن، منیزیم و منگنز هم برای بدن فراهم می‌کند.
مقدار کالری: ۱۱۴ کیلوکالری در هر نصف لیوان، یا ۱۳۲ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم
۱۴٫ عدس
عدس، ‌در مقایسه با حبوبات دیگر، سریع و راحت آماده می‌شود. عدس سرشار از پروتئین، فیبر، فولات، ویتامین‌B1، آهن، پتاسیم و منگنز است. این حبوبات، با توجه به فیبر و پروتئین زیادشان، احساس سیری خوبی ایجاد می‌کنند.
مقدار کالری:‌ ۱۶۵ کیلوکالری در هر نصف لیوان، ۱۱۶ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم
ماهی‌ها و غذاهای دریایی
بیشتر ماهی‌ها و غذاهای دریایی فوق‌العاده مغذی هستند، بنابراین، اگر قصد دارید کالری‌ دریافتی‌تان را محدود کنید، حتما از آنها کمک بگیرید. ماهی‌ها و غذاهای دریایی هم مانند گوشت‌های دیگر پروتئین زیادی دارند. علاوه بر این، موادمغذی مهمی مانند ویتامین‌B12، یُد و اسیدهای چرب امگا۳ را هم برای بدن فراهم می‌کنند. فراموش نکنید امگا۳، فواید متعددی برای سلامت انسان‌ها دارد، از جمله کاهش التهاب و بهبود در سلامت قلب.
۱۵٫ ماهی سالمون

 15 پیشنهاد کم‌کالری؛ از ماهی سالمون تا سینه بوقلمون

ماهی سالمون، یکی از ماهی‌های چرب سرشار از امگا۳ است که میزان زیادی از ویتامین‌B12 را هم برای بدن فراهم می‌کند. این ماهی، یکی از معدود موادغذایی است که ویتامین‌D هم دارد. همین ویژگی، اهمیت ماهی سالمون را فوق‌العاده افزایش می‌دهد، چون در حال حاضر کمبود ویتامین‌D به یکی از مشکلات شایع در سرتاسر جهان تبدیل شده است. کمبود ویتامین‌D با انواع مشکلات و بیماری‌ها مانند پوکی استخوان، افزایش خطر ابتلا به سرطان، بیماری‌های خودایمنی و بیماری فشارخون بالا مرتبط است.
مقدار کالری: ۱۱۶ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم


[ad_2]

فایده‌های آب آناناس برای بدن

فایده‌های آب آناناس برای بدن

[ad_1]

موثرتر از شربت سرفه

سرفه علت‌‌های مختلفی دارد از جمله عفونت تنفسی مانند برونشیت، ذات ‌الریه، واکنش به حساسیت، عفونت ویروسی مانند سرماخوردگی یا آنفلوآنزا و مصرف داروهایی مانند داروهای فشار خون نیز می‌تواند به سرفه منجر شود. علت هر چه باشد، سرفه‌های مداوم می‌تواند زندگی فرد را مختل کند به ویژه اگر هنگام خواب باشد. اگر چه شربت‌های سرفه متنوعی در بازار یافت می‌شود اما نتایج بررسی‌‌های اخیر نشان می‌دهد که آب آناناس می‌تواند در این امر موثر واقع شود.

به نقل از سایت «Health news» در سال ۲۰۱۰ محققان هندی تاثیر شربت تهیه شده با مخلوطی از آب آناناس، نمک، فلفل سیاه و عسل را روی بیماران مبتلا به سل آزمایش کردند. نتایج نشان داد که این نوشیدنی نسبت به شربت سرفه در آرام کردن سرفه و رفع ناراحتی گلو موثرتر است. بروملین نوعی آنزیم با خاصیت آنتی‌اکسیدان و ضد التهاب است که آزردگی گلو را کاهش می‌دهد. آناناس حاوی این آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌‌های A و C، منیزیم، منگنز و پتاسیم است که با تقویت سیستم دفاعی بدن، مقابله با عفونت را برای بدن آسان‌‌تر می‌کند.

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌

آب آناناس سرشار از آنتی‌اکسیدان است. این خبر بسیار خوبی است زیرا آنتی‌اکسیدان‌‌ها با از بین بردن رادیکال‌های آزاد از شما در برابر پیری و سرطان محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد مانند توپ‌های جنگی عمل می‌کنند که مدام در حال حمله به سلول‌های شما هستند. حمله رادیکال‌‌ها به سلول‌‌های شما باعث تخریب بیرونی سلول‌‌ها یا حتی تخریب DNA داخل سلول می‌شود که همین امر علت اصلی بسیاری از سرطان‌ها است. با مصرف آب آناناس در واقع آنتی‌اکسیدان بیشتری را وارد بدن خود کرده و از بروز پیری و برخی انواع سرطان جلوگیری می‌کنید.

حاوی مواد مغذی

برای مثال، ویتامین C بسیاری در آناناس موجود است که همانطور که همه ما می‌‌دانیم، این ویتامین در تقویت سیستم ایمنی و در نتیجه کاهش احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها و عفونت‌‌ها بسیار موثر است. در عین حال، آناناس از لحاظ وجود ویتامین ۱ B نیز بسیار غنی است؛ مانند سایر ویتامین‌های B، این نوع ویتامین در تبدیل قند به انرژی بسیار موثر است. در نتیجه مصرف این ویتامین به شما کمک می‌کند در طول روز انرژی بیشتری داشته باشید. همچنین میزان منیزیم و کلسیم (مفید برای استخوان‌ها) که هر یک نقشی حیاتی در بدن ما ایفا می‌کنند، در آب آناناس بسیار زیاد است.

خاصیت ضدالتهابی با بروملین

آناناس دارای مقادیر زیادی بروملین است. بروملین یک آنزیم ضدالتهاب است. این ماده برای مقابله با آسیب ‌دیدگی‌ها و ورم مفاصل بسیار مفید است. اگر شما مبتلا به بیماری ورم مفاصل هستید، پس باید آب آناناس را یکی از نوشیدنی‌های محبوب خود کنید. همچنین در تنظیم قند خون هنگام شوک‌های ناگهانی موثر است. آب آناناس یک داروی ضد التهابی طبیعی است. شاید بهترین مزیتش این است که عوارض جانبی نامطلوب که داروهای ضد التهاب دارند را ندارد.

هضم بهتر غذا

یکی دیگر از خواص آناناس که معمولا به آن اشاره می‌شود، تاثیر آن در بهبود سیستم گوارش و هضم غذا است. این اثر نیز به دلیل وجود آنزیم بروملین است که به تجزیه پروتئین‌ها کمک می‌کند. برخی پروتئین‌‌ها مانند پروتئین‌‌های موجود در گوشت قرمز گاه دیر تجزیه شده و در فرآیند هضم غذا مشکلاتی ایجاد می‌کنند. مصرف آب آناناس روند تجزیه پروتئین را تسریع می‌کند. هنگامی که آب آناناس می‌‌خورید، اگر کمی زردچوبه به آن بزنید کمک زیادی به هضم غذا می‌کند.

تقویت‌کننده و انرژی زا

آب آناناس از نظر انرژی مثل موز است. نوشیدنی ورزشی بسیار خوبی است. دارای مقدار زیادی پتاسیم است که به حفظ تعادل الکترولیتی کمک می‌کند.

تسکین کبودی و بهبود زخم

آب آناناس نیز به بهبود سریع زخم و کبودی کمک می‌کند. اگر می‌خواهید نتایج سریع بگیرید، می‌توانید مستقیما آب آن را بر روی کبودی بمالید این اثرش بیشتر خواهد بود.


[ad_2]

پروتئین حیوانی یا پروتئین گیاهی؟

پروتئین حیوانی یا پروتئین گیاهی؟

[ad_1]

وب‌سایت علم ورزش: پروتئین گیاهی تازگی‌ها شهرت زیادی پیدا کرده و دلیل خوبی نیز پشت این شهرت وجود دارد. افرادی که فعالیت بدنی بیشتری دارند، ترجیح می‌دهند رژیم‌های غذایی‌شان گیاهی باشد و بابت این انتخاب‌شان، امتیازاتی هم نصیب خودشان می‌کنند. پروتئین گیاهی، خالص‌تر بوده و بدون مواد شیمیایی است و با این عنوان بازار را به دست گرفته است.اما همه‌ی این تبلیغات‌ها چه می‌گویند؟ چه چیزی باعث شده پروتئین گیاهی، منبع پروتئینی بسیاری از ورزشکاران و سایر افراد شود؟ از همه مهم‌تر، تفاوت اصلی بین پروتئین گیاهی و پروتئین حیوانی چیست و کدامیک را باید برای مصرف بلند‌مدت‌تان انتخاب کنید؟

دیگر نیازی به توضیح نیست که گیاهان به عنوان بخشی جدایی‌ناپذیر از تغذیه‌ی سالم و حیات ما هستند. البته، پروتئین حیوانی هم امتیازات زیادی دارد. اما آیا فواید یکی بر دیگری ارجحیت دارد؟ می‌خواهیم در مورد هر کدام از این پروتئین‌ها حرف بزنیم و اینکه آن‌ها چگونه بر سلامت عمومی‌ ما اثر می‌گذارند و کدامیک برای نیازهای خاص ما، بهتر است.

پروتئین گیاهی چیست؟
قبل از اینکه نوع خاصی از پروتئین را تعریف کنیم، اول باید بدانیم پروتئین چیست. پروتئین‌ها مولکول‌های بزرگی هستند که از زنجیره‌های بلند اسید آمینه تشکیل شده‌اند. اسیدها آمینه غیر از اینکه واحدهای سازنده‌ی پروتئین هستند، مسئول چیدمان عملکردهایی چون تکرار DNA، حرکت مولکول‌ها و تسریع واکنش‌های متابولیسمی می‌باشند. پروتئین‌ها بر اساس ترتیب و تسلسل اسیدهای آمینه‌شان، با هم متفاوتند.پروتئین‌ها در تغذیه‌ی ما مهم‌اند و از آنجایی که نمی‌توانیم تمام اسید آمینه‌های ضروری برای زنده‌ماندن را تولید کنیم، باید مقداری از آن‌ها را از طریق تعذیه دریافت کنیم. ۹ اسید آمینه‌ی ضروری وجود دارد که بدن نمی‌تواند خودش آن‌ها را تولید کند و درست همین جاست که نقش پروتئین در تغذیه جلوه می‌کند. پروتئین‌های حیوانی مانند گوشت قرمز، ماکیان، ماهی، شیر، تخم‌مرغ، و پنیر حاوی تمام اسیدهای آمینه‌ی ضروری بوده و پروتئین‌های کاملی محسوب می‌شوند.

یک منبع ناکامل پروتئینی، منبعی است که در یک یا چند اسید آمینه‌ی ضروری کمبود داشته باشد. مثلاً برخی از پروتئین‌های گیاهی معمولاً متیونین، تریپتوفان، لیزین و ایزولوسین کمی دارند. پروتئین‌های مکمل، ۲ یا چند پروتئین ناکامل هستند که با هم مقادیر کافی و کاملی از تمام اسید آمینه‌های ضروری را تولید می‌کنند. مثلاً هم برنج و هم لوبیا، در اسیدهای آمینه‌ی خاصی کمبود دارند اما اگر باهم ترکیب شوند، کامل به حساب می‌آیند.

پروتئین‌های گیاهی، به تنهایی پروتئین‌های ناکامل هستند

اما قبل از اینکه هر گونه قضاوتی بکنید، بگذارید نگاهی دقیق‌تر به پروتئین‌های گیاهی داشته باشیم. بادام، برنج، سویا، نخود سبز و سایر منابع پروتئین‌ گیاهی، همگی حاوی اسید آمینه‌های با کیفیت هستند. همانطور که پیش‌تر گفته شد، برخی از پروتئین‌های گیاهی، از نظر اسید آمینه‌های خاصی ناکامل هستند اما اگر با غذاهای متنوع و سالمی ترکیب شوند، مثلاً سایر منابع پروتئینی، می‌توانند قوی و کامل باشند. پروتئین‌های گیاهی، فواید بسیار زیاد دیگری هم دارند که بعداً در موردشان صحبت خواهیم کرد.

اینکه به پروتئین‌های گیاهی، ناکامل می‌گوییم دلیل نمی‌شود لزوماً هیچ گونه اسید آمینه‌ی ضروری نداشته باشند، بلکه فقط انواع خاصی از اسیدهای آمینه در آن‌ها کمتر است. بنابراین وقتی شما تغذیه‌ی متعادلی از تمام انواع داشته باشید، پروتئین‌های گیاهی می‌خورید که از نظر اسید آمینه‌های ضروری بدن‌تان فوق‌العاده هستند.

پروتئین حیوانی چه تفاوتی با پروتئین گیاهی دارد؟ کدام بهتر است؟تفاوت این ۲ نوع پروتئین در چیست؟

ما مردمی هستیم که به مصرف پروتئین حیوانی عادت کرده‌ایم و به سختی متقاعد می‌شویم که پروتئین گیاهی هم یک انتخاب خوب و موفق برای مصرف روزمره است. متقاعد کردن ورزشکاران که دیگر جای خود دارد! سوالی که اغلب از گیاهخواران پرسیده می‌شود این است که شما پروتئین لازم بدن‌تان را از کجا تامین می‌کنید؟ طرفداران پروتئین‌های حیوانی معمولاً در فضایل منابع حیوانی سخن می‌گویند و این فواید شامل مواد معدنی و ریزمغذی‌ها هم می‌شود.

پروتئین حیوانی حاوی اسیدهای آمینه‌ی کامل‌تری است، اما یک رژیم غذایی درست و متعادل بر پایه‌ی پروتئین‌های گیاهی هم می‌تواند چنین ویژگی داشته باشد. اگر از میوه‌ها و سبزی‌های متنوع استفاده کنید، می‌توانید به اندازه‌ی کافی از اسیدهای آمینه‌ی ضروری از منابع گیاهی بهره‌مند شوید. بنابراین لازم نیست نگران نیاز بدن‌تان به ترکیبات خاصی باشید؛ فقط غذاهای متنوع بخورید و خیال‌تان راحت باشد!

فواید پروتئین گیاهی

یک رژیم غذایی سرشار از پروتئین‌های گیاهی، در مقایسه با پروتئین‌های حیوانی و کربوهیدرات‌ها، فواید زیادی برای سلامتی دارد؛ کاهش وزن بدن، کاهش فشار خون و کاهش میزان کلسترول. پروتئین گیاهی همچنین می‌تواند ریسک بیماری‌های قلبی را کم کند و میزان قند خون را تثبیت نماید.

اگر هدف‌تان کاهش وزن است، پروتئین گیاهی می‌تواند به شما احساس سیری طولانی‌تر بدهد و کمک کند تا میزان انرژی‌تان را تثبیت کنید، بنابراین کمتر گرسنه شده و سوزاندن چربی برای‌تان کمی آسان‌تر می‌شود. منابع پروتئین گیاهی حاوی مواد مغذی مهمی هستند مانند ترکیبات ضد التهابی، ویتامین‌های ضروری، مواد معدنی، فیبر و فیتونوترینت‌هایی که بدون کالری اضافی، برای سلامت مفیدند.

پروتئین‌های گیاهی دوام بیشتری دارند و کمتر روی محیط تأثیر می‌گذارند، هزینه‌ی کلی تولیدشان کمتر بوده و نسبت به تولید گوشت، آلودگی کمتری برای اتمسفر دارند. در نهایت اینکه، برچسب ناکامل بودن برای پروتئین‌ گیاهی، کاملاً از رونق افتاده است.

نیازی نیست شما تمام اسیدهای آمینه‌ی ضروری بدن‌تان را به یکباره بدست آورید. با پیروی از اصل پروتئین‌های مکمل، می‌توانید از مصرف منابع متنوع غذایی بهره برده و تمام اسیدهای آمینه‌ی ضرروری بدن‌تان را تامین کنید.

آیا پروتئین حیوانی مشکلی دارد؟

همانطور که گفته شد، پروتئین حیوانی فواید زیادی دارند: اسیدهای آمینه‌ی کامل همراه با دارا بودن مواد مغذی مهم مانند گروه ویتامین‌های ب و آهن. اما نقاط ضعفی هم وجود دارد که باید در ارتباط با سلامت و کنترل وزن آن‌ها را مدنظر داشت.

یک رژیم غذایی سرشار از پروتئین حیوانی شاید خطراتی داشته باشد. گوشت ممکن است هورمون‌ها، آنتی بیوتیک‌ها، باکتری‌ها و انگل‌هایی داشته باشد که مضر هستند. اسید آراشیدونیک، یک نوع اسید چرب است که در غلظت‌های گوناگون در تمام گوشت‌ها وجود دارد و گفته می‌شود‌، علت بیماری‌های پیش‌التهابی است. پروتئین حیوانی، هضم سخت‌تری دارد که می‌تواند به کبد فشار وارد کند. بیشتر پروتئین‌های حیوانی هنگام پخته شدن در معرض حرارت زیاد قرار می‌گیرند و این می‌تواند ماهیت پروتئین را تغییر دهد و از کیفیت آن بکاهد.

اگر از علاقه‌مندان گوشت‌های فرآوری شده هستید باید بسیار مراقب مصرف نمک و میزان نیترات آن باشید. به گوشت‌های فرآوری شده مقادیر زیادی نمک افزوده می‌شود تا در مدت زمان طولانی، طعم و ماندگاری آن حفظ شود. نیترات هم ترکیبی نگهدارنده است که منجر به رشد تومورهای سرطانی می‌گردد.

کدام را انتخاب کنید؟
اگر تا به حال به مصرف پروتئین‌های حیوانی عادت کرده‌اید و احساس می‌کنید تغییری لازم است، شاید بهتر باشد نگاهی دقیق‌تر به پروتئین‌های گیاهی بیاندازید. می‌توانید یک یا دو وعده از پروتئین‌ حیوانی را با پروتئین گیاهی جایگزین کنید یا هر روش دیگری را که مناسب خود می‌دانید در پیش بگیرید تا تدریجا پروتئین گیاهی، انتخاب غالب شما بشود.انتخاب‌های زیادی دارید، مانند دانه‌ها، آجیل، سبزیجات سبز، کینوآ، بنشن و نخود سبز. عدس و سایر حبوبات، اسنک‌های بسیار خوبی هستند که پروتئین، آهن و فیبر بالایی دارند. بنشن و نخود سبز هر دو جزو سبزیجات چند جانبه هستند که سرشار از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌ها می‌باشند (مانند فولاد و زینک که به رشد سلولی کمک می‌کنند، مخصوصا بعد از تمرینات دشوار).

امتحان کنید

پروتئین‌های گیاهی سرشار از فیتونوترینت‌ها، فیبر و پروتئین بوده و برای همین انتخابی هوشمندانه هستند که عوارض جانبی منفی بعضی از گوشت‌ها را ندارند. یک نکته‌ی دیگر اینکه، وقتی رژیم غذایی‌تان را به سمت مصرف بیشتر از منابع گیاهی می‌برید، شاهد تغییرات خوشایندی خواهید بود، مانند کاهش نفخ، افزایش انرژی، خواب راحت‌تر و خلق و خوی بهتر. شاید به این نتیجه برسید که پروتئین گیاهی، جواب بیشتر سوال‌ها و مشکلاتی بود که در مورد سلامتی‌تان داشتید.


[ad_2]

نوشیدنی های مفید برای قلب در زمستان

نوشیدنی های مفید برای قلب در زمستان

[ad_1]

وب‌سایت زوم تک – مهگل آزاد: هیچ فکر کرده اید وقتیکه در هوای سرد یک لیوان هات چاکلت داغ یا یک فنجان سرپُر کافی میکس سر می کشید، چه ضرری متوجه حالتان است؟ اما اگر هوای سرد با یخ های منجمد زیر پایتان را در نظر بگیریم، حق با شماست. یک نوشیدنی داغ و اما فوق العاده شیرین با یک وان شکر واقعا می چسبد! ما در این مقاله قصد داریم نوشیدنی های داغ اما مفید قلبتان را معرفی کنیم. به هر حال، ما همواره به سلامت شما اهمیت داده و به آن ارزش می نهیم.

کاکائو داغ با شکلات تیره
چه چیزی بهتر از یک ماگ (لیوان) سرپُر از شکلات داغ در هوای سرد؟ اما اگر به فکر قلبتان هستید، باید بگویم بهتر است یک نسخه سالم از آن را متناسب با وضع قلبتان درست کنید. اگر بیماری قلبی دارید و یا نگران وضع قلبتان در آینده تان هستید، از شیرهای گیاهی اعم از سویا، بادام و… استفاده کنید. همچنین اگر کلسترول بالا دارید از شیر بدون چربی گاو و یا ۱% چربی بهره مند شوید. برای افزایش سلامتتان شکلات تیره را با شیر سالمتان مخلوط کنید. بیوفلاونوئید موجود در شکلات تیره موجب کاهش فشار خونتان می گردد. اگر به یک هات چاکلت غلیظ تر نیاز دارید می توانید از خامه بدون چربی هم استفاده کنید.دمنوش سیب با ادویه دارچین

این دمنوش آسان پز حاوی میخک، فلفل شیرین و دارچین به همراه تکه های سیب است. شما برای پختن (بله! پختن) این شربت یک قابلمه نیاز خواهید داشت. آب جوش را در قابلمه ریخته و ترکیبات نامبرده را در آن میاندازید. البته باید حرارت کم به این ترکیبات برسد تا عطر و طعم سیب با آن چاشنی ها در فضای خانه تان بپیچد. همانطور که می دانید، سیب حاوی آنتی اکسیدان بسیاری است که مفید قلب ماست. همچنین دارای ویتامین C و پتاسیم می باشد. دارچین هم مفید سلامت قلب شناخته شده و به منظور کاهش فشار خون استفاده می گردد.

نوشیدنی گرم و شیرین زنجبیل

طبع زنجبیل گرم است. همچنان که زنجبیل مفید قلبتان می باشد به منظور تسکین ناراحتی های معده تان هم شناخته می شود. برای درست کردن این نوشیدنی، ورقه های زنجبیل تازه را مدت ۵ دقیقه در آب داغ بیاندازید. سپس به منظور طعم دار کردن نوشیدنیتان عسل و یا شکر قهوه ای به آن اضافه کنید. و اگر از طعم شیرین دلزده می شوید، از آبلیمو استفاده کنید. برای هر ۵ فنجان آب یک چهارم برش از زنجبیل تازه نیاز دارید.

شربت داغ کرن بری

آب کرن بری، آب پرتقال و آب سیب اساسا یک نوشیدنی مختص تعطیلات با مضمون طعم میخک، بادیان رومی و دارچین می باشد. نوشیدنی داغ کرن بری (بدون الکل) به منظور نوشیدن در تعطیلات بوده و به تنهایی قادر است قلبتان را تحریک کند. این آب میوه سرشار از آنتی اکسیدان است. شما می توانید این دمنوش را به مدت یک ساعت تهیه کنید.


[ad_2]

خواص سیر ، تغذیه

سیر و این همه خاصیت؟!

[ad_1]

 روزنامه آرمان امروز: سیر را همه دنیا از دیرباز به عنوان یک ماده غذایی طبیعی دارای قدرت درمانی بالقوه می‌شناسند. این ماده غذایی به‌رغم تاثیر بدی که بر بوی عرق و بوی دهان دارد محبوبیت زیادی داشته و شدیدا مورد توجه قرار گرفته است. سیر در تمام نقاط دنیا می‌روید و می‌توان گفت همه مردم آن را به صورت خام، پخته و یا سرخ‌شده مصرف می‌کنند.

رژیم‌درمان‌ها و پزشکان معمولا توصیه می‌کنند افراد بزرگسال روزانه ۲ تا ۳ حبه سیر و کودکان روزانه نصف حبه سیر مصرف کنند؛ اما توجه داشته باشید مصرف مقادیر بیشتر از این، معمولا توصیه نمی‌شود.سیر توانایی‌های جالبی در تامین سلامتی ما دارد.

علاوه بر مصرف خوراکی، امروزه سیر در صنایع دارویی نیز جایگاه ویژه‌ای را به خود اختصاص داده؛ اما مساله آنجاست که بوی نامطلوب سیر باعث می‌شود خیلی از افراد مخصوصا افراد جوان علاقه‌ای به مصرف آن نداشته باشند. در اینجا می‌خواهیم با بررسی مهم‌ترین تاثیرات سیر در سلامتی به صورت کاملا منطقی از شما بخواهیم تا خودتان انتخاب کنید که سیر را مصرف کنید یا نه.

همه‌چیز در مورد سیر
مصرف سیر توسط مادر باردار

مطالعات نشان داده‌اند بیشتر مادرانی که در دوران بارداری سیر را در رژیم غذایی خود داشته‌اند وزن گیری بهتری داشته و نوزادان متولدشده نیز از نظر سلامت در سطح بالاتری بوده‌اند. خب قطعا تحمل بوی بد سیر ارزش سلامتی نوزادتان را دارد!

سیر و تقویت سیستم ایمنی

در ماه‌های سرد سال که بدن ما در خطر بیشتری برای سرماخوردگی و ابتلا به عفونت‌ها است، سیر یک غذای عالی برای تقویت سیستم ایمنی است که در مقابل سرماخوردگی، آبریزش بینی، سرفه و عطسه به پا می‌خیزد. یکی از روش‌های سنتی درمان سرماخوردگی هم مصرف سیر مخلوط شده با عسل در روزهای اول بیماری بوده است. این را هم یک بار امتحان کنید! شاید برای شما هم قابل‌قبول‌تر از آمپول‌ها و تزریقات بود!

سیر و درمان پرکاری تیروئید

سیر حاوی مقادیر بالایی از ید است. ماده معدنی که کمبود آن از مهم‌ترین علت‌های ابتلا به پرکاری تیروئید است. مصرف سیر توسط بیماران مبتلا به پرکاری تیروئید تاثیر واقعا خوبی در روند درمان آنها ایجاد کرده است.

سیر هم ویتامین C دارد

خیلی از افراد وقتی حرف از ویتامین c می‌شود فقط و فقط به پرتقال و نارنگی فکر می‌کنند. درست است که مرکبات از منابع خوب ویتامین C هستند اما از دیگر منابع بسیار غنی این ویتامین می‌توان گوجه‌فرنگی، کلم بروکلی، فلفل سبز و قرمز و نیز سیر اشاره کرد. به همین خاطر است که مصرف سیر را به مبتلایان به بیماری اسکروی توصیه می‌کنند. اسکروی بیماری ناشی از کمبود ویتامین C است و افراد سیگاری معمولا در بیش‌ترین خطر برای ابتلا به آن قرار دارند.

کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی

کلسترول بد یا همان LDL هیچ‌وقت راه دوستی با سیر را پیدا نمی‌کند. چون راهی وجود ندارد! سیر دشمن خط اول کلسترول و پلاک‌های چربی داخل عروق است. همان طور که می‌دانید این پلاک‌ها با تنگ گردن و سفت کردن دیواره عروق باعث کاهش جریان خون به بافت‌ها، افزایش فشارخون و در بیشتر موارد در نهایت منجر به سکته خواهند شد. به همین خاطر است که پزشکان مصرف سیر را به مبتلایان به بیماری‌های قلبی و عروقی و نیز برای پیشگیری از این بیماری‌ها توصیه می‌کنند.

سلامت پوست و مو با سیر

سیر با دارا بودن مقادیر بالای آلیسین می‌تواند به ریزش موی شما پایان دهد. آلیسین ترکیب سولفورداری است که در پیاز هم وجود داشته و نقش بسیار مهمی در درمان ریزش مو بر عهده دارد. مصرف سیر برای این منظور هم به طور خوراکی است و هم به صورت موضعی. از طرف دیگر محتوای بالای آنتی‌اکسیدان‌ها در سیر آن را به ترکیبی ضد آکنه تبدیل کرده است. خیلی از محصولات آرایشی بهداشتی و درمانی موجود در داروخانه‌ها نیز حاوی عصاره سیرند؛ اما مصرف خوراکی آن نیز این تاثیرات بر پوست و مو را ایجاد خواهد کرد.

درمان سرماخوردگی و تبخال

محتوای بالای آنتی‌اکسیدان‌ها در سیر آن را به یک تقویت‌کننده سیستم ایمنی تبدیل کرده است. این تاثیرات تنها با خوردن روزانه ۲ تا ۳ حبه سیر ایجاد خواهد شد. خیلی از افراد برای این منظور سیر را به صورت پودر سیر، چای جوشانده سیر و مخلوط سیر و عسل یا سیر و زنجبیل برای بهتر کردن مزه آن استفاده می‌کنند. از طرفی یکی از درمان‌های خانگی تبخال چکاندن آب سیر روی تبخال است.

این تاثیر سیر به دلیل ترکیبات ضدالتهابی است که به میزان بالا در سیر وجود دارد و باعث کاهش درد و ورم می‌شود. خیلی از مطالعات نیز نظر بر آن دارند که مکمل یاری سیر نقش موثری در تسریع بهبود زخم‌ها بعد از جراحی‌ها داشته است.

تاثیر سیر بر فشارخون

آنژیوتانسین ۲ پروتئینی است که به انقباض عروق خونی بدن کمک می‌کند تا در صورت لزوم، فشارخون افزایش یابد؛ اما آلیسین که ترکیب موجود در سیر است با ایجاد ممانعت از فعالیت آنژیوتانسین ۲ باعث کاهش فشارخون می‌شود. از طرفی ترکیبات پلی‌سولفیدی موجود در سیر در بدن به گازهایی به نام هیدروژن سولفید تبدیل می‌شوند که توسط گلبول‌های قرمز بدن حمل می‌شوند.

این گازها توسط گردش خون در گلبول‌های قرمز در سراسر بدن به گردش درآمده و باعث بهبود کنترل فشارخون خواهند شد. تاثیرات ضدلخته سیر نیز بر هیچ‌کس پوشیده نیست؛ اما لازم است بدانید که اگر در مصرف سیر نیز افراط شود، مانند سایر ترکیباتی که مانع ایجاد لخته در عروق می‌شوند، منجر به خونریزی خواهد شد. به همین خاطر بعد از اعمال جراحی لازم است در مصرف آن دقت شود.

تاثیرات ضد باکتریایی

یکی از شناخته‌شده‌ترین ویژگی‌های سیر ویژگی ضدمیکروبی آن است. سیر به درمان عفونت‌های باکتریایی، ویروسی، قارچی و سایر عفونت‌ها کمک قابل‌توجهی می‌کند. این ویژگی سیر به قدری قوی و قابل‌توجه است که از زمان‌های قدیم از آن به عنوان کشنده میکروب‌ها مخصوصا باکتری اشرشیاکولی و سالمونلا اینتیرتیدیس و در نگهداری غذاها استفاده می‌کردند.

کنترل وزن

یک مطالعه جامع که روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شد نشان داد که مصرف سیر باعث کاهش وزن و کاهش تجمع چربی در بدن موش‌ها می‌شود. همان‌طور که می‌دانید چاقی نیز یک وضعیت التهابی مزمن خفیف است. بر اساس مطالعات اخیر که روی نمونه‌های انسانی انجام‌ شده است، سیر تجمع چربی در بدن را کنترل می‌کند.

تبدیل سلول‌های پیش چربی به سلول‌های چربی طی یک سری واکنش‌های التهابی انجام می‌گیرد؛ بنابراین کنترل این التهاب مانع تبدیل سلول‌های پیش چربی به سلول‌های چربی شده و کنترل وزن صورت می‌گیرد؛ و این همان کاری است که سیر در بدن انجام می‌دهد.


[ad_2]

با خواص چای سبز آشنا شوید

با خواص چای سبز آشنا شوید

[ad_1]

ماهنامه همشهری تندرستی – ترجمه شیرین کیارستمی: چای سبز به عنوان نوشیدنی ضدچاقی معروف شده است اما خواص درمانی دیگری هم دارد که کمتر کسی از آن ها خبر دارد.قدیم ها بیشتر دم نوش ها کارکردی درمانی داشتند و صرفا مجلس آرا محسوب نمی شدند و قیمتشان هم مثل این روزها در کافه های مدرن امروزی سر به فلک نگذاشته بود. البته هنوز می توان در گوشه گوشه خاطرات بازمانده از مادربزرگ ها در عطر بی نظیر انواع دم نوش ها را پی گرفت و مزه دم نوش هایی چون گل گاوزبان و زیره و… را زیر زبان حس کرد.

این نوشتار سراغ گیاهی رفته ایم که بومی کشورمان محسوب نمی شود اما چندسالی است که مثل همگونه معروف تَرش،  چای سیاه به یکی از نوشیدنی های محبوب خیلی ها تبدیل شده است؛ چای سبز.
ویژگی اصلی چای سبز در خاصیت های مختلف درمانی اش نهفته است که این نوشیدنی پرفایده را در رده های نخست محبوبیت بین افراد مختلف با سلائق و سنین متفاوت قرار داده است. در مطلبی که خواهید خواند، یک مرور مختصر بر ویژگی ها و خواص چای سبز داشته ایم.

سلامتی به بخش تن کبد و قلب و دهن

چای سیاه و سبز هر دو از برگی های یک گیاه مشابه تهیه می شوند (گیاه کاملیا)، بنابراین انتظار یک خواص مشابه از آن ها را دارید اما درواقع چای سبز برنده میدان است. چای سبز دارای مقدار زیادی ترکیبات ویژه به نام کاتچین (مولکول های آنتی اکسیدان) است که در فرایند کوتاه مدت تهیه چای از بین نمی رود.

چای سبز به سادگی بخار داده می شود، پیچیده و خشک می شود، در حالی که چای سیاه در هوای آزاد خشک می شود و به همین دلیل ترکیبات گیاهان متفاوت مانند تیفلاوین (نوعی دیگر از آنتی اکسیدان) در آن رشد می یابد.

البته هر دوی آن ها به نحوی مفید هستند اما چای سبز علاوه بر گوارا بودن و باعث رفع خستگی شدن، کلی هم خاصیت درمانی اضافه نسبت به چای سیاه دارد. چای سبز دارای خواص نیروبخش است، اگرچه اندکی طعم تلخ دارد، کافئین موجود در این نوشیدنی در حدود ۴۰ میلی گرم درهر فنجان است که در مقایسه با ۵۰ میلی گرم کافئین موجود در چای سیاه و ۸۰ تا ۱۰۰ میلی گرم در قهوه، میزان آن کمتر است.
با فواید چای سبز آشنا شوید
نوشیدن چای سبز همزمان می تواند چند فایده داشته باشد؛ از لاغر شدن گرفته تا پایین آمدن قند خون. در ادامه فواید این دمنوش بی نظیر را با هم مرور می کنیم.
کاهش وزن

خوراکی های کمی هستند که به تنهایی در سوزاندن چربی بدن همکاری کنند؛ چای سبز یکی از آن هاست. وجود کاتچین در چای سبز می تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد. البته یادتان باشد متاسفانه نمی توان انتظار داشت یک فنجان چای سبز جبران میزان چربی دو عدد کیک شکلاتی را بکند!

 سلامتی به بخش تن کبد و قلب و دهن
در بررسی وضعیت ۱۰ شخص دچار اضافه وزن، مشخص شد که نوشیدن سه تا چهار فنجان چای سبز در روز میزان سوخت و ساز چربی را افزایش می دهد. همچنین طبق نتیجه ای که از بررسی شرایط ۱۵ شخص در یک کلینیک تغذیه در مجله آمریکایی «تعذیه» جاص شد، به طور میانگین، افرادی که چای سبز می نوشند یک تا دو پوند (۵۰۰ گرم تا یک کیلو) وزن از دست می دهند و همچنین دو سانتی متر از دور کمر آن ها در طی ۱۲ هفته کم می شود. این را مدیون کافئین طبیعی موجود در چای سبز هستیم که باعث افزایش سوزاندن کالری در طی فعالیت های روزانه مان می شود.
سلامت قلب
بر طبق بررسی ای که انجام شد، افرادی که پنج تا شش فنجان چای سبز در روز می نوشند، خطر بروز بیماری های قلبی در آن ها به میزان زیادی کاهش می یابد. زنانی که به طور مرتب چای سبز می نوشند، در حدود ۲۶ درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی در آن ها کاهش داشته است. همچنین در مطلب مجله تغذیه آمده است که کاتچین موجود در چای سبز خطر ابتلا به سکته قلبی را به میزان یک پنجم کاهش می دهد. همچنین از صدمات سلولی جلوگیری می کند و به اصطلاح کلسترول بد را کاهش می دهد و باعث کاهش احتمال لخته شدن خون و تنظیم فشار خون نیز می شود.
بهداشت دهان
چای سبز به دلیل دارا بودن فلوراید طبیعی، دارای خواص ضدباکتری است. این خبر خوبی برای دندان هاست. طبق تحقیقات بالینی مشخص شد که ترکیبات موجود در چای سبز خطر بیماری های لثه را کاهش می دهد. همچنین در یک بررسی آزمایشگاهی مشخص شد کاتچین موجود در چای سبز به طور موثر و موفقیت آمیزی با نوعی باکتری عامل بیماری های تنفسی مقابله می کند.
کنترل دیابت
نوشیدن شش فنجان چای سبز در طول روز می تواند خطر ابتلا به دیابت را به اندازه ۳۳ درصد کاهش دهد. این باور در ژاپن وجود دارد که کاتچین موجود در چای سبز باعث بهبود عملکرد بدن به انسولین و همچنین کاهش وزن می شود که هر دو از عوامل خطر محسوب می شوند. یادتان باشد هنگام آماده کردن چای سبز صبور باشید و فرصت کافی به دمنوشتان بدهید تا خوب دم بکشد. این کار باعث می شود میزان جذب کاتچین موجود در چای سبز بالاتر برود.
میزان استفاده از چای سبز

نوشیدن سه تا شش فنجان در روز برای سلامتی مفید است در حالی که مکمل های بهبود دهنده طعم چای سبز بین ۳۰۰ تا ۷۵۰ میلی گرم در این میزان چای سبز روزانه متغیر است. میزان کافئین موجود در مکمل ها را نگاه کنید؛ یادتان باشد کافئین در یک رژیم سالم به ۴۰۰ میلی گرم در افراد عادی و ۲۰۰ گر در زنان باردار محدود می شود.

[ad_2]

رژیم غذایی کم کربوهیدرات را امتحان کنید

رژیم غذایی کم کربوهیدرات را امتحان کنید

[ad_1]

وب‌سایت تناسب اندام: مردم در مورد تغییر رژیم غذایی، متفاوت هستند. برخی آماده شیرجه رفتن در تغییرات و اعمال همه نوع تغییر هستند. اما برای بقیه، اینطور نیست. برداشتن گام های کوچکتر بسیار موثرتر است. هنگامی که بحث رژیم غذایی کم کربوهیدرات می شود، مردم با مصرف سطوح پایین تری از کربوهیدرات، مزایای آن را احساس خواهند کرد. اما شما می توانید با کاهش تدریجی کربوهیدرات مصرفی تان نیز از مزایای آن بهره مند شوید.

 رژیم غذایی کم کربوهیدرات را امتحان کنید
۱- مصرف نوشیدنی های شیرین را قطع کنیدنوشابه های رژیمی برای مصرف کنندگانشان، عوارض بدی دارند. اکثر نوشیدنی های شیرین، ارزش غذایی بسیار کمی دارند و شما را سیر نمی کنند. به عنوان مثال ۱۰۰ کالری آب سیب در مقایسه با ۱۰۰ کالری که از یک سیب واقعی دریافت می کنید، شما را گرسنه تر نگه خواهد داشت بنابراین ممکن است به مصرف «کالری های پوچ» بیشتر تمایل پیدا کنید.
۲- شروع به خوردن سبزیجات بیشتر کنیدتعجب کردید؟ مردم معمولا هنگامی که شیوه غذا خوردن کم کربوهیدرات را شروع می کنند، تا حد زیادی مقدار سبزیجات مصرفی شان را افزایش می دهند. توصیه من این است که اول، شروع به انجام این کار کنید. کدام سبزیجات؟ منظور سبزیجات نشاسته ای مانند ذرت و سیب زمینی نیست بلکه باید سبزیجات غیر نشاسته ای مانند سبزی، گل کلم، آووکادو و قارچ مصرف کنید.
۳- شروع به خوردن چربی بیشتر کنیدمی توانم فریادهای اعتراض شما را بشنوم اما به من گوش کنید!بله، افرادی که یک رژیم غذایی کم کربوهیدارت دارند، معمولا چربی های بیشتری می خورند. اما چه باور کنید و چه باور نکنید، این، چیز خوبی است. چربی ها، ما را سیر می کنند و احتمال پرخوری ما را کمتر می کنند، به خصوص به همراه مصرف کربوهیدرات کمتر (یک رژیم غذایی که کربوهیدرات و چربی بالایی داشته باشد، احتمالا ایده خوبی نیست.) بدن های ما به چربی نیاز دارند تا به خوبی کار کنند و مطلقا هیچ دلیلی وجود ندارد که فکر کنیم اضافه کردن چربی ها به رژیم غذایی ما، چیز بدی است. حتی با نادیده گرفتن بحث چربی های اشباع، شما می توانید چربی ها را از برخی منابع مانند روغن زیتون، آجیل، آووکادو، ماهی های چرب و بذر کتان به رژیم غذایی تان اضافه کنید.۴- مطمئن شوید که پروتئین کافی دریافت می کنید

پروتئین مصرفی تان را بررسی کنید تا مطمئن شوید پروتئین کافی مصرف می کنید و از اضافه کردن پروتئین بیشتر به رژیم غذایی تان نترسید. آکادمی ملی علوم می گوید که ما می توانیم با خیال راحت تا ۳۵ درصد از رژیم غذایی مان را به پروتئین اختصاص دهیم و راستش را بخواهید، خوردن پروتئین بیش از حد واقعا دشوار است.

۵- به جای کمیت، به دنبال کیفیت باشیدهمانطور که در حال افزایش سبزیجات، پروتئین و چربی های سالم در رژیم غذایی تان هستید، اندازه سهم های غذاهای پر کربوهیدرات را کاهش دهید. آیا می دانستید که در ایتالیا، مردم در یک وعده حدود یک فنجان پاستای جویدنی (کمی سفت) می خورند؟ صرف اینکه فلان رستوران، یک بشقاب پر از پاستا جلویتان می گذارد، بدین معنا نیست که آن حجم وعده، حجم خوبی است. تقریبا نصف یک فنجان سیب زمینی یا برنج، اندازه استاندارد است پس پیمانه های مخصوص اندازه گیری را فراموش کنید و با حجم وعده واقعی آشنا شوید.ضمنا کربوهیدرات ها را با غذاهای خسته کننده هدر ندهید. یک تکه کوچک از یک کیک واقعا عالی یا یک اسکوپ کوچک از یک بستنی اعلاء بخورید. یک تکه که مربعی از شکلات واقعا خوب، می تواند بهتر از یک شکلات بار بزرگ درجه پایین، شما را راضی و خوشنود کند.

۶- به جای سفید، قهوه ای را انتخاب کنید

به جای برنج سفید، برنج قهوه ای و به جای نان سفید، نان گندم کامل را انتخاب کنید. همچنین در صورت امکان، غلات را به صورت کامل مصرف کنید، نه آرد شده. برخی مردم متوجه می شوند که یک «رژیم no white» یک راه آسان برای کاهش کربوهیدرات هاست (در این رژیم، از سیب زمینی، برنج سفید، شکر سفید یا آرد سفید خبری نیست.)

۷- تغییرات اساسی ایجاد کنیدغذاهای کم کربوهیدرات تر را جایگزین غذاهای پر کربوهیدرات کنید. یک غلات صبحانه پر فیبر و کم کربوهیدرات را امتحان کنید. به جای پاستا، مقداری اسپاگتی کدو درست کنید. در سینما به جای پاپ کورن، یک بسته آجیل بخورید.

دستور العمل های کم کربوهیدرات را جایگزین دستور العمل های پرکربوهیدرات مورد علاقه تان کنید. همانطور که این تغییرات را اعمال می کنید، به احساسی که دارید نیز توجه کنید. ممکن است متوجه شوید که به غذای کمتری نیاز دارید یا آنکه در حال کم کردن وزن هستید. ممکن است متوجه شوید که انرژی جسمانی یا تمرکز ذهنی بیشتری دارید. این ها علامت هایی هستند که نشان می دهند کاهش کربوهیدرات ها برای شما موثر بوده است. در آن صورت، ممکن است لازم باشد هرم غذایی کم کربوهیدرات را بررسی کنید و به تنظیم رژیم غذایی ادامه دهید. تا زمانی که متوجه شوید چه چیزی به شما کمک می کند بهترین احساس را داشته باشید.


[ad_2]

انجام دادن این کارها بعد از غذا ممنوع!

انجام دادن این کارها بعد از غذا ممنوع!

[ad_1]

وب‌سایت عصر ایران: بسیاری از مردم در سراسر جهان عادت دارند که بلافاصله پس از صرف وعده غذایی ناهار یا شام دراز کشیده و مشغول تماشای تلویزیون شوند. اما این عادتی ناسالم محسوب می شود.
بسیاری از مردم در سراسر جهان عادت دارند که بلافاصله پس از صرف وعده غذایی ناهار یا شام دراز کشیده و مشغول تماشای تلویزیون شوند. اما این عادتی ناسالم محسوب می شود و می تواند سلامت ما را تحت تاثیر قرار دهد.

بی تحرکی و لم دادن پس از صرف غذا تنها عادت بدی نیست که مردم دارند و در ادامه با چند کاری که نباید پس از غذا خوردن انجام دهید، بیشتر آشنا می شویم.

سیگار کشیدن

اگرچه مردم از مضرات سیگار کشیدن برای سلامت کلی خود آگاه هستند، اما همچنان این کار را ادامه می دهند و حتی آن را پس از صرف یک وعده غذایی انجام می دهند. اگر قادر به ترک سیگار نیستید، بهتر است پس از غذا خوردن چند ساعت صبر کنید و سپس سیگار بکشید زیرا نیکوتین موجود در آن با اکسیژن اضافی مورد نیاز برای گوارش پیوند تشکیل می دهد و از این رو، بدن مواد سرطان‌زای بیشتری را نسبت به حالت عادی جذب می کند. چندین مطالعه نشان داده اند که سیگار کشیدن پس از یک وعده غذایی می تواند معادل کشیدن ۱۰ نخ سیگار به طور همزمان باشد. افزون بر این، این کار خطر ابتلا به سرطان های روده و ریه را افزایش می دهد.

میوه خوردن

اگر قصد دارید میوه بخورید بهترین زمان برای انجام این کار پیش از یک وعده غذایی و با معده خالی است زیرا گوارش میوه به آنزیم های متفاوتی نیاز دارد و قندهای ساده موجود در میوه به زمان بیشتری برای جذب کامل نیاز دارند. افزون بر این، هنگامی که معده خالی است، شما از تمام مواد مغذی، فیبر و قندهای ساده موجود در میوه بهره خواهید برد. در مقابل، مصرف میوه در زمانی نزدیک به یک وعده غذایی یا پس از آن می تواند به آروغ زدن، سوزش سر دل، سوء هاضمه و بسیاری ناراحتی های دیگر منجر شود.

خوابیدن

اگر بلافاصله پس از یک وعده غذایی به خواب بروید، احتمال تجربه نفخ، ناراحتی و الگوهای خواب عجیب نیز افزایش می یابد زیرا سوزش معده در طول شب را به همراه دارد. نتایج یک مطالعه نشان داد افرادی که پس از صرف غذا مدت زمان بیشتری پیش از به خواب رفتن صبر می کنند، احتمال کمتری دارد سکته مغزی را تجربه کنند. بر همین اساس، چند ساعت پیش از خواب نباید غذای سنگین بخورید.

دوش گرفتن

هرگز بلافاصله پس از صرف یک وعده غذایی دوش نگیرید زیرا جریان خون به سمت دست ها، پاها و بدن افزایش می یابد و از این رو، میزان جریان خون به سمت معده کاهش می یابد. در نتیجه، سیستم گوارش تضعیف و ناکارآمد می شود و این شرایط به درد معده منجر می شود.

چای نوشیدن

بلافاصله پس از صرف یک وعده غذایی چای ننوشید زیرا در جذب آهن اختلال ایجاد می کند. اسید تانیک موجود در چای با پروتئین و آهن پیوند تشکیل می دهد و از جذب موثر آنها توسط بدن جلوگیری می کند. کمبود آهن در بدن انسان می تواند به کم خونی یا آنمی منجر شود و از این رو، درد سینه، سردی دست ها و پاها، شکنندگی ناخن ها، بی اشتهایی، پوست رنگ پریده، خستگی شدید، ضعف و سرگیجه را موجب شود.

[ad_2]

پیتزا بخورم یا سالاد؟!

[ad_1]

وب‌سایت همشهری شش و هفت – مهتاب خسروشاهی: چشم‌مان را نباید روی این واقعیت ببندیم که یکی از بزرگ‌ترین تفریح‌های مردم دنیا و کشور خودمان، خوردن است. این که چه می‌خوریم و چقدر می‌خوریم،‌در درجه دهم اهمیت قرار دارد. به این دلیل که اغلب ما خوردن را به‌عنوان راهی برای دریافت منابع غذایی مفید انتخاب نمی‌کنیم؛‌ بلکه می‌خوریم تا تفریح کرده باشیم.

به همین دلیل هم آمار اضافه وزن در کشور ما به‌ویژه دربین جوانان،‌ نگران کننده است. در مطلبی که می‌خوانید، مقایسه‌ای بین مصرف یک برش پیتزا با یک کاسه سالاد صورت گرفته است. شک نداریم که طعم پیتزا بسیار خوشمزه‌تر از یک کاسه سالاد پر از سبزی با مزه معمولی است، اما این بار مطلب را کامل بخوانیم و بعد تصمیم بگیریم این هفته،‌ پایان هفته را چطور سالم‌تر بگذرانیم؟

 پیتزا بخورم یا سالاد؟!

یک برش پیتزا بعد از ورود به بدن چه می‌کند؟
پایان هفته است. چه چیزی بهتر از خوردن پیتزا و لذت بردن از طعم آن، اما همه ما از اثر منفی مصرف حتی یک برش از آن غافل هستیم. در این بررسی،‌ پیتزای پپرونی به عنوان یکی از پیتزاهای مورد علاقه اغلب مردم دنیا انتخاب شده است.
اولین اثر پیتزا، روی مغز،‌احساس لذت ناشی از خوردن است، اما هرچه بیشتر می‌خورید،‌ لذت و اشتهای اولیه بیشتر از بین می‌رود. دلیل آن سیر شدن نیست؛ ‌بلکه اثر ترکیب‌های پیتزا روی گیرنده‌های مغز است. علاوه براین که با مصرف پیتزا به‌تدریج آنزیم‌ها فعال شده و هیدرات کربن غیرطبیعی موجود در غذا به قند  تجزیه شده و باعث بالا رفتن میزان قند خون به شکل کاذب می‌شود.
بالارفتن قند خون باعث بالارفتن فشار خون می‌شود. هرچند چربی و پروتئین موجود در پیتزا باعث تغییر در میزان قند خون می‌شود. در این فاصله زمانی میل به خوردن پیتزا کاهش می‌یابد. نفخ و احساس سیری مرحله بعدی خوردن پیتزاست. درواقع دستگاه گوارش به دلیل دریافت مواد غذایی نامناسب،‌ گاز و نفخ ایجاد می‌شود. اگر در این شرایط، سریع غذا بخورید، میزان نفخ بیشتر است.
میزان هورمون « لپتین» افزایش می‌یابد. بالا رفتن میزان این هورمون در خون باعث ایجاد پیام سیری در مغز شده و شما را از خوردن باز می‌دارد. درواقع این هورمون باعث افزایش میزان جذب گلوکز خون توسط سلول‌های بدن می‌شود. اگر این پیغام به هر دلیل دیر به مغز برسد – برای مثال طعم خوب پیتزا و میل به خوردن آن- گلوکز دریافت شده به شکل چربی در کبد ذخیره خواهد شد.
با خوردن زیاد از حد پیتزا، احساس امتلاء به شما دست می‌دهد. در این شرایط ترشح هورمون «‌گرلین»؛ ‌هورمون گرسنگی، متوقف می‌شود. در این شرایط بدن به شیوه دیگری فعالیت خواهد کرد. بدن شما چربی را از تجزیه چربی موجود در پنیر به دست می‌آورد و محصول تجزیه چربی پنیر پیتزا را به خون وارد کرده و در نتیجه میزان   «تری‌گلیسرید» خون افزایش می‌یابد. بالا رفتن این نوع چربی در گردش خون باعث افزایش خطر سکته قلبی ومغزی خواهد شد.
فشار خون بالا می‌رود. در افرادی که مستعد لخته شدن خون هستند،‌ خطر این مساله افزایش می‌یابد. اما یک خبر خوشحال‌کننده اینکه به دلیل بالا بودن میزان هورمون «لپتین»‌ یا همان هورمون سیری که درباره آن گفتیم،‌ میل به خوردن مجدد ندارید. از آنجایی که بخشی از انرژی بدن از طریق مصرف گوشت هم فراهم شده است،‌ بنابراین عارضه خواب‌آلودگی را کمتر تجربه خواهید کرد. اگر دریافت انرژی شما بیشتر از راه هیدرات کربن بود،‌ دچار خواب‌آلودگی بی‌موقع می‌شدید.
حدود یک ساعت بعد از خوردن پیتزا،‌ میزان قند خون به شکل سابق برگشته و با کاهش میزان قند خون فعالیت هورمون گرلین افزایش خواهد یافت. به همین دلیل دوباره احساس گرسنگی خواهید کرد. این جاست که با خوردن مجدد،‌ زمینه افزایش وزن فراهم خواهد شد.
و بعد از مدتی
اگر تعداد دفعات خوردن پیتزا،‌زیاد نباشد؛‌شاید بتوان خطر همین یک بار را به جان خرید و مدیریت کرد. اما اگر این قضیه بارها در طول هفته تکرار شود، خطر افزایش فشار خون،‌ اختلال را میزان قند خون، اضافه وزن، افزایش خطر حمله قلبی و سکته مغزی دور از انتظار نیست.
‌ شاید میزان کالری و ترکیب‌های مضر بعضی پیتزاها کمتر یا بیشتر از این باشد، اما این پیتزا به عنوان شاخص درنظر گرفته شده است.

پیتزا بخورم یا سالاد؟!

‌ هر شیشه سالادچه قدر کالری دارد؟
این سالاد حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است. به این دلیل که همه موادغذایی داخل این سالاد فیبر دارند. فیبر با پر کردن حجم معده مانع از پرخوری می‌شود. علاوه براینکه وجود آن به عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.

پیتزا بخورم یا سالاد؟!


[ad_2]

برای درمان فشار خون بالا چه بخوریم؟

برای درمان فشار خون بالا چه بخوریم؟

[ad_1]

روزنامه آرمان امروز: در گام اول بهتر است تا حد امکان دلیل بالا بودن فشارخونتان مشخص شود. در مرحله بعد باید در صورت امکان با عوامل بروز آن مقابله کرد. اما به طور کلی داشتن رژیم غذایی متعادل و کم نمک، دوری کردن از استرس و داشتن فعالیت بدنی و ورزش مناسب به کنترل فشارخون کمک می‌کند. در بین مواد غذایی کاهنده فشارخون بالا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

لیموترش
لیموترش یکی از مرکبات سرشار از ویتامین C و همچنین فلاوونوئیدها است. این دو ترکیب رگ‌های خونی را در شرایط خوبی نگه داشته و خاصیت ارتجاعی آن‌ها را حفظ می‌کنند. بنابراین مانع از آن می‌شوند که خون در حین رفتن به قلب فشار زیادی به رگ‌های خونی وارد کند. توصیه می‌کنیم لیموترش را به عنوان چاشنی برای مصرف سالادها و در کنار انواع غذاهایتان میل کنید.
گلابی هندی
این میوه حاره ای کاهنده کلسترول بد و افزایش دهنده کلسترول خوب خون است. گلابی هندی همچنین برای کنترل فشارخون استفاده می‌شود. اگر به این میوه دسترسی دارید حتما آن را در برنامه غذایی تان بگنجانید. مصرف آن به صورت اسموتی نیز رایج است.تخم شربتی

این دانه‌های ریز منبع فوق العاده اسیدهای چرب امگا ۳، فیبرها و منیزیم و البته مواد معدنی دیگر هستند. می‌توانید یک قاشق تخم شربتی را به شیر، ماست یا آب میوه‌های صبحانه تان اضافه کرده و نوش جان کنید. همچنین می‌توانید آن را روی سالادها یا سوپ و تارت‌هایتان بریزید. البته یادتان باشد که باید این دانه‌ها را در آب خیس کنید تا ترکیبات آن فعال شوند.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی حاوی اسیدآمینه‌هایی است که به کاهش فشارخون کمک می‌کنند. لیکوپن موجود در این ماده غذایی نیز به بهبود جریان خون کمک کرده و گلوتاتیون موجود در آن نیز یک آنتی اکسیدان قوی است. می‌توانید گوجه فرنگی را به صورت خام در سالادها استفاده کنید. مصرف آب گوجه فرنگی نیز یکی از شیوه‌های طبیعی و سالم برای مقابله با فشارخون بالا محسوب می‌شود.

آناناس

آناناس سرشار از بروملین است. این آنزیم باعث حل شدن لخته‌های خونی شده و جریان خون را بهبود می‌دهد. توصیه می‌کنیم آب آناناس طبیعی میل کنید و یا تکه‌های این میوه را به صورت دسر مصرف کنید. مصرف حداقل یک مرتبه از این میوه باعث می‌شود از خواص آن در بهبود جریان خون استفاده کنید.

موز

موز حاوی منیزیم و پتاسیم است و برای افرادی که داروهای ادرارآور یا داروهای فشارخون مصرف می‌کنند بسیار لازم و ضروری هستند. چون این داروها باعث دفع این مواد معدنی می‌شوند. علاوه بر این موز برای پیشگیری از ایجاد گرفتگی عضلانی مفید است. این میوه منبع ویتامین‌ها بوده و مصرف آن به صورت دسر یا اسموتی توصیه می‌شود.

هویج

هویج سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن است به همین دلیل نیز برای پیشگیری از مشکلات مربوط به دستگاه گردش خون مفید است. توصیه می‌کنیم هویج رنده شده را به ترکیب سالادهایتان اضافه کنید. تهیه اسموتی از این سبزی نارنجی پوست نیز به کنترل چربی خون، محافظت از عروق و جلوگیری از تصلب شرائین کمک می‌کند.

حبوبات

عدس، نخود، لوبیا، نخود و غیره برای افرادی که از فشارخون بالا رنج می‌برند مفید است. این افراد باید هر هفته ۳ بار در غذاهای مختلف از این مواد غذایی استفاده کنند. حبوبات منیزیم، پتاسیم، ویتامین B، آهن و فیبر به بدن نمی‌رسانند.

کلم
تمام خانواده کلم‌ها مانند بروکلی، کلم کیل یا کلم بروکسل حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی هستند که از تخریب رگ‌های خونی جلوگیری کرده و سلامت آنها را بالا می‌برند. شما می‌توانید با کلم‌ها انواع غذاها را تهیه کنید. کلم‌ها حاوی گلوکوزینولات‌ها بوده و به این ترتیب به کنترل فشارخون کمک می‌کنند.

[ad_2]

در مصرف نمک زیاده روی نکنید!

در مصرف نمک زیاده روی نکنید!

[ad_1]

وب‌سایت دکتر کرمانی: مقدار زیادی نمک می تواند باعث ورم کردن و جمع شدن آب در بدن شود اما آیا می تواند باعث شود شکم دربیاورید؟ متاسفانه جواب این سوال بله است.در یک تحقیق استرالیایی افرادی که پاستا را با سسی نمکی خوردند ۱۱ درصد کالری بیشتری نسبت به کسانی که ورژن کم نمک همان پاستا را خوردند دریافت کردند.

در مصرف نمک زیاده روی نکنید!

دلیلش این است که نمک اضافی می تواند احساس سیری را از بین ببرد و بی معنا کند، محققان این تحقیق توصیه می کنند اگر می خواهید یک وعده پاستا میل کنید باید ۳۰ میلی گرم نمک داشته باشد.در حالی که پر کردن غذا از نمک می تواند اشتهایتان را نیز تقویت کند، نمی تواند آسیب جدی به سلامتتان بزند مگر اینکه از مشکلات قلبی رنج ببرید.نمک زیاد می تواند فشار خون را در افرادی که مبتلا به هایپرتنشن هستند افزایش دهد، اما یک وعده غذایی نمکی برای فردی سالم که برنامه غذایی متعادلی را دنبال می کند نمی تواند ضرری داشته باشد.

شاید باورش سخت باشد اما تحقیقات اخیر نشان داده خوردن مقدار خیلی کمی نمک می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد.

در یک بررسی که روی ۷۰۰۰ مرد با فشار خون طبیعی انجام گرفت، محققان متوجه شدند آن دسته از افرادی که کمترین مقدار سدیم را دریافت می کردند در مقایسه با دسته ای که بیشترین مقدار را استفاده می کردند ۳۷ درصد بیشتر در خطر مرگ بر اثر بیماری های قلبی عروقی بودند.

این تحقیق نشان داد اگر فشار خونتان طبیعی باشد یک برنامه بسیار کم سدیم می تواند سطح رنین را در خون تقویت کند. رنین هورمونی است که می تواند باعث بروز فشار خون بالا شود.

یک هشدار مهم: اگر همین حالا از فشار خون بالا رنج می برید، باید حتما روی میزان سدیم دریافتی خود نظارت کنید.

بسیاری از مردم دچار فشار خون می شوند چون به نمک بسیار حساس هستند، بنابراین به رژیم های کم نمک خوب واکنش نشان می دهند.

پس نتیجه می گیریم بیش از حد نمک خوردن و خیلی کم نمک خوردن هر دو برای ما دردسر ساز هستند. میزان سدیم دریافتی خود را در حد متعادل نگه دارید تا دچار هیچکدام از این مشکلات نشوید. مقدار متعادل مصرف نمک ۱۵۰۰ میلی گرم یا ۳٫۷۵ گرم است. بیشترین نمک یا سدیم را می توان در غذاهای فرآوری شده پیدا کرد.


[ad_2]

بروکلی; سلاحی برای مقابله با آلودگی هوا

بروکلی; سلاحی برای مقابله با آلودگی هوا

[ad_1]

روزنامه آرمان:

تاثیر آب بروکلی

در این تحقیق محققان مشاهده کردند مصرف نصف لیوان آب بروکلی باعث شد که این داوطلب‌ها به میزان بیشتری بنزن و آکرولئین دفع کنند. باید بدانید که بنزن سرطان‌زاست و آکرولئین نیز باعث تحریک ریه‌ها می‌شود.

بررسی‌ها نشان داد که داوطلب‌هایی که نوشیدنی بروکلی دریافت کردند ۶۱ درصد بیشتر از گروه کنترل، بنزن دفع کردند و میزان آکرولئین دفع شده نیز ۲۳ درصد تخمی زده شد. محققان اعلام کردند که تاثیر آب بروکلی از همان روز اول شروع مصرف دیده می‌شود.

تاثیر بروکلی در طولانی مدت

بروکلی یکی از اعضای سودمند خانواده کلم‌ها است که شامل انواع کلم‌های دیگر مانند گل کلم، کلم برگ و غیره نیز می‌شوند. این کلم‌ها خطر بروز بیماری‌هایی مانند سرطان را کاهش می‌دهند.بروکلی یکی از منابع گلوکورافانین است. این ترکیب زمانی که بروکلی جویده می‌شود و یا به صورت آب آن مصرف می‌شود سولفورافان تولید می‌کند. سولفورافان‌ها نیز باعث تحریک تولید آنزیم‌هایی می‌شوند که برخی ترکیبات سمی و سرطان زا را از بدن دفع می‌کنند.

این بررسی نشان داد که مصرف بروکلی یک روش کم هزینه؛ ساده و سالم برای کاهش خطر بروز بیماری‌های جدی ناشی از آلودگی هوا در طولانی مدت می‌شود. حال اگر نمی‌توانید تلاشی برای کاهش آلودگی هوا و حمایت از محیط زیست بکنید حداقل مصرف بروکلی‌تان را بالا ببرید تا بدنتان کمتر از آسیب‌های جدی ترکیبات شیمیایی ناشی از آلودگی هوا رنج ببرد.

 بروکلی و امگا ۳‌ها برای مقابله با آلودگی هوا
امگا ۳‌ها
مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ برای مقابله با اثرات منفی آلودگی هوا در بدن موثر است. نتایج یک بررسی آمریکایی که در مجله Environmental health perspectives به چاپ رسیده است نشان می‌دهد که امگا ۳‌های موجود در برخی ماهی‌ها از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد ناشی از ذرات معلق در هوای آلوده محافظت می‌کنند. این ذرات به‌خصوص به قلب و رگ‌های خونی آسیب زیادی وارد می‌کنند.محققان روی ۵۲ داوطلب ساکن خانه سالمندان نیز بررسی‌هایی آغاز کردند. این افراد به این دلیل انتخاب شدند که در منطقه ای با میزان آلودگی زیاد ساکن بودند.ماهی

در ماه‌های اول دانشمندان میزان فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی شرکت کننده‌ها را بررسی کردند. وظیفه این آنزیم‌ها مقابله با ذرات ریز موجود در هواست. سپس داوطلب‌ها به دو گروه تقسیم شدند. به رژیم غذایی روزمره گروهی از شرکت کننده‌ها روغن سویا و به گروهی دیگر روغن ماهی اضافه شد. روغن ماهی حاوی امگا ۳ است. بعد از ۴ ماه بررسی مشخص شد که فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی گروهی که مکمل روغن ماهی دریافت کرده بودند به میزان ۴۹ درصد افزایش یافته است.فعالیت آنزیمی گروهی که روغن سویا دریافت کرده بودند نیز ۲۳ درصد افزایش داشت. اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهی‌هایی مانند ماهی آزاد، ماهی ساردین و ماهی خال مخالی وجود دارد.

حتما می‌دانید که چین یکی از آلوده ترین کشورها ست. محققان آمریکایی یک گروه تحقیقاتی را برای بررسی تاثیر یک ماده غذایی برای کاهش اثرات آلودگی در این ناحیه آماده کردند. این ماده غذایی در واقع آب بروکلی بود که می‌تواند ترکیبات سرطان زا و تحریک‌کننده ای که در بدن تجمع کرده است را دفع کند. محققان به این نتیجه رسیدند که مصرف آب بروکلی باعث دفع سریع ترکیبات سرطان زایی تجمع یافته در بدن می‌شود. نتایج این پژوهش تشویقی است برای مصرف بیشتر بروکلی تا هرچه بیشتر از خواص بی نظیر این سبزی مفید بهره‌مند شوید.

متاسفانه هم اکنون هوای اکثر کشورها و شهرها آلوده است و این مساله مشکلی برای سلامت عمومی است. به همین دلیل محققان و دانشمندان به دنبال روش‌هایی کم هزینه برای کاهش اثرات منفی آن و مراقبت از سلامتی افراد هستند. در این راستا محققان آمریکایی به استراتژی تغذیه به عنوان بخشی از برنامه مراقبتی کلی از افراد توجه ویژه‌ای نشان داده اند.

آن‌ها ۲۹۱ داوطلب چینی را به مدت ۱۲ هفته تحت نظر گرفته و به آن‌ها نوشیدنی بروکلی دادند. این داوطلبان همگی کشاورزان و ساکن ۵۰ کیلومتری شانگهای بودند که یکی از صنعتی ترین و آلوده‌ترین مناطق چین محسوب می‌شود. گروه کنترل آب تصفیه شده و همچنین آب آناناس و آب لیموترش مصرف کردند. دیگر داوطلب‌ها نیز علاوه بر موارد اشاره شده پودری حل شده در آب که از جوانه بروکلی گرفته شده بود نیز مصرف کردند.

حرف آخر

توصیه آخر اینکه علاوه بر مصرف زیاد میوه‌ها و سبزیجات از هر نوع و مصرف مایعات فراوان و شیر و غیره سعی کنید مصرف بروکلی و ماهی را نیز در برنامه روزانه تان افزایش دهید. در روزهای بسیار آلوده از انجام فعالیت و تحرکی بدنی شدید بپرهیزید. حتما از ماسک استفاده کنید و اگر لازم نیست از منزل خارج نشوید.

برای اطلاع از آخرین مطالب در فروشگاه اینترنتی سفیدبرفی یا خبر نامه (پایین صفحه) عضو شوید!

[ad_2]

چاقی های ناشی از استرس

چاقی های ناشی از استرس

[ad_1]

ماهنامه پیام یاقوت – سید ضیاءالدین حسینی مطهری، متخصص تغذیه: استفاده به جا و به موقع و به اندازه از ویتامین های گروه B کمپلکس و ویتامین C و گروه های غذایی حاوی مواد معدنی از قبیل ید، آهن، پتاسیم، روی و … جهت مدیریت استرس پیشنهاد می شود.

راه های خروج از اثرات استرس

به هر علت و دلیلی تصمیم به کاهش اضافه وزن یا تعدیل چاقی فعلی تان گرفته اید ولی استرس های ناشی از شغل و درگیری های خواسته و ناخواسته توأم با رخدادهای پیش بینی شده و پیش بینی نشده روزمره، اجرای تصمیمات شما را تحت الشعاع خود قرار می دهند و حتی ناخودآگاه به خورد و خوراک بیشتر از نیاز واقعی روزمره خود گرایش می یابید و به هیچ وجه قادر به کنترل اشتها و ولع کاذب خود نمی شوید.

در چنین حالتی، چه عواملی می توانند به شما کمک بکنند. خیلی ساده و راحت در قدم اول تعدادی از عوامل استرس زا را به هر طریقی که می توانید از خود دور نمایید و به توصیه های مندرج در سطور زیر توجه فرمایید:

چاقی های ناشی از استرس

۱٫ از طریق گفتمان با خویشتن خویش و دوست و آشنای قابل اطمینان.

۲٫ دوری و عدم اصطکاک با افرادی که با آنها به طور مداوم درگیری پیدا کرده و استرس تان را مضاعف می نمایند.

۳٫ در صورت امکان درخواست از مسئولین بالادست خود جهت تغییر محل خدمت و نوع کار و وظیفه تان برای تغییر محیط.

۴٫ برنامه ریزی بعدی تان در جهت اختصاص چند دقیقه از فرصت های روزمره به خودتان (از ۱۵ دقیقه در روز آغاز نمایید و به تدریج ۵ دقیقه در هر روز به میزان این زمان اضافه نمایید تا به نیم ساعت برسد.) نیم ساعت را به دو قسمت بکنید و به هر طریقی که دل تان می خواهد، بدون تفکر و اندیشه به گذشته، حال و آینده، سبک بال و با آرامش خیال واقعی، دقایقی را به حرکات موزون یا انجام حرکات کششی کوتاه مدت یا پیاده روی به مدت ۱۲ دقیقه و دو سبک به مدت ۳ دقیقه و تکرار آن در ربع دوم به همان میزان در اولین پارک نزدیک به محل کار یا زندگی تان بپردازید.

وقتی تا اندازه زیادی با این برنامه خوی گرفتید، در فرصت دیگری از روز، نیم ساعت تخصص داده شده را به دو تا ربع ساعت تقسیم و هر ۱۵ دقیقه را برای انجام برنامه دلخواه تان در نظر بگیرید. باور فرمایید هر حرکت و عملی که شما را از محیط درونی خود ساخته تان منفک نماید، برای  تان آرامش و آسایش به همراه خواهد آورد.

۱) مثلا شنا، ماساژ و در آب راه رفتن بسیار مفید و آرامبخش می باشد و حتی چند دقیقه ای نیز از سرویس ماساژ استفاده بردن بسیار سودمند و تسکین بخش می باشد.

۲) یا در ورزش های دسته جمعی مشارکت کردن، گفتن و خندیدن، شما را از پیله خود تنیده تان وا می رهاند.

به تدریج که از چنبره خود تنیده تان رها می شوید امکانات دیگری را در پیش روی خود پیدا می کنید، مانند رفتن به دوچرخه سواری، بدمینتون، پینگ پنگ، گردش های دسته جمعی، کوهنوردی، مسافرت های یکروزه در تعطیلات آخر هفته به این یا آن محل ییلاقی یا گردشگاهی که دارای مناطقی خاص هستند یا هر از چند گاهی به آثار باستانی نیز سر زده و خودتان را مشغول دارید.

البته این موضوع پیشنهادی در آغاز کار برای شما ممکن است غیرقابل دستیابی جلوه کند ولی شما اگر اولین روز و اولین ربع ساعت را آغاز و چندین بار ادامه بدهید و به تدریج به دو بار یا سه بار در هفته افزایش بدهید، به زودی نتایج شگفت آوری به دست خواهید آورد که شما را به اجرای دفعات افزون تر، علاقه مند خواهد نمود و در پایان هر ماه، هر فصل و هر سال به نحو کاملا چشم گیری از حجم استرس شما کاسته خواهد شد و به جایی خواهید رسید که مانند پرنده ای سبک بال و رها در آسمان اندیشه پویا، فعال و دلنشین خود اوج خواهید گرفت.البته از شما انتظار دارم که بعد از شکستن حصار به دور خود کشیده تان از پیاده روی ساده آغاز نمایید. تنها نیاز شما یک جفت کفش راحت و یک لباس مناسب فصل می باشد که بدون وابستگی و درخواست کمک و همراهی از کسی به طور مستقل راه بیفتید و اندیشه و افکار مثبت را در مخیله خود به جریان بیندازید و شاهین اندیشه را در آسمان خیال تان به پرواز در آورید تا با خروج از محیط پ استرس خانه و یا محل کار خود، آزادی و آزادگی را با تمام وجودتان احساس نمایید و به تنفس عمیق از هوای پاک و تمیز صبحگاهی پرداخته و تفکر ژرف و کنجکاوی تان را به رویش گیاهان و شکفتن غنچه ها، پرواز پروندگان و استشمام عطر ناشی از در هم آمیختن بوی زمین آبپاشی شده و گیاهان تازه روییده و درختانی که در روشنایی روز به فتوسنتز پرداخته و به طور سیستماتیک اکسیژن محیط را افزون تر و محیط را تلطیف می نماید مشغول دارید تا روح و روان شما را نوازش داده و سبک بال تان نماید و اگر از نظر جسمی خسته شدید، در کنار برکه، استخر یا آب نمایی در زیر آلاچیقی یا روی نیمکتی جلوس نمایید.

افت و خیز فواره های خوش نواز و رنگارنگی گلکاری های کنار آب را با دیده بصیرت مورد مطالعه قرار بدهید و بدین ترتیب از بار فشار روحی و استرس خود را رها سازید تا دیگر نیازی به ناخنک زدن و ریزه خواری و یا مددگیری از داروهای آرام بخش جهت کسب راحتی خیال و طرد ناآرامی ها پیدا نکنید.

 چاقی های ناشی از استرس
عملکرد و نقش نوشیدن قهوه، چای و کولای فراوان
اغلب مشاهده می گردد هر کس احساس خستگی و عدم تمرکز می کند، بلافاصله به سراغ قهوه، چای و کولا می رود. حتی گاهی کارکنان ادارات و شرکت ها در طول ساعات کاری شان تا ۱۵-۱۰ بار چای، قهوه و نوشابه میل می کنند.

با این تصور که کافئین موجود در قهوه و نوشابه و تئین چای می تواند در مقادیر زیاد، خستگی جسمی و روحی آنها را برطرف سازد، غافل از این می باشند که استفاده بیش از اندازه از این ترکیبات برعکس اثر کرده و از یک سو تقویت و ماندگاری اثر هورمون های استرس زا را موجب می گردند و از سوی دیگر مانع از بازسازی مجدد موادی می شوند که با غروب آفتاب و خواب زود هنگام و عمیق اوایل شب وظایف خود را به انجام می رسانند چرا که به علت اثرات مواد پیش گفت، میزان نیاز به خواب را کمتر و عمق آن را کاهش می دهد و به این علت برای ادامه زندگی و تبعیت از سیکل بیولوژیکی خواب و بیداری، همواره به جای سازندگی و انباشت نیروی ذخیره شده، از موجودی پس انداز انرژی های انباشته شده شان برداشت می نماید و اشکال بعدی اعتیاد و عادت به نوشیدن قهوه و چای زیاد، این است که نیاز به مصرف مواد قندی و شیرینی و شکلات را نیز افزایش می دهد و تلفیق این مواد با یکدیگر یعنی شکر با کافئین یا تئین تاثیر دوپینگ را دارد که باعث می گردد آخرین پس اندازهای انرژی بدن نیز به مصرف رسانیده شود.

نقش غذا و تغذیه در خلق و خوی

تغییر و تحول نوع غذاهای مصرفی نسبت به سابق توأم با دگرگونی های گسترده در روش زندگی و کاهش موقتی یا حتی دائمی از میزان حرکت بدنی و فعالیت های جسمانی توأم با ادامه بدخوری، بیش خوری و تک خوری کردن (گرایش به مصرف غذاهای خاص به طور مکرر) یعنی عدم استفاده از گروه های مختلف هرم غذایی شامل: ۱) نان و غلات و فرآورده های غلات و جایگزین آنها، ۲) سبزی ها و میوه جات، ۳) شیر و لبنیات کم چربی، ۴) گوشت های سفید و قرمز یا جایگزین گوشت ها و یا تلفیق غلات و حبوبات، بهره گیری از دانه ها و مغزها، استفاده از تخم مرغ و پنیر، نه تنها تغییراتی را در اندام و تناسب وزن به قد موجب می گردد، بلکه با وجود سیری ظاهری که همواره داشتید، موجبات گسترش شدید گرسنگی های پنهانی یا سلولی ناشی از عدم استفاده کافی و لازم از ریزمغذی های متعدد را فراهم نموده و با عمیق تر شدن و گستردگی گرسنگی های سلولی و پنهانی، تغییرات چشمگیری در رفتار و کردار و خلق و خوی کوچک و بزرگ، پیر و جوان، دارا و نادار پدیدار خواهد شد. این تغییرات در هر فرد و گروهی از جامعه به صورت های مختلف استرس، اضطراب، افسردگی، پرخاشجویی و میل به تهاجم و تخریب و حتی خودآزاری نمودار خواهد نمود.

نمونه ای از غذاهای تاثیرگذار بر استرس و اضطراب

۱٫ جایگزینی شکلات و شیرینی و کربوهیدرات های ساده و تصفیه شده با قندهای مرکب و تصفیه نشده هم به صورت خالص و هم به صورت ترکیبی.

۲٫ بهره گیری از منابع حاوی پروتئین ها به میزان حداقل ۱۰ تا حداکثر ۱۸ درصد کل انرژی دریافتی روزانه با کاهش میزان استفاده از گوشت های قرمز و فرآوری شده و استفاده و بهره گیری بیشتر از آبزیان، ماکیان به صورت تنوری، فرپز، بخارپز و تلفیق آنها با منابع پروتئینی گیاهان یعنی غلات، حبوبات، دانه ها و مغزهای روغنی.

۳٫ استفاده به جا و به موقع و به اندازه از ویتامین های گروه B کمپلکس و ویتامین C و گروه های غذایی حاوی مواد معدنی از قبیل ید، آهن، پتاسیم، روی و … جهت مدیریت استرس پیشنهاد می شود.

۴٫ دو وعده غذایی هفتگی خود را از آبزیان تامین نمایید. آبزیان مخصوصا ماهی ها علاوه بر دارا بودن مواد معدنی لازم و ویتامین های گروه B از جمله B6 و B12، حاوی روغن امگا ۳ نیز می باشند؛ مثل EPA و DHA)

۵٫ غلات کامل یا جوانه زده یا پرک شده به صورت نان، سوپ و سمنو از گندم جوانه زده، دنیایی از سلامتی و شادابی را به ارمغان می آورد. حبوبات تلفیق شده با غلات حتی به اندازه گوشت های مختلف قادر به تامین تمامی اسید آمینه های ضروری می باشند، مخصوصا لوبیای سویا به صورت پخته یا آجیل با دارا بودن فیتو استروژن مشکلات روانی و خلقی خانم های یائسه را در صورت مصرف به جا و مناسب برطرف می سازد.

۶٫ مصرف یک لیوان شیر گرم قبل از خواب شبانه با دانه ای خرما یا یک قاشق مرباخوری عسل، با یک عدد سیب آرامش خواب شبانه را برقرار می سازد. گنجاندن شیر و لبنیات در برنامه صبحانه بروز سستی، بی حالی، بی حوصلگی و عصبانیت در طول روز را کاهش می دهد و عدم انگیزه، افسردگی و استرس را تعدیل می نماید.

چاقی های ناشی از استرس

۷٫ استفاده از دانه ها و مغزهای تازه و خام به مقدار ۳۰ گرم در روز به جای هله هوله ضمن تامین انرژی کافی سرشار از مواد معدنی بسیار مفیدی مثل آهن، روی، پتاسیم، سلنیوم، منیزیم و مس بوده و روغن حاوی این نعمت های خدادادی حاوی اسیدهای چرب لازم می باشد که بدن، خود قادر به ساخت آن نیست.

۸٫ سبزیجات مختلف با رنگ های گوناگون و با عطر و بوی متفاوت و طعم و مزه جور واجور نه تنها به عنوان پاک کننده و عامل سم زدایی از بافت ها و ارگان های بدن تلقی می شوند، بلکه با ترکیبات خارق العاده ای که دارند با خنثی سازی رادیکال های آزاد، طراوت و سرزندگی و حفظ و تثبیت جوانی می نمایندم. میل کردن هویج، کاهو، فلفل دلمه ای، شلغم، سیر و پیاز، انواع کلم ها، ریحان، نعنا، جعفری و کرفس سلامتی شما را تضمین و تثبیت می نماید.

۹٫ میوه جات گوناگون نیز جواهرات طبیعت نام گرفته اند. میل نمودن آنها به میزان ۲۰۰ تا ۵۰۰ گرم در روز مخصوصا اگر در میان وعده ها گنجانده شوند، با ترکیبات خارق العاده مفیدشان هم ذائقه نوازی می نمایند و هم با فیبرهای محلول و نامحلول خود و ویتامین های گوناگون و مواد معدنی جور واجور به تامین نیاز بدن به ریزمغذی های کلیدی مساعدت می نمایند.

برای اطلاع از آخرین مطالب در فروشگاه اینترنتی سفیدبرفی یا خبر نامه (پایین صفحه) عضو شوید!


[ad_2]

چگونه اسید اوریک خونمان را پایین بیاوریم؟

چگونه اسید اوریک خونمان را پایین بیاوریم؟

[ad_1]

هفته نامه سلامت: علت اصلی نقرس، تجمع اسید اوریک در بدن است که یا بر اثر تولید زیاد این ماده در بدن یا به علت ناتوانی کلیه در دفع آن، ایجاد می شود و به دنبال آن بلورهای این ماده در مفاصل بدن رسوب می کنند.

رسوب بلورهای اسیداوریک در بدن باعث تحریک سلول های ایمنی می شود و به دنبال آن التهاب و درد مفصل ایجاد خواهدشد. شایع ترین مفصلی که معمولا به طور ناگهانی دچار درد و تورم شدید می شود، مفصل شست پاست.
بروز ناگهانی درد و تورم مفصل را «حمله نقرسی» می نامند. ضربات مکرر به این مفصل، مثلا به دنبال راه رفتن طولانی یا توپ بازی کردن، باعث می شود کریستال های اسیداوریکی که قبلا در بافت های مفصل رسوب کرده اند، ناگهان داخل مفصل ریزش کنند و موجب پاسخ التهابی بدن به آن شوند.

این جمله های درد و تورم مفصل شست پا در نقرس معمولا شبانه است زیرا در طول روز به علت وضعیت ایستاده بدن، مایع میان بافتی زیادی در اندام تحتانی و به خصوص پایین ترین قسمت های آن یعنی پاها جمع می شود اما هنگام شب وقتی بیمار دراز می کشد و بدن به حالت افقی در می آید، آین مایع میان بافتی دوباره به حریان خون بر می گردد و از آنجا که مایعات زودتر از اسید اوریک به جریان خون بر می می گردند، غلظت اسید اوریک در پا افزایش می یابد. از طرفی، پاها در شب سردتر می شوند که این سرما به رسوب کریستال های اسید اوریک در مفصل پا کمک می کند و عامل بروز حملات درد و تورم مفصل در شب می شود.

 رژیم درمانی نقرس

با این مقدمه، در این مطلب به بررسی بایدها و نبایدهای تغذیه ای برای بهبود کیفیت زندگی و کنترل بیماری در افراد مبتلا به نقرس می پردازیم؛ بیماری ای که از قرن ها پیش با زیاده روی در مصرف انواع گوشت مرتبط دانسته شده و بیماری ثروتمندان نامیده شده است. سال ها پیش از اینکه علت ابتلا به نقرس شناخته شود، پزشکان از ایجاد محدودیت در رژیم غذایی برای مدیریت این بیماری استفاده می کردند. سال های زیادی بود که روش های درمانی برای نقرس، با تمرکز بر حذف کردن همه مواد غذایی حاوی پورین (از میزان متوسط تا زیاد) طراحی می شدند. فهرست مواد غذایی ممنوع در گذشته بسیار طولانی بود ولی خوشبختانه امروزه رویکرد تغذیه ای به این بیماری دگرگون شده است.

تحقیقات اخیر درباره نقرس، تصویر روشن تری از نقش رژیم غذایی در مدیریت این بیماری نشان می دهند. افراد مبتلا به نقرس باید از مصرف برخی مواد غذایی پرهیز کنند، اما حذف همه مواد غذایی حاوی پروین ضرورتی ندارد. کنار این اقدام، اضافه کردن مواد غذایی خاص به رژیم غذایی برای کنترل سطح اسید اوریک لازم است. امروزه، هدف از طراحی رژیم غذایی مخصوص نقرس، کنترل کردن همه عوامل مرتبط با خطر ابتلا به این بیماری و مدیریت آن است. البته هدف کلی تر این است که وزن و تغذیه سالم را در افراد نهادینه کند زیرا همین ۲ عامل خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش می دهند.اصول تغذیه در نقرس

اصول کلی رژیم غذایی مخصوص نقرس، براساس همان توصیه های لازم برای یک رزیم غذایی سالم و متعادل است:
کاهش وزن: اضافه وزن، خطر ابتلا به نقرس را افزایش و کاهش وزن این خطر را کاهش می دهد. تحقیقات نشان داده اند کاهش کالری های مصرفی و کاهش وزن، سطح اسید اوریک را پایین می آورند و تعداد حملات نقرس را کمتر می کنند. باید توجه داشته باشید کاهش وزن، فشار کلی بر مفاصل را هم کاهش می دهد.

کربوهیدارت های پیچیده: مصرف میوه ها، سبزی ها و غلات سبوس دار، برای افراد مبتلا به نقرس ضرورت دارد زیرا میزان قابل توجهی از کربوهیدرات های پیچیده را برای آنها فراهم می کند. این افراد باید از مصرف مواد غذایی خاصی مثل نان سفید، کیکی، آّنبات، نوشیدنی های شیرین و محصولات حاوی شربت ذرت با فروکتوز بالا پرهیز کنند.آب: هیدراته نگه داشتن بدن با نوشیدن آب برای افراد مبتلا به نقرس ضروری است زیرا افزاش مصرف آب با کاهش حملات نقرس ارتباط دارد. این افراد باید روزانه ۸ تا ۱۶ لیوان (۲۴۰ میلی لیتری) مایعات بنوشند و حداقل نیمی از آنها باید از آب تشکیل شده باشد. البته بهتر است با پزشک خودتان درباره مصرف مایعات مشورت کنید.

چربی: مصرف چربی های اشباع از منابعی مثل گوشت های قرمز، مرغ چرب و محصولات لبنی پرچرب باید در افراد مبتلا به نقرس کاهش یابد.

پروتیین: پروتیین مصرف روزانه در افراد مبتلا به نقرس باید بین ۱۱۳ تا ۱۷۰ گرم باشد و حتما از این منابع تامین شود؛ گوشت قرمز بدون چربی، ماهی و مرغ. البته این افراد می توانند با مصرف لبنیات کم چرب یا بدون چربی، پروتیین بیشتری به رژیم غذایی خودشان اضافه کنند زیرا با کاهش سطح اسید اوریک مرتبط هستند.

سبزی ها و حبوبات دارای پورین زیاد:
مطالعات نشان داده اند سبزی هایی با پورین زیاد، خطر ابتلا به نقرس یا تعداد حملات نقرس را افزایش نمی دهند. رژیم غذایی سالمی که بر پایه مقدار زیادی از میوه ها و سبزی ها طراحی شده باشد، می تواند حاوی سبزی های دارای پورین زیاد باشد. مثل مارچوبه، اسفناج، نخودفرنگی، گل کلم و قارچ. در این شرایط، استفاده از لوبیا و عدس که پورین نسبتا زیادی دارند اما منبع خوبی از پروتیین هستند هم منعی ندارد.

منابع پروتیینی خاص:
مصرف قسمت های احشایی مثل جگر، قلوه و… برای افراد مبتلا به نقرس ممنوع است زیرا حاوی پوری زیادی هستند و به بالا رفتن سطح اسید اوریک در خون کمک می کنند.

غذاهایی دریایی خاص: بیماران مبتلا به نقرس باید از مصرف غذاهای دریایی حاوی پورین زیاد پرهیز کنند؛ ماهی تن، ماهی خال مخالی، صدف، ماهی کولی، شاه ماهی، ساردین و…

ویتامین C: این ویتامین می تواند به کاهش سطح اسید اوریک در خون کمک کند بنابراین، درباره مصرف مکمل ویتامین C با پزشک خودتان مشورت کنید و در صورت امکان، میزان مصرف این مکمل را به ۵۰۰ میلی گرم در روز برسانید.

قهوه: بعضی تحقیقات نشان داده اند مصرف قهوه در حد متوسط (خصوصا نوع کافئین دار) می تواند با کاهش خطر ابتلا به نقرس مرتبط باشد. البته نوشیدن قهوه ممکن است برای برخی افراد مناسب نباشد. بنابراین، حتما درباره مصرف قهوه با پزشک مشورت کنید.

گیلاس: شواهد علمی نشان می دهند خوردن گیلاس با کاهش خطر مواج شدن با حملات نقرس مرتبط است.

رژیم درمانی نقرس

فواید رعایت رژیم غذایی

پیروی از رژیم غذایی مخصوص نقرس می تواند به محدود کردن تولید اسید اوریک کمک کند و دفع آن را از بدن افزایش دهد. اگرچه این رژیم غذایی معمولا غلظت اسید اوریک را در خون به اندازه ای کاهش نمی دهد که بتواند نقرس را بدون نیاز به مصرف دارو درمان کند اما می تواند تعداد حملات نقرس را کاهش دهد و شدت این حملات را محدود کند.

این رژیم غذایی مخصوص، کنار محدود کردن کالری های مصرفی و ورزش کردن منظم، به افراد کمک می کند وزن خودشان را در محدوده سالم نگه دارند و از همین طریق سلامت عمومی افراد را بهبود می بخشد. رژیم غذایی مخصوص نقرس، در درجه اول، همان توصیه های استانداردی را شامل می شود که در همه رژیم های غذایی سالم وجود دارند. درواقع، تاکید اصلی این رژیم غذایی مانند رژیم های سالم دیگر، بر مصرف سبزی ها، میوه ها، غلات سبوس دار، لبنیات کم چرب و مصرف متعادل گوشت های قرمز بدون چربی است. بنابراین باید گفت رژیم غذایی مخصوص نقرس، به طور کلی با هیچ خطری همراه نیست.شیوه زندگی در بیماران مبتلا به نقرس

همان طور که گفته شد، مقصر اصلی در ابتلا به بیماری نقرس تجمع زیاد ماده ای به نام اسید اوریک و درواقع پسماند متابولیسم و سوختن پروتیین در بدن است. پس نقرس ارتباط نزدیکی با مصرف مواد غذایی خاص دارد. اما نکته جالب این است که حدود ۱۰ درصد مردم اسید اوریک بالایی دارند ولی همه آنها علائم نقرس را نشان نمی دهند و برعکس، بعضی افراد که علائم بالینی نقرس را نشان می دهند، اسید اوریک خیلی بالایی ندارند، پس به غیر از رعایت این نکات تغذیه ای موارد دیگری نیز وجود دارد که رعایت آنها به پیشگیری از بروز و درمان نقرس کمک می کند. در ادامه به طور خلاصه به آنها اشاره می کنیم.مصرف آب فراوان: نوشیدن آب به مقدار ۲ تا ۴ لیتر (۸ تا ۱۶ لیوان) در روز، باعث می شود اسید اوریک بیشتری از کلیه ها دفع شود. (حتما ۱ لیوان آب، قبل از خواب بنوشید زیر این کار به کم شدن اسید اوریک کمک می کند.) دقت کنید منظور نوشیدن آب است نه هر نوشیدنی دیگری.  الکل ماده ای است که نوشیدن آن برای بیمار مبتلا به نقرس بسیار خطرناک است و این اشخاص باید از نوشیدن الکل به شدت اجتناب کنند. نوشیدنی های شیرین حاوی فروکتوز نیز برای این بیماران مناسب نیست و بیماری شان را تشدید می کند.

ورزش: کم تحرکی می تواند احتمال بروز حمله های نقرس را افزایش دهد.

وزن متناسب: افرادی که اضافه وزن دارند، باید سعی کنند وزنشان را کاهش دهند تا به وزن مطلوب برسند، اما حتما باید به این نکته توجه داشت که برای کاهش سریع وزن، نباید رژیم های سخت گرفت و مدت طولانی گرسنه ماند زیرا کاهش سریع وزن، باعث افزایش اسید اوریک و به دنبال آن بدتر شدن نقرس می شود. حداکثر کاهش وزن مجاز ۵۰۰ گرم در هفته است.کاهش چربی: دریافت پروتیین از منابع لبنیات کم چرب به جای پرچرب.

 رژیم درمانی نقرس

از پزشکمان چه بپرسیم؟
به افراد مبتلا به بیماری نقرس پیشنهاد می شود قبل از مراجعه به پزشک آماده باشند تا بتوانند پرسش های خود را به دقت و درستی از پزشک خود بپرسند:
•    روی یک برگ کاغذ، زمان شروع بیماری و نحوه شروع آن و مفاصل درگیر را به ترتیب یادداشت کنند و هر تغییر ایجاد شده و فواصل دردها را بنویسند تا بتوانند در فرصتی که در اختیار دارند، مشکلشان را با جزییات بیشتری برای پزشک تشریح کنند.
•    درمان بیماری به دارو نیاز دارد، بنابراین هر سوالی که ممکن است درباره دارو و تداخلات آن با داروهای دیگری که مصرف می کنند یا عوارض جانبی، دارند، روی کاغذ یادداشت کنند و از پزشک بپرسند.
•    درباره اینکه در صورت فراموش کردن یک  دوز دارو، چه باید بکنند، بپرسند.

•    درباره انتظار که باید از درمان داشته باشند و اینکه بعد از چه مدت باید به نشانه های بهبود یا عدم بهبود توجه کنند از پزشک خود بپرسند.کارشناس: دکتر هانیه زایر رضایی

تنظیم: ندا احمدلو

برای اطلاع از آخرین مطالب در فروشگاه اینترنتی سفیدبرفی یا خبر نامه (پایین صفحه) عضو شوید!

[ad_2]

یک رژیم غذایی سالم داشته باشید

یک رژیم غذایی سالم داشته باشید

[ad_1]

وب‌سایت تناسب اندام: بین آن چیزهایی که می‌خورید و آن چیزهایی که باید بخورید خیلی تفاوت وجود دارد! خیلی از خانم‌ها احساس می‌کنند تا با اضافه کردن مقداری میوه و سبزیجات به روتین غذایی‌شان، یک رژیم غذایی سالم را رعایت می‌کنند. اما یک رژیم غذایی مناسب، خیلی فراتر از این چیزهاست. ادامه‌ی مقاله را بخوانید تا بیشتر در این مورد بدانید…

7 ترفند برای یک رژیم غذایی سالم
۱- رژیم غذایی تان را به آرامی شروع کنید
اجرای یک رژیم غذایی سالم نیازمند این است که به آرامی شروع کنید. عادات غذایی هیچ‌گاه نمی‌توانند در عرض یک روز تغییر کنند. میوه‌ها که سرشار از مواد مغذی و سالم هستند را به رژیم غذایی‌تان بیفزایید. خیلی مهم است که مواد غذایی غنی از مواد معدنی و ویتامین‌ها در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد.

۲- کربوهیدرات‌های سالم و غلات سبوس‌دار مصرف کنید

مصرف کربوهیدرات را نادیده نگیرید، چرا که به تأمین انرژی بدن کمک می‌کند. می‌توانید در عوض، کربوهیدرات‌های سالم همچون برنج قهوه‌ای، جو یا لوبیا مصرف کنید. همچنین غلات سبوس‌دار نیز مصرف کنید، چرا که به سیستم گوارش کمک می‌کند.

۳- مصرف روزانه‌ی چربی‌های مفید

برای جلوگیری از افزایش وزن نباید مصرف چربی را قطع کنید! چربی‌های مفید باید در رژیم غذایی روزانه‌ی شما موجود باشند. چربی‌های اشباع نشده در‌ واقع برای بدن مفیدند. آواکادو، آجیل و روغن‌های گیاهی منابع خوبی برای چربی‌های مفیدند. البته در عین حال باید از غذاهای سرخ شده در روغن‌های معمول نیز خودداری کنید.

۴- در رژیم روزانه‌تان پروتئین قرار دهید
پروتئین برای ساخت سلول‌ها و عضلات بدن الزامی است. همچنین برای خون و سلامت استخوان‌ها نیز مفید است. شما می‌توانید انواع و منابع مختلف پروتئین را در برنامه‌های غذایی خود بگنجانید. بعنوان مثال سویا و لوبیا منابع گیاهی و سالم پروتئین هستند.
۵- کلسیم را به رژیم غذایی‌تان بیفزایید
مصرف کلسیم برای زنان یک اجبار است. اغلب زنان بدلیل کمبود کلسیم در معرض خطر پوکی استخوان و آرتروز هستند. بنابراین محصولات لبنی، سبزیجات و حبوبات را به برنامه‌ی غذایی خود اضافه کنید تا به بدنتان کلسیم برسد.

۶- مصرف نمک و شکر را کاهش دهید

استفاده از نمک بیش از اندازه می‌تواند باعث افزایش فشار خون در خانم‌ها شود. بنابراین باید از نمک به کمترین میزان ممکن استفاده کنید. حتی شما می‌توانید از انواع نمک کم سدیم استفاده نمایید. همچنین باید مصرف شکر را نیز در برنامه‌ی غذایی خود محدود نمایید، چرا که می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد. مصرف بیش از اندازه‌ی قند می‌تواند خانم‌ها را با مشکلات پوستی دچار سازد.

۷- متناسب و متعادل بخورید

برای اینکه بدن و وزنتان را در حالت سلامت نگاه دارید، در طول روز وعده‌های غذایی کوچک داشته باشید. در صبح یک صبحانه‌ی پر از غلات بخورید. ناهار و شام باید سرشار از سبزیجات سبز باشد. هر روز بیشترین میزان آب را بنوشید. مایعات، به بدن شما کمک می‌کند تا سموم ناخواسته از بدنتان دفع شود. از غذاهایی هم که بعنوان غذاهای نامناسب برای بدن شناخته می‌شوند پرهیز کنید. در حقیقت برای اینکه بدن سالمی داشته باشید، نباید هیچ ماده‌ی غذایی حیاتی را از برنامه‌های غذایی خود حذف نمایید.

برای اطلاع از آخرین مطالب در فروشگاه اینترنتی سفیدبرفی یا خبر نامه (پایین صفحه) عضو شوید!

[ad_2]

بخور، نخورهای معده خالی!

بخور، نخورهای معده خالی!

[ad_1]
وب‌سایت عصر ایران: غذا خوردن برای سلامت و بهزیستی ما حیاتی است. ما برای تداوم زندگی خود نیازمند مواد غذایی هستیم. در برخی موارد، این که چه زمانی غذا می خورید و این که چه چیزی مصرف می کنید نیز می تواند مهم باشد. خوردن مواد غذایی خوب در زمان اشتباه نه تنها ممکن است سودی نداشته باشد، بلکه مضر نیز باشد.

هدف از سالم غذا خوردن تنها مصرف مواد غذایی سالم و پرهیز از نمونه های بد و ناسالم نیست. بلکه آشنایی با بدن و آگاهی از چگونگی بهینه سازی غذایی است که قصد خوردن آن را دارید. این به معنای فراگیری چگونگی بهبود گوارش برای به حداکثر رساندن جذب مواد مغذی کلیدی مورد نیاز بدن است.از جمله مواد غذایی که می توانید با معده خالی آنها را مصرف کنید می توان به چهار مورد زیر اشاره کرد:میوه تازه

بخور، نخورهای معده خالی!

میوه در گروه مواد غذایی فوق العاده سالم قرار می گیرد که سرشار از ویتامین ها، مواد مغذی، فیبر و آب است. با افزودن میوه ها به رژیم غذایی به شیوه درست و مناسب به دستگاه گوارش خود اجازه می دهید تا از فواید چشمگیر دریافت ویتامین و گوارش بهبود یافته بهره‌مند شود. آغاز روز با مصرف میوه به شما در سم زدایی بدن کمک می کند، میزان قابل توجهی انرژی در اختیارتان قرار می دهد، می تواند به کاهش وزن کمک کند و تمرکز شما بر انجام فعالیت های روزانه را افزایش می دهد.

قندهای ساده موجود در میوه برای جذب کامل در بدن به زمان نیاز دارند. هنگامی که میوه به تنهایی مصرف می شود و معده نیز خالی است، تمام مواد مغذی، فیبر غذایی و قندهای ساده موجود در میوه می توانند هر چه راحت‌تر پردازش شوند.

حریره جو دوسر و گندم سیاه

خوردن غذای تهیه شده از جو دو سر در ابتدای صبح و با معده خالی فواید مختلفی دارد. نخست، پوششی روی دیواره داخلی معده ایجاد می کند که از التهاب ناشی از اسید هیدروکلریک (HCL) پیشگیری می کند. همچنین، جو دوسر حاوی فیبر محلول است که به گوارش بهتر و کاهش سطوح کلسترول کمک می کند.

گندم سیاه نیز گوارش را تحریک می کند، در شرایطی که سطوح فشار خون و کلسترول را نیز کاهش می دهد. مصرف این ماده به پاکسازی سموم و فلزات سنگین از روده کمک می کند و احساس سیری را برای مدت زمانی طولانی‌تر حفظ می کند.

عسل

عسل به بیداری سیستم ایمنی بدن و دستگاه گوارش کمک می کند. مطالعات صورت گرفته نشان داده اند که عسل می تواند به بهبود «سندرم روده تنبل» و دیگر مشکلات معده کمک می کند. همچنین، عسل به عنوان یک عامل پاک کننده عمل می کند و به بدن در رهایی از شر ویروس ها و باکتری ها کمک می کند.

تخم مرغ

مصرف تخم مرغ می تواند فواید سلامت مختلفی را برای شما به همراه داشته باشد. آن چه تخم مرغ را به یک ماده غذایی عالی برای مصرف با معده خالی تبدیل می کند، این حقیقت است که احساس سیری برای مدت زمانی طولانی‌تر را ایجاد می کند. مطالعات نشان داده اند که مصرف صبحگاهی تخم مرغ کاهش کالری دریافتی در طول روز را به همراه داشته است. همچنین، این ماده غذایی به کاهش چربی و کاهش وزن کمک می کند.

در کنار آگاهی از این که چه مواد غذایی را می توانیم با معده خالی مصرف کنیم تا هرچه بیشتر از فواید آنها بهره‌مند شویم، آشنایی با مواد غذایی که باید از خوردن آنها پرهیز شود نیز اهمیت دارد. خوردن غذای اشتباه در زمان اشتباه می تواند همه چیز را خراب کند. بهتر است از خوردن این مواد غذایی با معده خالی پرهیز کنید:

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی سرشار از مواد مغذی و ویتامین C است. اما این ماده غذایی از سطوح بالای اسید تانیک برخوردار است که موجب افزایش اسیدیته معده می شود و می تواند در بلند مدت به زخم معده منجر شود. بهتر است گوجه فرنگی را با معده خالی مصرف نکنید و در وعده های ناهار یا شام از آن استفاده کنید.

ماست

بهتر است با معده خالی ماست نخورید زیرا فواید باکتری های اسید لاکتیک موجود در ماست به واسطه اسیدیته بالای اسید معده از بین می رود. بر همین اساس، هنگامی که ماست را با معده خالی و صبح هنگام مصرف می کنید، مقدار اندکی از فواید سلامت آن نصیب شما می شود.

قندهای فرآوری شده

بخور، نخورهای معده خالی!

همه ما می دانیم که مصرف بیش از اندازه قند برای سلامت انسان مضر است. اما آیا می دانید قندهای افزوده شده به بیشتر غذاهای فرآوری شده از اثری مشابه با نوشیدن بیش از اندازه الکل بر کبد برخوردار هستند؟ قندی که به طور طبیعی در میوه ها وجود دارد به واسطه فیبر موجود در آنها خنثی می شود، اما میزان قابل توجه قندهای افزوده شده در غذاهای فرآوری شده به ویژه اگر با معده خالی مصرف شوند، فشار مضاعفی بر کبد وارد می کند و خطر آسیب دیدن این اندام را افزایش می دهد. پس بهتر است برای صبحانه غذاهایی مانند دونات و پیراشکی مصرف نکنید.

موز

موز یکی از بهترین مواد غذایی مفید است. این میوه احساس سیری را در انسان ایجاد می کند، به رفع یبوست کمک می کند و برخی کارشناسان سلامت آن را یک ابرماده غذایی می دانند. با این وجود، موز حاوی مقادیر بالا از منیزیم و پتاسیم است که مصرف آن با معده خالی می تواند به بر هم خوردن تعادل منیزیم و پتاسیم در خون منجر شود. موز از جمله مثال های عالی برای خوردن یک ماده غذایی خوب در زمان اشتباه است.

چای و قهوه

نوشیدن قهوه با معده خالی موجب افزایش اسیدیته معده می شود که این شرایط می تواند به سوزش سر دل و سوء هاضمه در طول روز منجر شود. نوشیدن چای با معده خالی نیز می تواند ترشح اسید و صفرا را کاهش دهد که در گوارش کلی مواد غذایی و برای پردازش کلسترول اضافی ضروری است.

برای اطلاع از آخرین مطالب در فروشگاه اینترنتی سفیدبرفی یا خبر نامه (پایین صفحه) عضو شوید!

[ad_2]

با خوردن این غذاها راحت تر بخوابید

با خوردن این غذاها راحت تر بخوابید

[ad_1]

وب‌سایت تناسب اندام: این موضوع خیلی مهم است که به بدن و ذهنتان استراحت بدهید. این کار می‌تواند با مقداری خواب کافی صورت پذیرد. به همین جهت زمانی که خوب نمی خوابید احساس سرحال بودن نمی‌کنید و انرژی ندارید. زمان هایی هست که شما برای به خواب رفتن مشکل دارید، بنابراین ما در این نوشته فهرستی از ۹ غذا را برایتان جمع آوری کرده‌ایم که به شما کمک می‌کند راحت بخوابید.

۹ غذایی که به خواب راحت کمک می‌کند
۱. ماست
بدن ما کلسیم مورد نیاز خود را از محصولات لبنی دریافت می‌کند. ماست هم از شیر درست شده است که می‌تواند این کلسیم را برای بدن ما فراهم کند. اگر بدن شما کمبود کلسیم داشته باشد، ممکن است باعث شود که با مشکل به خواب روید. پس با رساندن مقدار کافی کلسیدم به بدنتان، به خودتان کمک خواهید کرد تا راحت‌تر بخوابید.
۲. موز
موز سرشار از پتاسیوم و یک منبع عالی ویتامین B6 می‌باشد. این مواد مغذی به ساخت هورمونی به نام ملاتونین کمک می‌کند که نتیجه ی آن این است که راحت‌تر خواهید خوابید.۳. نخود

نخود نیز منبع خوبی برای ویتامین B6 است که به تولید ملاتونین کمک می‌کند، هورمونی که در آسودگی خواب شما تأثیرگذار است.

۴. ماهی
ماهی‌هایی مثل ماهی تن، سالمون و قزل آلا، منبعی سرشار از ویتامین B6 هستند. و این هم مانند دو مورد قبل در تولید ملاتونین و نهایتاً خوابی آسوده به شما کمک خواهد کرد.
۵. شیر گرم پیش از رفتن به رختخواب
شیر مقدار زیادی کلسیوم داشته و پر از مواد معدنی مهم دیگر است. شیر تأثیر آرامبخشی دارد. شیر گرم با مقدار کمی زردچوبه، شکر و میوه‌های خشک به تسکین سیستم بدن شما کمک کرده و خوابی عالی را برایتان رقم خواهد زد.

(بیشتر…)

فیلم "زندگی،عشق و دیگر هیچ" - کاندوم Redlight

فیلم “زندگی،عشق و دیگر هیچ” – انجمن سلامت خانواده ایران *لطفا ببینید و به اشتراک بگذارید*

فیلم آموزشی ” زندگی، عشق و دیگر هیچ” تهیه شده در انجمن سلامت خانواده ایران با هدف اطلاع رسانی درباره ایدز!

***لطفا ببینید و به اشتراک بگذارید***

(بیشتر…)

7 درمان خانگی کاملاً موثر

۷ درمان خانگی کاملاً موثر

[ad_1]

وب‌سایت مردمان: هیچکس منکر درمان‌های جدید و پیشرفته نیست. واقعاً بدون داروهایی مثل پنیسیلین برای درمان عفونت‌ها چه می‌خواستیم بکنیم؟ ولی تجربه نشان داده است که موادی که به صورت روزمره استفاده می‌کنیم هم بعضی خواص درمانی دارند. در زیر به چند نمونه از این درمان‌ها که تاثیری صددرصد دارند اشاره می‌کنیم.

زیتون برای دریازدگی

براساس کتابخانه مرکزی پزشکی، دریازدگی علائم مشخصی از خود نشان می‌دهد مثل افزایش بزاق دهان که بدن با آن از دندان‌ها درمقابل میزان بالای اسید تولیدشده با استفراغ، محافظت می‌کند. زیتون که حاوی ماده تانین است، با آزاد شدند ر دهان به خشک کردن بزاق کمک می‌کند. البته این درمان فقط در مراحل ابتدایی حالت‌تهوع که تغییرات در بزاق ایجاد می‌شود، موثر است.

7 درمان خانگی کاملاً موثر
ماساژ بخار برای قارچ ناخن

بااینکه هیچ تحقیقی تا امروز تاثیر یک تا دو بار ماساژ بخار بر روی ناخن‌های قارچ‌زده پا را ثابت نکرده است، ولی یک جستجوی عادی در اینترنت شما را با تعداد بیشماری داستان‌ها و تجربیات شخصی روبه‌رو می‌کند که این روش را تایید می‌کند. بعضی عنوان می‌کنند که منتول موجود در آن پماد است که قارچ‌ها را می‌کشد و بعضی دیگر اعتقاد دارند که بخاطر تاثیر آرامش‌بخش ژل غلیظ است که اگر مداوماً مورد استفاده قرار گیرد، ماساژ بخار باعث می‌شود نه تنها از شر قارچ‌ها بله ناخن‌های عفونت‌کرده که سیاه می‌شوند و در نهایت می‌افتند هم خلاص شویم. وقتی ناخن جدید جای آن رشد می‌کند باید بدون قارچ باشد.

جو دوسر برای التیام اگزما

ازآنجا که جو دوسر خواص ضدالتهاب دارد، این درمان صددرصد موثر است. می‌توانید جو دو سر را هم به شکل خمیر استفاده کنید یا آن را در وان حمام بریزید. بعضی متخصصین هم توصیه می‌کنند آن را پودر کرده و در آب خیس کنید و ناحیه آسیب‌دیده را ۱۵ دقیقه در آن قرار دهید. جو دو سر علاوه بر کاهش التهاب، خواص آنتی‌هیستامین هم دارند. جو دوسر با پایین آوردن سطح هیستامین که التهابات را بعنوان بخشی از واکنش ریکاوری سیستم‌ایمنی بدن تحریک می‌کند، قرمزی پوست را هم کاهش می‌دهد.

(بیشتر…)

این غذاها را با خیال راحت بخورید!

این غذاها را با خیال راحت بخورید!

[ad_1]
وب‌سایت علم ورزش – هدی بانکی: همیشه به آن‌هایی که رژیم می‌گیرند، توصیه می‌شود، بخورید تا زمانی که سیر شوید؛ یعنی تا وقتی که احساس سیری کنید. مشکل اینجاست که غذاهای متفاوت می‌توانند تأثیرات بسیار متفاوتی بر گرسنگی و سیری داشته باشند.

مثلاً یک تکه سینه‌ی مرغ که ۲۰۰ کالری انرژی دارد ممکن است سیرتان کند اما اگر بخواهید کیک بخورید تا سیر شوید باید ۵۰۰ کالری از آن دریافت کنید تا به همان احساس سیری برسید. بنابراین کاهش وزن فقط این نکته را ندارد که بخورید تا وقتی که احساس سیری کنید. بلکه انتخاب درست غذا مهم است.

  لازم به ذکر است، صرفاً مقوله جلوگیری از گرسنگی به طور موقت نمی تواند معیار درستی برای کاهش وزن باشد.

پروتئین بالا: مطالعات نشان می‌دهند پروتئین خاصیت سیر کنندگی بالایی دارد. رژیم‌های غذایی که پروتئین بالایی دارند، سیر کننده‌تر بوده و باعث می‌شوند، کالری کلی مصرفی‌تان کمتر باشد.

فیبر زیاد: فیبر، تولید حجم کرده و به احساس سیری کمک می‌کند. همچنین باعث می‌شود حرکت غذا در سیستم گوارش، کُند شده و مدت بیشتری احساس سیری داشته باشید.

بنابراین اگر شما غذاهایی را می خورید که خصوصیات بالا را دارند، پس می‌توانید تا جایی که احساس سیری می‌کنید از آن‌ها بخورید و کالری زیادی هم به بدن‌تان نرسانید. در ادامه چند ماده غذایی را معرفی می‌کنیم که مصرف با اعتدال آن می‌تواند شما را چاق نکند.

۱. سیب زمینی پخته شده

خیلی از افراد وقتی قصد کاهش وزن دارند، از خوردن سیب زمینی اجتناب می‌کنند چون فکر می‌کنند سیب زمینی کربوهیدرات بالایی دارد. سیب زمینی سرشار از ویتامین‌ها، فیبر و سایر مواد مغذی ارزشمند است. همچنین دارای نوع خاصی نشاسته است که به آن نشاسته‌‌ی مقاوم به هضم می‌گویند.

مواد غذایی که می‌تواند مصرف کنید بدون اینکه چاق شوید!کالری نشاسته‌ی مقاوم به هضم، نصف کالری نشاسته‌های معمولی است (به جای ۴ کالری در هر گرم، ۲ کالری در هر گرم دارد). نشاسته‌ی مقاوم به هضم در سیستم گوارش شما مانند فیبر محلول عمل می‌کند و در نتیجه باعث احساس سیری می‌شود.

اگر نشاسته‌ی مقاوم به هضم را وارد وعده‌های غذایی‌تان کنید، کالری کمتری دریافت خواهید کرد. جالب است بدانید، سرد کردن سیب زمینی بعد از پخته شدن، نشاسته‌ی مقاوم به هضم در آن را بالا می‌برد. مطالعات نشان داده‌اند سرد کردن سیب زمینی پخته شده و مجدداً گرم کردن آن و تکرار این روند، خاصیت سیر کننده‌گی آن را افزایش می دهد.

در تحقیقاتی که انجام شد، قابلیت سیر کننده گی ۳۸ غذا اندازه‌گیری شد و نتیجه اینکه، سیب زمینی پخته شده، در رده‌ی بالاترین‌ها قرار گرفت. بازهم جالب است بدانید، سیب زمینی سرخ شده و چیپس، سیر کننده‌گی‌شان سه برابر کمتر بوده است.

۲. تخم مرغ کامل

تخم مرغ غذای دیگری است که در گذشته برخورد غیر منصفانه‌ای با آن شده است. حقیقت این است که تخم مرغ بی‌نهایت غذای سالمی است و مواد مغذی ارزشمند فراوانی دارد. بیشتر مواد مغذی موجود در تخم مرغ، مخصوصاً حدود نیمی از پروتئین آن در زرده‌ می‌باشد. تخم مرغ یک پروتئین کامل است، یعنی تمام ۹ اسید آمینه‌ی ضروری برای بدن را یک جا دارد. ضمناً بسیار هم سیر کننده است!

مطالعات گوناگونی نشان داده‌، آن‌هایی که برای صبحانه، تخم مرغ می‌خورند، بیشتر سیر می‌شوند و در طول روز هم کالری کمتری می‌خورند. در ضمن، افرادی که صبحانه تخم مرغ می‌خورند، شاخص توده‌ی بدنی‌شان کاهش یافته و بیشتر وزن کم می‌کنند.

(بیشتر…)

با این خوراکی ها استرس خود را کنترل کنید

با این خوراکی ها استرس خود را کنترل کنید

[ad_1]

وب‌سایت دکتر سلام: وقتی دچار اضطراب و نگرانی می شویم، سلامتی ما نیز دستخوش تغییراتی میشود ،که جبران ناپذیر است ،و انسان را به سمت بیماری و پیری می کشاند.

این روزها نگرانی ها و اضطراب های بی مورد بیشتر شده است ،و ما برای غلبه بر این موارد برای شما توصیه ها و درمانهای کاملا طبیعی را پیشنهاد می کنیم.

اضطراب و استرس ۷ سال از عمر آدم را بر باد می‌دهد و بقیه را به کامش تلخ می‌کند. اما گویی در دنیای امروزه با این زندگی‌های پرتنش به خصوص در شهرهای بزرگ اضطراب و استرس جزو جدایی‌ناپذیر از زندگی روزمره است و باید به نوعی با آن کنار آمد. استرس یکی از بیماری‌های جدی زمانه‌ی ماست. خوشبختانه این روزها روش‌های متعددی برای غلبه بر استرس و فشارهای روحی وجود دارد مانند یوگا، ریلکسیشن، ماساژ و غیره.علاوه بر این‌ها یک روش کاملا طبیعی دیگری نیز وجود دارد که به کنترل احساسات منفی و اضطراب کمک می‌کند. بله استفاده از گیاهان. حتما شما هم شهرت گل گاوزبان را در کاهش استرس شنیده‌اید. باید بدانید که علاوه بر گل گاوزبان گیاهان دیگری هم هستند که استرس و اضطراب را از شما دور می‌کنند.
روش کاملا طبیعی برای کنترل اضطراب
زالزالک
زالزالک خواص آرا مبخشی دارد. کپسول‌های این گیاه تپش قلب، حالت‌های عصبی، زودرنجی یا احساسات افراطی را کاهش داده و ضربان قلب را تنظیم می‌کند. تمام این‌ها هم باعث می‌شود که آرامشتان را بازیابید و اضطرابتان کمتر شود. در این صورت خواب راحتی هم تجربه می‌کنید.

(بیشتر…)

4 عاملی که طول عمر انسان را کاهش می دهند

۴ عاملی که طول عمر انسان را کاهش می دهند

[ad_1]
وب‌سایت گجت نیوز –  جمشید اللهویردی‌پور: با وجود اینکه هنوز دانشمندان قادر به تهیه داروی جادویی برای افزایش طول عمر نیستند، اما انجام تحقیقات روی هزاران انسانِ بالای ۱۰۰ سال، آنها را با روش‌های شگفت‌انگیزی برای داشتن عمر طولانی آشنا کرده است.

به‌طور کلی رعایت شیوه‌های صحیح تغذیه که در پیشگیری از بروز انواع بیماری‌ها و سرطان‌ها و پیری زودرس نقش دارند، برای افرادی که می‌خواهند زندگی سالم و طولانی داشته باشند، ضروری است. با ما همراه شوید تا شما را با ۴ عامل اصلی بیماری های رایج و کاهش طول عمر انسان، آشنا کنیم.

شیرین‌کننده‌های مصنوعی

شیرین کننده‌های مصنوعی در درازمدت طول عمر را به شدت کاهش می‌دهند. بسیاری از افراد، برای اینکه مصرف قند خود را کاهش دهند، به اشتباه از شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده می‌کنند که اغلب آنها از خطرات این جایگزینی ناآگاهند. نتایج تحقیقات در طول ۳۰ سال گذشته نشان‌دهنده‌ی این است که برخلاف ادعای صنایع غذایی، شیرین‌کننده‌های مصنوعی اشتها را تحریک می‌کنند و میل به کربوهیدرات را افزایش می‌دهند.

این شیرین‌کننده‌ها با ایجاد طیف گسترده‌ای از اختلالات متابولیک، ذخیره‌سازی چربی را در بدن تشدید کرده و باعث چاقی می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهد شیرین‌کننده‌هایی مانند آسپارتام بیشتر از شکر حساسیت به انسولین ایجاد می‌کنند.طبق یافته‌های دانشمندان این مواد در میکروفلورهای روده اختلال ایجاد کرده و خطر ابتلا به چاقی و دیابت را افزایش می‌‌دهند. نتایج این پژوهش‌ها کاملا ثابت شده است. شیرین‌کننده‌های مصنوعی، مسیرهای متابولیکی بدن را تغییر داده و بیماری‌های متابولیک ایجاد می‌کنند.

یکی از این مسیرها، مسیر انتقال قند در بدن است که در حضور این شیرین‌کننده‌ها تغییر می‌کند. از مشکلات دیگری که این مواد به وجود می‌آورند ناترازی همزیستی در روده و عدم تحمل گلوکز است.عدم تحمل گلوکز یک عارضه‌ی پیش‌دیابتی است که به دیابت نوع ۲ ختم می‌شود. چون حجم زیاد قند خون در سلول‌های چربی ذخیره می‌شود، این عارضه در ایجاد چاقی نیز نقش دارد. علاوه بر اینکه مصرف آسپارتام و سایر شیرین‌کننده‌ها حساسیت به انسولین را تشدید می‌کند و باعث چاقی می‌شود. رژیم‌های غذایی نامناسب و سرشار از قند/فروکتوز و دانه‌های غلات مثل گلوتن، عامل اصلی بیماری آلزایمر هستند.

موضوع دیگری که درباره‌ی مصرف آسپارتام نادیده گرفته شده، مسمومیت با متانول است. در مصاحبه‌ی گذشته‌ام با دکتر وودرو مونته «Woodrow Monte» متخصص سم‌شناسی و نویسنده‌ی کتاب «سکوت علم در برابر شیرین‌کننده‌های قاتل» ارتباط میان اسپارتام، مسمومیت با متانول و فرمالدهیدهای سمی توضیح داده شده است.

کمبود ویتامین D بدن

یکی از عوامل اصلی کاهش طول عمر کمبود ویتامین D در بدن است. آخرین مورد در رابطه با اهمیت ویتامین D برای سلامت بدن است. مقدار کافی ویتامین D در بدن، مانع ابتلا به انواع بیماری‌ها می‌شود و زندگی سالم‌تر و عمری طولانی‌تر به ما خواهد داد.

سالانه یک میلیون نفر در سراسر جهان به بیماری‌های مزمن دچار می‌شوند که با افزایش سطح ویتامین D3 می‌توان از ابتلای آنان به این بیماری‌ها جلوگیری کرد. شواهد نشان می‌دهد اگر میزان ویتامین D در بدن کافی باشد، احتمال مرگ به هر دلیلی کاهش می‌یابد. تاکنون صدها فایده برای ویتامین D کشف شده است. چه بسا فواید این ویتامین بالغ بر هزاران مورد باشد، چراکه در حدود ۱۰ درصد از ژن‌های بدن ما تحت‌تاثیر این ویتامین هستند.مصرف ویتامین D برای کاهش فشار خون بالا، جلوگیری از بیماری قلبی آترواسکلروتیک، حمله‌ی قلبی و سکته، بسیار ضروری است. دکتر مایکل هولیک «Michael Holic» که مدت‌ها بر روی فواید ویتامین D تحقیق کرده است، می‌گوید: کمبود این ویتامین خطر ابتلا به حملات قلبی را ۵۰ درصد افزایش می‌دهد. اگر حمله‌‌ی قلبی به شما دست دهد و کمبود ویتامین D هم داشته باشید، آنگاه احتمال فوت شما بر اثر حمله‌ی قلبی بیش از ۱۰۰ درصد است.

4 عاملی که طول عمر انسان را کاهش می دهند

اگر بنابه دلیلی به آفتاب دسترسی ندارید، توصیه می‌‌شود از مکمل ویتامین D استفاده کنید. برای این منظور به جای مصرف ویتامین D2 ترکیبی، حتما باید ویتامین D3 مصرف کنید. ویتامین D محلول در چربی است، پس بهتر است همراه با چربی‌های سالم مصرف شود. از جمله مواد دیگری که در عملکرد بهتر این ویتامین نقش دارند، ویتامین K2 و منیزیم است.

دلایل مهمی برای این توصیه‌ها وجود دارد. نقش بیولوژیکی ویتامین K2، کمک به انتقال کلسیم به محل‌های مناسب در بدن است. اگر میزان این ویتامین کافی نباشد، کلسیم در شریان‌ها و بافت‌های نرم بدن رسوب می‌کند. سبزیجات و جلبک‌های دریایی مانند کتانجک (kelp)، دولس (dulse) و نوری (nori) منابع خوبی برای تامین منیزیم هستند. منیزیم سیترات (magnesium citrat) و منیزیم ترئونات (magnesium threonate) نیز از بهترین مکمل‌ها می‌باشند.

(بیشتر…)

فواید روغن‌های گیاهی

فواید روغن‌های گیاهی

[ad_1]

روزنامه آرمان امروز: روغن‌های گیاهی از دانه‌های سبزیجات و میوه‌هایی که محتوای روغن دارند، گرفته می‌شوند و برای بسیاری از مردم جهان بخش مهمی از رژیم غذایی را تشکیل می‌دهند.

هنگامی که به عنوان ابزاری برای آشپزی مانند سرخ کردن، کوتاه کردن زمان پخت یا یکی از مواد تشکیل دهنده سالاد در نظر گرفته شوند، روغن‌های گیاهی منبع خوبی از چربی‌های سالم هستند.

روغن‌های گیاهی در کل مجموعه ای از فواید مانند کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی، سوخت و ساز و گوارش بهتر، احتمال کمتر ابتلا به سرطان پستان، و تامین اسیدهای چرب امگا-۳ را ارائه می‌کنند. در ادامه نگاهی به ارزش غذایی و فواید سلامت روغن‌های گیاهی و میوه ای خواهیم داشت.

روغن سویا
این روغن از دانه‌های سویا استخراج می‌شود و سرشار از اسیدهای چرب است. روغن سویا از محتوای مواد معدنی و ویتامین بالایی برخوردار است و ویژگی‌های آنتی اکسیدانی، این روغن را به انتخابی بسیار سالم تبدیل می‌کنند.

از جمله فواید سلامت روغن سویا می‌توان به سیستم ایمنی بهتر، چشمان و پوستی سالم‌تر، و کاهش عوارض قلبی اشاره کرد. همچنین، این روغن به کاهش نشانه‌های بیماری آلزایمر کمک می‌کند.

فواید روغن‌های گیاهی
روغن زیتون
روغن زیتون از میوه زیتون استخراج می‌شود. بیشتر غیر گیاهخواران می‌توانند از ماهی و روغن ماهی اسیدهای چرب امگا-۳ را دریافت کنند، اما گیاهخواران و وگان‌ها می‌توانند از روغن زیتون برای این کار استفاده کنند.
از روغن زیتون برای پخت‌وپز، اهداف دارویی، در محصولات آرایشی و بهداشتی و صابون‌ها، برای مکمل‌های دارویی و گاهی اوقات به عنوان سوخت استفاده می‌شود. از انواع مختلف روغن زیتون می‌توان به بکر، فرا بکر، خالص و لامپانت اشاره کرد.
مواد غذایی در برابر آلودگی هوا

مواد غذایی در برابر آلودگی هوا

[ad_1]

روزنامه آرمان امروز: آلودگی هوا یکی از اثرات اجتناب‌‌ناپذیر زندگی ماشینی است که ساکنان کشورهای در حال توسعه و توسعه یافته را به یک میزان تحت تاثیر قرار می‌دهد.

محققان معتقدند با رژیم غذایی سالم و پرهیز از تردد غیر ضروری در شهر، تا حد زیادی می‌توان از اثرات مخرب این معضل جلوگیری کرد.۸۰ درصد مرگ و میر زودرس ناشی از آلودگی هوا، به دلیل بیماری‌های عروق کرونر قلب و سکته مغزی است. ۱۴ درصد به بیماری‌های مزمن انسداد ریه و عفونت‌های حاد تنفسی اختصاص داده می‌شود و شش درصد مابقی ناشی از سرطان ریه است.

سپری از مواد غذایی در برابر آلودگی هوا

آلودگی هوا در سرما به دلیل پدیده وارونگی تشدید می‌شود که در این شرایط سالمندان، زنان باردار، کودکان و بیماران، قشر آسیب پذیرتر محسوب می‌شوند. معاینه فنی خودرو، استفاده از وسایل نقلیه عمومی و کاهش خودروهای تک سرنشین از جمله مهم‌ترین اقداماتی است که انتظار می‌رود شهروندان برای حفظ سلامت خود به آن احترام بگذارند.

در کنار رعایت این اصول، نمی‌توان تاثیر موادغذایی کاهش دهنده آلودگی هوا بر سلامتی را نادیده گرفت. روغن زیتون، اسفناج، آووکادو، کلم بروکلی و مواد غذایی حاوی ویتامین‌های A، C و E غذاهایی هستند که به دفع سموم ناشی از آلودگی هوا کمک می‌کنند و مصرف آنان در روزهای آلوده توصیه شده است.

روغن زیتون

روغن زیتون اثرات مضر آلودگی هوا را دفع می‌کند. ذرات معلق موجود در هوا باعث گرفتگی عروق و آترواسکلروز زودرس می‌شود. عارضه آترواسکلروز بر اثر رسوب پلاک از مواد چربی در دیواره درونی رگ‌های خونی به‌وجود می‌آید.روغن زیتون منبع غنی امگا ۹ است و مصرف آن باعث افزایش فعال کننده پلاسمینوژن بافتی می‌شود. فعال کننده پلاسمینوژن بافتی آنزیمی است که توسط سلول‌های دیواره داخلی شریان‌ها ترشح می‌شود و مهم‌ترین وظیفه آن شکسته شدن لخته خون ایجاد شده در رگ‌هاست.

 

وجود لخته در رگ‌های خونی باعث اختلال در گردش خون می‌شود.روغن زیتون حاوی دو آنتی اکسیدان قوی هیدروکسی و اولئوروپین است که در رقیق شدن خون و جلوگیری از لخته موثر هستند. به علاوه روغن زیتون باعث انتشار اکسید نیتریک در داخل عروق و شل شدن دیواره شریان‌ها و بهبود گردش خون می‌شود. مصرف روزانه این ماده غذایی ارزشمند توصیه شده است.

سپری از مواد غذایی در برابر آلودگی هوا

لوتئین:

این گروه آنتی اکسیدان در انواع کلم (کلم بروکلی، گل کلم و برگ کلم)، انواع میوه‌ها، سبزیجات نشاسته ای (ذرت، نخود فرنگی) تخم مرغ و سبزیجات برگ دار وجود دارد.

سلنیوم:

یک ماده معدنی موجود در غذاهای گیاهی، تخم مرغ، مرغ، گوشت قرمز، حبوبات و ماهی است.

کاروتنوئیدها:

رنگدانه‌هایی است که باعث رنگ زرد و نارنجی میوه‌هایی از قبیل هویج، خربزه و سیب زمینی می‌شود.

لیکوپن:

یک ماده شیمیایی موجود در میوه و سبزیجات قرمز از جمله گوجه‌فرنگی و هندوانه است.

ویتامین A:

در هویج، سیب زمینی، سبزیجات برگ دار تیره رنگ و زردآلو به وفور وجود دارد.

ویتامین C:

در مرکبات، سیب زمینی، آناناس، کلم بروکلی، اسفناج و انواع توت وجود دارد.

(بیشتر…)

خسته‌‌اید؟ این‌ غذاها را نخورید!

خسته‌‌اید؟ این‌ غذاها را نخورید!

[ad_1]

روزنامه آرمان امروز: گاهی پیش می‌آید که با دلیل و بی دلیل احساس خستگی می‌کنیم. اما اکثر مواقع دلیل این خستگی در بشقاب‌هایمان است. برخلاف باور رایج هر آنچه می‌خورید به بدنتان انرژی نمی‌دهد. برعکس بعضی مواد غذایی در حین هضم شدن یا به دلیل ترکیبات شیمیایی موجود در آن‌ها باعث خستگی بدن می‌شوند. در ادامه با این مواد غذایی بیشتر آشنا می‌شوید.برخلاف نان کامل، نان‌های سفید جزو غلات تصفیه شده است که عاری از غلاف و جوانه مغذی خود هستند.

عمل تصفیه کردن باعث از بین رفتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و عناصر مغذی می‌شود. با وجود اینکه هضم کردن آن‌ها چندان سخت نیست اما فیبر اندکی دارند و ارزش غذایی آن‌ها اندک است. در نتیجه فقط باعث به زحمت افتادن دستگاه گوارش شده و تقریبا هیچ ماده مغذی چشمگیری به بدن نمی‌رسانند.توصیه می‌کنیم به سراغ نان‌ها، پاستاها و برنج کامل و نیمه کامل بروید. سعی کنید از محصولات طبیعی و ارگانیک استفاده کنید. چون محصولات غیرارگانیک به انواع آفتکش‌هایی که به طور گسترده در کشاورزی استفاده می‌شود آلوده‌اند.

خسته‌اید؟ این‌ها را نخورید

قند سفید

مواد غذایی قندی از جمله آبنبات، کیک‌ها و دیگر شیرینیجات، حاوی قند سفید هستند که قندی تصفیه شده و بدون فایده برای بدن محسوب می‌شود و هضم آن‌ها انرژی بدن را به باد می‌دهد. بهتر است به‌خصوص در زمان خستگی قند سفید را حذف کنید چون در ابتدا انرژی کاذبی داده و بلافاصله خسته‌تر می‌کند.

به عقیده متخصصان قند سفید تاثیر منفی روی دستگاه ایمنی بدن دارد. این مواد غذایی باعث اسیدی شدن بدن شده و مخزن مواد معدنی بدن را خالی می‌کنند. در نتیجه خیلی زود باک انرژی تان خالی می‌شود و یک دور باطل شکل می‌گیرد که در آن وارد فاز افت و افزایش قند خون می‌شود که بدن را خسته می‌کند.توصیه می‌کنیم به جای قند سفید نیز از قندهای کامل و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی استفاده کنید.
قهوه

خیلی از افراد قهوه را برای انرژی گرفتن میل می‌کنند. واقعیت این است که نوشیدن قهوه در فاز اول فرد را سرحال کرده اما به طور ناگهانی نیز وی را تخلیه انرژی می‌کند. به عقیده متخصصان قهوه سیاه و حتی بدون قند نیز باعث افزایش قند خون می‌شود که قبل از ایجاد خستگی زیاد فعالیت غدد فوق کلیوی را افزایش می‌دهد.

بهتر است در حین احساس خستگی زیاد به حفظ تعادل بیندیشید. اگر عادت به قهوه خوردن دارید یک فنجان صبحگاهی را میل کنید اما از نوشیدن آن در فواصل بین وعده‌های غذایی خودداری کنید.توصیه می‌کنیم به جای قهوه از دمنوش‌های حاوی دارچین یا زنجبیل به همراه لیموترش یا چای رویبوس (چای قرمز بدون تئین) استفاده کنید که باعث گرم شدن و افزایش انرژی بدن می‌شوند.

خسته‌اید؟ این‌ها را نخورید

غذاهای آماده

احتمالا زمانی که زیاد خسته هستید نای آشپزی ندارید و ترجیح می‌دهید از غذاهای آماده استفاده کنید. اما این مساله اصلا به نفعتان نیست. افزودنی‌ها و نمک زیاد موجود در غذاهای آماده هضم غذا را سخت کرده و شما را بیش از پیش خسته می‌کند. یادتان باشد که این غذاها ارزش غذایی ندارند. از طرف دیگر خیلی از افراد این غذاهای آماده و کنسروی را در ماکروویو داغ می‌کنند. این شیوه نیز ساختار مولکولی مواد غذایی را تغییر داده و باعث ایجاد واکنش ایمنی خسته کننده برای بدن می‌شود.

(بیشتر…)

این خوراکی‌ها دوستان کبدتان هستند

[ad_1]

خبرگزاری ایسنا: در دنیای امروز که غذای فرآوری شده سلامت جسمانی همچون کبد را تحت‌الشعاع قرار داده مواد غذایی همچون سیر، گریپ فروت، چغندر، هویج و غیره می‌توانند به عنوان یاری‌رسان کبد عمل کنند.امروزه استفاده از غذاهای فرآوری یا سرخ‌ شده بیش از پیش طرفدار پیدا کرده و در این میان، کبد باید حجم عظیمی از پاک‌سازی بدن را انجام دهد اما برای کمک به کبد می‌توان از مواد غذایی یاری‌رسان استفاده کرد.

این خوراکی‌ها دوستان کبدتان هستند

برخی از این مواد غذایی عبارتند از:

سیر: تنها استفاده از میزان کمی سیر می‌تواند آنزیم های کبدی و ترکیبات پاک‌کننده را برای زدودن سموم به فعالیت بیندازد.

گریپ فروت: به علت غنی بودن از ویتامین سی و آنتی اکسیدان ها، این میوه می‌تواند فرآیندهای پاک‌کننده کبد را افزایش دهد.

چغندر و هویج: هر دوی این ماده‌ها غنی از بتاکاروتن و فلاونوئیدهای گیاهی هستند که می‌توانند عملکردهای کلی کبد را تحریک و بهبود بخشند.

(بیشتر…)

بخور و نخورها در آنفولانزا

بخور و نخورها در آنفولانزا

[ad_1]

سلامت نیوز: در هنگام بروز آنفلوآنزا بدن شما به کالری بیشتری نیاز دارد چون هر چه درجه حرارت بدن بالاتر می‌رود، سوخت و ساز بدن نیز افزایش می‌یابد.داشتن برنامه غذایی نامناسب طول دوره این بیماری و استعداد ابتلا به آن را تشدید می‌کند، بهترین راه برای جلوگیری از این روند، ترکیب یک رژیم غذایی مناسب و رعایت بهداشت است.

ترکیب رژیم غذایی مناسب و رعایت بهداشت مهم‌ترین اصول برای پیشگیری از آنفلوآنزا

بایدهای تغذیه ای در آنفلوآنزا

سوپ و غذاهای آبکی دیگر به خصوص زمانی که با مرغ طبخ می‌شود، به مرطوب نگه داشتن بینی، جلوگیری از کم آبی بدن و مبارزه با التهاب گلو کمک می‌کند.چای داغ نیز درد گلو را تسکین داده و از گرفتگی بینی جلوگیری می‌کند؛ البته نه آن قدر داغ که به بافت مری آسیب زند.
ترکیب رژیم غذایی مناسب و رعایت بهداشت مهم‌ترین اصول برای پیشگیری از آنفلوآنزا

میوه‌های خانواده مرکبات حاوی ویتامین C هستند و اگرچه از آنفلوآنزا جلوگیری نمی‌کنند، اما می‌توانند طول دوره آن را کاهش دهند. همچنین ویتامین C تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.غذاهای تند ضد احتقان هستند. خوردن فلفل تند و یا ترب کوهی به تسکین علائم بیماری کمک می‌کند.موز سرشار از پتاسیم است و از عرق کردن، تهوع، استفراغ، و یا اسهال جلوگیری می‌کند.

زنجبیل نیز از تهوع جلوگیری می‌کند و تسکین دهنده سایر بیماری‌های معده است.

(بیشتر…)

خواص شگفت انگیز آب لیمو برای سلامتی

خواص شگفت انگیز آب لیمو برای سلامتی

[ad_1]

وب‌سایت رژیم سلامتی: نوشیدن هشت لیوان ۸ اونسی هر روز تعدادی از مزایای سلامت را فراهم می کند نوشیدن لیموترش در آب برای شما آنتی اکسیدان فراهم می کند لیمو یک منبع بسیار خوبی از منیزیم و پتاسیم است بدن انسان حدود ۶۰ درصد آب دارد بنابراین جای تعجب نیست که آب برای سلامتی شما مهم است. آب سموم را از بدن دفع می کند و مانع از دست دادن آب بدن و انرژی را برای شما نگه می دارد.
نوشیدن حداقل هشت لیوان ۸ اونسی مایعات در روز، از جمله آب ضروری است.
اگر شما طعم و مزه آب ساده را دوست ندارید شما ممکن است آب میوه و چای را ترجیح دهید. این نوشیدنی اغلب شیرین و حاوی کالری بیشتری است. اگر شما نمی توانید آب بنوشید کمی آب لیمو را داخل شیشه آب فشار دهید تا آشامیدنی قابل تحمل شود. شما همچنین می توانید از مزایای مغذی لیموترش لذت ببرید.
لیموترش، یک نوع از مرکبات و یک منبع عالی از آنتی اکسیدان ها است. آنتی اکسیدان ها در بدن شما، با جلوگیری یا توقف آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد و یا مواد شیمیایی عامل آسیب، سلول های شما محافظت می کنند.

مزایای آب لیموترش برای سلامت و از دست دادن وزن

لیموترش همچنین دارای مواد معدنی و ویتامین های است که عبارتند از:

  • پتاسیم
  • ویتامین های A، B، C، D
  • کلسیم
  • منیزیم

اگر شما به دنبال بهبود سلامت و یا حفظ وزن خود هستید در اینجا چند مزایای از اضافه کردن لیمو به آب آورده می شود.

۱٫ جوان سازی پوستچند محصول مراقبت از پوست برای ترویج سلامت و جوان سازی پوست وجود دارد. اما لازم نیست که شما پول زیادی برای محصولات گران قیمت برای بهبود صافی و ظاهر پوست صرف کنید. لیمو حاوی ویتامین C، فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان هایی است که سبب تقویت کلاژن می شود.

آب لیمو می تواند سبب هیدراته و جوان سازی پوست شما شود. ویتامین C و فلاونوئیدها نیز در برخی از محصولات مراقبت از پوست موضعی وجود دارد. توصیه نمی شود که شما آب لیمو را به طور مستقیم بر روی پوست خود قرار دهید زیرا نور خورشید می توانید سبب phytophotodermatitis، یا سوختگی دردناک با لیمو شود.

۲٫ بهبود هضمآب لیمو باعث بهبود هضم غذا می شود. لیمو خودش اسیدی است و آنها به بزاق در تجزیه غذا برای هضم بهتر کمک می کند. علاوه بر این، فلاونوئیدها در لیمو سبب تحریک ترشح آنزیمهای گوارشی می شود.

اگر شما از یبوست رنج می برید اسیدیته لیمو می تواند سبب تحریک فعالیت روده و تمیز شدن روده شود. و اگر شما سوزش مکرر سر دل و یا بازگشت اسید به مری دارید نوشیدن یک لیوان آب گرم با ۲ قاشق چای خوری از آب لیمو در حدود ۳۰ دقیقه قبل از غذا ممکن است به پیشگیری علایم ریفلاکس کمک کند.

(بیشتر…)

مقابله با افسردگی با مواد غذایی

مقابله با افسردگی با مواد غذایی

[ad_1]

وب‌سایت تناسب اندام: یک مطالعه جدید نشان می دهد آنچه که می خورید، ممکن است به کاهش علائم مشکلات روانی مانند افسردگی، اضطراب و PTSD کمک کند. یک مطالعه اخیر که توسط دانشکده دامپزشکی دانشگاه ایالتی لوئیزیانا ارائه شد، گزارش می دهد که خوردن زغال اخته ممکن است به کاهش اثرات یک ژن که با PTSD و احتمال خودکشی مرتبط است، کمک کند.

یعنی خوردن زغال اخته ممکن است علائم PTSD را کاهش دهد. در حالی که این مطالعه روی موش ها انجام شد، اما یافته های آنها این سوال را مطرح می کند که آیا رژیم غذایی بر علائم مشکلات سلامت روانی تاثیر گذار است؟
به طور خلاصه، بله. عوامل سبک زندگی و مشکلات سلامت روانی می توانند تا حد زیادی به هم وابسته باشند. شما درک می کنید که هر چه تحت استرس بیشتری باشید، به احتمال بیشتری دچار افسردگی و اضطراب خواهید شد. با این حال بسیاری از مردم نمی دانند که انتخاب های غذایی آنها ممکن است بر حالت روحی شان تاثیر بگذارد. در زیر، یک بررسی اجمالی در مورد مواد غذایی و حالات عاطفی شما ارائه می دهیم.

مقابله با افسردگی یا PTSD (اختلال استرس پس از سانحه) با مواد غذایی
غلات سبوس دار و کربوهیدرات های پیچیده که سرشار از فیبر هستند، سطح تریپتوفان ما را افزایش می دهند. تریپتوفان به سروتونین (انتقال دهنده عصبی«احساس خوب» ما) تبدیل می شود که خلق و خو را بهبود می بخشد، اشتها را سرکوب می کند و ما را آرام می گرداند. (به همین دلیل است که کربوهیدرات بیش از حد می تواند ما را خواب آلود کند).افرادی که تحت رژیم های کم کربوهیدرات هستند، معمولا پس از دو هفته افسرده می شوند. (درست در حوالی زمانی که سطوح سروتونین آنها(انتقال دهنده عصبی احساس خوب) به علت کاهش مصرف کربوهیدرات، کاهش یافته است.

 

(بیشتر…)

بهترین منابع ویتامین B12 را بشناسید

[ad_1]

وب‌سایت تناسب اندام: اگر سعی دارید یک رژیم غذایی سالم داشته باشید، باید مواد غذایی حاوی ویتامینB12 مصرف کنید. B12 ویتامینی است که برای کمک به عملکرد سلول‌های قرمز خون در بدن ضروری است. اغلب اوقات ویتامین B12 به پروتئینی که هنگام خوردن انواع خاصی از مواد غذایی دریافت می‌کنید متصل می‌شود.
با اینحال، این ویتامین می‌تواند بصورت مصنوعی نیز به مواد غذایی افزوده شود تا به شما کمک کند دوز توصیه شده‌ی روزانه تان از ویتامینB12 را دریافت کنید. علاوه بر این، برای کسانی که ویتامینB12 کافی از رژیم غذایی‌شان دریافت نمی‌کنند، این ویتامین بصورت مکمل نیز موجود است.

 8 مورد از بهترین منابع ویتامین B12

اگر بدانید که ویتامین B12 در کدام مواد غذایی وجود دارد، دریافت مقدار مناسبی از این ویتامین، کار آسانی خواهد شد. هرچند ویتامین B12 می‌تواند بصورت مکمل غذایی مصرف شود، اما این ویتامین در غذاهای متداول بسیاری وجود دارد، که بهترین منبع هم به حساب می‌آیند. در اینجا چند ماده غذایی را معرفی می‌کنیم که اگر کمبود ویتامینB12 دارید، باید امتحان کنید:

۱. تخم مرغبخش زرد خام تخم مرغ، حاوی مقدار زیادی ویتامین B12 است. تخم غاز و اردک نیز دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامینB12 می‌باشند.
۲. پنیراگرچه تمام انواع پنیرها سرشار از ویتامینB12 نیستند، اما پنیر سوئیسی، پارمسان، موزارلا و فتا همگی حاوی ویتامینB12 هستند.
 8 مورد از بهترین منابع ویتامین B12
۳. گوشت گاوگوشت کمر، دنده و راسته، همگی حاوی ویتامینB12 هستند. اما شقه گوشت گاو، بیشترین مقدار ویتامینB12 را دارد.
۴. گوشت برهیک برش از شانه بره می‌تواند بیشتر از ۶۰ درصد دوز توصیه شده‌ی روزانه شما از ویتامینB12 را تامین کند.
 8 مورد از بهترین منابع ویتامین B12
۵. سخت پوستانچه بصورت خام خورده شوند چه بخار پز یا کبابی، انواع مختلف سخت پوستان مانند حلزون یا صدف، سرشار از ویتامینB12 هستند. توجه داشته باشید که از نظر دین اسلام، برخی از سخت پوستان حرام شمرده می‌شوند.

پیشنهاد میکنیم بخوانید: ویتامینی که نباید از آن غافل شد

۶. خاویارهر چند معمولا فقط بعنوان یک چاشنی برای غذای بزرگتر خورده می‌شود، اما تخم ماهی می‌تواند بیش از ده برابر مقدار ویتامینB12 موجود در تخم مرغ، این ویتامین را فراهم کند.
۷. غذاهای دریاییماهی، خرچنگ، لابستر و هشت پا، تنها تعداد معدودی از مواد غذایی هستند که حاوی ویتامینB12 می‌باشند. شاید آنها غذاهای روزمره نباشند، اما شما کمبود ویتامینB12 دارید، باید سعی کنید راه‌های خلاقانه‌ای برای گنجاندن آنها در رژیم غذایی تان پیدا کنید.
۸. شیرشاید شیر، ساده‌ترین راه برای اضافه کردن ویتامین B12 به رژیم غذایی‌تان باشد. شما می‌توانید با پیدا کردن یک غلات صبحانه غنی شده با ویتامین B12، با یک تیر دو نشان بزنید. این کار، ویتامینB12 بدن شما را تکمیل می‌کند و به شما کمک می‌کند دوز روزانه مناسب از ویتامینB12 را دریافت کنید.
 8 مورد از بهترین منابع ویتامین B12
چرا مواد غذایی حاوی ویتامین B12 اینقدر مهم هستند؟کمبود ویتامین B12، یک مشکل جدی در کشور است. اگر از خستگی، تمرکز ضعیف، حافظه بد، تحریک پذیری و افسردگی رنج می‌برید، یا نمی‌توانید در موقع کارتان درست فکر کنید، ممکن است دچار کمبود ویتامین B12 باشید. مشکل خواب و دوره‌های هیجان شدید و روان پریشی نیز ممکن است بعلت کمبود ویتامین B12 اتفاق بیفتد.اگر فکر می‌کنید که ممکن است دچار کمبود ویتامین B12 باشید، فورا به پزشکتان مراجعه کنید یا سعی کنید به رژیم غذایی‌تان، ویتامین B12 بیشتری اضافه کنید. رژیم‌های گیاهخواری نیز معمولا منجر به کمبود ویتامینB12 می‌شوند. بنابراین اگر گیاهخوار هستید، از طریق مکمل‌ها، ویتامینB12 بیشتری وارد رژیم غذایی‌تان کنید. خوردن یکی از این ۸ ماده غذایی به شما کمک خواهد کرد که ویتامینB12 مورد نیازتان را دریافت کنید.

برای اطلاع از آخرین مطالب در “خبرنامه” عضو شوید!

[ad_2]

سلامتی در پاییز با این سبزیجات

[ad_1]

روزنامه آرمان: هر فصلی که سرمی‌گیرد مواد غذایی خاص خود را به طبیعت هدیه می‌دهد و نیازهای بدن نیز تا حدودی تغییر می‌کند. در ادامه با ۵ قهرمان پاییزه از دنیای سبزیجات بیشتر آشنا می‌شوید.

سلامتی در پاییزبا این سبزیجات

تره‌ فرنگی

سخاوتمندهم‌خانواده‌ سیر و پیاز است. خوشمزه و پرخاصیت. درست است که شاید این روزها در خانه زوج‌های جوان کمتر پیدا شود اما این سبزی پرخاصیت ارزش آن را دارد که پای ثابت هر آشپزخانه و منوی غذایی باشد.

تره فرنگی سرشار از ترکیبات گوگردی است که ضدسرطان هستند. این ماده غذایی همچنین حاوی خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی قوی می‌باشد. معمولا تره فرنگی به صورت خام مصرف می‌شود اما پخته شده آن نیز از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

کلم

یک دنیا خاصیتکلم‌ها خانواده‌ بزرگی دارند. کلم برگ، گل کلم، بروکلی، بروکسل، کلم سنگ و غیره. این سبزیجات پرخاصیت، کم کالری بوده و حاوی میزان زیادی ویتامین C هستند. علاوه بر این کلم‌ها حاوی ترکیبات ضدسرطانی قوی به نام «ایندول‌ها» نیز می‌باشند. پس تا می‌توانید کلم میل کنید.

کلم خام حاوی خواص زیادی است پس سر سفره همیشه سالاد کلم داشته باشد. البته اضافه کردن این ماده غذایی پرخاصیت به سوپ و آش نیز فوق‌العاده است. ترشیجات حاوی کلم نیز شما را از خواص این سبزیجات مفید بهره‌مند می‌کنند. کلم‌ها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند و شما را از گزند بسیاری از بیماری‌ها دور می‌کنند.

سلامتی در پاییزبا این سبزیجات

(بیشتر…)

با این ترکیبات فقط آهن جذب کنید

[ad_1]

وب‌سایت دکتر کرمانی: اگر در تلاش هستید که مصرف گوشت قرمز خود را کاهش دهید یا قطع کنید، مسلما این را هم می دانید که با چنین کاری ممکن است بدنتان دچار فقر شدید آهن شود. مسلما غذاهای گیاهی نیز حاوی این مینرال هستند، اما آهن موجود در آنها به سادگی جذب نمی شود. تنها ۲ تا ۲۰ درصد آهن موجود در گیاهان، می توانند از سیستم گوارشی به خون راه پیدا کنند، این مقدار در گوشت حیوانات ۱۵ تا ۱۵ درصد است.

 

با این ترکیبات فقط آهن جذب کنید

اما خوشبختانه برای این مشکل یک راه حل ساده وجود دارد: تنها مقداری ویتامین C به وعده خود اضافه کنید. ویتامین C مقدار جذب آهن را از غذاهای غیر حیوانی افزایش می دهد. در ادامه می خواهیم ترکیب هایی را به شما معرفی کنیم که می توانید با آنها این کار را انجام دهید. یعنی یک غذا حاوی آهن است و دیگری حاوی ویتامین C. این موارد نمونه هایی هستند که می توانید با الهام از آنها انواع ترکیب را برای خودتان بسازید پس لازم نیست به آنها محدود شوید.

۱- اسفناج ( آهن ) + فلفل دلمه ای قرمز ( ویتامین C )

 

راه های زیادی برای ترکیب این دو وجود دارد، مثلا می توانید سالاد اسفناج درست کنید و در آن برش های فلفل دلمه ای قرمز قرار دهید. و یا می توانید این دو را با هم تفت دهید. ترکیب این دو به همراه روغن زیتون، سیر و فلفل قرمز عالی می شود.

۲- بروکلی ( آهن ) + گوجه فرنگی ( ویتامین C )

 

می توانید با تفت دادن بروکلی، گوجه فرنگی به همراه پیاز، قارچ، روغن زیتون، سیر و دیگر سبزیجات خوراکی فوق العاده مقوی برای خود درست کنید. گذاشتن یک پروتئین بدون چربی کنار این غذا همه چیز را کامل می کند ( سینه مرغ، سالمون، یا لوبیا سفید ). گوجه فرنگی و بروکلی را می توانید در املت صبحانه نیز استفاده کنید. این ترکیب را می توانید به سادگی در سالاد  نیز به کار ببرید.

با این ترکیبات فقط آهن جذب کنید

۳- انواع لوبیا ( آهن ) + کلم ( ویتامین C )

 

این دو را می توانید در سالاد و انواع ساندویچ با هم ترکیب کنید. شاید ترکیب در نگاه اول متعجبتان کند اما مطمئن باشید غذاهای خوشمزه ای از آن در می آید.

۴- کلم پیچ ( آهن ) + پرتقال ( ویتامین C )

(بیشتر…)

6 غذایی که هرگز نخواهم خورد www.sefidbarfi.com فروشگاه اینترنتی سفیدبرفی

۶ غذایی که هرگز نخواهم خورد

[ad_1]

وب‌سایت دکتر کرمانی: مقاله ای که در ادامه می خوانید نوشته متخصص تغذیه و نویسنده کتاب What Doctors Eat ( دکترها چه می خورند ) است:برای اینکه متوجه شوم چه غذاهایی برایم خوب است کدام یک خیر فرآیند آزمون و خطا بلند مدتی را گذراندم. برخی غذاها بود که حس فوق العاده ای به من می داد و بعضی از آنها نیز روزم، هفته ام، هورمون هایم، و ظاهر جسمی ام را خراب می کردند. من نبرد سختی را با این موارد آغاز کردم و نمی خواهم اجازه دهم دیگر حتی نزدیک لب هایم شوند.

6 غذایی که دیگر هرگز نمی خورم
متوجه شدم غذاهایی هستند که اصلا ارزش خوردن را ندارند، اینها غذاهایی هستند که دیگر هرگز نخواهم خورد:
۱- نوشابه رژیمی

 

با اینکه از آخرین نوشابه رژیمی که خوردم سالهاست می گذرد، هنوز هم مزه اش را فراموش نکرده ام. این نوشیدنی برای مدت زمانی طولانی مانند پشتیبان و منبع انرژی باعث میشد در مسیر تحصیل حرکت کنم.اما به دلیل نا آگاهی، نمی دانستم چه تاثیر منفی و مخربی روی باکتری های روده ام، تغییر اشتهایم، و البته سطح انسولینم دارد. آن سالهایی که نوشابه رژیمی استفاده می کردم از بدترین سالها برای سلامتم بود.

6 غذایی که دیگر هرگز نمی خورم

(بیشتر…)

8 واقعیتی که موهای شما درباره سلامتی تان می گویند فروشگاه اینترنتی سفیدبرفی

۸ واقعیتی که موهای شما درباره سلامتی تان می گویند

[ad_1]

ماهنامه پزشک شهر: بررسی های مختلفی که طی سال های متمادی انجام شده است نشان می دهد، آنچه در بدن افراد می گذرد از میزان اضطراب فرد تا اینکه چه مدتی را در معرض نور خورشید می گذراند، همه و همه در موی سر بروز می کند.

موهای شما بازگوکننده میزان سلامتی تان هستند

حقیقت شماره ۱: از کرم ضدآفتاب استفاده نمی کنید.

اگر موهای خشک و شکننده ای دارید علتش این است که زمان زیادی را در محیط باز می گذرانید. قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید سبب آسیب به مو خصوصا افراد با موهای بور می شود. افزون بر خشکی موها، قرارگرفتن بیش از حد در معرض نور آفتاب سبب سوختن موهایتان می شود. پزشکان توصیه می کنند زمانی که قرار است زمان زیادی را خارج از محیط بسته بگذرانید، حتما از کرم های ضدآفتاب و کلاه لبه دار استفاده کنید.
حقیقت شماره ۲: غذاهای مضر و بی ارزش می خورید.

استفاده از غذاهای فرآوری شده (نظیر سوسیس و کالباس) سبب نازکی و کم پشتی موهای شما می شود. بدن شما مواد مغذی که در بدن ذخیره شده است را به ارگان های مهم بدن از جمله به قلب می رساند و باقی مواد را به بخش های کم اهمیت تر از جمله به موهای شما می برد.

اگر موهای شما رشد کندی دارد باید پروتئین بیشتری مصرف کنید، چرا که پروتئین بدنه اصلی موهای شما را تشکیل می دهد. بنابراین ضمن استفاده روزانه از غذاهای حاوی پروتئین همچون گوشت، تخم مرغ، ماهی، غلات کامل و آجیل، عادت استفاده از غذاهای بی ارزش و مضر را کنار بگذارید.

 

حقیقت شماره ۳: وسواس دارید.

پژوهشگران می گویند، افراد وسواسی زمانی که به استانداردهای بالایی که برای خود تعیین کرده اند دست نمی یابند عصبی می شوند و موهای سرشان یا حتی موهای ابرو و مژه شان را می کنند. این عادت نوعی ناهنجاری به حساب می آید نامش تریکوتیلومانیا یا اختلال کندن مو است. پزشکان مراجعه به روانپزشک و استفاده از درمان های رفتاری را برای غلبه بر اضطراب به افراد توصیه می کنند.
حقیقت شماره ۴: باید به دندان پزشک مراجعه کنید.

افرادی که دچار ریزش شدید مو به علت جهش کراتینی هستند، بیشتر در معرض خطر پوسیدگی دندان قرار دارند. کراتین نوعی پروتئین است که بدنه اصلی مو و مینای دندان را تشکیل می دهد. جهش پروتئینی سبب نرم شدن سطح دندان شما و در نتیجه افزایش خطر پوسیدگی دندان ها می شود.

 

پیشنهاد میکنیم بخوانید: ویتامین‌هایی برای رشد بهتر مو

 

موهای شما بازگوکننده میزان سلامتی تان هستند
حقیقت شماره ۵: فرد بسیار مضطربی هستید.
به طور طبیعی افراد روزانه بین ۸۰ تا ۱۰۰ تار موی خود را از دست می دهند. اما اگر میزان ریزش موی شما بیش از این حد بشود شما دچار بیماری (تلوژن افلویویم) یا همان (ریزش ناگهانی مو) هستید که پس از تحمل یک دوره فشارهای جسمی و روحی نظیر بیماری سخت، افسردگی یا بارداری ایجاد می شود. خوشبختانه این نوع ریزش مو موقتی است، اما باید علت ریزش موی خود را شناسایی کنید.
حقیقت شماره ۶: از قرص های ضدبارداری استفاده می کنید.
آیا می دانستید واکنش بدن شما به هورمون های ناشی از قرص های ضدبارداری داشتن موهای خشک تر و نازک تر است؟ این قضیه حتی با رنگ کردن منظم موهایتان بیشتر پدیدار می شود.
حقیقت شماره ۷: بیشتر مراقبت سلامتی چشم هایتان باشید.

افرادی که موهای بور و چشمان آبی دارند رنگ دانه محافظتی کمتری تولید می کنند. (دژنراسیون ماکولا) مربوط به سن شایع ترین علت کاهش بینایی مرکزی غیرقابل برگشت در افراد بالای ۵۰ سال است.

فرقی نمی کند که موهایتان بور است یا تیره حتما مراقبت چشم هایتان باشید. پزشان زدن عینک های آفتابی پس از قرار گرفتن در معرض نور شدید آفتاب را به شما توصیه می کنند.
حقیقت شماره ۸: مشکلات تیروییدی دارید.

اگر موهای پرپشت شما تراکم خود را از دست داده، ممکن است دچار کم کاری غده تیرویید باشید. از پزشک خود بخواهید تیرویید شما را بررسی کنید چرا که این غده یکی از غدد درون ریز مهم است که وظیفه دارد به میزان لازم هورمون تولید کند. کم پشت شدن موهایتان در حقیقت به عدم تعادل میزان هورمون در بدنتان مربوط است.


[ad_2]

مصرف قند تا چه اندازه مناسب است؟ فروشگاه اینترنتی سفیدبرفی

مصرف قند تا چه اندازه مناسب است؟

[ad_1]

zoomit.ir – حمیده خادم زاده: در مورد مضرات مصرف بالای قند اطلاع‌رسانی‌های گسترده‌ای صورت گرفته است اما با این حال با افزایش آمار روزافزون بیماریهای قندی روبرو هستیم. متاسفانه ذایقه‌ی اکثر ما به طعم این مواد عادت کرده است اما اگر امروز برای کنترل مصرف مواد قندی اقدام نکنیم در آینده با تبعات ناخوشایندی مواجه خواهیم شد.

 

مصرف قند تا چه اندازه مناسب است؟

مصرف بیش از حد انرژی که از طریق چربی و کربوهیدرات‌ها و مواد قندی دریافت می‌شود، می‌تواند باعث بروز اضافه وزن شود. از این رو چنانچه در رژیم تغذیه‌ی خود مصرف مواد قندی را کنترل نکنیم، ریسک بیماری‌هایی چون دیابت، بیماری‌های قلبی و برخی از سرطان‌ها در ما افزایش پیدا خواهد کرد.سازمان بهداشت جهانی (WHO) در به رسمیت شناختن این نتیجه‌گیری به کودکان و بزرگسالان توصیه می‌کند تا مصرف “قند آزاد” را کاهش دهند به طوری که کم‌تر از ۱۰٪ انرژی دریافتی روزانه‌ی آن‌ها باشد. چنانچه این میزان به کم‌تر از ۵٪ برسد تاثیرات بهتری در سلامتی خواهد داشت.

در اینجا منظور از قند آزاد مونوساکاریدها (مانند گلوکز) و دی‌ساکاریدها (ساکاروز) است که به غذاها و نوشیدنی‌ها افزوده می‌شود. ضمن این که قندهای طبیعی موجود در عسل، آبمیوه و کنسانتره‌های آبمیوه را هم در بر می‌گیرد.

البته قند موجود در میوه‌ها و سبزیجات تازه از نوع قند آزاد محسوب نمی‌شود. و هیچ گونه شواهد علمی ‌مبتنی بر مضر بودن قند موجود در این مواد غذایی گزارش نشده است.

چنانچه به عنوان یک فرد بزرگسال رژیم غذایی سالمی داشته باشید برای حفظ وزن بدن خود تقریبا ۸۷۰۰ کیلوژول در روز انرژی دریافت می‌کنید که ۱۰٪ این مقدار معادل ۵۴ گرم یا ۱۲ قاشق چای‌خوری شکر است.

در حالی که بیش از نیمی از مردم استرالیا ۵۲٪ بیشتر از توصیه‌ی WHO قند مصرف می‌کنند.

بیشتر قند مصرفی ما (حدود ۷۵%) از غذاها و نوشیدنی‌های آماده تامین می‌شود. و باقی آن از شکر موجود در چای، قهوه و دیگر مواد غذایی به دست می‌آید.

نوشیدنی‌های شیرین بزرگ‌ترین منبع قندی استرالیایی‌ها محسوب می‌شود. به طوری که یک بطری ۶۰۰ میلی‌لیتری از یک نوشیدنی غیر الکلی ۴۰ تا ۷۰ گرم قند دارد که خود به تنهایی از مقدار مجاز WHO تجاوز می‌کند. هر یک قاشق چای‌خوری شکر سفید ۴.۵ وزن دارد از این رو این نوشیدنی‌ها معادل ۸.۵ تا ۱۵.۵ قاشق چای‌خوری شکر دارند.

مصرف قند تا چه اندازه مناسب است؟

شیرهای طعم دار هم قند آزاد بالایی در خود دارند (۱۱ قاشق چای‌خوری شکر در یک بسته‌ی ۵۰۰ میلی لیتری) اما منبعی غنی از کلسیم محسوب می‌شوند.غلات صبحانه از دیگر منابع غذایی هستند که میزان قند بالایی دارند. . قند موجود در یک فنجان از غلات صبحانه ۱۲.۵ گرم قند دارد که این میزان در گرانولا به ۲۰.۵ گرم می‌رسد. به طوری که یک فنجان از این نوع مواد غذایی می‌تواند به تنهایی ۳۰ تا ۵۰٪ قند مجاز روزانه را تامین کند.

 

مصرف قند تا چه اندازه مناسب است؟

برای خیلی از افراد جای تعجب است که در سس‌ها و چاشنی‌های غذایی هم افزودنی‌های قندی وجود دارد. در یک قاشق غذاخوری از سس‌های گوجه‌فرنگی، باربکیو و سس سالاد حدود یک تا دو قاشق چای‌خوری شکر وجود دارد.

 

مصرف قند تا چه اندازه مناسب است؟

عنوان “بدون قند” که روی بعض مواد غذایی درج شده است مفهوم گمراه کننده‌ای دارد. چرا که این مواد همانند دیگر غذاهای شیرین قند دارند و منظور از بدون قند در اینجا بدون ساکاروز است. در حالی که در این مواد از دیگر مشتقات دارای قند نظیر شربت مالت و شربت افرا استفاده شده است. از این رو مصرف بیش ازحد این نوع مواد غذایی هم تبعاتی مثل افزایش وزن را به دنبال دارد.

 

مصرف قند تا چه اندازه مناسب است؟

همه‌ی ما می‌دانیم که در خوراکی‌هایی مثل شکلات، شیرینی و بستنی، قند وجود دارد اما ممکن است نسبت به میزان آن اطلاعات دقیقی نداشته باشیم. برای مثال یک بستنی با روکش شکلاتی دارای ۵ قاشق چای‌خوری شکر است که نیمی از قند مجاز روزانه را تامین می‌کند.

 

مصرف قند تا چه اندازه مناسب است؟

 

پیشنهاد میکنیم بخوانید: قند و شکر قهوه ای بخریم یا نخریم؟!

 

قند موجود در خوراکی‌های مختلف انواع متفاوتی دارد. از جمله‌ی این نام‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • شکر چغندر قند
  • گلوکز
  • شربت ذرت
  • مالتوز
  • دکستروز
  • شکر خام
  •  نیشکر
  •   عصاره مالت
  •  کنسانتره آبمیوه
  • ملاس

مواد اصلی تشکیل دهنده‌ی قند خوراکی‌ها سه ماده‌ی اول لیست هستند.از این رو به این نکته توجه داشته باشید که عبارت “بدون قند افزودنی” می‌تواند حاوی مقادیر بالایی قند طبیعی و قند آزاد باشد. یک مثال خوب از این نوع مواد غذایی، آبمیوه‌ی به ظاهر بدون قند پرتقال است که در یک بسته‌ی ۲۰۰ میلی لیتری از آن ۲۱ گرم قند وجود دارد که ۷ برابر میزان قند یک آبمیوه‌ی طبیعی است.

چگونه مصرف قند را کاهش دهیم؟

پاسخ به این سوال خیلی ساده است. در وهله‌ی نخست غذاهایی مصرف کنید که قند کم‌تری دارند. مصرف خوراکی‌هایی مانند شکلات، سیب زمینی سرخ کرده، کیک، بیسکوییت، نوشیدنی‌های شیرین، آبمیوه‌های غیر طبیعی و نوشیدنی‌های ورزشی را کاهش دهید.

دوم این که به دنبال جایگزین باشید. برای مثال به جای مصرف غلات صبحانه، صبحانه‌ای مصرف کنید که قند کم‌تری داشته باشد. آب ساده را جایگزین آب‌های ویتامین‌دار کنید. به جای آبمیوه از میوه‌های طبیعی استفاده کنید تا انواع فیبرها و مواد مغذی را از طریق آن‌ها دریافت کنید.

در هنگام خرید مواد غذایی یا نوشیدنی روی آن را به دقت بخوانید. و محصولاتی را انتخاب کنید که میزان قند آن‌ها بیش از ۱۵ گرم در ۱۰۰ گرم نباشد.

[ad_2]

بهترین راه نگهداری از مواد غذایی فروشگاه اینترنتی سفیدبرفی

بهترین راه نگهداری از مواد غذایی

[ad_1]

هفته نامه سلامت – ترجمه سمیه مقصودعلی: گاهی به دلیل ارزان بودن یک ماده غذایی یا در حراج بودن آن یا حتی صرفا به دلیل برگزاری میهمانی یا جشنی بزرگ، مواد غذایی بیشتری در مقایسه با میزان نیازمان تهیه می کنیم.تاسف آور است که با وجود کمبود جهانی غذا و گسترش گرسنگی و خشکسالی، یا نگهداری اشتباه مواد غذایی زمینه فسادشان را فراهم کنیم.

در این مطلب، ۱۸ نکته را به شما یادآور خواهیم شد که با به کار بستن آنها می توانید میزان ضایعات مواد غذایی را به حداقل ممکن برسانید.

بهترین راه برای نگهداری از مواد غذایی

کیک

برای اینکه کیک باقیمانده در یخچال خشک نشود و تزیین آن هم به هم نخورد، بعد از برش دادن کیک، روی ناحیه برش زده نان تست بگذارید و آن را با خلال دندان ثابت کنید.
6 مشکل رایج خشکی پوست

۶ مشکل رایج خشکی پوست

[ad_1]

 وب‌سایت ۵۰۴۰: شما هم از خشکی پوست رنج می برید؟ خشکی پوست مشکل رایجی است که اگر درمان نشود می تواند منجر به عفونت های جدی گردد.

تگ‌های پوستی

تگ‌های پوستی بخش‌های نرم و کوچک رشد یافته روی پوست هستند که اغلب در پوست گردن، زیر بغل، پلک‌ها و زیر سینه‌ها دیده می‌شود. یک فرد ممکن است بین یک تا صد تگ پوستی داشته باشد. بزرگ‌سالان میان‌سال بیشتر مستعد ابتلا به تگ‌های پوستی هستند. اغلب این تگ‌ها بدون نیاز به جراحی برداشته می‌شوند، اگرچه تگ‌های عفونی شاید نیاز به جراحی داشته باشند.

6 مشکل رایج خشکی پوست

پسورپازیس

التهاب می‌تواند منجر به مشکل پوستی پسورپازیس شود. افراد چاق مستعد به دیابت یا بیماری‌های قلبی احتمال بیشتری دارد که دچار پسورپازیس شوند. این مشکل غیرقابل درمان است و هیچ دارویی وجود ندارد که بتواند به کاهش علائم آن کمک کند.

راش

افرادی که پوست خشک دارند اغلب از راش رنج می‌برند. راش نوع خاصی از عفونت نیست. بروز نقاط قرمز یا ملتهب روی پوست چیزی است که راش نامیده می‌شود. انواع مختلفی از راش وجود دارد ازجمله اگزما، راش‌های ناشی از گرما و راش پیچک سمی.

راش‌ها می‌توانند قارچی، باکتریایی ، انگلی و حتی ویروسی باشد. داروهای زیادی در داروخانه‌ها برای درمان بیشتر نوع راش‌ها وجود دارد. اگر راش‌ها برای بیش از سه روز در بدن شما باقی ماند بهتر است نزد پزشک بروید.

پیشنهاد میکنیم بخوانید: چروک و خشکی پوست را با تغذیه درمان کنید

خارش

اصطلاح پزشکی برای خارش پوست پروریتوس است. دلایل مختلفی وجود دارد که می‌تواند سبب تحریک خارش شود ازجمله نیش حشرات، گزیدگی حیوانات، عفونت، آفات و انگل‌ها، رفتن مقابل نور خورشید و خشکی پوست. اغلب کرم‌هایی وجود دارد که مشکلات شما را تسکین می‌دهد. بااین‌وجود اگر برای شما غیرقابل‌تحمل باشد پزشک ممکن است داروهای کورتیکواستروئید را تجویز کند. خاراندن جاهایی که می‌خارند تنها اوضاع را بدتر کرده و باعث مشکلات دیگری مانند عفونت باکتریایی یا قارچی خواهد شد. اگر روی پوست ضایعاتی شروع به پدیدار شدن کرد حتماً در اولین فرصت با پزشک مشورت کنید.

6 مشکل رایج خشکی پوست
پای ورزشکارانپای ورزشکاران مشکل پوستی رایجی است که انگشتان و پاشنه‌ی پا را تحت تأثیر قرار می‌دهد. اگر یک قارچ محرک مشکل پای ورزشکار باشد ممکن است به بخش‌های دیگر بدن نیز گسترش یابد. پای ورزشکاران شرایطی عفونی است و باید از تماس با وسایل آلوده و زمین خودداری کنید. این بیماری تقریباً دردناک است. پای ورزشکاران می‌تواند باعث سوزش، خارش و پوسته‌پوسته شدن شود. اگر عفونت قارچی باشد داروهایی برای درمان آن وجود دارد. یکی از بهترین روش‌های پیشگیری از مشکلات خشکی پا این است که مرتباً پاهای خود را خشک کرده و نگذارید مرطوب بمانند. جوراب‌های نخی و کفش‌های باز بپوشید.

پیشنهاد میکنیم بخوانید: خشکی پوست‌تان را ضربه‌ فنی کنید

درماتیت آتوپیک

این بیماری نوعی اگزمای ژنتیکی است. افرادی که پوستشان خیلی حساس است ممکن است گرفتار درماتیت آتوپیک شوند. تکه‌های خشک و پوسته‌پوسته‌شده روی پوست نشانه‌های رایج درماتیت آتوپیک هستند. در این شرایط پوست شما خارش زیادی دارد و نخاراندن آن خیلی سخت خواهد بود.اغلب پوست ترشحاتی داشته و خارش می‌تواند به نقاط دیگر بدن نیز منتقل شود.

6 مشکل رایج خشکی پوست

[ad_2]

فواید مصرف شکلات

فواید مصرف شکلات

[ad_1]

روزنامه آرمان امروز: شکلات یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های جهان است. اما گاهی اوقات باید این محصول را از رژیم غذایی خود خارج کنیم و یا تنها در رویدادها و موارد ویژه آن را مصرف کنیم. با این وجود، اکنون کارشناسان بر این باورند که خوردن منظم و به اندازه شکلات می‌تواند به باهوش‌تر شدن انسان منجر شود.

بنابر نتایج یک مطالعه روانشناسی چهل ساله که تامین مالی آن توسط موسسه ملی سلامت آمریکا صورت گرفته است، افرادی که به طور منظم شکلات می‌خورند نسبت به افرادی که در رژیم غذایی خود چندان از شکلات استفاده نمی‌کردند، در آزمون‌های هوش عملکرد بهتری داشته اند. پژوهشگران آمریکایی دریافتند که مواد تشکیل دهنده مشخص در شکلات به تقویت عملکرد مغز و حافظه کمک می‌کنند.

 فواید مصرف شکلات

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها
آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که به بدن انسان در مبارزه با بیماری و عفونت کمک می‌کنند و در حفظ قدرت سیستم ایمنی بدن نیز نقش دارند. آنتی‌اکسیدان‌ها در مواد غذایی یافت می‌شوند که البته برخی از مواد غذایی از ظرفیت بالاتری نسبت به دیگران برخوردار هستند و شکلات تلخ یکی از این منابع خوب برای آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب می‌شود.ظرفیت آنتی‌اکسیدانی مواد غذایی با استفاده از ابزارهایی مانند ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن قابل اندازه گیری هستند.

کاکائو خام فرآوری نشده یکی از مواد غذایی با محتوای آنتی‌اکسیدانی بالاست و از این نظر حتی بالاتر از بلوبری و آسای قرار می‌گیرد. این به معنای آن است که شکلات تلخ که کاکائو در آن به کمترین میزان فرآوری می‌شود می‌تواند به بدن شما در مبارزه با رادیکال‌های آزاد مضر کمک کند.نتایج کسب شده شگفتی مریل الیاس، روانشناس و آغازگر این مطالعه در دهه ۱۹۷۰ را به همراه داشته و با در نظر گرفتن محتوای قند و چربی بالای شکلات وی انتظار نتایجی متفاوت را داشته است. بنابر توصیه الیاس، اگر قصد ندارید شکلات را با یک رژیم غذایی سالم و متعادل جایگزین کنید می‌توانید بدون احساس گناه مصرف مقدار کمی شکلات را در رژیم غذایی خود جای دهید.نگرانی که درباره ارتباط بین مصرف شکلات و هوش وجود دارد این است که به طور کلی آیا افرادی باهوش باید شکلات بیشتری برای افزایش هوش مصرف کنند یا این که شکلات موجب باهوش‌تر شدن همه می‌شود.

پژوهش‌های بیشتری در این زمینه باید صورت بگیرد. از این رو، مصرف شکلات مورد علاقه‌تان به امید افزایش هوش شاید برای شما موثر واقع نشود.مریل الیاس به این نکته اشاره داشته است که بررسی مصرف شکلات تلخ و شکلات‌های سبک‌تر به صورت جداگانه صورت نگرفته است که انجام این کار می‌تواند درباره پیوند بین مصرف شکلات و هوش انسان و اتفاقاتی که در بدن رخ می‌دهند، اطلاعات بیشتری را در اختیار ما قرار دهد.

در گذشته، مطالعات بر فواید مصرف شکلات تلخ تاکید داشته و پرهیز از مصرف انواع شیری‌تر را توصیه می‌کرده اند. شکلات تلخ فواید کاکائو را بدون قند و چربی بالا در اختیار انسان قرار می‌دهد. در ادامه چند فایده شکلات تلخ که به صورت علمی ثابت شده اند را ارائه می‌کنیم.

پیشنهاد میکنیم بخوانید: مادلینگ چاکلت «Modeling Chocolate»

مبارزه با کلسترول

آزمایش‌های صورت گرفته نشان داده اند، مصرف شکلات تلخ کلسترول بد (LDL) خون را در مردان کاهش می‌دهد، در شرایطی که به افزایش سطوح کلسترول خوب (HDL) منتج می‌شود. افزون بر این، شکلات تلخ به کاهش مقاومت به انسولین کمک می‌کند.

اگر بدن شما به انسولین مقاوم است می‌توانید در معرض خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی قرار بگیرید.از آنجایی که شکلات تلخ می‌تواند به کاهش کلسترول بد خون کمک کند، این ماده در کاهش میزان پلاک‌های مضر که در شریان‌ها جمع می‌شوند موثر است که خطر ابتلا به بیماری قلبی را در بلند مدت کاهش می‌دهد. توصیه می‌شود هر هفته دو بار شکلات تلخ مصرف کنید تا به صورت موثر از قلب خود محافظت کنید.

 فواید مصرف شکلات

کمک به بهبود جریان خون

آنتی‌اکسیدان‌هایی به نام فلاوانول‌ها در شکلات تلخ وجود دارند که می‌توانند به تحریک دیواره شریان‌ها کمک کنند. در نتیجه این تحریک، پوشش داخلی شریان‌ها اکسید نیتریک تولید می‌کند که آرامش و شل شدن شریان‌ها را به همراه داشته و این شرایط به کاهش فشار خون و بهبود جریان خون منجر می‌شود.اگرچه پژوهش‌های بیشتری برای تایید این مساله باید صورت بگیرد اما چندین مطالعه نشان داده اند شکلات تلخ می‌تواند به صورت خفیف جریان خون را بهبود ببخشد.نتایج این مطالعه که با حضور یک هزار شرکت کننده انجام شده است، نشان می‌دهد، افرادی که حداقل هفته ای یک بار شکلات مصرف می‌کردند در آزمون‌های حافظه و تفکر انتزاعی نسبت به افرادی که شکلات نمی‌خوردند، از عملکرد بسیار بهتری برخوردار بودند.جورجینا کرایتون، پژوهشگر ارشد حاضر در این مطالعه، مصرف شکلات را تشویق می‌کند زیرا انجام وظایف روزانه مانند به خاطر سپردن یک شماره تلفن یا فهرست خرید، و انجام همزمان دو کار مانند صحبت کردن و یادداشت کردن در یک زمان را آسان‌تر می‌سازد.

دلیل مفید بودن شکلات برای عملکرد مغز این است که دریافت منظم فلاوانول‌های کاکائو می‌تواند اثر سودمندی بر عملکرد شناختی داشته باشند. این فلاوانول‌ها ترکیبات آنتی‌اکسیدانی هستند که جریان خون به سمت مغز را افزایش می‌دهند که این شرایط به عملکرد هر چه کارآمدتر مغز کمک می‌کند.

مفید برای پوست

فلاوانول‌ها می‌توانند نه تنها از سیستم ایمنی بدن شما محافظت کنند، بلکه برای پوست نیز مفید هستند. با بهبود جریان خون، ترکیباتی که در شکلات تلخ یافت می‌شوند به تراکم و هیدراتاسیون پوست نیز کمک می‌کنند.

 فواید مصرف شکلات

پرتوهای فرابنفش از عوامل آسیب رسان به پوست و قرمزی آن محسوب می‌شوند. ترکیبات موجود در شکلات تلخ کمترین میزان پرتوهای فرابنفش که به پوست آسیب می‌زنند را افزایش می‌دهد. بنابر نتایج مطالعه انجام شده توسط دانشگاه هنر لندن، در افرادی که به طور مرتب و طی دو هفته شکلات تلخ مصرف کردند، حداقل میزان پروتوهای فرابنفش که موجب آسیب پوست می‌شوند، دو برابر شده بود.

[ad_2]

۸ تمرین ورزشی ساده برای حفظ سلامت چشم‌ها

۸ تمرین ورزشی ساده برای حفظ سلامت چشم‌ها

[ad_1]
چشم‌ها نیز به ورزش نیاز دارند…

تمرین‌های ورزشی ما به حرکات دست و پا و پشت محدود شده است؛ اما آیا تابه‌حال به ورزش چشم‌ها فکر کرده‌اید؟ چشم‌پزشکان می‌گویند تمرین‌های چشمی برای بهبود سلامت چشم‌ها بسیار مفید هستند. بعضی از این تمرین‌ها برای بینایی مفیدند و سایر آنها به کاهش خستگی و فشار وارد شده به چشم کمک می‌کنند. شماری از آنها نیز تنبلی و تاری دید را اصلاح می‌نمایند. گراف چند حرکت ورزشی ساده معرفی می‌کند که حتی در زمان استراحت نیز می‌توانید انجام دهید:

۱. چشم‌هایتان را ببندید

خواب شبانه کافی، سلامت چشم‌ها را تضمین می‌کند. برای تمرینات این بخش به انگشتان خود احتیاج دارید.

  • چشمها را ببندید.
  • دو انگشت خود را روی پلک‌ها قرار دهید.
  • به‌آرامی و به مدت دو ثانیه فشار داده و رها کنید. (محکم فشار ندهید!)
  • این کار را پنج تا ده بار تکرار کنید.
  • پس از اتمام این تمرین به چشم‌ها فرصت دهید دوباره به نور عادت کنند.

۲. چشم‌ها را بچرخانید

زمانی که عصبانی می‌شویم چشم‌هایمان را می‌چرخانیم، اما اگر این کار را درست انجام دهیم به سلامت آنها کمک کرده‌ایم.

  • به‌آرامی و دایره‌وار مردمک چشم‌ها را به سمت چپ بچرخانید.
  • این کار را پنج تا ده بار تکرار کنید.
  • به همین تعداد مردمک چشم‌ها رابه طرف راست بچرخانید.

۳. به یک سمت نگاه کنید

همیشه لازم است به اطراف نگاه کنیم اما به‌طور معمول این کار را با چرخاندن سر انجام می‌دهیم. چشم‌ها برای بهتر کار کردن به این تمرین نیاز دارند.

  • این تمرین را نشسته یا ایستاده انجام دهید.
  • تا جایی که می‌توانید به سمت راست خیره شوید. (اما فشار زیادی به چشم‌ها وارد نکنید)
  • نگاه‌تان را به مدت پنج تا ده ثانیه ثابت نگه دارید.
  • به سمت چپ خیره شوید.
  • نگاه‌تان را به مدت پنج تا ده ثانیه ثابت نگه دارید.
  • برای یک یا دو ثانیه مردمک چشم‌ها را به وسط برگردانید.
  • این تمرین را ده بار تکرار کنید.

پیشنهاد می کنیم بخوانید: اگر سیاهی دور چشم زندگیتان را سیاه کرده…

۴. لوچ نگاه کنید

لوچ نگاه کردن یا به مرکز خیره شدن کمی دردناک است و بیشتر برای خنداندن دیگران این کار را انجام می‌دهیم. اما درواقع زمانی که با این کار شوخی می‌کردیم قدرت بینایی خود را بالا برده‌ایم.

  • جسمی بلند و باریک مانند خودکار برداشته و روی آن تمرکز کنید.
  • آن را به فاصله طول دست‌ها و مقابل صورت نگه دارید.
  • آن را به آرامی به سمت بینی نزدیک کرده و به آن خیره شوید.
  • زمانی که به نوک بینی رسید دوباره و به آرامی به‌اندازه طول دست‌ها از صورت دور کنید.
  • این کار را پنج تا ده بار تکرار کنید.

۵. با تمرکز مکرر، فشار روی چشم را کاهش دهید

امروزه عده زیادی با رایانه کار می‌کنند و همه ما می‌دانیم که صفحه نمایش رایانه فشار زیادی به چشم‌ها وارد می‌کند. اگر احساس کردید چشم‌هایتان خسته است یا تصاویر روی صفحه را کمی تار می‌بینید زمان انجام این تمرین رسیده است.

  • نگاه‌تان را از صفحه نمایش برگردانید.
  • جسمی را در ۱۰ قدمی و جسم دیگری در ۲۵ تا ۳۰ قدمی خود انتخاب کنید. (هر دو باید در یک راستا قرار داشته باشند)
  • روبروی آنها بایستید، انگشت خود را مقابل صورت و به فاصله طول دست نگه داشته و روی آن تمرکز کنید.
  • انگشت را پایین بیاورید و به جسمی که در ۱۰ قدمی قرار دارد نگاه کنید.
  • حالا به جسم دورتر خیره شوید.
  • دوباره نگاه‌تان را به جسم نزدیک‌تر برگردانید.
  • انگشت‌تان را بالا آورده و به آن خیره شوید.
  • این مراحل را پنج تا ده بار تکرار کنید.
چشم

۶. متعجب نگاه کنید

نگاه کردن با چشمان کاملاً باز، در هنگام تعجب و شوکه شدن اتفاق می‌افتد. ثابت شده که این شیوه نگاه کردن برای سلامت چشم‌ها مفید است.

  • با چشمان نیمه باز نگاه کنید، انگار که می‌خواهید چیزی را در فاصله بسیار دوری ببینید.
  • چشم‌ها را به مدت پنج ثانیه در همین حالت نگه دارید.
  • سپس آنها را تا جایی که می‌توانید باز کنید.
  • چشم‌ها را پنج ثانیه در همین حالت نگه دارید.
  • این کار را ده بار تکرار کنید.

۷. با دست‌ چشم‌ها را گرم کنید

اگر از دیدن شناورها هنگام خستگی و فشار آمدن بر چشم‌هایتان ناراحت هستید این تمرین را انجام دهید.

  • کف دست‌ها را به هم بمالید تا پوست گرم شود.
  • به‌آرامی آنها را روی چشم‌های بسته فشار دهید.
  • پنج ثانیه نگه دارید.
  • این کار را پنج بار تکرار کنید.

پیشنهاد می کنیم بخوانید: راحت ترین راه ها برای شاداب کردن چشم ها

۸. چشم‌ها را به‌طور واقعی ببندید

اگر شغل‌تان ایجاب می‌کند ۸ ساعت به صفحه نمایش کامپیوتر نگاه کنید، خواب کافی نداشته‌اید یا از چشم‌هایتان بیش‌ازحد کار کشیده‌اید، گاهی بهترین ورزش برای حفظ سلامت آنها بستن‌شان برای چند دقیقه است. حتی اگر فرصت خوابیدن ندارید استراحت چشم‌ها به کاهش فشار کمک خواهد کرد.

  • مانیتور را خاموش کرده و صندلی را به سمتی بچرخانید که نور شدیدی وجود ندارد.
  • روی صندلی به عقب خم شده یا بالش کوچکی زیر سرتان بگذارید.
  • چشم‌ها را ببندید.
  • آنها را به مدت پنج تا ده دقیقه بسته نگه دارید.
  • این کار را روزی دو بار انجام دهید.

پیشنهاد می کنیم بخوانید: ۴ ماسک دور چشم طبیعی با تاثیر معجره آسا

[ad_2]

آیا مرغ می‌تواند شما را بیمار کند؟

آیا مرغ می‌تواند شما را بیمار کند؟

[ad_1]

مجله سیب سبز: شاید اگر بخواهید یکی از سالم‌ترین گوشت‌ها را نام ببرید، از اولین گزینه‌هایی که به ذهن‌تان می‌رسد مرغ باشد. خصوصا اگر بخواهید به یک غذای سالم در رستوران‌ها فکر کرده و سفارش دهید، غذایی را انتخاب می‌کنید که گوشت مورد استفاده از آن مرغ باشد. مرغ یکی از اصلی‌ترین گوشت‌هایی است که ما ایرانیان آن را مصرف می‌کنیم اما ممکن است این گوشت لذیذ برای‌تان دردسر ایجاد کند.

تحقیقات نشان  می‌دهد سالانه میلیون‌ها اروپایی و آمریکایی به‌خاطر باکتری‌های مضر که از مرغ، بوقلمون و سایر ماکیان به انسان منتقل می‌شود بیمار می‌شوند.اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد بسیاری از مردم نمی‌دانند که چطور می‌توانند این غذاها را با اطمینان کامل درست کنند.

اما این موضوع فقط به ایالات متحده و کشورهای اروپایی ختم نمی‌شود و در کشور ما هم یکی از غذاهای غالب گوشت مرغ است، بنابراین این مطلب را بخوانید تا بدانید چرا فقط باید مرغ‌های استانداردی را که با مجوز بهداشت توزیع می‌شوند خریداری کنید.

 

آیا مرغ می‌تواند شما را بیمار کند؟

 

مرغ کدام عامل بیماری‌زا را با خود دارد؟
همان‌طور که می‌دانید مرغ، یکی از علل بروز سالمونلا است که سالانه بیش از ۲/۱میلیون نفر در ایالات متحده به‌خاطر آن بیمار شده و حدود ۴۵۰نفر جان خود را از دست می‌دهند.
کامپیلوباکتر، عامل بیماری‌زای دیگری است که با مصرف ماکیان خام و ماکیانی که به خوبی پخته نشده‌اند مرتبط است و سالانه حدود ۳/۱میلیون امریکایی به‌خاطر آن بیمار می‌شوند. یکی از علل بالا بودن این رقم حجم گسترده  ماکیان در منوهای غذاست.

 

عفونتی که سلامت‌تان را به خطر می‌اندازد

عفونت ناشی از سالمونلا یا کامپیلوباکتر منجر به اسهال، شکم‌درد، استفراغ و تب می‌شود، علائمی که اغلب در قالب التهاب معدی-‌روده‌ای خود را نشان می‌دهند. در اکثر موارد، این عفونت‌ها بعد از پشت‌سر گذاشتن یک هفته‌ای توام با دردسرهای ناشی از آن، به خودی خود خوب می‌شوند، اما عفونت می‌تواند در کودکان کم سن و سال منجر به بروز مشکلات حاد شده و در برخی مواقع کشنده هم باشد؛ علت این است که سیستم ایمنی آنها هنوز در مرحله رشد و تکامل است.

از طرفی این نوع عفونت برای افراد مسن و هر کسی که به‌خاطر این بیماری سیستم ایمنی‌اش دچار مشکل شده، می‌تواند دردسرساز باشد. در‌واقع، کامپیلوباکتر در ۴۳درصد و سالمونلا در ۱۱درصد از سینه مرغ‌های خامی که در سوپرمارکت‌ها یافت می‌شود، دیده شده است.

کرک‌های مرغ‌ها می‌توانند در مرغدانی دچار عفونت شوند و درواقع عامل بیماری‌زا را از آب آلوده به خود جذب کنند. آن دسته از مرغ‌هایی که حامل کامپیلوباکتر هستند هیچ علائمی از خود نشان نمی‌دهند.

در مرحله بعد، باکتری مورد‌نظر می‌تواند طی فرایند سلاخی به گوشت منتقل شود.

 

آیا مرغ می‌تواند شما را بیمار کند؟

 

عادات بد هنگام خرید گوشت پرندگان

با اینکه سیستم بازرسی در اروپا و امریکا در حال اعمال و فعالیت‌های لازم برای بازرسی سلامت گوشت پرندگان است، اما باید به خاطر داشت که با این حال مصرف ماکیان بی‌خطر نبوده است. در‌واقع شیوع اخیر چندایالتی سالمونلا –‌که منجر به بیماری بیش از ۳۰۰‌نفر در ۴۲‌ایالت و پورتوریکو در میانه سال۲۰۱۴ شد– ناشی از طیف گسترده تولیدکنندگان ماکیان نبود، بلکه به‌خاطر کرک مرغ‌های قفسی است که با محل جوجه‌کشی و مرغداری اوهایو مرتبط بود. یکی از متخصصان در این زمینه می‌گوید: هر نوع غذای تازه و خام ممکن است دارای باکتری‌های طبیعی باشد که می‌تواند به بیماری بینجامد.

این باکتری‌ها در طبیعت وجود دارند و در سیستم غذایی خود را نشان می‌دهند. به خاطر داشته باشید که خرید مرغ‌های پاستوریزه شده الزاما باعث تضمین ایمنی مصرف آنها نمی‌شود. آنها می‌توانند حامل باکتری مضری باشند.
این بدان معناست که اعمال روش‌های مطمئن در این زمینه و در خانه حائزاهمیت است.

نکته جالب اینجاست که تنها ۲۰درصد از فروشندگان ماکیان، آنها را در کیسه‌های پلاستکی مجزا می‌گذارند. از آنجایی که آب و شیره ماکیان خام می‌تواند از بسته‌بندی آنها نشت کند و بیرون بریزد، بنابراین هر آنچه خریدار بعد از این اتفاق لمس کند ممکن است آلوده شود.

 

آیا مرغ می‌تواند شما را بیمار کند؟

 

یکی از متخصصان در این زمینه می‌گوید: از این مسئله چندان متعجب نیستم که آب مرغ ممکن است از بسته‌بندی آن درز کرده و بیرون بزند و باکتری آن به سایر اقلام در فروشگاه سرایت کند، بلکه اعصابم بیشتر از تعداد مشتری‌هایی خرد می‌شود که بسته‌های ماکیان خام را دست می‌زنند و بعد بی‌آنکه آن را بشویند، فرزندشان را لمس می‌کنند.از هر ۱۰خانواده، ۶تای آنها ماکیان بسته‌بندی را مستقیما داخل یخچال یا فریزر قرار می‌دهند و این بدان معناست که آب آنها می‌تواند با قفسه‌های یخچال یا حتی سایر غذاها تماس پیدا کند. آمار نشان می‌دهد که اکثر مردم – چیزی حدود ۶۵‌درصد– پیش از پخت‌و‌پز دست‌های‌شان را نمی‌شویند، در شرایطی که ۳۸‌درصد هم بعد از دست زدن و درست کردن ماکیان بسته‌بندی این کار را نمی‌کنند.

پیشنهاد میکنیم بخوانید: مرغ سالم چه ویژگی‌هایی دارد؟


در خانه چطور از بیماری مرغ به دور باشیم؟

وقتی این مرغ یا پرنده را به خانه آوردید، سعی کنید آن را به شکل مناسبی بسته‌بندی کرده و در یخچال یا فریزر قرار دهید و دمای یخچال حدود ۴۰درجه یا کمتر باشد و ظرف یک یا دو روز آن را بپزید یا فریز کنید. قرار گرفتن مرغ در سرما باعث کند شدن رشد باکتری می‌شود‌ و فریز کردن آن میزان کامپیلوباکترها را کاهش می‌دهد.

بهتر است مرغ را در ظرف دیگری برای نگهداری قرار دهید، مثلا ظرف کم‌عمق برای پخت تا کمترین تماس را با سایر غذاها داشته باشد. از طرفی آن را در قفسه پایینی یخچال بگذارید که احتمال نشت یا بیرون ریختن آب آن کمتر باشد. وقتی می‌خواهید آن را بپزید، بهتر است در طول شب آن را از فریزر بیرون بگذارید، جایی که زیاد هم گرم نباشد.

 

آیا مرغ می‌تواند شما را بیمار کند؟

 

قبل از شست و شوی مرغ بدانید

شما نمی‌توانید باکتری‌ها را ببینید یا ببویید و راهی هم وجود ندارد که از این مسئله مطمئن شوید که مرغی که از فروشگاه خریده‌اید، فاقد باکتری است. پروفسور باربارا کوالسیک در این باره می‌گوید: پیش‌فرض من این است که تمام مرغ‌ها آلوده به سالمونلا و کامپیلاباکتر هستند. دست‌تان را به مدت ۲۰‌ثانیه با آب گرم بشویید، در واقع قبل و بعد از دست زدن به مرغ آن را با آب و صابون شست‌وشو دهید.

سعی کنید از تخته‌های برش مخصوص برای ماکیان، گوشت و ماهی استفاده کنید. برش دادن غذاهایی که خام می‌خورید مانند سالاد سبزیجات روی یک سطح مشترک می‌تواند منجر به آلوده شدن‌شان شود و اگر می‌خواهید به مرغ‌تان ادویه بزنید، بهتر است در ظرفی کوچک، ترکیب ادویه‌های مختلف‌تان را درست کنید و بعد مرغ را به آن آغشته کنید.

در سوپرمارکت چه نکاتی مهم است؟

وقتی مرغ یا محصولاتی نظیر آن می‌خرید، تا حد امکان از دست زدن به بسته‌بندی آن خودداری کنید. یک کیسه  پلاستیکی بردارید، آن را پشت و رو کنید و از آن برای برداشتن مرغ استفاده کنید. بعد در آن را ببندید تا دست‌های‌تان و سایر اقلام موجود از آلودگی و عفونت به دور باشد. سفارش گوشت از مغازه قصابی هم می‌تواند مشکل‌ساز باشد چرا‌که اغلب آن را در کاغذ قصابی می‌پیچند که آن هم آب مرغ را به خود می‌گیرد.

در این شرایط، قصاب به‌طور اجتناب‌ناپذیری سطح بیرونی آن را هنگام پیچیدن، لمس می‌کند و حتی اگر دستکش‌های چرمی هم به دست کرده باشد احتمال آلودگی وجود دارد. راه‌حل این است که دهانه یک کیسه پلاستیکی را باز کنید و از قصاب بخواهید که مرغ را داخل آن بیندازد.

[ad_2]

۸ راهکار فوق ساده برای جلوگیری از افتادگی سینه

۸ راهکار فوق ساده برای جلوگیری از افتادگی سینه

[ad_1]
جذابیت خود را حفظ کنید…

همه خانم‌ها دوست دارند بالاتنه خوش‌فرمی داشته باشند. اما سینه‌ها بر اثر افزایش سن، قابلیت ارتجاعی خود را از دست داده و حالتی شل و افتاده پیدا می‌کنند. این موضوع باعث می‌شود خانم‌ها احساس کنند، جذابیت کمتری برای همسرشان دارند و حتی احتمال دارد اعتمادبه‌نفس خود را از دست بدهند. اما خبر خوب این است که می‌توانیم با شناخت عوامل افتادگی سینه، روش‌های پیشگیری و درمان آن را پیدا کنیم.

دلایل افتادگی سینه

خانم‌ها باید مراقب فرم سینه‌های خود باشند زیرا آنها دارای ماهیچه نبوده و از چربی، غدد شیری و بافت همبند تشکیل شده‌اند. بااینکه افتادگی سینه بعد از ۴۰ سالگی اتفاق می‌افتد، درصورت از دست دادن خاصیت ارتجاعی پوست احتمال دارد سینه‌ها پیش از ۴۰ سالگی پیر و شل شوند. افتادگی سینه پس از بارداری نیز بسیار رایج است.

عوامل دیگر افتادگی سینه عبارتند از: یائسگی، تغذیه نامناسب، افزایش و کاهش وزن متناوب، حمام آفتاب بیش‌ازحد، لباس زیر نامناسب و سیگار کشیدن.

دلیل افتادگی سینه در زمان شیردهی، کشیدگی رباط‌ها در اثر افزایش وزن در دوران بارداری است. برای پیشگیری از افتادگی سینه در این نه ماه، مراقب افزایش وزن خود باشید.

الکل، نوشیدنی‌های گازدار و بیماری‌هایی نظیر سل و سرطان سینه نیز از جمله دلایل دیگر افتادگی سینه شناخته می‌شوند.

بجای استفاده از لوسیون و کرم‌های مصنوعی برای رفع این مشکل، توصیه می‌کنیم روش‌های ساده و خانگی گراف را امتحان کنید:

۱. وزن‌تان را در حالت متناسب نگه دارید

کاهش و افزایش وزن مکرر موجب افتادگی سینه‌ها می‌شود. افزایش وزن، حالت ارتجاعی پوست و کاهش وزن، چربی سینه را از بین می‌برد که هر دو برای خوش‌فرم نگه داشتن آنها ضروری هستند.

توصیه می‌کنیم به آرشیو مطالب کاهش وزن گراف سربزنید.

۲. به مقدار کافی آب بنوشید

بیشتر سلول‌های موجود در پوست سینه از آب تشکیل شده‌اند، به همین دلیل کم‌آبی بدن، موجب خشک، چروکیده و شل شدن پوست سینه و همچنین بدفرم شدن آنها می‌شود.

بیشتر بخوانید: ۷ راه برای افزایش میزان آب دریافتی بدن

۳. رژیم غذایی سالم داشته باشید و ورزش کنید

خوردن وعده‌های سالم و ورزش منظم، باعث نگه‌داشتن وزن شما در بهترین حالت ممکن می‌شود و سینه‌های‌تان نیز خوش‌فرم می‌مانند. کاهش وزن مکرر و وزن نامناسب موجب افتادگی می‌شود.

برای اینکه سینه‌هایتان سفت و خوش‌فرم باشند باید غذاهای مقوی میل کنید. غذاهای حاوی پروتئین، کلسیم، انواع ویتامین، مواد معدنی، چربی‌های ضروری و کربوهیدرات بخورید. بدین منظور، گوجه‌فرنگی، هویج، پیاز، سیر یا کلم بروکلی را در وعده‌های روزانه خود بگنجانید.

سینه‌ها ماهیچه ندارند اما ورزش‌های مخصوص این قسمت به تقویت رباط‌ها کمک کرده و ظاهر بهتری به بالاتنه می‌دهد. انجام حرکت شنا باعث خوش‌فرم شدن سینه‌ها می‌شود، این حرکت چربی‌های اضافه را نیز از بین می‌برد. ورزش‌های مفید دیگر برای این هدف عبارتند از: وزنه زدن، پرس سینه و دمبل.

۴. انار میل کنید

انار و روغن دانه انار، حاوی مواد مغذی گیاهی می‌باشد که سینه‌ها را جوان و خوش‌فرم نگه می‌دارد.

سینه

۵. از آلوئه‌ورا استفاده کنید

ترکیبات آلوئه‌ورا، سینه‌ها را سفت نگه می‌دارد زیرا آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن رادیکال‌های آزاد خطرناک را از بین می‌برد. پنج بار در هفته به مدت ده دقیقه با استفاده از ژل داخل گیاه آلوئه‌ورا، سینه‌های خود را با حرکات دَوَرانی ماساژ داده و اجازه دهید این ژل تا ده دقیقه روی پوستتان بماند، سپس با آب سرد بشویید.

بیشتر بخوانید: ۲۱ حرکت ورزشی برای داشتن باسن خوش‌فرم

۶. ماسک خانگی تهیه کنید

برای بهبود حالت پوست سینه‌های خود حداقل هفته‌ای یک مرتبه از ماسک خانگی استفاده کنید.

مواد لازم

  • یک قاشق غذاخوری ماست
  • یک قاشق چای‌خوری روغن ویتامین ای
  • یک عدد تخم‌مرغ

طرز استفاده:

  • مخلوط را روی سینه‌ها بمالید
  • بگذارید ۳۰ دقیقه در همین حالت بماند
  • سپس با آب سرد بشویید

۷. سینه‌های خود را ماساژ دهید

سه مرتبه در هفته با روغن زیتون، نارگیل، بادام و هسته انگور سینه‌ها را ماساژ دهید تا حالت ارتجاعی آنها بهبود یافته و سفت شوند. ماساژ به جریان بهتر خون کمک کرده و موجب ترمیم سلول‌های آسیب دیده عامل افتادگی می‌شود.

ماساژ با یخ

برای بهبود فرم سینه‌ها تکه‌ای یخ را به‌صورت دورانی روی سینه حرکت دهید اما فقط به مدت یک دقیقه، زیرا مدت طولانی‌تر موجب بی‌حسی می‌شود.

ماساژ با روغن‌های ویژه

برای حفظ حالت ارتجاعی سینه‌های خود از روغن‌هایی نظیر روغن هویج، نعنای زینتی، علف لیمو و تخم رازیانه استفاده کنید. در روز چند مرتبه سینه‌ها را با استفاده از یکی از این روغن‌ها ماساژ دهید، اما فقط دو قطره استفاده کنید زیرا مقدار بیشتر موجب سوزش می‌شود.

۸. از عوامل ایجاد افتادگی سینه پرهیز کنید

حمام آفتاب بیش‌ازحد و سیگار کشیدن

قرار گرفتن در معرض اشعه‌های فرابنفش، کلاژن را از بین می‌برد. همچنین غذاهای پرچرب و فاقد ارزش غذایی به علاوه سیگار کشیدن، احتمال افتادگی سینه‌ها را افزایش می‌دهد.

پوشیدن لباس‌زیر نامناسب

نپوشیدن لباس‌زیر یا استفاده از لباس‌زیر با سایز نامناسب نیز احتمال افتادگی سینه را افزایش می‌دهد. اما لباس‌زیرهای راحت و دارای بند و پد، انتخاب خوبی برای جلوگیری از افتادگی هستند.

 بیشتر بخوانید: ۴ پیشنهاد در مورد مراقبت از پوست و فرم سینه

[ad_2]

باخواص بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید

باخواص بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید

[ad_1]

روزنامه آرمان: چای یا دمنوش گل سرخ یک نوشیدنی معطر و فوق العاده با خواص مثال زدنی و پرخاصیت برای آن‌هایی است که علاقه مند به نوشیدنی‌های گرم هستند. گل سرخ یا همان گل محمدی نوعی گل رز است که در ایران به صورت گسترده کشت و استفاده می‌شود.

از این گل معطر و پرخاصیت در تهیه گلاب، مربا، عطر، به صورت پودر داخل ادویه‌ها، در ترکیب شیرینیجات و غیره استفاده می‌شود. گل محمدی طبیعت گرم دارد و برای تسکین اعصاب فوق العاده است. شما می‌توانید از این گلبرگ‌های خوش رنگ و معطر چای تهیه کرده و یک نوشیدنی صد درصد شرقی و آرامبخش تهیه کنید. پس بفرمایید یک فنجان سلامت و آرامش.

 خواص بی نظیر چای گل سرخ

تب‌بر است

اگر تب دارید می‌توانید به این چای اعتماد کنید. چای گل سرخ باعث کاهش دمای بدن شده و تب را کاهش می‌دهد. این چای برای پاکسازی بدن و کاهش التهاب و همچنین برطرف کردن ضایعات پوستی نیز موثر است. نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که گل سرخ از تشدید عفونت جلوگیری می‌کند. 
آرامش اعصاب
چای گل سرخ باعث تسکین دستگاه عصبی می‌شود. اگر به طور منظم از این چای میل کنید از مشکلاتی مانند بی خوابی و خستگی خلاص خواهید شد. این نوشیدنی مفرح اعصاب بعد از یک روز کاری طولانی مدت و همراه با استرس است و باعث رفع خستگی و کسب انرژی دوباره می‌شود.
منبع آنتی‌اکسیدان و ضد سرطان

چای تهیه شده از گل سرخ فواید دیگری نیز دارد. این گل سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و به ویژه پولیفنول‌های موسوم به کاتچین است. آنتی اکسیدان‌ها از بدن در برابر اثرات مضر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و به این ترتیب از بروز سرطان‌ها پیشگیری می‌کند. ترکیبات آنتی اکسیدانی نه تنها از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند بلکه بدون آسیب رساندن به سلول‌های سالم اطراف، باعث نابودی سلول‌های سرطانی می‌شود. در واقع این گل باعث بهبود سلامت درون و بیرون بدن و حفظ جوانی آن می‌شود.

خواص بی نظیر چای گل سرخ

سم‌زدایی از بدن

مصرف منظم چای گل سرخ در گام اول به سم زدایی و پاکسازی بدن کمک می‌کند. چون روی کبد و صفرا تاثیر داشته و باعث تمیزی آن‌ها می‌شود. این نوشیدنی معطر ادرارآور است و به کنترل حالت احتباس آب در بدن کمک می‌کند. البته باید گفت که با یک گل بهار نمی‌شود. یعنی با نوشیدن یک فنجان چای گل سرخ نمی‌توانید از این خواص بی نظیر بهره مند شوید. باید این نوشیدنی را به صورت منظم و یک دوره درمانی میل کنید.
بهترین  نوشیدنی برای روزهای سرد
چای گل سرخ برای مقابله با انواع مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و آنفلوانزا مفید است. بنابراین توصیه می‌شود با فرا رسیدن روزهای سرد سال از این چای غافل نباشید.
چگونه چای تهیه کنیم؟

تهیه این چای بسیار ساده است. اگر حوصله تهیه چای گل محمدی را ندارید می‌توانید داخل قوری چای معمولی تان کمی گلبرگ گل محمدی بریزید تا معطر شود.اما برای تهیه چای گل محمدی برای هر فنجان آب به ۶ تا ۷ گلبرگ گل سرخ نیاز دارید.

برای شیرین کردن آن نیز می‌توانید از عسل یا عصاره استویا استفاده کنید که یک شیرین کننده طبیعی و فاقد کالری است.برای تهیه این چای کافی است گلبرگ‌ها را به آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه استراحت کند. سپس می‌توانید چای را صاف کرده و کمی عسل یا عصاره استویا به آن بزنید.

می توانید از گلبرگ‌های خشک نیز در تهیه دمنوش استفاده کنید. می‌توانید یک قاشق غذاخوری گل سرخ را به همراه یک قاشق غذاخوری چای سیاه یا سبز به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم کنید. این دمنوش برای از بین بردن بوی بد دهان و کاهش نفخ موثر است.

خواص بی نظیر چای گل سرخ

سرشار از ویتامینC
گل سرخ یا همان گل محمدی خواص زیادی برای سلامتی دارد. این گل خوش رنگ سرشار از ویتامین C می‌باشد. بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو، گلبرگ‌ها و ساقه این گل (به ویژه به صورت خام) منبع غنی ویتامین C محسوب می‌شود.

باید بدانید که در روند خشک شدن گل، ۲۵ تا ۶۰ درصد ویتامین C موجود در آن از بین می‌رود. بنابراین توصیه می‌شود در تهیه چای تا حد امکان از گل سرخ تازه استفاده کنید. یادتان باشد که ویتامین C برای دستگاه ایمنی، حفظ سلامت پوست و استخوان‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است. این ویتامین در جذب هر چه بیشتر آهن نقش موثری دارد.

[ad_2]

۱۲ روش طبیعی برای از بین بردن استریا (ترک‌های پوستی)

۱۲ روش طبیعی برای از بین بردن استریا (ترک‌های پوستی)

[ad_1]
زیبایی پوست خود را بازیابید…

ترک‌های پوستی یا استریا به‌صورت خطوط بی‌رنگ، قرمز یا بنفش روی پوست شکم، ران‌ها، باسن، سینه و بازو دیده می‌شوند. آیا می‌دانید چه عواملی باعث به‌وجود آمدن ترک پوستی می‌شوند؟ پوست دارای بافت کشسانی به‌نام الاستین می‌باشد. در دوران بارداری یا افزایش وزن، بدن مرتب بزرگ‌تر می‌شود و فشار زیادی به پوست وارد می‌کند. این فشار باعث می‌شود خطوط قرمز یا بنفش روی پوست ایجاد شود که به‌مرور زمان، رنگی بین سفید و نقره‌ای پیدا می‌کنند.

دیدن این ترک‌ها روی پوست برای هرکسی آزاردهنده است؛ اگر به فکر درمان هستید، راهکارهای طبیعی همیشه ارجح‌تر اند، پیشنهاد می‌کنیم پیش از شروع هرگونه درمان پرهزینه‌ای، روش‌های طبیعی گراف را امتحان کنید.

۱. آب سیب‌زمینی

آب سیب‌زمینی سرشار از مواد معدنی و انواع ویتامین‌هاست که به ترمیم سریع پوست کمک می‌کند. برای از بین بردن ترک‌های پوستی خود یک سیب‌زمینی را حلقه‌حلقه کرده و حدود ۱۰ دقیقه آنها را روی پوست خود بمالید. چند دقیقه صبر کنید، سپس پوست خود را بشویید.

۲. آب لیمو

آب لیمو یک سفید کننده طبیعی‌ست، بنابراین می‌تواند رنگ استریا را روشن کند. همچنین آلفا هیدروکسی اسید موجود در آب لیمو، به از بین بردن سلول‌های مرده پوست و در نتیجه افزایش سرعت روند بهبود کمک می‌کند. یک عدد لیمو ترش را نصف کنید و آن را روی ترک‌های پوستتان بمالید. بگذارید پانزده دقیقه آب لیمو روی پوستتان بماند، سپس آن را با آب گرم بشویید.

۳. آلوئه‌ورا

همه ما آلوئه‌ورا را به‌خاطر خواص درمانی‌اش به‌خوبی می‌شناسیم. این گیاه به‌خاطر خاصیت خنک‌کنندگی و ویتامین‌هایی که دارد به رفع ترک‌های پوستی کمک می‌کند. تکه‌ای از گیاه آلوئه‌ورا را جدا کرده و آن را از وسط نصف کنید و ژل داخل گیاه را روی پوست خود بمالید. قبل از اینکه آن را بشویید، بگذارید ده دقیقه روی پوستتان بماند.

۴. کره کاکائو

کره کاکائو مرطوب‌کننده‌ای فوق‌العاده است که با بهبود جریان خون، به رفع ترک‌های پوستی کمک می‌کند. تا سه ماه، دو مرتبه در روز تکه کوچکی کره کاکائو را روی پوست خود ماساژ دهید.

۵. سفیده تخم‌مرغ

به علت اینکه سفیده تخم‌مرغ سرشار از انواع پروئین است، برای سلامت پوست بسیار مفید می‌باشد. سفیده تخم‌مرغ کلاژن نیز دارد که به درمان ترک‌های پوستی کمک شایانی می‌کند. سفیده تخم‌مرغ را از زرده جدا کرده و هم بزنید. آن را روی ترک‌های پوستتان بمالید و بعد از پانزده دقیقه با آب گرم بشویید.

استریا
 

۶. شکر

شکر یک لایه‌بردار طبیعی‌ست که به کاهش ترک‌های پوستی کمک می‌کند. یک قاشق چای خوری شکر را با روغن بادام مخلوط کرده و پیش از دوش گرفتن روی ترک‌های پوستتان بمالید. بعد از یک ماه نتیجه را خواهید دید.

۷. یونجه

برگ‌های یونجه سرشار از آمینواسید، پروتئین، ویتامین ای و کا هستند که به سلامت و استحکام پوست کمک می‌کنند. مقدار کمی پودر یونجه را با روغن بابونه به‌خوبی مخلوط کنید تا خمیر نسبتاً سفتی به دست آید. سه مرتبه در روز این خمیر را روی پوستتان ماساژ دهید تا نتیجه مطلوب حاصل شود.

۸. روغن کرچک

روغن کرچک برای درمان بیماری‌های پوستی متنوعی نظیر لکه‌های قهوه‌ای ناشی از افزایش سن، خطوط روی صورت و ترک‌های پوستی استفاده می‌شود. روی ترک‌های پوست خود روغن کرچک بمالید و سپس روی آن پلاستیک ببندید تا گرما را در خود نگه دارد. برای حصول نتیجه بهتر، بیست دقیقه کیسه آب گرم روی این قسمت قرار دهید.

۹. روغن زیتون

روغن زیتون سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان است که به رفع ترک‌های پوستی کمک می‌کند. روغن زیتون را روی پوست ماساژ دهید و بگذارید نیم ساعت بماند تا مواد مغذی داخل آن، جذب پوست شود.

۱۰. روغن درخت چای

روغن درخت چای حاوی ترکیبات ضدالتهاب، آنتی‌بیوتیک و ضدویروس می‌باشد و برای پوست فوق‌العاده است. روغن درخت چای را با روغن نارگیل مخلوط کرده و روی پوست بمالید. و بعد از ده دقیقه با آب گرم بشویید.

۱۱. تمرین‌های ورزشی

تمرین‌هایی مثل کرانچ و درازنشست موجب تقویت عضلات پایین تنه و کاهش ترک‌های پوستی می‌شود. شنا نیز ورزش مؤثری برای این هدف محسوب می‌شود.

۱۲. آب

نوشیدن آب به محافظت از پوست، حفظ قابلیت ارتجاعی آن و دفع سموم از بدن کمک می‌کند. در روز ۸ تا ۱۰ لیوان آب بنوشید تا پوستتان را نرم نگه داشته و آب لازم بدنتان را تأمین کنید.

بیشتر بخوانید: چگونه از شر چربی‌های زیر پوستی برای همیشه خلاص شویم؟

[ad_2]

۱۰ روش سریع و طبیعی برای نجات از شر تب‌خال

۱۰ روش سریع و طبیعی برای نجات از شر تب‌خال

[ad_1]
پیشنهادهای خیلی خیلی ساده برای درمان تب‌خال…

تب‌خال یکی از شایع‌ترین عفونت‌هایی است که انسان بدان مبتلا می‌شود. بدترین چیز در مورد تب‌خال این است که حتی گاهی در قسمت‌های داخلی و برخی مناطق حساس نیز ظاهر می‌شود. تب‌خال را زخم سرد نیز می‌نامند که به‌طور معمول در دهان، نزدیک چشم‌ها، لب‌ها و حتی اندام‌های تناسلی ظاهر می‌شود.

تب‌خال بسیار دردناک و آزاردهنده است بنابراین اگر از آن دسته افرادی هستید که زیاد دچار تب‌خال می‌شوند، اطمینان حاصل کنید که راه‌کاری که برای درمان پیش گرفته‌اید در بهبودی‌تان مؤثر است. برخی روش‌ها و روغن‌های طبیعی بسیار مفید واقع می‌شوند که گراف در ادامه به معرفی آنان می‌پردازد.

۱. عصاره وانیل

یکی از بهترین روش‌های خانگی برای درمان زخم سرد یا تب‌خال، عصاره وانیل است. لازم نیست نگران عوارض جانبی باشید چون این ماده کاملاً طبیعی می‌باشد. پنبه یا پد را به این عصاره معجزه‌آسا آغشته کرده و آن را دقیقاً روی تب خال بمالید. عصاره وانیل به کاهش التهاب و قرمزی کمک می‌کند. فقط دقت کنید عصاره‌ای که استفاده می‌کنید طبیعی باشد و حاوی هیچگونه مواد شیمیایی نباشد. تا زمانیکه بهبودی حاصل شود دو بار در روز این کار را انجام دهید.

۲. روغن نارگیل

تأثیر روغن نارگیل صددرصد طبیعی، در درمان تب‌خال شگفت‌انگیز است. خاصیت ضدباکتری و آنتی‌اکسیدانی که این روغن دارد (البته نوع صددرصد طبیعی آن) این زخم‌ها را درمان کرده و همچنین التهاب را کاهش می‌دهد. تکه‌ای پنبه یا پد را به این روغن آغشته کرده و ۲۰ دقیقه روی تب‌خال بگذارید. این کار را حداقل دو مرتبه در روز انجام دهید.

۳. نشاسته ذرت

نشاسته ذرت باعث جذب رطوبت پوست می‌شود؛ به همین دلیل استفاده از آن موجب جذب مایع داخل تب‌خال شده و به‌طور طبیعی تورم را کاهش می‌دهد. نشاسته ذرت با خشک کردن زخم، خیلی سریع آن را بهبود می‌بخشد و در رفع خارش نیز مؤثر است. آن را با پد روی زخم بزنید.

۴. روغن درخت چای

یکی دیگر از درمان‌های شگفت‌انگیز، روغن درخت چای است. این روغن تا حد زیادی درد ناشی از تب‌خال را کاهش داده و التهاب را کم می‌کند. بهترین روش استعمال روغن درخت چای این است که پنبه یا پد تمیزی را به این روغن آغشته کرده و روی زخم‌ها بمالید.

۵. ژل داخل گیاه آلوئه‌ورا

آلوئه‌ورا یکی از بهترین راه‌حل‌هایی است که برای بسیاری از مشکلات و بیماری‌های پوستی توصیه می‌شود. به‌خاطر فواید درمانی فراوان آلوئه‌ورا، می‌توان از ژل آن برای از بین بردن میکروب‌ها و ویروس‌های عامل تب‌خال استفاده کرد. بنابراین ژل گیاه آلوئه‌ورا را روی تب‌خال بمالید تا با کشتن سریع ویروس‌های عامل، بهبودی حاصل شود.

تب‌خال

۶. روغن زیتون

روغن زیتون با خواص فراوانی که دارد، درد ناشی از تب‌خال را کاهش می‌دهد. این روغن علاوه بر رفع خارش، به جنگ با ویروس‌های تب‌خال نیز می‌رود. توصیه می‌کنیم یک یا دو مرتبه در روز روی تب‌خالتان روغن زیتون بمالید و البته برای بهبودی کامل، تا یک هفته به این کار ادامه دهید.

۷. جوش شیرین

استفاده از جوش شیرین نیز یکی دیگر از روش‌های طبیعی درمان خارش و درد تب‌خال است. جوش شیرین را به‌صورت خمیر دربیاورید و هر روز روی زخم‌تان ضماد کنید. این راهکار بسیار موثر است اما باید دقت کنید که زخم را به‌طور کامل با خمیر جوش شیرین بپوشانید تا تاول خشک شده و التهاب کاهش یابد.

۸. قهوه تلخ

تب‌خال نه‌تنها در قسمت‌های بیرونی، بلکه در قسمت‌های داخلی نظیر داخل دهان نیز ظاهر می‌شود. برای درمان تب‌خال های این نواحی، بهترین روش استفاده از قهوه تلخ است. قهوه درست کنید و بگذارید سرد شود سپس آن را ‌طوری که تمام سطح آن نقطه را بپوشاند، روی زخم‌ بگذارید. قهوه، قرمزی و التهاب تب‌خال را کاهش می‌دهد. توصیه می‌کنیم برای درمان سریع دو مرتبه در روز این کار را انجام دهید.

۹. آب نمک (نمک دریا)

یکی دیگر از راه‌حل‌های بهبود زخم تب‌خال داخل دهان، آب نمک است که البته باید نمک آن نمک دریا باشد. یک لیوان آب گرم را با مقداری نمک دریا ترکیب کنید. آب را داخل دهانتان نگه دارید و برای اینکه تمام زخم‌های داخلی دهان با این محلول در تماس باشد بهتر است آب نمک را در دهان‌تان بچرخانید. این کار باعث می‌شود تب‌خال‌های موجود در دیواره‌ داخلی گلویتان نیز بهبود پیدا کند.

۱۰. عسل

عسل یکی از بهترین درمان‌های خانگی برای بهبود تب‌خال است. خواص دارویی عسل شامل مبارزه با انواع میکروب‌ها و ویروس‌ها می‌شود که دقیقاً به همین خاطر می‌تواند با میکروب‌های تب‌خال مبارزه کرده و آنها را از بین ببرد. عسل نیز التهاب تب‌خال را کاهش و درد آن را تسکین می‌دهد. مقداری عسل را به کمک پنبه یا پد تمیز روی زخم تب‌خال بمالید.

این روش‌های ساده خانگی به درمان ویروس تب‌خال کمک می‌کنند؛ ناگفته نماند که روغن‌های گیاهی دیگری نظیر روغن سنجد و روغن پونه کوهی نیز در درمان تب‌خال بسیار موثر هستند.

شما چگونه تب‌خال خود را درمان می‌کنید؟

راه‌کارهای مؤثر خود را با گراف به اشتراک بگذارید.

[ad_2]

لواشک های فله ای با طعم ترش سرطان

لواشک های فله ای با طعم ترش سرطان

[ad_1]

مجله سیب سبز – رزیتا اشتری: خیلی اوقات شده که با دیدن انواع و اقسام لواشک و آلوچه باز و فله‌ای دهانتان آب افتاده و ترغیب شده‌اید، حتی شده چند قاشق از این خوراکی‌های ترش‌مزه را امتحان کنید. اما بدون اینکه فکر عاقبت کار را بکنید با ولع زیاد هرقدر که میل‌تان بکشد آلوچه و لواشک میل می‌کنید. اما بهتر است بدانید با هر لقمه‌ای که   میل می‌کنید مقدار غیرقابل‌انکاری سم و آلودگی وارد بدن‌تان می‌کنید، چرا‌که محصولاتی که دستفروشان در سطح شهر عرضه می‌کنند غالبا بدون نظارت وزارت بهداشت تهیه شده‌اند.از طرفی غالب این فروشندگان به‌جای اینکه  دغدغه سلامت شما را داشته باشند به فکر پول جیب‌تان هستند؛ به‌همین دلیل از هر ترفندی استفاده می‌کنند تا افراد بیشتری را به سمت محصولات غیراستاندارد خود جذب کنند. دکتر رقیه سکوتی‌فر، دکترای بهداشت موادغذایی و دکتر محمد هاشمی، متخصص بهداشت عمومی و سلامت جامعه ایران نکاتی را به شما گوشزد می‌کنند که با خواندن‌شان دیگر محال است به سمت این محصولات فله‌ای بروید.

 

لواشک فله‌ای بخورید سرطانی می‌شوید؟

 

مراقب میوه‌های پا درختی باشید!آلوچه و لواشک و تنقلاتی از این قبیل جزء فرآورده‌هایی هستند که مکانیزیه صددرصد ندارند. به بیان دیگر خیلی از لواشک‌ها و آلوچه‌ها را در سطح شهر مشاهده می‌کنیم که به‌صورت خانگی یا نیمه‌کارگاهی درست می‌شوند، به‌همین دلیل نکته‌ای که حائزاهمیت است اینکه مواد اولیه این فرآورده‌ها از چه طریقی تهیه می‌شوند؟! خیلی از افراد بر این عقیده هستند که محصولات اولیه برای تهیه لواشک و آلوچه‌هایی که به‌صورت عمده و دستفروشی به فروش می‌رسند، میوه‌های پای درختی هستند.

این دسته از میوه‌ها از نظر کیفیت فروش و مصرف، بسیار پایین هستند و حتی می‌توان گفت از چرخه مصرف خارج شده‌اند. باید به این نکته اشاره کرد که خیلی از این فرآورده‌ها که توسط دستفروش‌ها در مناطق مختلف به‌خصوص در مناطق  گردشگری و تفرجگاه‌ها به فروش می‌رسند، فاقد مواد اولیه مرغوب و باکیفیت هستند. همچنین برخی کارگاه‌های نیمه‌صنعتی هم از همین طریق یعنی از میوه‌های پا درختی که اکثرا کرم خورده و له شده هستند مواد اولیه خود را تهیه می‌کنند.

آلودگی ‌های مرحله تولید کدامند؟

بعد از انتخاب مواد اولیه وارد مرحله فرآوری می‌شویم، مرحله‌ای که می‌خواهیم ماده اولیه را به محصول نهایی تبدیل کنیم. بازهم باید به این نکته اشاره کنم که این مرحله هم عاری از آلودگی نیست. در مجموع باید بدانید که به‌دلیل عدم کنترل و نظارت نهادهای ناظر بهداشت و  محیط کار ، این افراد بدون رعایت نکات بهداشتی این محصولات را تولید می‌کنند. به‌عنوان مثال در خیلی از موارد دست‌های کارکنان قبل از شروع کار شسته شده نیست و وسایلی که برای تهیه به کار برده می‌شوند سرشار از آلودگی هستند.

حتی  مشاهده شده در دستگاه‌ها و وسایل تولید به‌دلیل اینکه به‌درستی شسته نشده‌اند مواد در برخی قسمت‌های‌شان باقی‌مانده و بر اثر زمان کپک هم رشد کرده است. در این مواقع مواد جدیدی که در دستگاه‌ها ریخته می‌شود خواه‌ناخواه با مواد قبلی کپک زده ممکن است مخلوط شوند که این اتفاق می‌تواند پیامدهای جبران‌ناپذیری را به‌دنبال داشته باشد.

استفاده از مواد افزودنی غیرمجاز!

غیر از مراحل تولید که در هر مرحله آلودگی طی می‌شود باید به این نکته هم اشاره کرد که خیلی از افراد از مواد افزودنی غیرمجاز استفاده می‌کنند. حتی ممکن است از مواد مجاز استفاده کنند اما به میزان زیاد به کار برند که بازهم این اتفاق عاری از مشکل نیست. اسیدسیتریک و برخی مواد نگه دارنده، جزء ماده‌های مجازی هستند که در تولید‌های کارخانه‌ای لواشک و آلوچه مورد استفاده قرار می‌گیرند. اما زمانی این مواد خطرناک می‌شوند که توسط افراد غیرماهر در اندازه غیرمجاز و بیش از اندازه به کار گرفته شوند.

دستفروش‌ها کار دست‌تان ندهند!

خیلی از دستفروش‌ها به‌دلیل بالا بردن ماندگاری این فرآورده‌ها از مواد نگه دارنده به اندازه زیاد استفاده می‌کنند. به‌عنوان مثال مقدار مجاز استفاده از این مواد نگه دارنده یا افزودنی نسبت به ماده تهیه شده ممکن است ۲/۰ باشد اما دستفروش به‌دلیل عدم آگاهی از میزان مجاز و جلوگیری از خراب شدن محصولش به میزان ۸/۰ یا ۹/۰ استفاده می‌کند. این دوز بالا شاید از بروز قارچ و برخی میکروب‌ها جلوگیری کند اما در بدن به مرور زمان مشکلات زیادی را به‌وجود می‌آورد.

لواشک فله‌ای بخورید سرطانی می‌شوید؟

 

همچنین سازمان غذا و دارو به کارخانه‌های رسمی مواد غیرمجاز را معرفی می‌کند و در نظارت‌های انجام شده سعی می‌شود از ورود این مواد به داخل محصول جلوگیری شود. به‌عنوان مثال بنزوات جزء مواد غیرمجازی است که شاید در گذشته به میزان کم استفاده می‌شده است اما امروزه به هیچ عنوان نباید در هیچ محصولی این ماده یافت شود. اما در مقابل برخی دستفروش‌ها از این ماده در محصولات خود استفاده می‌کنند. همچنین برای ترغیب مخاطب دستفروش‌ها از رنگ‌های خوراکی استفاده می‌کنند که در برخی گزارش‌ها مشاهده شده برخی از این افراد از رنگ‌های صنعتی در این محصولات استفاده کرده‌اند. منظور از رنگ‌های صنعتی رنگ‌هایی هستند که برای رنگرزی فرش یا پارچه مورداستفاده قرار می‌گیرند. پس بازهم لازم به ذکر است که استفاده از رنگ مجاز باید در حد مجاز باشد و رنگ مجاز در حدغیرمجاز هم می‌تواند مشکلات جسمی زیادی به‌همراه داشته باشد، بنابراین یک کنترل در عرضه و یک کنترل در زمان تولید است. اگر کنترل در زمان تولید وجود داشته باشد بروز هر خطر در زمان پایان به حداقل می‌رسد.

قارچ‌هایی که شما را مبتلا به سرطان می‌کنند!

خطر بروز قارچ و مخمر یکی از آلودگی‌های مهمی است که ممکن است سراغ لواشک‌های غیر‌استاندارد برود؛ چرا‌که لواشک در پروسه‌ای از تولیدش درمعرض هوای آزاد قرار می‌گیرد.  قارچ‌ها و مخمرها، به‌خصوص قارچ‌ها، توکسیدهایی تولید می‌کنند که یکی از آنها آفلاتوکسین است که سم بسیار خطرناکی است. این سم اگر بیش از اندازه در محصولات وجود داشته باشد در آینده باعث بروز سرطان در برخی اندام‌های بدن به‌خصوص کبد می‌شود.

مشتریان عمده تنقلات و لواشک‌های فله‌ای و باز چه کسانی هستند؟!

نکته‌ای که حائزاهمیت است رده سنی است که مخاطب اصلی این محصولات هستند. کودکان و نوجوانان جزو افرادی هستند که گرایش زیادی نسبت به مصرف این محصولات یعنی آلوچه و لواشک دارند، به‌همین دلیل باید به این نکته مهم هم اشاره شود که بدن این افراد نسبت به تهدیدات و آلودگی‌های محیط و مواد غیر‌مجاز  به‌شدت آسیب‌پذیرتر از بزرگسالان است. برای همین باید از هر طریقی از‌جمله  رسانه، مجلات، حتی پخش بروشورها در مدارس سعی کرد آگاهی و اطلاعات این قشر را بالا برد و آنها را نسبت به خطرات احتمالی آگاه کرد.

شاید کارتان به بیمارستان بکشد!

اگر به برخی بیمارستان‌ها و درمانگاه‌ها مراجعه کنید ممکن است با کودکانی مواجه شوید که به‌دلیل استفاده از این تنقلات غیر‌بهداشتی بستری شده‌اند و حتی برخی آنها با مشکلات کلیوی روبه‌رو هستند که اگر درمان به‌موقع صورت نگیرد ممکن است بخشی از کلیه با آسیب جدی مواجه شود، اما به‌طور کلی این محصولات عوارض خود را در درازمدت نمایان می‌کنند. مواد غیرمجاز به مرور زمان طی مصرف این محصولات در ارگانی از بدن ازجمله کبد یا کلیه جمع‌آوری می‌شوند و بعد از مدتی به‌صورت درد یا بیماری مزمن نمایان می‌شوند. اما اندام‌هایی که در پیرو مصرف این فرآورده‌های ترش غیرمجاز در معرض خطر هستند کبد و گوارش است.

محصولات مجاز چه مشخصاتی دارند؟!

ابتدا باید به این نکته اشاره شود که مصرف بیش از اندازه این محصولات حتی به‌صورت مجاز هم می‌تواند مشکلاتی را برای افراد به‌خصوص کودکان به وجود بیاورد. اما به‌طور کلی لواشک‌ها و آلوچه‌های  مجاز دارای بسته‌بندی‌های استاندارد هستند. همچنین روی بسته‌بندی باید مشخصات واحد تولیدکننده درج شده باشد. اگر این مشخصات روی محصول وجود داشته باشند، به این معناست که این محصول تحت کنترل یک کارشناس موادغذایی و کنترل کیفیت بوده و در یک مکان استریلیزه شده تهیه شده و دارای پروانه ساخت است. به‌طور کلی هر محصولی از‌جمله لواشک، آلوچه، تمرهندی و‌… بدون نام و نشان مشخص در برخی مکان‌ها از‌جمله فرحزاد، درکه و حتی داخل مترو به فروش برسند با اطمینان می‌توان گفت این محصول فاقد اعتبار است و ممکن است عوارض خطرناکی برای مصرف‌کننده به همراه داشته باشد.

لواشک فله‌ای بخورید سرطانی می‌شوید؟

 

پاک‌سازی بدن با این ترفندها!دستفروش‌ها تمام تلاش خود را می‌کنند تا بتوانند مخاطبان را مجذوب تنقلات ترش مزه غیربهداشتی خود کنند، به‌همین دلیل گاهی اوقات ممکن است هر یک از افراد گول ظاهر و طعم این فرآوری‌ها را خورده باشند. برای همین توصیه می‌شود با چند روش ساده سعی کنید بدن خود را از این سموم پاک کنید، چرا‌که مواد غیرمجازی که در این محصولات غیربهداشتی به کار رفته‌اند حاوی مقدار زیادی سرب، فلز و مواد مضری هستند که خاصیت تجمعی دارند.

اگر محصول غیرمجاز خوردیم، چه کنیم؟

قدم اول: اگر افراد به هر دلیل از محصولات غیرمجاز در مدت کوتاه استفاده کرده‌اند، می‌توانند برای حفظ سلامت بدن‌شان از موادی که حاوی فیبر هستند، استفاده کنند. این مواد قادرند حرکات روده را تنظیم و علیه جذب سموم و به‌نفع دفع آنها کمک کنند.  در همین راستا می‌توان به مصرف انواع میوه‌هایی که با پوست قابل خوردن هستند،  اشاره کرد، ولی باید خاطرنشان کرد که پوست میوه‌ها باید به‌خوبی ضدعفونی شده باشند. برای ضدعفونی کردن میوه‌ها نیاز است که سه مرحله طی شود.

ابتدا میوه‌ها را با آب بشویید و بعد از این مرحله با کمک محلول‌های ضدعفونی‌کننده مخصوص میوه و سبزیجات، میوه‌ها را ضدعفونی کنید. در مرحله پایانی میوه‌ها را در یک ظرف آب قرار دهید، سپس چند قطره مایع ظرفشویی تاکید می‌کنم چند قطره از مایع را در آب بریزید و بعد از چند دقیقه میوه‌ها را به‌خوبی آب‌کشی کنید. مرحله آخر یعنی استفاده از مایع ظرفشویی به این دلیل انجام می‌شود که اگر تخم انگلی روی میوه یا پوست میوه باقی مانده باشد، لیز شده و از روی سطح میوه به‌راحتی با کمک آب‌کشی پاک شود.

قدم دوم: برای پاک‌سازی، می‌توان از خوراکی‌هایی که سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند، استفاده کرد. آنتی‌اکسیدان‌ها با اثرات سوء این فرآوری‌ها مقابله می‌کند که مصرف طولانی‌مدت و مدوام گروه میوه و سبزیجات می‌تواند تاثیرگذار باشد.

قدم آخر: آب می‌تواند در دفع این سموم تاثیر بسزایی داشته باشد. برای همین توصیه می‌شود روزانه ۸‌لیوان آب بنوشید.

[ad_2]

7 چیزی که نباید هرگز قبل از تمرین بخورید

۷ چیزی که نباید هرگز قبل از تمرین بخورید

[ad_1]

وب‌سایت مجله علم و ورزش: اگر اراده کرده‌اید و تصمیم گرفته‌اید که به باشگاه بروید، خیلی خوب است چون نیمی از نبرد را برده‌اید. اما چالش واقعی این است که انرژی لازم برای این فعالیت‌ها را پیدا کنید؛ یعنی قبل از تمرین و ورزش. درست مانند ماشینی که کاملاً سوخت‌گیری کرده و آماده است، بدن شما هم به سوخت مناسب و کافی برای عملکرد مناسب مخصوصاً در ۱۰ دقیقه نهایی تمرینات شدید نیاز دارد.

 

۷ چیزی که نباید هرگز قبل از تمرین بخورید

هر چند می‌دانید که نباید یک تا ۲ ساعت قبل از شروع کلاس، پیتزا و کاپ‌کیک و …بخورید، اما خوردنی‌های دیگری هم هستند که نخوردن‌شان پیش از تمرین بسیار مهم است. در این مطلب  توصیه‌های چندتن از متخصصین مطرح تغذیه را توضیح می‌دهد که چه چیزهایی باعث می‌شوند بدترین سوخت‌گیری قبل از تمرین را داشته باشیم و درعوض، چه باید بخوریم.سبزیجات برگدار

با این‌که تغذیه سرشار از سالادها و سبزیجات طبیعتاً بسیار عالی است اما سبزیجات خامی چون کلم‌برگ، اسفناج و بروکلی می‌توانند زمانی که قرار است، فعالیت داشته باشید، باعث احساس ناراحتی جدی شوند. سبزیجات برگدار به‌دلیل فیبر بالایی که دارند، تقریباً همیشه موجب نفخ و تورم شکم شده و ایجاد ناراحتی می‌کنند.

اگر واقعاً می‌خواهید قبل از تمرین یک چیز سبک بخورید، می‌توانید ترکیبی از اسموتی سبز و سالاد را انتخاب کنید؛ میوه مورد علاقه‌تان را با نصف فنجان سبزیجات، آب و کمی جودوسر خشک یا گرانولا مخلوط نمایید.

نوشیدنی‌های ورزشی

شاید ورزشکار و قهرمان مورد علاقه‌تان مرتباً از جدیدترین نوشیدنی‌های ورزشی استفاده کند، اما بیشتر برندهای موجود در بازار، مواد مغذی اندکی دارند و از آن مهم‌تر قند فراوان. نوشیدنی‌های ورزشی می‌توانند برخی از ویتامین‌ها و الکترولیت‌ها را در اختیارتان بگذارند، اما قند فراوان موجود در آن‌ها در یک چشم بهم‌زدن وارد سیستم گوارش‌تان شده و بعد هم باعث کُندی و ناتوانی‌تان می‌شوند. به‌جای آن می‌توانید آب گوجه‌فرنگی کم نمک بنوشید که هم پتاسیم دارد، هم فشارخون را تنظیم می‌کند و هم حتی به‌دلیل کم‌نمک بودنش، آب بدن‌تان حفظ می‌شود.

(بیشتر…)

علائم کمبود انواع ویتامین‌ها

علائم کمبود انواع ویتامین‌ها

[ad_1]
هرچه زودتر اقدام کنید…

برای حفظ سلامتی بدن خود کارهای کوچک بسیاری می‌توانید انجام دهید. یکی از آنها تأمین ویتامین‌های ضروری بدن است، چرا که کمبود ویتامین‌ها تأثیر زیادی در چگونگی حالت عمومی شما دارند. گراف در این مطلب تصمیم دارد علائم رایج کمبود انواع ویتامین‌ها را به همراه راه‌های تأمین آنان به شما همراهان همیشگی معرفی کند.

۱. ترک‌خوردگی گوشه لب‌ها

اگر گوشه لبتان ترک خورده احتمالاً به کمبود ویتامین ب (به‌خصوص ویتامین ب۲، ب۳ و ب۱۲)، روی یا آهن مبتلا هستید. توصیه می‌کنیم ماهی سالمون، تخم‌مرغ، ماهی تن، صدف و غذاهای دریایی بیشتری میل کنید. افراد گیاه‌خوار می‌توانند عدس، حبوبات، بادام زمینی، گوجه‌فرنگی خشک شده، کنجد و برگ چغندر بخورند.

نکته: آهن را به همراه ویتامین ث میل کنید تا تأثیر بیشتری داشته باشد. منابع ویتامین ث عبارتند از: کلم بروکلی، کلم برگ، گل کلم و فلفل دلمه‌ای قرمز.

بیشتر بخوانید: کدام مواد غذایی دارای ویتامین «ث» زیادی هستند

۲. راش پوستی و ریزش مو

این علائم نشانه کمبود روی، ویتامین ب۷، ویتامین آ، ویتامین د، ویتامین ای و ویتامین کا می‌باشند. توصیه می‌کنیم میوه خشک، دانه کدو تنبل، غلات کامل، محصولات لبنی، آووکادو، قارچ دکمه‌ای، تمشک و موز میل کنید.

نکته: پروتئین موجود در تخم‌مرغ مانع از جذب ویتامین ب۷ می‌شود.

۳. آکنه روی گونه‌ها، بازو و ران‌ها

این علائم نشانه کمبود ویتامین آ و ویتامین د هستند. توصیه می‌کنیم از چربی‌های ترانس و اشباع شده کمتری در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید. و سعی کنید ماهی، تخم کتان، میوه‌های خشک، بادام درختی، گردو، هویج، سیب‌زمینی شیرین و فلفل قرمز بیشتری میل کنید.

نکته: از ترکاندن جوش‌ها خودداری کنید.

۴. سوزش، خارش و بی‌حسی قسمت‌های تحتانی بدن

این علائم نشان می‌دهند که بدن شما کمبود ویتامین ب (ب۶، ب۹، و ب۱۲) دارد. توصیه می‌کنیم مارچوبه، اسفناج، سبزیجات سبز، حبوبات، تخم‌مرغ و غذاهای دریایی میل کنید.

نکته: کمبود این ویتامین‌ها می‌تواند روی بخش انتهایی عصب‌های پوست اثر بگذارد؛ به علاوه موجب افسردگی، خستگی، کوفتگی، کم‌خونی و بهم‌ریختگی هورمونی نیز می‌شود.

بیشتر بخوانید: ۱۲ نشانه بهم‌ریختگی هورمونی در بانوان

۵. درد و گرفتگی عضلات پا

درد و گرفتی در پاها نشانه کمبود پتاسیم، کلسیم، منیزیم و ویتامین ب می‌باشد. توصیه می‌کنیم موز، فندق، بادام درختی، کدو تنبل، گیلاس، سیب، کلم بروکلی، انگور، کلم برگ، قاصدک و اسفناج بیشتری میل کنید.

نکته: در ابتدای برخی رژیم‌های ورزشی، میزان این ویتامین‌ها کاهش می‌یابد زیرا عرق کردن باعث می‌شود ویتامین‌های حلال در آب کاهش یابند. اما تمرین‌های خود را متوقف نکنید و در عوض غذاهای معرفی شده را بیشتر میل کنید.

علائم کمبود ویتامین‌ها

علائم کبود ویتامین آ:

  • خستگی
  • کاهش دید در شب
  • مشکلات پوستی
  • پوسیدگی دندان و خونریزی لثه

علائم کمبود ویتامین ب

ب۱:

  • بیماری بی‌خوابی
  • خستگی
  • عضلات ضعیف
  • افسردگی (به همراه یا بدون تحریک‌پذیری)
  • کاهش وزن
  • مشکلات قلبی و دستگاه گوارش
ویتامین‌ها
 

ب۲:

  • خارش چشم
  • پوست چرب
  • راش پوستی و التهاب پوست

ب۳:

  • سردرد
  • کمبود انرژی
  • بوی بد دهان
  • اضطراب
  • زخم معده، مشکلاده روده‌ای و کاهش اشتها

ب۵:

  • سوزش پا
  • گرفتگی عضلات
  • خستگی
  • ضربان قلب غیرعادی
  • استفراغ
  • بیماری بی‌خوابی

ب۶:

  • بیماری بی‌خوابی
  • مشکلات پوست
  • ریزش مو
  • گرفتگی عضلات
  • تجمع مایع

ب۱۲:

  • خستگی
  • اسهال
  • افسردگی یا اضطراب
  • کاهش اشتها
  • التهاب دهان
  • بهم‌ریختگی هورمونی

علائم کمبود ویتامین ث

  • سرعت پایین درمان زخم‌ها و بهبود شکستگی‌ها
  • خونریزی از بینی و لثه‌ها
  • درد و ورم مفاصل
  • کم‌خونی و کبودی

علائم کمبود ویتامین د

  • شکنندگی استخوان‌ها
  • نرمی استخوان‌ها
  • پوسیدگی دندان‌ها
  • سنگ کلیه
  • کاهش جذب کلسیم

بیشتر بخوانید: ۷ نشانه کمبود شدید ویتامین د

علائم کمبود ویتامین ای

  • کم‌خونی
  • اضطراب
  • مشکلات باروری
  • واکنش‌های غیرعادی
  • مشکل در حفظ تعادل

سخن آخر: کمبود این ویتامین‌ها خیلی کم به این حد می‌رسند. اگر احتمال می‌دهید دچار کمبود هر یک از این ویتامین‌ها شده‌اید با پزشک مشورت کنید. به علت اینکه امروزه اغلب غذاهایی که مصرف می‌کنیم فراوری شده هستند و از مواد اولیه طبیعی درست نمی‌شوند، میزان ویتامین‌ها در بدن ما کاهش می‌یابد. به همین خاطر بهترین روش برای تأمین ویتامین‌های موردنیاز بدن مصرف غذاهای توصیه شده می‌باشد.

بیشتر بخوانید: راهنمای کوچک ویتامین‌ها و مکمل‌ها برای بانوان

[ad_2]

۸ راهکار برای کاهش اشتها

۸ راهکار برای کاهش اشتها

[ad_1]
به‌سادگی اشتهای خود را سرکوب کنید..

یکی از مشکل‌ترین جنبه‌های رژیم غذایی گذراندن لحظه‌های طاقت‌فرسای گرسنگی است. هیچ‌کس بهتر از بدن‌سازان از پس رژیم‌های غذایی سخت برنمی‌آید. البته بیشتر مردم به دنبال چنین ظاهری نیستند و نتیجه رژیم‌های آنان برای خودشان اثرگذار است. گراف چند راهکار واقع‌بینانه‌تر برای فرونشاندن اشتها در رژیم‌های دشوار معرفی می‌کند:

۱. جویدن آدامس

جویدن آدامس یکی از بهترین راه‌های تحمل گرسنگی است. این کار حس خوردن را برای فرد شبیه‌سازی می‌کند. استفاده از آدامس‌های بدون شکر که کم‌کالری یا بدون کالری هستند توصیه می‌شود.

بیشتر بخوانید: ۱۱ فایده شگفت‌انگیز آدامس

۲. نوشیدن قهوه

قهوه ماده‌ای طبیعی برای سرکوب کردن اشتها است. این نوشیدنی کالری کمی دارد و به لطف کافئین موجود در آن سوخت‌وساز بدن نیز بالا می‌رود. مراقب باشید با افزودن شکر و خامه زیاد کالری اضافه به بدن وارد نکنید.

بیشتر بخوانید: ۷ خاصیت شگفت‌آور قهوه

۳. نوشیدن آب

گفته می‌شود سیگنال‌های گرسنگی و تشنگی بسیار شبیه به یکدیگر بوده و مغز انسان به‌راحتی آنها را با هم اشتباه می‌گیرد. زمانی که احساس گرسنگی کردید لیوان آبی بنوشید و تأثیر آن را در کاهش گرسنگی مشاهده کنید. یک لیوان نوشابه رژیمی (اصل) نیز جایگزین خوبی است، تبدیل آن به کربن در بدن به شما حس سیری می‌دهد.

بیشتر بخوانید: ۷ راه برای افزایش میزان آب دریافتی بدن

۴. مسواک زدن

درمسواک زدن چیزی هست که گرسنگی را رفع می‌کند، البته در مورد چگونگی کارکرد آن مطمئن نیستیم. همچنین می‌دانیم همه دندان‌های تمیز را دوست دارند پس، از مسواک‌زدن ضرر نخواهید کرد.

اشتها
downtoearth.org

۵. مصرف مواد غذایی بدون شکر و کم‌کالری

یکی از امتیازاتی که در رژیم غذایی به افراد داده می‌شود خوردن هر میزان سبزیجات است که میل دارند. احتمال اینکه این غذاهای کم‌کالری را بیش از اندازه مصرف کنید بسیار کم است. سبزیجات مواد مغذی زیادی در اختیار بدن قرار می‌دهند. ژله بدون شکر نیز کالری کمی داشته و می‌توانید آن را به‌عنوان دسر میل نمایید.

۷. یافتن سرگرمی

این راه‌حل شاید واضح باشد اما ارزش یادآوری کردن را دارد. ممکن است شخصی با گرفتن رژیم غذایی، بیش از پیش به بازی‌های ویدیویی رو بیاورد. البته این سرگرمی برای افراد مختلف متفاوت است مانند مطالعه، باغبانی و غیره. توصیه می‌کنیم فعالیتی بیابید که از آن لذت می‌برید و تمرکز ذهن‌تان را به چیزی غیر از غذا معطوف کنید.

۸. مصرف پروتئین

بهترین گزینه برای کاهش اشتها مصرف پروتئین است که بر کسی پوشیده نیست. پروتئین برای مدت بیشتری شما را سیر نگه داشته و برای آب کردن چربی که در فرایند گوارش نیاز است بهترین انتخاب می‌باشد.

حالا وقت آن است که این روش‌ها را امتحان کرده، اشتهای‌تان را سرکوب کنید و به تناسب اندام و احساس رضایت دست یابید. میزان اثرگذاری این راه‌کارها یا روش‌های دیگری که برای کاهش اشتها استفاده می‌کنید را با ما درمیان بگذارید.

[ad_2]

چه غذاهایی باعث ایجاد سردرد میگرنی می شوند؟

چه غذاهایی باعث ایجاد سردرد میگرنی می شوند؟

[ad_1]

وب‌سایت دکتر کرمانی: میگرن می تواند باعث دردی ناتوان کننده شود و وقتی برای فرد پیش می آید او را از انجام بیشتر کارها باز می دارد. افراد بسیاری در دنیا مبتلا به میگرن هستند و به همین دلیل یک بیماری شایع به حساب می آید که باید به آن توجه کرد.متاسفانه هنوز علت اصلی وقوع میگرن و اینکه بهترین روش برای درمانش چیست مشخص نشده.  افرادی که به میگرن مبتلا هستند ممکن است به دلایل متنوع تحریک شوند از جمله استرس، تغییر هورمونی، حساسیت به غذا، تغییر در خواب، شرایط جوی، داروها و غیره.برای اینکه مشخص شود غذاها چگونه میگرن را تحریک می کنند به تحقیقات بیشتری نیاز است. اما برخی تحقیقات نشان داده اند، محتویات غذا می تواند آزاد شدن ایمونوگلوبولینها در خون را تحریک کند، که آغاز حرکت دومینو گونه سردرد میگرنی است.

 

چه غذاهایی باعث ایجاد سردرد میگرنی می شوند؟

 

دیگر دلایل شامل بعضی غذاها می شود که باعث تحریک عدم تعادل برخی هورمون ها در مغز مانند  سروتونین و اپی نفرین می شوند و یا غذا می تواند تنها مغز را تحت تاثیر قرار دهد.اگر غذایی باعث تحریک میگرن باشد، ۱۲ تا ۲۴ ساعت پس از خوردنش میگرن خود را نشان می دهد.

با اینکه برای هر فرد غذاهای خاصی می تواند باعث تحریک شود، اما بیشتر غذاهایی که باعث تحریک میگرن می شودند عبارتند از: الکل، کافئین، افزودنی های مواد غذایی، مرکبات، و گوشت های فرآوری شده.

الکل

الکل علاوه بر ضررهایی که برای بدن دارد در بیشتر افراد باعث تحریک میگرن نیز هست. اما محققان هنوز در حال تحقیق روی علت اینکه چرا و چگونه الکل می تواند میگرن را تحریک کنند هستند. علتش می تواند به خاطر وجود هیستامین و تیرامین در الکل باشد و یا شاید هم به این خاطر باشد که الکل بدن را کم آب می کند.

 

افزودنی های غذایی: مونو سدیم گلوتامات، رنگ ها و طعم دهنده های مصنوعیمونو سدیم گلوتامات، به عنوان تقویت کننده عطر و طعم در رستوران ها و برخی غذاهای فرآوری شده استفاده می شود. مونو سدیم گلوتامات می تواند ۱۵ درصد افراد مبتلا به میگرن را تحت تاثیر قرار دهد.

مونو سدیم گلوتامات بیشتر در رستوران های چینی مورد استفاده قرار می گرد اما به صورت مخفی در بیشتر غذاهای فرآوری شده نیز وجود دارد.

می توانید به دنبال نام مونو سدیم گلوتامات روی بسته بندی غذاها باشید، البته این ماده را با نام هایی نظیر مالتودکسترین و یا پروتئین های گیاهی هیدرولیز شده هم می تواند پیدا کرد.

رنگ های مصنوعی، شیرین کننده ها، و طعم دهنده های مصنوعی نیز می توانند باعث تحریک سردرد در افراد مبتلا به میگرن شوند. متاسفانه مواد افزودنی مصنوعی نام های بسیار زیادی دارند، پس تنها راهی که می توان از آنها پرهیز کرد این است که به دنبال غذاهای کامل باشید. تا جایی که می توانید از غذهای فرآوری شده دور بمانید.

چه غذاهایی باعث ایجاد سردرد میگرنی می شوند؟

کافئین

رابطه کافئین با سردرد میگرنی تا حدی پیچیده است. هنگام سردرد دریافت کافئین می تواند مقداری از درد را کاهش دهد. در واقع، برخی از داروهای مسکن در خود مقداری کافئین دارند. با این حال مصرف بیش از حد کافئین خود می تواند باعث بروز سردرد شود.

سردرد به خاطر کافئین انواع مختلفی دارد، برخی افراد به دلیل اینکه به اندازه مورد نیازشان چای یا قهوه نخورده اند دچار سردرد می شوند.

اگر با کاهش مصرف کافئین احساس سردرد کردید توصیه می شود آرام آرام سطح کافئین روزانه را پایین بیاورید تا خطر بروز سردرد به حداقل برسد.

اگر سطح کافئین مصرفی خود را به شدت پایین بیاورید ممکن است تا چند روز سردرد یا میگرن درگیرتان بکند.

 

بیشتر متخصصان توصیه می کنند اگر کافئین را به عنوان یک تحریک کننده برای میگرن شناسایی کردید، مصرفش را قطع کنید.به خاطر داشته باشید، کافئین در چای و قهوه وجود دارد، اما می تواند در دیگر غذاها، نوشیدنی ها، داروها یا مکمل ها نیز باشد.

مرکبات یا شکلات

مرکبات و شکلات در چه چیزی مشترک هستند؟ با وجود اینکه هر دو غذا می توانند برای سلامت مفید باشند، اما برای برخی افراد به عنوان تحریک کننده سردرد میگرنی محسوب می شود.

مرکبات و شکلات هر دو غذاهایی هستند که منبع ماده ای با نام ترامین اند. تیامین به عنوان یکی از موادی که ممکن است میگرن را تحریک کند شناخته می شود.

 

چه غذاهایی باعث ایجاد سردرد میگرنی می شوند؟

 

برخی پنیر ها و گوشت های فرآوری شدهبرخی پنیرها مانند پنیر آبی و چدار، از منابع تیرامین محسوب می شوند. گوشت های فرآوری شده حاوی نیتریت و سولفیدها هستند، که می تواند برای برخی افراد تحریک کننده باشد.

با وجود اینکه اثبات علمی درباره تحریک کننده بودن این غذاها وجود ندارد، برخی بیماران با خوردن غذاهایی با این محتوا دچار سردرد میگرنی شده اند.

دفترچه یادداشت غذایی داشته باشید

اگر به میگرن مبتلا هستید و دلیلش را نمی دانید، با یک متخصص برای راهنمایی گرفتن صحبت کنید. اگر فکر می کنید میگرنتان مربوط به آنچه می خورید می شود، یک دفترچه یادداشت غذایی برای خود تهیه کنید. هرچه می خورید و می نوشید را یادداشت کنید ، و توجه داشته باشید که چه زمانی میگرن خود را نشان می دهد. با توجه به دفترچه به دنبال الگویی برای حملات میگرنی باشید، به خاطر داشته باشید غذاهایی که روز پیش خوردید هم می توانند عامل حمله میگرنی باشند.

جا انداختن وعده ها و یا کم آب شدن بدن

جا انداختن وعده ها و یا روزه گرفتن هم می تواند برای بعضی افراد تحریک کننده باشد. برای پیشگیری از این حالت مطمئن شوید وعده های غذایی خود را مرتب میل می کنید. کم آب شدن بدن هم می تواند برای برخی مشکل ساز شود، پس نوشیدن آب به اندازه کافی در طول روز می تواند به پیشگیری از این مورد کمک کند.

نتیجه گیری

متاسفانه بسیاری از سوالات در رابطه با میگرن همچنان برای مردم بی جواب مانده. دلیل اصلی اینکه چرا به میگرن مبتلا می شویم متفاوت است. محرک های فراوانی برای میگرن وجود دارد از جمله برخی غذاها.

به طور کلی غذاهای حاوی تیرامین مانند مرکبات، شکلات و برخی پنیرها، می توانند پتانسیل تحریک کننده بودن را داشته باشند. الکل و کافئین دیگر مواردی هستند که میگرن را در بعضی افراد تحریک می کنند.

غذاهایی که طعم های افزودنی مانند مونو سدیم گلوتامات دارند می توانند بیش از ۱۵ درصد افراد میگرنی را تحت تاثیر خود قرار دهند. دیگر رنگ ها و شیرین کننده های مصنوعی نیز به عنوان محرک شناخته می شوند.

از آنجا که غذاهای تحریک کننده برای هر فرد می توانند متفاوت باشد، تهیه یک دفترچه یادداشت غذایی بهترین کاری است که می توان انجام داد. اگر نتوانستید دلیل میگرن خود را متوجه شوید حتما به یک پزشک متخصص مشورت کنید.

[ad_2]

همه چیز درباره بخور نخورهای سفر

همه چیز درباره بخور نخورهای سفر

[ad_1]

روزنامه آرمان: تابستان هم دارد کم‌کم به پایان می‌رسد و خیلی از خانواده‌هایی که تا به امروز سفر نرفته‌اند، دارند بار سفرشان را می‌بندند تا در این چند روز باقیمانده از تابستان، آب و هوایی عوض کنند. یکی از مهم‌ترین نکاتی که همه افراد باید هنگام سفر رعایت کنند، مسائل مربوط به بهداشت تغذیه است.

بخورنخورهای سفر

غذاهای ساده

بهتر است که برای بین راهتان از غذاهای پخته استفاده نکنید. نان و پنیر و سبزی همراه گوجه و خیار یا میوه‌های فصلی مانند انگور و طالبی و خربزه می‌توانند برای بین راه بسیار مناسب‌تر باشند. مطمئن باشید اگر یک روز غذای ساده بخورید اتفاقی برایتان نمی‌افتد. ضمن اینکه خوردن همین غذاهای ساده در کنار هم و هنگام سفر، لذت زیادی دارد.

تخم‌مرغ و سیب‌زمینی کاملا پخته هم می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای غذای بین راه شما باشند. به علاوه، رفتن به رستوران‌های بین‌راهی هم چندان توصیه نمی‌شود. چون معمولا این رستوران‌ها به آب شهری دسترسی ندارند و بهداشت ظروف، مواد غذایی و غذاهایشان چندان مورد اطمینان نیست.

از این غذاها پرهیز کنید

بهتر است در طول سفر یا شهر مقصد، از خوردن غذاهایی مانند کباب کوبیده، کتلت و همبرگر که با گوشت‌های چرخ‌شده تهیه می‌شوند، خودداری کنید. چون هم امکان آلودگی اولیه در این نوع گوشت‌ها وجود دارد و هم اینکه ممکن است آنها در دمای مناسب نگهداری نشوند و آلودگی آنها به شکل تصاعدی بالا برود. در ضمن، امکان افزودن موادی مانند پوست مرغ هم به گوشت‌های چرخ شده زیاد است.

بخورنخورهای سفر

به علاوه، امکان دارد که آشپز، گوشت را به درستی طبخ نکند و روی آن بپزد و داخلش خام بماند. این خامی داخل گوشت هم می‌تواند باعث انتقال آلودگی‌های انگلی به خصوص در خانم‌های باردار و بچه‌ها شود و خاطره خوش سفر را با ابتلا به انواع بیماری‌ها از آنها بگیرد.

آب به آب شدن

اصطلاح «آب به آب شدن» را زمانی به کار می‌برند که به دلیل سفر، وضع خواب و… استراحت و تغذیه فرد به هم می‌ریزد و دچار مشکلات متعدد گوارشی و به‌هم‌خوردن تعادل خواب و استراحت می‌شود. یکی از مشکلات سفر که باید از همان لحظه حرکت حواس‌مان به آن باشد، مساله یبوست و فراموش کردن مصرف میوه و سبزی است. برای این‌که یادمان نرود از این خوراکی‌ها میل کنیم، باید چه کار کرد؟خریدن انواع میوه و سبزی آماده برای مصرف، منظور همان‌هایی که ادعا دارند میوه یا سبزی مورد نظر شسته شده و ضدعفونی است، توصیه نمی‌شود. این خوراکی‌ها به ویژه در فصل تابستان نیاز به شست‌وشوی دقیق و کامل خانگی دارند.

علاوه بر آن خوردن سبزی در رستوران، داخل ساندویچ و… به‌هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود. درست است که گردش و تفریح وقت پاک‌کردن و شستن سبزی نیست، اما می‌توانید میوه را جایگزین سبزی کنید. برای این کار از منزل به اندازه نیاز مسیر سفر میوه ببرید و وقتی به مقصد رسیدید، سراغ میوه‌های ویژه همان شهر بروید. به این ترتیب دردسری برای خرید میوه ندارید و کافی است هر شب هنگام برگشتن به محل اقامت، کمی میوه بخرید. مصرف میوه مانع بروز یبوست و مشکلات احتمالی بعد از آن می‌شود.

بخورنخورهای سفر

قراردادن بطری‌های آب، نوشابه یا صیفی‌جاتی مانند هندوانه و خربزه داخل آب‌های روان برای خنک شدن، صحیح نیست. شاید آب روان آلوده بتواند باعث خنک شدن خوراکی‌هایتان بشود اما انتقال قطره‌های این آب بعد از باز کردن در بطری یا بریدن صیفی‌جات، می‌تواند به راحتی داخل خوراکی‌تان نفوذ کند و مقدمات انتقال آلودگی و ابتلا به بیماری را در شما به وجود بیاورد.

آشامیدنی سفر

متاسفانه ما معمولا بین راه به آب آشامیدنی سالم دسترسی نداریم و استفاده از آب‌های آلوده هم می‌تواند باعث ابتلا به بیماری‌های انگلی و حتی حصبه بین مسافران شود. خیلی وقت‌ها ما آب آلوده را به صورت ثانویه مصرف می‌کنیم؛ یعنی آن را نمی‌نوشیم ولی برای شست‌وشوی ظروف یا میوه‌هایمان از آن بهره می‌بریم و این کار نیز می‌تواند باعث انتقال انواع بیماری‌ها شود.برای پیشگیری از این مشکل بهتر است برای مصرف بین راه با خودتان مقداری آب سالم از منزل به همراه ببرید. استفاده از آب‌های بسته‌بندی معدنی هم می‌تواند گزینه مناسبی باشد.

البته به شرطی که سلامت این آب‌ها را به خطر نیندازید. شما نباید بطری‌های آب معدنی را برای یخ زدن آب آنها، داخل فریزر بگذارید. وقتی که فرایند فریز و باز شدن این آب‌ها صورت می‌گیرد، احتمال ورود ترکیب‌های سرطان‌زا از بطری به داخل آب بالا می‌رود؛ بنابراین اگر می‌خواهید از آب خنک در طول راه استفاده کنید، می‌توانید از یک یخ‌دان پر از یخ کمک بگیرید و این بطری‌ها را داخل آن بچینید. آب معدنی‌ها باید علامت استاندارد، تاریخ تولید و مصرف و پروانه ساخت داشته باشند. در ضمن، شما می‌توانید بطری آب معدنی را جلوی نور تکان دهید. اگر علاوه بر شرایط ذکرشده، موادی هم داخل بطری ته‌نشین نشدند و آب مورد نظرتان کاملا زلال بود، می‌توانید آن را بدون دغدغه بخرید و استفاده کنید.اگر، نه از منزل آب همراه بردید و نه به آب معدنی دسترسی داشتید راه اول این است که اگر برایتان امکان دارد، آب را بجوشانید و با آب جوشیده، ظرف‌هایتان را بشویید یا اینکه آب‌جوشیده را داخل یخچال بگذارید و بعد از خنک‌شدن آن را بنوشید یا میوه‌هایتان را با آن تمیز کنید. راه دوم هم استفاده از قرص یا مایع پرکلرین است.

بهترین راه برای پیشگیری از تشنگی و عطش بین راه این است که کمتر از هله‌هوله‌ها و آجیل‌های شوری که نیاز بدن را به آب افزایش می‌دهند استفاده کنید. شما می‌توانید برای تجربه یک سفر سلامت به جای آجیل‌های شور از مغزهای خام و تازه استفاده کنید یا مقداری آجیل میوه خشک را به همراه ببرید. خوردن انواع میوه‌های تازه، به خصوص خیار هم در طول سفر توصیه می‌شود. خیاری که کمی آبلیموی تازه روی آن چکیده شده باشد، می‌تواند هم سیستم ایمنی بدنتان را قوی کند و هم عطشتان را از بین ببرد. در ضمن، بهتر است که میوه‌ها را در منزل و با آب سالم بشویید تا بین راه با مشکلات آب‌های آلوده مواجه نشوید.

[ad_2]

چگونه بدون اینکه بخوابیم، روزی پرانرژی داشته باشیم

چگونه بدون اینکه بخوابیم، روزی پرانرژی داشته باشیم

[ad_1]
با خواب‌آلودگی مبارزه کنید…

همه ما اهمیت خواب خوب شبانه را می‌دانیم. کمبود خواب باعث اضطراب و کج‌خلقی می‌شود، روی توانایی حفظ اطلاعات اثر می‌گذارد و به‌طور کلی کارایی را پایین می‌آورد. اما همانطور که تمام کارآفرینان پرمشغله می‌دانند گاهی ممکن است مجبور باشید تمام شب را بدون چشم روی هم گذاشتن بیدار بوده و روز بعد را با تمام نیرو و بدون استراحت کار کنید.

برای کنار آمدن با این شرایط با گراف همراه شوید:

۱ .پرده‌ها را کنار بزنید

اگر می‌خواهید روز را با تمام انرژی شروع کنید به محض بیدار شدن در معرض نور خورشید قرار بگیرید. استیو اورما روانشناس کلینیکی می‌گوید: «نور خورشید موجب کاهش ترشح ملاتونین (هورمون خواب) می‌شود.» کنار پنجره کار کنید یا بین کار برای استراحت کوتاهی به بیرون بروید. به عقیده اورما دریافت نور طبیعی در طول روز به بیدار ماندن ما کمک می‌کند.

۲. دوش آب سرد بگیرید

دکتر مارک کوواکس می‌گوید ۳۰ تا ۶۰ ثانیه دوش آب سرد موجب ترشح آدرنالین می‌شود و اعصاب را برای کار روزانه آماده می‌سازد.

۳. تنفس صحیح را تمرین کنید

به مدت ۵ ثانیه از بینی نفس بکشید، سپس از دهان و برای ۲ ثانیه بازدم را انجام دهید. این کار را پنج بار تکرار کنید. این شیوه تنفس به‌طورهمزمان روی کاهش و افزایش ضربان قلب کار می‌کند.

۴. ناهار سنگین نخورید

اگر وقت کافی برای خواب ندارید خوردن وعده‌های غذایی سبک به حفظ انرژی در طول روز کمک می‌کند. به نظر کوواکس غذای سنگین برای کسی که باید بیدار بماند مناسب نیست زیرا به اعضای بدن فشار آورده و حتی سبب خستگی بیشتر می‌شود.

۵. انرژی خود را با پروتئین بالا ببرید

خوردن دونات کنار یک فنجان قهوه و سوسه کننده است. اما دکتر جو لیکتون می‌گوید یک وعده غذایی با ۲۰ تا ۳۵ گرم پروتئین به هوشیار ماندن کمک بیشتری می‌کند. وعده‌های دارای کربوهیدرات زیاد، در ابتدا به شما انرژی می‌دهند اما این انرژی خیلی سریع تحلیل می‌رود. تخم‌مرغ، ماست یا یک کف دست گوشت، انتخاب خوبی به‌عنوان غذایی نیروبخش خواهد بود.

۶. معده خود را با قهوه پر نکنید

تمام روز چرخیدن دور قهوه‌ساز کمکی به حفظ انرژی‌تان نمی‌کند. درحالیکه تصور می‌کنید کافئین بیشتر شما را سرحال می‌کند باید بگوییم کافئین زیاد انسان را عصبی و مضطرب خواهد کرد و نه متمرکز. اندازه مناسب برای متمرکز و هوشیار ماندن با کافئین،۵۰ تا ۱۰۰ گرم است. هر ۴ ساعت فنجان کوچکی قهوه بنوشید. البته از ساعت ۴ بعدازظهر به بعد قهوه خوردن را متوقف کنید تا بی‌خوابی شبانه دیگری را تجربه نکنید.

۷. نیروی خود را با چرتی کافئینی بازگردانید

شاید فکر کنید کافئین و چرت‌زدن با هم میانه‌ای نداشته باشند اما کارشناسان می‌گویند یک فنجان قهوه پیش از چرت زدن کلید افزایش قدرت ذهن است. کوواکس پیشنهاد کرده اسپرسوی دوبل سفارش دهید و زنگ هشدارساعت را برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بعد تنظیم کنید و بخوابید. او می‌گوید: «به‌محض بیدار شدن کافئین کار خود را شروع می‌کند و می‌توانید ادامه روز را پرانرژی ادامه دهید.» دلیل اثرگذاری خوب چرت کافئینی این است که جذب این ماده پس از حدود ۴۵ دقیفه آغاز می‌شود. دراین‌صورت می‌توانید در مدت زمانی که کافئین راه خود را به سیستم بدن شما باز می‌کند استراحت کرده و با شروع اثرگذاری کافئین بر هوشیاری، بیدار شوید.

برای اطلاع از آخرین مطالب در خبرنامه عضو شوید!

[ad_2]

15 کلید طلایی برای کنترل پسوریازیس

۱۵ کلید طلایی برای کنترل پسوریازیس

[ad_1]
همه نکاتی که برای درمان پوست‌های صدفی باید بدانید

مجله سیب سبز: اگر شما هم یکی از میلیون‌ها فرد مبتلا به پسوریازیس هستید، حتما می‌دانید که قرمزی و التهاب پوست می‌تواند در هر زمانی شیوع پیدا کند. شما می‌توانید از برخی عوامل محرک مانند استرس و سرماخوردگی جلوگیری کنید، اما نمی‌توانید کار زیادی برای جلوگیری از خشکی و آسیب‌دیدگی پوست‌تان انجام دهید.

پسوریازیس می‌تواند به اشکال گوناگون بر سلامت جسمی و روحی شما اثر بگذارد. خبر خوب این است که شما می‌توانید حین ابتلا به این عارضه یک زندگی سالم و فعال داشته باشید و بیماری‌تان را مدیریت کنید. برای این کار ‌باید یک زندگی سالم داشته باشید.
مدیریت و کنترل پسوریازیس مستلزم همکاری نزدیک با پزشک، مصرف داروهای تجویزی و پایبندی به معاینات پزشکی است. برای آنکه بیماری تشدید نشود، باید از انجام چند کار خودداری کنید. در این مطلب، ۱۵ باید و نباید بهداشتی ارائه شده که می‌توانید به کمک آنها از پوست‌تان در برابر بیماری پسوریازیس محافظت کنید.

  همه نکاتی که برای درمان پوست‌های صدفی باید بدانید

۱٫ اجازه ندهید خراشی به پوست‌تان بیفتد

وقتی پسوریازیس دارید حتی یک آسیب‌دیدگی جزئی نیز می‌تواند منجر به تشکیل پلاک‌های پسوریازیس در محل آسیب‌دیدگی شود. این واکنش پدیده کوبنر نام دارد. بیش از ۱۰۰سال پیش، دکتر هاینریش کوبنر، متخصص پوست آلمانی، دریافت که هرگونه آسیب‌دیدگی زیر سطح پوست می‌تواند به تشکیل پلاک بینجامد.  آسیب‌های پوستی شایعی که می‌توانند منجر به پدیده کوبنر شوند عبارتند از: گزش حشرات، خراشیده شدن پوست، لمس کردن پیچک سمی و سوختگی. تشکیل پلاک‌های پوستی در بیش از ۵۰درصد از بیماران مبتلا به پسوریازیس رخ می‌دهد. رفع علائم معمولا از چند روز تا چند هفته طول می‌کشد.

۲٫ استفاده از آب گرم را فراموش کنید

بسیاری از پزشکان به بیماران مبتلا به پسوریازیس توصیه می‌کنند هر روز حمام کنند تا پوست‌شان تمیز باشد و دچار عفونت نشود، اما نحوه پاکسازی پوست از اهمیت زیادی برخوردار است. برای حمام کردن از آب داغ استفاده نکنید. آب گرم می‌تواند پوست شما را شکننده کند و به‌تدریج باعث خشکی آن شود، بنابراین به جای استفاده از آب داغ، از آب ولرم یا سرد استفاده کنید. برای شستن پوست‌تان نیز از یک شوینده ملایم، مرطوب‌کننده یا صابون بدون عطر استفاده کنید. پس از اتمام حمام یا دوش، پوست خود را به آرامی با یک حوله تمیز خشک کنید و ترجیحا اصلا آن را خشک نکنید و بگذارید خودش خشک شود.

۳٫ آبرسانی را در اولویت بگذارید

خشکی پوست می‌تواند منجر به خارش و سوزش شود و علائم پسوریازیس را تشدید کند، به‌همین دلیل توصیه می‌شود پس از حمام از یک مرطوب‌کننده غنی استفاده کنید. از پزشک‌تان بخواهید یک کرم یا پماد مناسب به شما معرفی کند. از استعمال محصولات بدون نسخه که با برچسب طبیعی به فروش می‌رسند، اکیدا خودداری کنید.

برای افزایش اثر کرم‌های مرطوب‌کننده، بهتر است یک پوشش پلاستیکی روی محل آسیب‌دیده بگذارید یا آن را با یک پانسمان ضدآب ببندید. سعی کنید شب‌ها قبل از خواب پماد بزنید. اگر می‌خواهید یک کرم یا پماد جدید را امتحان کنید، بهتر است با پزشک‌تان مشورت کنید.

۴٫ آفتاب‌سوختگی ممنوع

احتمالا می‌دانید که نور خورشید محرک پسوریازیس است. قرار گرفتن درمعرض نور خورشید، سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و با افزایش روند تولید ویتامینD باعث تشدید علائم پسوریازیس می‌شود. نور خورشید در شرایط حاد می‌تواند منجر به آفتاب‌سوختگی شود و بیماری‌تان را بدتر کند. از پزشک‌تان بپرسید که چه مقدار آفتاب برای پوست‌ شما بی‌ضرر است.

۵. پلاک‌های پوستی‌تان را نخارانید

خارش دادن پلاک‌های پوستی خیلی وسوسه‌انگیز است، اما این کار باعث تشدید علائم پسوریازیس می‌شود. خاراندن شدید می‌تواند باعث ایجاد ضایعات پوستی بیشتر و تحریک پدیده کوبنر شود. شما می‌توانید با خنک نگه داشتن محیط خانه و دفتر کار و با پوشیدن لباس‌های سبک و نخی از تشدید علائم پسوریازیس، از‌جمله خارش، جلوگیری کنید. اگر شدت خارش غیرقابل تحمل است، از کیسه یخ استفاده کنید.

۶٫ لبنیات چرب را حذف کنید

براساس دستورالعمل انجمن قلب آمریکا و سایر سازمان‌های بهداشتی، توصیه می‌شود در رژیم غذایی‌تان از میوه، سبزیجات، غلات کامل و منابع پروتئینی بیشتری استفاده کنید. در مقابل، مصرف مواد لبنی پرچرب را به حداقل برسانید، غذاهای فرآوری‌شده نخورید و از منابع چربی‌های اشباع بپرهیزید. شواهد علمی چندانی برای اثبات این ادعا وجود ندارد، اما گفته می‌شود که یک رژیم غذایی ضدالتهابی از شیوع پسوریازیس جلوگیری می‌کند.

۷٫ عوارض استخر برای شما!

پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری، ورزش‎های رقابتی، شنا و سایر فعالیت‌های مرتبط با تناسب اندام برای سلامت شما مفید هستند. اگر برای شنا به استخر می‌روید، توجه داشته باشید که کلر می‌تواند پوست‌تان را تحریک کند، بنابراین بلافاصله پس از بیرون آمدن از استخر یک دوش آب خنک بگیرید.

۸٫ چرا مدیتیشن برای‌تان لازم است

تحقیقات نشان می‌دهد که استرس باعث تشدید علائم پسوریازیس می‌شود. شاید ازبین بردن استرس از زندگی روزمره کار دشواری باشد، با این حال می‌توانید شدت آن را به حداقل برسانید. برای رسیدن به این هدف، اولویت‌بندی امور در زندگی بسیار مهم است. سعی کنید یک شبکه پشتیبانی شخصی داشته باشید. تکنیک‌های تمدد اعصاب مانند مدیتیشن، یوگا و تنفس عمیق هم به کاهش استرس کمک می‌کنند. هر کس با یک روش خاص آرامش می‌گیرد، بنابراین بهتر است روش مناسب خود را هرچه سریع‌تر پیدا کنید.

۹٫  سیگار با پوست‌تان چه می‌کند

مطالعات نشان داده‌اند که کشیدن سیگار خطر ابتلا به پسوریازیس را افزایش می‌دهد، دوره بهبود را به تاخیر می‌‌اندازد و حتی از تاثیر داروهای پسوریازیس می‌کاهد. از آنجا که سیگار اعتیادآور است، می‌تواند برای‌تان مشکل‌ساز باشد. اگر لازم است با پزشک‌تان صحبت کنید تا شما را برای ترک سیگار راهنمایی کند.

۱۰٫  به یک شرط آفتاب بگیرید

برخی افراد مبتلا به پسوریازیس از زمان تعطیلات برای تسکین پوست خود استفاده می‌کنند. نور آفتاب در مقادیری که باعث آفتاب‌سوختگی نشود، می‌تواند به درمان پسوریازیس کمک کند.

 همه نکاتی که برای درمان پوست‌های صدفی باید بدانید

۱۱٫ نگذارید خشکی پوست سراغ‌تان بیاید

خشکی پوست باعث تشدید پسوریازیس می‌شود، بنابراین هر روز از یک کرم یا مرطوب‌کننده خوب استفاده کنید. سعی کنید پس از حمام کردن از کرم‌های مرطوب‌کننده استفاده کنید تا رطوبت بیشتری جذب پوست‌تان شود. همچنین می‌توانید از کرم‌های سبک‌تر و سیال‌تر برای پوشاندن پوست خود استفاده کنید تا چرب شدن پوست در طول روز اذیت‌تان نکند.

۱۲٫  هر روز از کرم‌های ضدآفتاب استفاده کنید

نور خورشید برای پسوریازیس مفید است، اما آفتاب‌سوختگی می‌تواند پوست شما را تحریک کرده و منجر به تشدید این عارضه شود. همچنین ممکن است خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش دهد. درمان پسوریازیس نیز می‌تواند پوست شما را به خورشید حساس‌تر کند. پس باید هر روز از ضدآفتاب استفاده کنید، حتی اگر در فصل زمستان هستید و یک روز ابری را سپری می‌کنید. اگر قرار است به‌عنوان بخشی از درمان بیماری خود در‌معرض نور آفتاب قرار بگیرید، بهتر است از پزشک‌تان بخواهید برای‌تان یک ضد‌آفتاب مناسب تجویز کند.

۱۳٫  با رئیس‌تان صحبت کنید

اگر فکر می‌کنید پسوریازیس با کارتان تداخل پیدا کرده، بهتر است در اسرع‌وقت با رئیس‌تان صحبت کنید.

برای این کار زمانی را انتخاب کنید که هیچ‌کدام تحت‌فشار نباشید. درباره تاثیر بیماری بر قابلیت‌های کاری‌تان با او گفت‌وگو کنید، اما از ویژگی‌های مثبت غافل نشوید.

رئیس را از حقایق بیماری‌تان مطلع کنید. پسوریازیس اغلب با بیماری‌های دیگر اشتباه گرفته می‌شود، بنابراین بهتر است از حقایق اثبات ‌شده برای صحبت با رئیس‌تان استفاده کنید.

۱۴٫  قرارهای ملاقات‌تان را محدود نکنید

وقتی پسوریازیس دارید، ممکن است کمی منزوی شوید و کمتر به یک قرار ملاقات فکر کنید. برخی بیماران از موقعیت‌های اجتماعی گریزان می‌شوند.  این گریزانی در درازمدت سلامت عاطفی شما را به خطر خواهد انداخت.

۱۵٫ از تجربیات دیگران استفاده کنید

زندگی با بیماری پسوریازیس می‌تواند استرس‌زا باشد. ممکن است هر روز مضطرب باشید یا شدیدا احساس دلسردی کنید، پس بهتر است به‌دنبال یک شبکه پشتیبانی عاطفی برای خود باشید.

بنیاد ملی پسوریازیس فهرستی از گروه‌های پشتیبانی را در یک فرم آنلاین منتشر کرده که می‌توانید با عضویت در این گروه‌ها و استفاده از راهنمایی‌های آنها عملکرد بهتری در مقابله با پسوریازیس داشته باشید.نکته هایی که شاید به کارتان آید

پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری، ورزش‎های رقابتی، شنا و سایر فعالیت‌های مرتبط با تناسب اندام برای سلامت شما مفید هستند.

  • مراقب خورشید باشید

نور خورشید برای پسوریازیس مفید است، اما آفتاب‌سوختگی می‌تواند پوست را تحریک کرده و منجر به تشدید این عارضه شود.

[ad_2]

10 ماده غذایی مفید برای سلامت قلب

۱۰ ماده غذایی مفید برای سلامت قلب

[ad_1]

مجله علم ورزش – شیوا بیگی: دنیا رو به پیشرفت است و فست فودها به سرعت در حال پیشی گرفتن از غذاهای خانگی هستند، غذایی که انتخاب می‌کنید بسته به میزان ویتامین‌ها و ارزش غذایی تأثیر به سزایی روی سلامت قلب و عروق، سطح انرژی و میزان اشتهای‌تان خواهد داشت. با انتخاب وعده‌های غذایی خوشمزه، سالم و در دسترس برای خود و خانوادتان، کمک شایانی به قلب و چگونگی عملکرد آن می‌کنید،  در ادامه مجله علم ورزش شما را با ۱۰ ماده‌ی غذایی مفید برای سلامت قلب آشنا خواهد کرد.

 

10 ماده غذایی مفید برای سلامت قلب
۱- هندوانهاین میوه که منبع آنتی اکسیدان‌های قوی مانند ویتامین آ و ث است، از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت خواهد کرد. ویتامین ث و بتاکاروتن موجود در هندوانه با سرطان و آرتریت مقابله می‌کند. هندوانه حاوی ماده‌ای به نام نیترولین است که سموم بدن را دفع کرده و پتاسیم آن موجب کاهش فشار خون و کاهش اسید اوریک خون می‌گردد. این میوه در بهبود جریان خون نقش دارد و به بیماران مبتلا به اختلال در نعوظ و بیماران دیابتی کمک می‌کند.

۲- ماست

ماست حاوی پروبیوتیک‌ها است که به عملکرد سیستم گوارشی کمک می‌کند. همینطور حاوی باکتری‌های مفید نیز می‌باشد که کمک بزرگی برای سلامت و شادابی به حساب می‌آیند. ماست با داشتن باکتری‌های مخمر آمادگی سیستم ایمنی بدن را بالا می‌برد همچنین وعده‌ی مناسبی برای بعد از تمرینات است و روند چربی سوزی را بهبود می‌بخشد، پس اگر به دنبال کاهش وزن هستید از ماست غافل نشوید. گذشته از این ماست از ابتلا به عارضه‌ی لثه که درصد احتمال امراض قلبی را بالا می‌برد، جلوگیری می‌کند.

۳- گوجه فرنگی

گوجه فرنگی اشتها آور، مفید برای سلسله اعصاب، برطرف کننده ضعف و خستگی و تقویت کننده قلب و دستگاه گردش خون است. گوجه فرنگی حاوی ویتامین‌های آ و ث، بتاکاروتن، اسید فولیک و ویتامین‌های گروه ب می‌باشد. وجود این آنتی اکسیدان‌ها از تخریب سلول‌ها در طولانی مدت جلوگیری خواهند کرد.

۴- آووکادو

بیشتر انرژی آووکادو به چربی اشباع نشده موجود در آن برمی‌گردد، آووکادو حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که می‌توانند خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی را کاهش دهند و از پیری زودرس پوست جلوگیری کنند. اضافه کردن آووکادو به سالاد باعث می‌شود که مواد مغذی موجود در سبزیجات سالاد سریع‌تر و بیشتر جذب بدن شما شود. سطح بالای فولات در این میوه می‌تواند خطر سکته قلبی را در افراد مستعد کاهش دهد.

 

10 ماده غذایی مفید برای سلامت قلب
۵- توت هاترکیب مواد مغذی مختلف در گونه‌های مختلف توت با هم شباهت زیادی دارد اما با توجه به رنگدانه‌های آن‌ها آنتی اکسیدان‌های متفاوتی را در آن‌ها پیدا خواهیم کرد. در طبقه بندی گونه‌های توت تمشک هم جای خود را دارد. تمشک غنی از آنتوسیانین‌های ضد سرطانی نظیر اسیدهای چرب غیراشباع الاژیک اسید، کوماریک اسید و فرولیک اسید است.

تمشک حاوی کلسیم، ویتامین‌های آ، د و ث، اسید فولیک و فیبر می‌باشد. فیبر تمشک، فیبری محلول به نام پکتین است که باعث کاهش میزان کلسترول می‌شود. توت ها صرف نظر از حالت یخ‌زده، خشک، پخته و تازه باعث رشد استخوان‌ها ، چربی سوزی و کاهش کلسترول بد می‌شوند. در نتیجه با کنترل فشار خون به عملکرد قلب کمک می‌کنند.

۶- برگ کلم سبز

کلم برگ، گل کلم، کلم بروکلی و کلم پیچ از مبتلاء شدن به سرطان روده جلوگیری می‌کنند، کلم سبز حاوی ویتامین‌های آ، کا و ث بوده و با کاهش غلظت خون به باز شدن شریان‌ها کمک می‌کند همچنین خطر شکستگی استخوان‌ها را نیز کاهش می‌دهد.

۷-غلات

مصرف غلات کامل به جای غلات تصفیه شده کلسترول تام، لیپوپروتئین و کلسترول بد را کاهش می‌دهد. که نتیجه‌ی آن کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی است. حمله قلبی و سکته مغزی در کسانی که روزانه غلات کامل مصرف می‌کنند، بسیار کمتر است. سبوس و فیبر موجود در غلات کامل باعث می‌شود نشاسته سخت‌تر توسط آنزیم‌های هضمی به گلوکز تجزیه شود. همچنین فیبر موجب کاهش کلسترول می‌گردد.

۸- گردو

گردو از لخته شدن خون و انسداد رگ‌ها جلوگیری می‌کند، باعث تنظیم قند و فشار خون و تنظیم سوخت و ساز بدن می‌شود همچنین قابلیت ارتجاعی رگ‌های بدن را افزایش داده و از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. مصرف روزانه ۲ عدد گردو باعث بهبود جریان خون در رگ‌ها خواهد شد.

 

10 ماده غذایی مفید برای سلامت قلب
۹- ماهی سالمونسالمون سرشار از ماده‌ای معدنی به نام سلنیوم است. سلنیوم این ماهی از ماهی تن و هرینگ بالاتر بوده و با تقویت سیستم  ایمنی بدن، خطر عفونت ها را کاهش می‌دهد. ماهی‌های آب سرد مثل سالمون حاوی مقادیر فراوانی امگا ۳ و درصد کمی از لیپید‌ها هستند. امگا۳  باعث کاهش فشار خون و جلوگیری از آریتمی قلبی می‌شود.

این اسید چرب ضروری با گشاد کردن عروق خونی و ایجاد تعادل در میزان فشار و چربی خون خطر بروز حمله قلبی را کاهش داده و شانس زنده ماندن بعد از سکته قلبی را افزایش می‌دهد.

۱۰- لوبیا سبز

مصرف لوبیا سبز برای بیماران دیابتی بسیار توصیه می‌شود چرا که لوبیا سبز به دلیل اینکه حاوی فیبر، پتاسیم، فولات و منیزیم است، نقش مؤثری در تقویت سیستم قلبی – عروقی دارد همچنین منیزیم و پتاسیم موجود در لوبیا سبز به کاهش فشار خون کمک می‌کند و به دلیل داشتن ویتامین ریبوفلاوین در کاهش حملات میگرنی نیز بسیار مؤثر است.

[ad_2]

چطور سیر باشید و لاغر شوید!

چطور سیر باشید و لاغر شوید!

[ad_1]

خبرآنلاین: برای لاغر شدن نیاز به کمک دارید؟همیشه از خودتان می پرسید چی بخورم که سیر باشم و لاغر هم شوم؟ پس این توصیه ها را جدی بگیرید تا به هدف خود برسید.مهمترین نکته این است که گرسنه ماندن و هله هوله خوردن منجر به چاقی شما می شود پس سلاح مخفی شما برای کاهش وزن اولین وعده غذائی یعنی صبحانه ای غنی از پروتئین و فیبر است.مواد غذائی شامل پروتئین( مثل تخم مرغ) و فیبر( مثل نان گندم کامل) تا نیمی از روز شما را سیر و سرزنده نگه می دارد و کمترسراغ هله هوله‌ها می روید. اگر تخم مرغ دوست ندارید می توانید از جو پخته شده با گردو و یا کمی کره بادام زمینی و یک تکه نان گندم کامل میل کنید.

چطور سیر باشید و لاغر شوید!

یادتان نرود که اگر بدن شما در روز، خصوصا صبح ها مقدار کافی پروتئین دریافت نکند بیشتر به سمت  مواد غذائی پرکالری و پرچربی می‌رود و این مواد غذائی مستقیما باعث افزایش چربی دور کمر شما می شود.

حالا مواد غذائی خوشمزه‌ای که به شما برای کاهش وزن کمک می کنند را معرفی می کنیم:

– اول از همه ماست، بله ماست غنی از کلسیم است. مطالعات نشان داده که کلسیم مانع از جذب چربی از روده کوچک می شود.

صبحانه خود را با میل کردن تخم مرغ تبدیل به یک وعده غذائی مقوی و چربی سوز کنید.

– پسته شامل چربی های خوب اشباع نشده پروتئین و فیبر است که گرسنگی شما را کاهش می دهند.

گریپ فروت: تمام مطالعات نشان می دهد که خوردن نصف گریپ فروت قبل از هر وعده غذائی باعث کاهش وزن می شود.

– آووکادو: این میوه خوشمزه سبز بهشتی باعث کاهش سایز دور کمر شما می شود.

– قارچ: اگر دنبال راهی آسان برای کاهش کالری دریافتی روزانه خود هستید قارچ را جایگزین گوشت کنید با این کار به راحتی چربی اشباع شده که باعث چاقی دور کمر شما می شود راحذف کرده اید.

– روغن زیتون: این ماده غذائی شامل اولئیک اسید است که گرسنگی شما را کاهش می دهد.

– گندم کامل: همه ما آرزوی شکمی صاف و بدون چربی داریم، پس برای رسیدن به این هدف، به جای نان سفید، نان گندم کامل، همچنین ماکارونی گندم کامل، جو و برنج قهوه ای میل کنید.

– فلفل قرمز: فلفل حاوی کاپسیاسین است که باعث کاهش اشتها و گرسنگی در طی روز می شود.

– باقالی: این ماده غذائی حاوی فلاونوئید ها و پروتئین است. مطالعات نشان داده این قلب سبز کوچک، مانع تجمع چربی در ناحیه شکم می شود.

– برنج با سبزیجات:با  اضافه کردن سبزیجاتی مثل براکلی، هویج، کلم به برنج کالری کمتری دریافت می کنید زیرا برنج کمتری میل می کنید، همچنین با وجود سبزیجات در برنج معده با سرعت کمتری خالی می شود و مدت بیشتری سیر می مانید.

[ad_2]

چرا در برنامه غذایی خود به مس نیاز داریم؟

چرا در برنامه غذایی خود به مس نیاز داریم؟

[ad_1]

وب‌سایت دکتر کرمانی: برخی مواد مغذی توجه همه را به خود جلب کرده است. برای مثال ویتامین D مدت زمان زیادی است که یکی از تیترهای اصلی مقالات است. اعلام می شود این ویتامین می تواند خطر بیماری های مختلف، از سرطان گرفته تا افسردگی را کاهش دهد.مطمئنا هنگام سرماخوردگی نیز سعی می کنید مقداری بیشتر ویتامین C دریافت کنید و یا یک لیوان آب پرتقال بنوشید. اما در این بین دیگر مواد مغذی – با اینکه مهم هستند – به نظر می آید کمتر دیده می شوند. یکی از این موارد که کمتر به چشم می آید ماده ای معدنی به نام مس است.

چرا در برنامه غذایی خود به مس نیاز داریم؟

یک ماده معدنی پر توان

مس فوق العاده مهم است. این ماده معدنی نقشی حیاتی در مبارزه با التهاب مزمن، تشکیل سلول های قرمز خونی و افزایش ایمنی ایفا می کند. مس همچنین برای تشکیل میلین که برای عصب ها مانند عایق است و از درست کار کردنشان اطمینان حاصل می کند نیز ضروری است. مس در سوخت و ساز کلسترول و گلوکز نیز نقش ایفا می کند. تحقیقات جدید دانشگاه کالیفرنیا نشان داده که این فلز یکی از موارد کلیدی برای سوزاندن چربی است.

تحقیقات علمی در گذشته زیاد به موضوع مس نپرداخته بود، اما حالا اوضاع تغییر کرده است. همینطور که محققان بیشتر به مزایای این ماده معدنی پی می برند و نقش آن در بدن بیشتر مشخص می شود، به این نتیجه خواهیم رسید که مس نیز مانند ویتامین D بسیار قدرتمند است.

چه مقدار مس کافی است؟

یکی از دلایلی که مس نادیده گرفته شده این است که به سختی اندازه گیری می شود. این کار به یک آزمایش بسیار تخصصی و گران قیمت نیاز دارد که معمولا در مطب پزشکان پیدا نمی شود. با اینکه پی بردن به کمبود مس در بدن کاری دشوار است اما نشانه هایی وجود دارد که با دیدنشان باید به فکر بالا بردن مس در برنامه غذایی تان باشید.

نشانه های کمبود مس می تواند شبیه به کمبود آهن باشد مخصوصا در مورد احساس خستگی. درد مفاصل از نشانه های شایع اولیه است و کمبود مس برای مدت زمان طولانی می تواند به بروز مشکل پوکی استخوان نیز کمک کند. محققان هشدار داده اند افرادی که مشکل سوء جذب دارند – از جمله افرادی که بیماری سلیاک یا اسهال مزمن دارند – بیشتر در خطر جذب نکردن مس هستند.

بهترین منابع

چرا در برنامه غذایی خود به مس نیاز داریم؟

خبر خوب این است که دریافت کافی مس کار چندان سختی نیست – استفاده از یک برنامه غذایی سالم و متعادل که مقدار زیادی سبزیجات داشته باشد می تواند مشکل کمبود را به سادگی حل کند. مس در بیشتر غذاهای گیاهی پیدا می شود. گیاهانی که برگ های سبز تیره رنگ دارند مانند اسفناج و کلم انتخاب های مناسبی هستند. آجیل ها (مخصوصا بادام هندی)، دانه ها، غلات کامل و قارچ ها نیز حاوی مس هستند.

یکی از منابع غنی مس جگر است – مس را معمولا در جگر هر حیوانی می توان یافت. شاید همه از جگر خوششان نیاید اما اگر به این غذا علاقه داشتید و به سادگی در دسترستان بود، راهی ساده برای تامین مس بدنتان پیدا کرده اید.

مقدار مس مجازی که روزانه اجازه دارید استفاده کنید ۰٫۹ میلی گرم است. ۲۸ گرم جگر گاو تقریبا دو برابر این مقدار حاوی مس است، ۲۸ گرم بادام هندی حدود ۰٫۶ میلی گرم مس دارد و یک فنجان کلم پخته نیز حاوی ۰٫۲ میلی گرم از این ماده معدنی است.

برای شام جگر ندارید؟ می توان با مصرف غذاهای حاوی مس در طول روز این نیاز را برآورده کنید. برای مثال می توانید با استفاده از این برنامه مقدار مس مورد نیاز روزانه خود را دریافت کنید:

صبحانه: سه چهارم فنجان غلات سبوس دار صبحانه ( ۰٫۱ میلی گرم )، یک فنجان توت فرنگی ( ۰٫۰۷ میلی گرم )، شیر کم چرب یا جایگزین شیر.

ناهار:
سوپ عدس به همراه اسفناج ( ۰٫۵۸ میلی گرم )، یک سوم فنجان هوموس ( ۰٫۵ میلی گرم )، ۲۸ گرم کراکر سبوس دار( ۰٫۱ میلی گرم ) پرتقال ( ۰٫۰۶ میلی گرم )

شام: ماهی کبابی به همراه یک دوم فنجان قارچ ( ۰٫۱۸ میلی گرم )، یک فنجان مارچوبه ( ۰٫۳ میلی گرم )، یک دوم فنجان برنج قهوه ای ( ۰٫۱ میلی گرم )، سالاد به همراه دو فنجان کاهو ( ۰٫۰۵ میلی گرم )

مقدار زیادی از چیزهای خوب

همین که متوجه شدید مس چقدر برای سلامتتان حیاتی است، شاید وسوسه شوید که مکمل آن را تهیه کنید. مقدار مسی که توصیه می شود در روز استفاده کنید ۱۰ میلی گرم است و اگر بیش از این مقدار مس وارد بدن خود کنید، بدن میزان مسی که بی استفاده است را در کبد جمع می کند. ممکن است در دهان مزه فلز حس کنید، بالا بیاورید و یا حتی دچار سیروز کبدی شوید. اما این هشدار فقط در مورد مکمل ها صادق است، غیر ممکن است با خوردن غذاهای غنی از مس، دوز سمی دریافت کنید.

[ad_2]

این خوردنی‌ ها نفخ و دل درد می آورند

این خوردنی‌ ها نفخ و دل درد می آورند

[ad_1]

 روزنامه آرمان: آیا شما هم از مشکلات گوارشی رنج می‌برید؟ آیا می‌دانید کدام غذاها و خوردنی‌ها باعث نفخ و دل درد می‌شوند؟ در اطراف ما مواد غذایی خوشمزه زیادی هستند که پتانسیل ایجاد مشکلات گوارشی را در خود دارند. البته واکنش همه به این مواد غذایی یکسان نیست. امکان دارد برخی از خوردنی‌هایی که در این مقاله اشاره می‌شود برای برخی مشکلات گوارشی ایجاد و تأثیری روی برخی دیگر نداشته باشد. در ادامه به مواد غذایی مختلفی اشاره می‌کنیم که مشکلات گوارشی را بالا می‌برند.

غذاهای ایجادکننده نفخ

اگر شما از مشکلاتی مانند نفخ و دل درد رنج می‌برید بهتر است مصرف این مواد غذایی را از برنامه غذایی‌تان حذف کنید. اگر متوجه شدید که روده‌هایتان تسکین پیدا کردند و شکمتان صاف‌تر شد به تدریج این مواد غذایی را به رژیم غذایی‌تان برگردانید تا مشخص شود کدامیک باعث ایجاد مشکلات گوارشی بیشتری می‌شوند.

برخی از چربی‌ها

سه نوع چربی وجود دارد که باعث ایجاد واکنش‌های التهابی شده و روند چاقی را سرعت می‌دهد: چربی‌های ترانس یا روغن‌های هیدروژنیزه، چربی‌های اشباع‌شده (چربی‌های حاصل از محصولات غذایی حیوانی و چربی‌های امگا ۶. توجه داشته باشید که امگا ۶‌ها برای سلامت بدن لازم‌اند. با این حال اکثر ما اسیدهای چرب امگا ۶ بیشتری نسبت به امگا ۳‌ها مصرف می‌کنیم و همین عدم تعادل بین این اسیدهای چرب باعث بروز التهاب می‌شوند. توجه داشته باشید که مواد غذایی مختلفی مانند گوشت‌های فراوری شده، روغن ذرت، روغن سویا و آفتابگردان، کره، پنیر و دیگر محصولات لبنی پرچرب و فست‌فودها حاوی این چربی‌ها هستند و امکان مشکلات گوارشی مانند نفخ و دل درد را بالا می‌برند.

سرشار از کربوهیدرات‌ها

اکثر مواد غذایی حاوی کربوهیدرات‌ها تعادل فلور روده‌ها را به هم می‌زند و به این ترتیب باعث ایجاد واکنش‌های التهابی می‌شود که ورم و دل‌درد ایجاد می‌کنند. در بین این مواد غذایی می‌توان به آن‌هایی اشاره کرد که از آرد تهیه می‌شوند مانند کیک‌ها، شیرینی‌ها و پیتزاها، مافین‌ها، پاستاهای تهیه‌شده از آرد سفید و آن‌هایی که حاوی میزان زیادی قند هستند مانند بیسکویت‌ها، غلات تصفیه‌شده و شیرینی‌ها.

سوزش معده

آیا بعد از صرف شام یا غذای سنگین احساس سوزش معده و سنگینی می‌کنید؟ آیا مشکل یا درد معده‌تان هنگام شب یا زمانی که دراز کشیده‌اید بیشتر است؟ به این احساس سوزش معده یا همان ریفلاکس معده می‌گویند؛ یعنی اینکه بعد از صرف غذا اسید معده بالا می‌آید. اگر هر هفته بیش از دو مرتبه با این مشکل مواجه می‌شوید به پزشک مراجعه کنید. بهتر است سیگار را ترک کنید، وزنتان را کاهش دهید، حجم غذایی که می‌خورید را کم کنید و بلافاصله بعد از غذا دراز نکشید.

سرشار از لاکتوز

غذاهای ایجادکننده نفخ

انواع شیرهای حیوانی حاوی میزان قابل‌توجهی لاکتوز هستند. لاکتوز در روده کوچک و به کمک آنزیمی به نام لاکتاز تجزیه می‌شود. بدن انسان بعد از گرفته شدن از شیر مادر به طور ژنتیکی برنامه‌ریزی می‌شود تا میزان تولید لاکتاز را کاهش دهد. لاکتوز نیز جزو گلوسیدهایی است که خیلی زود تخمیر می‌شود. مصرف زیاد مواد غذایی حاوی لاکتوز باعث افزایش کار باکتری‌های موجود در روده شده و گاز تولید می‌کند. اگر با مشکل نفخ و گاز معده روبه‌رو هستید در مصرف بستنی، شیر، ماست‌های هم زده (به جز ماست یونانی)، انواع پنیرها مانند ریکوتا و پنیرهای نرم دیگر احتیاط کنید.

حاوی فروکتوز زیاد

فروکتوز به طور طبیعی در مواد غذایی زیادی وجود دارد اما مشکل زمانی بیشتر می‌شود که جذب آن را با مصرف مواد غذایی دیگری مانند شربت ذرت و غیره بیشتر کنید. عسل و شربت افرا نیز حاوی میزان زیادی فروکتوز هستند. توجه داشته باشید مواد غذایی سرشار از این ماده می‌تواند باعث ایجاد گاز، نفخ و اسهال شود. نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۸ در Journal of Clinical Gastro-enterology به چاپ رسیده است نشان می‌دهد بیمارانی که دچار سندروم روده تحریک‌پذیر هستند

سرشار از فروکتان

فروکتان‌ها نوعی از فیبرهای غذایی هستند که برای سلامت عمومی بدن و همچنین هضم غذا مفیدند. با این حال باید بدانید که فیبرها توسط بدن انسان هضم نمی‌شوند و به این دلیل بنا به نوع این فیبرها و باکتری‌هایی که در روده‌های شما وجود دارد باعث نفخ و مشکلات دیگر می‌شوند. فروکتان در مواد غذایی متنوعی مانند گندم، جو، گندم سیاه، خرما، گریپ‌فروت، آلو، شلیل، انواع انگورها، لوبیای سیاه، لوبیا سبز، باقالی، لوبیای سویا، آرتیشو، سیر، پیاز و سبزیجات دیگر وجود دارد.

سرشار از الیگوساکارید

غذاهای ایجادکننده نفخ

مواد غذایی مختلفی مانند پسته، سویا، لپه، انواع لوبیاها مانند لوبیای سیاه، باقالی، لوبیا سبز، لوبیا سفید و غیره حاوی زنجیرهایی از قندهایی به نام گالاکتو- الیگوساکارید می‌باشند. بدن انسان فاقد آنزیم‌هایی برای شکستن این زنجیره هستند. به همین دلیل خانواده لوبیاها تبدیل به غذای باکتری‌های روده‌ها می‌شوند.

سرشار از پولیول

به عنوان مثال سوربیتول یکی از پولیول‌های رایج است که در توت‌ها و در میوه‌های حاوی هسته مانند هلو، آلو، زردآلو، گیلاس‌ها و آووکادو وجود دارد. البته توجه داشته باشید که این میوه‌ها و سبزیجات حاوی ترکیبات مغذی هستند که برای سلامتی فوق‌العاده‌اند؛ اما اگر با مشکلات گوارشی مانند نفخ و غیره روبه‌رو هستید باید در مصرف میوه‌هایی مانند آلو، سیب، تمشک، گیلاس، شلیل، هلو، گلابی، هندوانه و میوه‌های دیگر و همچنین سبزیجاتی مانند گل کلم، قارچ‌ها و آدامس و مواد غذایی حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی احتیاط کنید.

[ad_2]

با این خوراکی ها لاغر شوید

با این خوراکی ها لاغر شوید

[ad_1]

روزنامه آرمان: بادام‌زمینی، گردو، انواع خشکبار، پاستاها، پنیر، گوشت قرمز و غیره. میانه‌تان با این مواد غذایی چطور است؟ به نظرتان به درد لاغری می‌خورند؟ احتمالا اگر به کسی بگویید قصد لاغری دارید شما را از خوردن این مواد غذایی منع خواهد کرد. اما ما به شما توصیه می‌کنیم خودتان را از مصرف این مواد غذایی و هیچ ماده غذایی دیگر محروم نکنید به خاطر اینکه همه این‌ها جلوی اشتهای زیاد را می‌گیرند و باعث چربی‌سوزی می‌شوند. فقط کافی است اندازه نگه دارید و زیاده‌روی نکنید.
پاستاها و سیری طولانی‌مدت

اگر قصد لاغری دارید پاستاها و به طور کلی مواد غذایی حاوی نشاسته مانند نان، برنج و غیره را از برنامه غذایی‌تان حذف نکنید. به خاطر اینکه سرشار از فیبر و قندهای دیرجذب هستند که انرژی زیادی به بدن می‌رسانند و همچنین جلوی اشتهای زیاد و ریزه‌خواری را می‌گیرند. توصیه می‌کنیم مصرف مواد غذایی تصفیه‌شده مانند نآنهای تهیه‌شده از آرد سفید را کاهش دهید. به جای آن از نان و پاستاهای تهیه‌شده از آرد سبوس‌دار استفاده کنید. یادتان باشد که انواع سس‌های چرب و همچنین کره را نیز تا حد امکان محدود کنید.

چربی‌ها علیه چربی‌ها

دانه‌ها و مغزهای روغنی

می‌دانیم که خشکبار سرشار از چربی است اما چربی‌های آنها برای بدن مفید است. بادام‌زمینی، گردو، بادام، پسته و غیره سرشار از پروتئین‌ها و فیبرها هستند که نه تنها جلوی اشتهای زیاد و ریزه‌خواری را می‌گیرند بلکه می‌توانند میزان قندخون را هم ثابت نگه دارند. درست است که این دانه و مغزهای روغنی پرکالری هستند (۱ عدد بادام یا بادام‌زمینی ۱۰ کالری دارد) اما با این حال مصرف آنها روش مناسبی است برای محدود کردن مصرف انواع کیک‌های شکلاتی و هله‌هوله‌های پرکالری دیگر.توجه داشته باشید مصرف کره بادام‌زمینی با نان جو به راحتی شما را سیر می‌کند و همیار لاغری محسوب می‌شود. نتایج برخی از پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مصرف این مواد غذایی باعث ایجاد سیری طولانی‌مدت می‌شود و جلوی ریزه‌خواری‌های روزانه را می‌گیرد.

پنیر, همیار لاغری

در اکثر رژیم‌های لاغری مصرف محصولات لبنی توصیه نمی‌شود حتی با وجود اینکه سرشار از کلسیم هستند. اما توجه داشته باشید که برخی از محققان معتقدند حذف محصولات لبنی از رژیم غذایی اشتباه محض است. چون زمانی که بدن به میزان کافی کلسیم داشته باشد راحت‌تر چربی‌ها را می‌سوزاند. برای همین هم مصرف پنیر و ماست بر خلاف باورهای رایج می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. توجه داشته باشید که مصرف مکمل کلسیم به اندازه مصرف مواد غذایی سرشار از آن موثر نیست. برای همین توصیه می‌کنیم مصرف محصولات لبنی را متوقف نکنید و انواع کم‌چرب آن را دریابید.

چربی‌ها علیه چربی‌ها

۲ کلمه حرف حساب

اگر رژیم گرفته‌اید نیز می‌توانید از این مواد غذایی که شهرت بدی در لاغری دارند استفاده کنید به شرط اینکه در مصرف آنها اندازه نگه دارید. نتایج بررسی‌های جدید نشان می‌دهند که حذف برخی از خوردنی‌ها بیهوده است. تنها کاری که باید بکنید کاهش مصرف آنهاست. باید بدانید که محرومیت از مصرف این مواد غذایی اغلب باعث میل زیاد به خوردن می‌شود اما محدود کردن مصرف آنها بیشتر به نفع تناسب اندام است.

گوشت قرمز و کنترل اشتها

احتمالا به شما هم توصیه شده است اگر قصد لاغری دارید گوشت قرمز را با احتیاط مصرف کنید. اما این روزها متخصصان بر این عقیده‌اند که گوشت قرمز دشمن تناسب اندام نیست. این گوشت‌ها حتی می‌توانند به لاغری هم کمک کنند. توجه داشته باشید که چربی‌های اشباع‌شده در برخی از قسمت‌های گوشت گاو تفاوت چندانی با گوشت مرغ بدون پوست ندارد. باید بدانید که گوشت‌های قرمز سرشار از پروتئین هستند و این مواد مغذی به آرامی هضم می‌شوند. برای همین هم جلوی گرسنگی و اشتهای زیاد را می‌گیرند. کافی است قسمت‌های چرب گوشت را نخورید و از تکه‌های کم چرب آن استفاده کنید.

تخم‌مرغ، ضد اشتها

تخم‌مرغ را سرشار از چربی و به‌ویژه کلسترول می‌دانند و برای همین پزشکان مصرف آن را توصیه نمی‌کنند. اما باید بدانید که این ماده غذایی حاوی خواص فوق‌العاده‌ای است. به عقیده برخی از محققان مصرف روزانه تخم‌مرغ نه تنها برای بزرگ‌سالان مفید است بلکه می‌تواند به لاغری کمک کند. به خاطر اینکه هر یک عدد تخم‌مرغ فقط ۸۳ کالری دارد اما سرشار از پروتئین است. پروتئین‌ها هم ضداشتها بوده و جلوی گرسنگی زیاد را می‌گیرند. در نتیجه شما را از ریزه‌خواری، هوس خوردن مواد قندی یا هله‌هوله‌های پرکالری دور می‌کنند. برای همین هم زودتر به هدف اصلی‌تان یعنی تناسب اندام می‌رسید.

چربی‌ها علیه چربی‌ها

قهوه چربی سوز است

اگر قهوه را بدون شکر یا خامه میل کنید به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند. به خاطر اینکه مصرف قهوه تلخ باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. خوشبختانه کافئین موجود در این نوشیدنی ده‌ها کالری اضافی که وارد بدن شده است را می‌سوزاند بدون اینکه شما زحمتی برای آن کشیده باشید.

[ad_2]

7 اشتباه در میوه خوردن

۷ اشتباه در میوه خوردن

[ad_1]

وب‌سایت دکتر کرمانی: طبیعی است! سالم است! سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان های ضد سرطانی است! بله میوه برای سلامتتان مفید است، اما قبل از اینکه میوه را گاز بزنید هشدارهای مهمی هست که باید در نظر بگیرید. در ادامه می خواهیم ۷ چیز که باعث می شوند اشتباه میوه بخورید را به شما معرفی کنیم.

اشتباه میوه می خورید

فکر می کنید همه میوه ها یکسان هستند

چه چیزی آناناس و توت را از یکدیگر متفاوت می کند؟ با اینکه هر دو حاوی ویتامین های مفید برای بدن هستند ( آناناس منبعی غنی از فولات و ویتامین B6 و توت نیز سرشار از فیبر و ویتامین C است ) اما مقدار متفاوتی کربوهیدرات قند و فیبر در خود دارند. بهترین میوه ها مقدار زیادی پلی فنل ( ماده شیمیایی که با التهاب مبارزه می کند ) در خود دارند و شاخص گلیسمی شان نیز پایین است. شاخص گلیسمی نشان می دهد که یک غذا چقدر سریع می تواند قند خونتان را افزایش دهد. میوه هایی که شاخص گلیسمی پایین دارند انتخاب های بهتری هستند چون آرام تر هضم می شوند، بنابراین باعث افزایش ناگهانی قند خونتان نمی شوند و کمکتان می کنند برای مدت زمان بیشتری سیر بمانید.

توت ها مقدار زیادی پلی فنل دارند و شاخص گلیسمی شان نیز پایین است. به صورت کلی بیشتر میوه هایی که رنگ تیره تری دارند، مانند انگور هایی تیره رنگ در مقایسه با میوه هایی با رنگ روشن مانند موز و ملون ها آنتی اکسیدان بیشتری دارند و در هر وعده میزان قندشان نیز پایین تر است.

میزان نامشخصی میوه می خورید

برخی برنامه های کاهش وزن اجازه می دهند هرچقدر دلتان می خواهد میوه و سبزیجات مصرف کنید اما این کار به نظر خیلی هوشمندانه نمی آید. مسلما می توانید مقدار بسیار زیادی سبزیجات غیر تشاسته ای میل کنید اما میوه ها چیزهایی هستند که باید بیشتر حواستان را در موردشان جمع کنید، دلیلش هم گلیسمی بالایی است که بعضی از آنها دارند. از آنجا که طعم میوه ها شیرین و دلچسب است، ممکن است بدون اینکه متوجه شویم پرخوری کنیم. در این حالت قند خون به دلیل گلوکز و کالری بالا می رود و منجر به افزایش وزن می شود.

چه مقدار باید میوه بخوریم؟ برای بیشتر افراد بالغ دو فنجان در روز توصیه می شود ولی باز هم این مقدار بسته به سن و سطح تناسب اندام متفاوت است. اگر توت یا میوه هایی استفاده می کنید که برش خورده اند هیچ اشکالی ندارد که از فنجان های اندازه گیری استفاده کنید ( سعی کنید هر وعده یک دوم فنجان باشد ).

بر اساس میزان گرسنگی تان انتخاب متفاوتی نمی کنید

صدای شکمتان درآمده و هنوز چند ساعتی تا آماده شدن غذا باقی است؟ یا فقط دوست دارید چیزی بخورید که هوستان به شیرینی را فرو بنشاند؟ قبل از اینکه بخواهید چیزی انتخاب کنید ابتدا این مورد را برای خود روشن کنید. برای مثال یک سیب بزرگ ۱۲۰ کالری دارد اما یک سیب کوچک فقط ۵۳ کالری. همچنین هنگام انتخاب یک سیب را هرگز در اندازه با یک پرتقال مقایسه نکنی. کالری یک پرتقال بزرگ در واقع برابر است با کالری یک سیب کوچک.

اشتباه میوه می خورید

میوه را به تنهایی می خورید

با اینکه یک قطعه میوه از یک قطعه شکلات شیرین بهتر است اما همچنان پتانسیلش را دارد که قند خونتان را بالا ببرد و سپس باعث سقوط آن شود. میوه را با مقداری پروتئین ترکیب کنید ، مثلا مقداری پنیر یا کره بادام زمینی این کار باعث می شود میوه باعث فراز و فرود ناگهانی در قند خونتان نشود. میوه باعث افزایش سطح انسولین و پروتئین باعث بالا رفتن هورمون گلوکاگون می شود. این دو هورمون برای ثابت نگه داشتن سطح قند خون با یکدیگر کار می کنند.

مخصوصا اگر دیابت یا پیش دیابت دارید خوردن پروتئین به همراه میوه بسیار با اهمیت می شود. در غیر این صورت ممکن است علائم بالا رفتن قند خون از جمله افزایش ضربان قلب را تجربه کنید.

میوه اورگانیک نمی خرید

بله هزینه اش بیشتر می شود اما بسیاری از متخصصان بر این عقیده هستند که ارزشش را دارد ،حداقل در مورد بعضی از انواع میوه. متخصصان توصیه می کنند انواع سیب، انگور و دیگر میوه هایی که زیاد از آفت کش ها در آنها استفاده می شود را به صورت اورگانیک خریداری کنید. این کار باعث می شود کمتر در معرض آفت کش ها قرار بگیرید و همچنین ممکن است مواد مغذی بیشتری دریافت کنید.

پوست میوه را نمی خورید

پوست میوه معمولا بهترین بخشش از نظر ویتامین و آنتی اکسیدان است، برای مثال پوست سیب سرشار است از ویتامین C، فیبر و ویتامین A. تحقیقات همچنین نشان داده پوست سیب می تواند از چاقی جلوگیری کند و خواص ضد سرطانی نیز دارد.

اشتباه میوه می خورید

میوه ها را نمی خورید، می نوشید

آب میوه دارای قطعات حاوی فیبر میوه نیست. فیبر از آزاد شدن سریع گلوکز در خون جلوگیری می کند بنابراین وجودش بسیار مهم است. بهتر است همیشه میوه را به صورت کامل میل کنید و یا حداقل به صورت اسموتی ( تا پروتئین داشته باشد ) . میوه های خشک نیز همینطور هستند، درست مانند آب میوه ممکن است در خوردنشان زیاده روی کنید.

[ad_2]

چگونه خوردن هیجانی را متوقف کنیم؟

چگونه خوردن هیجانی را متوقف کنیم؟

[ad_1]

وب‌سایت مجله علم ورزش: مشکل واقعی در خوردن هیجانی در آشپزخانه ما نیست بلکه در ذهن ما است. در این مطلب با استراتژی و روش‌های لازم در کتاب “۵۰ روش برای آرام شدن بدون غذا” از Susan Albers روانشناس کلینیک Cleveland برای غلبه بر وسوسه‌ و اشتیاق غذا خوردن آشنا شوید.

خوردن هیجانی را متوقف کنیم:

یک لیست ۵ ×۵ بنویسید

حواس پرتی، در فرهنگ ما سرزنش بدی به دنبال دارد. این مورد با رفتارهای بدون تفکر و تعقل مانند: پیام دادن هنگام رانندگی یا رانندگی بدون توجه و تمرکز مرتبط است. اما حواس پرتی – زمانی‌که به معنی هدایت مجدد توجه در یک مسیر متمرکز و هدفمند باشد – می‌تواند یکی از بهترین اسلحه‌ها در مقابل خوردن هیجانی باشد.

چگونه خوردن هیجانی را متوقف کنیم؟

دکتر آلبرز در کتاب “بیشتر از ۵۰ روش” خود می‌نویسد: تمرکز می‌تواند افکار ضعیف در مورد خوردن غذاها را تغییر داده و به سریع و بدون توجه غذا خوردن غذا پایان می دهد. برای خودتان کار دیگری در نظر بگیرید تا انجام دهید یا روی آن متمرکز شوید. به خودتان زمان دهید تا در مورد غذاها و یا به هیجانی که باعث می‌شود به خوردن غذا جهت آرام شدن روی آورید فکر کنید.

این تمرینات را  انجام دهید: یک تکه کاغذ بردارید و ۵ لیست سریع از  ۵ آیتم بنویسید: به ۵ نفر که می توانید، زمانی که احساس نا امیدی، خشم، ناراحتی می‌کنید تماس بگیرید، ۵ راه جهت کسب آرامش (مثلاً دوش آب سرد و یا آب گرم) بگیرید،۵  مکان جهت آرام شدن (مثلاً ایوان یا تراس منزل شما)، ۵ مورد که در هنگام داشتن استرس می‌توانید به خود بگویید …. این لیست را روی یخچال و یا کابینت آشپزخانه بچسبانید. دفعات بعد که برای خوردن غذا جهت آرام کردن خود تحریک شدید به این لیست نگاه کنید و یکی از این ۲۵ مورد را انتخاب کرده و آن را برای ۵ دقیقه انجام دهید و مطمئن باشید که این مورد توجه کامل شما را جلب می‌کند.

قلمرو احساسات را در مقابل خود طرح ریزی کنید

گاهی اوقات در پایان تعطیلات هفتگی، با خود خلوت کنید و یک تکه کاغذ و خودکار بردارید و مسیر خود را برای هفته بعد طراحی کنید. بدون خیابان‌ها و بزرگراه‌ها، یک نقشه سخت که شامل تمام ایستگاه‌های طراحی شده شما باشد( کار، جلسه اولیاء در مدرسه، قرار با دکتر، دیدن تئاتر با خانواده) و تا حد امکان مسیرهای انحرافی (رفتن به سوپرمارکت، دویدن در تفرجگاه) را طراحی و برنامه ریزی کنید.

سپس یک  مورد را که نشان از خوردن هیجانی است را انتخاب کنید. طراحی و داشتن یک نقشه برای هفته که به طور شفاف رویدادهای مشکل ساز را شناسایی کرده باشد ممکن است به شما کمک کند تا از آن‌ها آگاه شوید. دکتر آلبرز می نویسد : از قبل برنامه ریزی کنید. اگر می‌دانید به دلیل استرس به خوردن تمایل دارید، برای مثال به منوهای رستوران‌ها نگاهی کرده و غذای خوشمزه‌ایی انتخاب کنید که انتخابی سالم باشد اما پرخوری نکنید.

درون بدن خود را خشک و تمیز کنید

همه می‌دانیم  تنفس عمیق هنگام  داشتن استرس نظر خوبی است، اما آن را به روش دیگری انجام دهید. دکتر آلبرز این روش جالب و دیدنی را پیشنهاد می‌کند: عمل دم را به شکل عمیق انجام دهید، سپس شکل یک شیشه پاک کن را تصورکنید ( بله، مانند همان چیزهایی که جهت پاک کردن شیشه ماشین و یا پنجره منزل استفاده می‌کنید) جایی در مقابل سر شما، سپس به شکلی که آن را تصور کنیدکه بدن‌تان را تمیز می‌کند و به آرامی تنفس را بیرون دهید. تمام نگرانی‌های خود را از سر تا پا با این کار پاک کنید و این کار را ۳ بار انجام دهید.

با خود مانند یک شخص سلطنتی صحبت کنید

خوردن هیجانی اغلب با انتقاد از خود همراه است، همراه با صدای درونی که با پیام‌های مسموم مانند: من بازنده هستم یا من هیچ کاری را درست انجام نمی‌دهم یا چه زمانی یاد خواهم گرفت با یاس و نا امیدی مقابله کنم می‌باشد که شما را مستقیماً به نزدیک‌ترین محل جهت خوردن غذا می‌برد.

چگونه خوردن هیجانی را متوقف کنیم؟

حتی اگر آ‌ن‌ها زودگذر باشند مانند باران اسیدی برای سلامتی شما مضر هستند که به تدریج باعث فرسودگی می شوند. زمان بعد که با چنین مواردی برخورد کردید به ذهن‌تان مراجعه کنید و به خودتان فاصله‌ای به وسیله تغییر به سوم شخص بدهید.

بدن خود را رها کنید

راه‌های مختلف بسیاری وجود دارد که با آن‌ها می‌توانید بدن خود را تکان و تغییر دهید. یک تکه یخ بردارید و آب شدن آن را در بین انگشتان خود ببینید، به تکه‌ای از لیمو ترش یا گریپ فروت گاز بزنید، دستان خود را در زیر آب سرد یا آب گرم نگاه دارید، یکی از پاشنه‌های پای خود را بر کف زمین فرو کنید، روی صندلی بنشینید و دسته‌های آن را محکم بگیرید و رها کنید.

نگرانی‌های خود را پشت در قراردهید

بسیاری از ما عادت خوبی هنگام رسیدن به منزل نداریم، وسایل خود را روی زمین قرارداده و سریعاً به آشپزخانه می‌رویم تا  احساسات و هیجانات خود را با کیک قهوه یا باقیمانده پیتزا آرام یا سرکوب کنیم. یک عادت جدید هنگام رسیدن به منزل ابداع کنیم: به محض اینکه به خانه رسیدیم کفش‌ها و متعلقات دیگر را کنار گذاشته و بلند بگویید (من مشکلات را اینجا می گذارم).

سپس عادت رفتن به آشپزخانه را با یک فعالیت بدون خوردن غذا که برای شما تفریح و لذت را به همراه دارد را مانند: نواختن موسیقی، به آغوش کشیدن حیوان خانگی، نگاه کردن منظره بیرون از پنجره و تحسین کردن آن را انجام دهید. این کار را هرروز در چند هفته انجام دهید تا با روش خود راه و رسم جدیدی را خلق کنید.

[ad_2]

رمزگشایی از سلامت بدن، شور میخورید یا شیرین؟

رمزگشایی از سلامت بدن، شور میخورید یا شیرین؟

[ad_1]

روزنامه آرمان: شور می‌خورید یا شیرین؟ بیسکویت و چیپس خورید یا شکلات خور؟ مدام قهوه می‌نوشید یا نوشابه‌؟ تمام این هوس‌های غذایی می‌تواند نشان‌دهنده وضعیت سلامتی شما باشد؛ یعنی اینکه تمایل زیاد به مصرف یک ماده غذایی می‌تواند ناشی از کمبود برخی از مواد مغذی در بدنتان باشد. البته حواستان باشد که می‌گوییم «می‌تواند» نشان‌دهنده کمبودی باشد. برای مطمئن شدن باید تحت نظر پزشک آزمایش بدهید و وضعیتتان بررسی شود.

رمزگشایی از سلامت بدن، شور میخورید یا شیرین؟

شکلات

اگر در طول روز تمایل شدیدی به مصرف شکلات دارید، به عقیده برخی از متخصصان این میل شدید ممکن است ناشی از کمبود جزئی منیزیم باشد. شکلات یکی از منابع غذایی سرشار از منیزیم است و به همین دلیل اگر با کمبود این ماده مغذی مواجه باشید امکان دارد تمایل زیادی به مصرف شکلات در بدنتان شکل بگیرد.

آبنبات

اگر عاشق انواع آبنبات‌ها هستید احتمال دارد قند خونتان پایین باشد. علاوه بر این میل شدید به مصرف آبنبات‌ها به دلیل کمبود «کروم» نیز شکل می‌گیرد. کروم وظیفه تنظیم قند خون را بر عهده دارد. برای همین جای تعجب نیست که با کمبود آن میل شدیدی به مصرف آبنبات داشته باشید.

منابع غذایی دیگر کرومکروم در بروکلی و مرغ نیز وجود دارد و لازم نیست برای افزایش میزان این ماده در بدنتان مدام آبنبات میل کنید. توجه داشته باشید که مکمل‌های کروم نیز وجود دارد که می‌توانید با مشورت پزشک از آن‌ها استفاده کنید.

جایگزین‌های شکلات

منیزیم برای سلامتی بدن از سلامت عصب‌ها گرفته تا استخوان‌ها و سیستم ایمنی لازم و ضروری است. این ماده معدنی در دانه‌ها و مغزها و همچنین توت‌ها نیز وجود دارد. برای پر کردن باک منیزیم‌تان حتما سبزیجات و به خصوص سیب‌زمینی شیرین (سرشار از آنتی‌اکسیدان قوی لیکوپن) را در برنامه غذایی‌تان داشته باشید.

رمزگشایی از سلامت بدن، شور میخورید یا شیرین؟

هله‌هوله‌

اگر عاشق بیسکویت ترد، چوب شور، چیپس و غیره هستید زمان آن رسیده تا در سبک زندگی‌تان تغییراتی ایجاد کنید. چون امکان دارد نشان‌دهنده استرس درونی‌تان باشد. علاوه بر این غدد فوق کلیوی شما مشغول ترشح زیاد هورمون‌هایی مانند کورتیزول (هورمون استرس) هستند که این کار نیاز به سدیم دارد؛ یعنی همان نمک خودمان. اگر میل زیادی به مصرف این قبیل هله‌هوله‌های شور دارید احتمالا فرد مضطربی هستید.

نوشیدنی‌های گازدار

عشق نوشابه‌اید؟ هر جا می‌روید قبل از هر سفارشی اول نوشابه‌تان را باز می‌کنید؟ میل شدید به نوشیدن انواع نوشیدنی‌های گازدار می‌تواند نشان‌دهنده نیاز بدن به کلسیم باشد. باید بدانید که نتایج برخی از پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مصرف نوشیدنی‌های گازدار از نوع کولاها با کاهش تراکم استخوانی در خانم‌ها ارتباط دارد. در واقع هر چه نیازتان به کلسیم بیشتر می‌شود میلتان به خوردن نوشابه نیز بیشتر می‌شود.

قهوه

اگر احساس خستگی می‌کنید و ناگهان هوس نوشیدن قهوه به سرتان می‌زند امکان دارد که با کمبود آهن مواجه شده باشید. باید بدانید که حدود ۴۰ درصد خانم‌های بین ۱۹ تا ۳۴ ساله از کمبود این ماده معدنی رنج می‌برند. کمبود آهن به دلیل عادت ماهانه در خانم‌ها بیشتر است.

رمزگشایی از سلامت بدن

همبرگر

میل به مصرف گوشت قرمز ارتباط زیادی با طعم و بوی دلپذیر آن دارد اما همین میل شدید می‌تواند نشان‌دهنده کمبود پروتئین نیز باشد. توجه داشته باشید که خوردن زیاد همبرگر و مشتری دائم فست فودها شدن می‌تواند به سلامتی‌تان آسیب برساند.

منابع غذایی آهن

شاید نوشیدن یک فنجان قهوه به مدت چند ساعت خستگی را از تنتان به در کند اما برای اینکه مشکل را به طور ریشه‌ای حل کنید با مصرف گوشت قرمز و سبزیجات سبز که سرشار از آهن هستند کمبود این ماده را در بدنتان از بین ببرید.

سیب‌زمینی سرخ‌کرده

به احتمال زیاد میل شدید شما به خوردن سیب‌زمینی سرخ‌کرده به دلیل نمکی باشد که به آن اضافه می‌کنید. این میل شدید ممکن است علامت کم‌آبی بدن به‌ویژه در فصل گرما و یا بعد از ورزش باشد.

[ad_2]

کدام سبزی، محبوب انبیاء بود؟

کدام سبزی، محبوب انبیاء بود؟

[ad_1]

مشرق نیوز: امام صادق (ع) درباره‌ی ریحان فرموده: «ریحان سبزی انبیاست و در آن هشت خاصیت وجود داد: هضم کننده است، رگ‌ها را باز می‌کند، بازدم را خوشبو می‌کند، به بدن بوی خوش می‌بخشد،‌ اشتها‌آور است،‌ درد را از بدن بیرون می‌برد،‌ بدن را از جذام در امان نگه می دارد و چون وارد معده شود در معده را به کلی از بین می‌برد.» امام کاظم(ع) نیز فرمود:‌ «ریحان مرض سل را از بین می‌برد» ریحان که به آن «شاهسپرغم» و «تازبو»‌ هم می‌گویند، اصالتاً بومی ایران و افغانستان است و در حدود ۵۰۰ سال پیش از هند به اروپا برده شد. ریحان گیاهی بهاره و یک ساله است که در آب و هوای معتدل و گرم و مرطوب می‌روید و به سرما و یخبندان حساس است. طول آن به ۲۰ تا ۶۰ سانتی متر و گاهی تا یک متر هم می‌رسد. گل‌های ریحان در ماه‌های مرداد یا شهریور به رنگ سفید، قرمز یا صورتی به شکل خوشه در انتهای ساقه‌ی ریحان می‌شوند و پس از چندی از همین گل‌های تخم ریحان به دست می‌آید. این تخم،‌ سیاه و ریز است.

 

*ائمه معصومین (ع) چه دیدگاهی دارند؟

علاوه بر توصیه‌های پزشکی در خصوص مصرف ریحان و خواص دارویی این سبزی خوشبو و احادیثی نیز از ائمه(ع) در رابطه با خواص ریحان ذکر شده که نشان از اهمیت این سبزی در رژیم غذایی‌ ما دارد. امام صادق (ع) درباره‌ی ریحان فرموده: «ریحان سبزی انبیاست و در آن هشت خاصیت وجود داد: هضم کننده است، رگ‌ها را باز می‌کند، بازدم را خوشبو می‌کند، به بدن بوی خوش می‌بخشد،‌ اشتها‌آور است،‌ درد را از بدن بیرون می‌برد،‌ بدن را از جذام در امان نگه می دارد و چون وارد معده شود در معده را به کلی از بین می‌برد.» امام کاظم(ع) نیز فرمود:‌ «ریحان مرض سل را از بین می‌برد»

 

کدام سبزی، محبوب انبیاء بود؟

 

*۶۰ گونه‌ی معطر

اگر چه همه‌ی ما به طور معمول ریحان را در دو نوع سبز و بنفش می‌شناسیم اما ریحان گونه‌های مختلفی در دنیا دارد که به ۶۰ گونه می‌رسد معروف‌ترین آنها ریحانی است که خود ما مورد استفاده قرار می‌دهیم ریحان مدیترانه‌ای معمولا به عنوان ریحان شیرین شناخته می‌شود و برگ‌هایش سبز روشن است، ریحان آسیایی ساقه‌های کرکی بنفش یا قرمز دارد و طعم آن شبیه میخک است ریحان لیمویی طعم لیمو می‌دهد و ریحان تایلندی که شبیه ریحان آسیایی است اما برگ‌های آن باریک‌تر، تیزتر و به رنگ سبز روشن بوده و عطری شیرین شبیه شیرین بیان دارد.

*محبوبیت در دنیا

ریحان گیاه خوش طعمی است که عطر و بوی آن شهرت جهانی دارد و از پرطرفدارترین سبزی‌ها در تمام دنیاست. بسیاری از مردم کشورهای مختلف دنیا از این گیاه به صورت خام و پخته استفاده می‌کنند تا تغذیه‌ی مطبوع‌تری داشته باشد. این گیاه هیچ گونه اثر زیان آوری ندارد و تمام بخش‌های آن مثل برگ،‌ گل و حتی ساقه‌ی آن قابل استفاده است. البته در گذشته، پزشکان به سختی اثر درمانی ریحان را قبول می‌کردند و بیشتر آنها عقیده داشتند ریحان گیاهی سمی و خطرناک است.

*خداحافظی با نفخ و سوزش معده

اگر دچار مشکلات گوارشی مانند نفخ، گاز معده،‌ سوزش و ترش کردن معده هستید می‌توانید به افشره‌ی خوراکی ریحان اعتماد کنید چرا که خوردن آن باعث ترشخ بیشتر شیره‌ی معده شده و مشکلات مربوط به عدم هضم غذا را رفع می‌کند. این گیاه معطر حاوی ترکیباتی است که برای کبد مفید است و باعث ترشح صفرا شده و به هضم بهتر چربی‌ها کمک می‌کند. کافی است دو قطره افشره‌ی خوراکی ریحان را با مقدار کمی عسل یا روغن زیتون مخلوط کنید. آن را در دهان بگذارید و بلافاصله قورت ندهید. البته حواستان باشد که مصرف افشره‌ی خوراکی ریحان نباید روزانه بیش از چهار قطره باشد. مصرف افشره‌های خوراکی برای خانم‌های باردار، شیرده و همچنین کودکان خوب نیست. کارشناسان طب سنتی معتقدند اگر افشره ی خوراکی ریحان را روی عضلات دردناک بمالید، به دلیل اینکه جریان خون را تنظیم می‌کند بدن تقویت شده و خستگی و درد عضلاتی را کاهش می‌دهد.

 

*داروخانه‌ی ویتامین‌ها و مواد معدنی

ریحان و ویتامین‌ها و املاح معدنی زیادی را در خود جا داده که هر یک از آنها در بدن نقش مهمی ایفا می‌کنند و کمبود آن زمینه‌ی بیمارهای مختلفی را فراهم می‌کند. بنابراین خوب است به جای اینکه از داروهای مکمل و تقویتی استفاده کنید این سبزی را در سبد مواد غذایی خود قرار دهید.

*کم کاری و بدون کلسترول

ریحان بدون کلسترول بوده و کالری بسیار کمی دارد اما در عین حال منبع بسیار غنی از بسیاری از مواد غذایی، املاح و ویتامین‌های ضروری است که برای سلامتی لازمند.

*روغن‌های مفید و ضد التهابی

برگ‌های ریحان حاوی روغن‌های اساسی مفیدی همچون اوژنول،‌ سیترونلول، لینالول،‌ سیترال، لیمونن و ترپینئول است که این ترکیبات تأثیرات ضد التهابی و آنتی باکتریال دارند.

 

کدام سبزی، محبوب انبیاء بود؟

 

*ویتامین  A

این ویتامین خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و برای بینایی ضروری است و برای سلامت غشاء مخاطی و پوست لازم است. مصرف غذاهای طبیعی سرشار از  ویتامین A  از ابتلا به سرطان ریه و دهان جلوگیری می‌کند.

*ویتامین K

ویتامین کای موجود در ریحان برای فاکتورهای انعقادی خون ضروری است و با کمک به فرایند استخوان سازی، نقش مهمی را در استحکام استخوان‌ها ایفا می‌کند.

*املاح ضروری بدن

ریحان حاوی مقادیر مناسبی از املاح همچون پتاسیم،‌ منگنز،‌ مس و منیزیم است. پتاسیم یکی از اجزای مهم مایعات سلولی بدن است که به کنترل ضربان قلب و فشار خون کمک می‌کند. منگنز نیز به عنوان یک کوفاکتور برای آنزیم آنتی اکسیدانی سوپر اکسید دیسموتاز در بدن استفاده می‌شود.

*سرشار از آهن

برگ‌های ریحان منبع بسیار خوبی از آهن هستند. در هر ۱۰۰ گرم ریحان تازه ۱۷ میلی گرم آهن وجود دارد. حواسمان باشد آهن که یکی از اجزای تشکیل دهنده‌ی هموگلوبین است ظرفیت حمل اکسیژن خون را مشخص می‌کند.

*جلوگیری از پیری و بیماری

ریحان حاوی مقادیر بسیار بالایی از بتاکاروتن، ویتامین A، کریپتوزانتین، لوتئین و زاگزانتین است. این ترکیبات به عنوان جاذب محافظ در برابر رادیکال‌های آزاد مشتق از اکسیژن و گونه‌های فعال اکسیژن، نقش مهمی در جلوگیری از پیری و بیماری‌های مختلف دارند.

*محافظت از چشم

زاگزانتین ترکیب زرد رنگی است که به شکل انتخابی جذب لکه‌ی زرد شبکیه‌ی چشم و مانع رسیدن اشعه‌ی مضر ماوراء بنفش به شبکیه می‌شود. طبق تحقیقات،‌ گیاهان،‌ میوه‌ها و سبزیجاتی مثل ریحان سرشار از آنتی اکسیدان زاگزانتین هستند، از بیماری‌های چشمی که بیشتر در سالمندان دیده می‌شود جلوگیری می‌کنند.

*جلوگیری از آفات

ریحان دچارآفات کمی می‌شود اما گاهی آفتی عمومی مثل شته،‌ سوسک ککی و سوسک ژاپنی به آن می‌زند که می‌توانید با استفاده از شیلنگ باغبانی، شته‌ها را از روی ریحان بشویید. برای اینکه اجازه ندهید ریحان‌هایتان را سوسک ککی بخورد، آن را با پارچه‌ای نازک بپوشانید. اگر هم حلزون‌ها مشکل جوانه‌های جدیدتان هستند، استفاده از تکه‌ای مس می‌توانید مفید باشد.

کدام سبزی، محبوب انبیاء بود؟

 

*کاشت و پرورش آسان در خانه

زمان کاشت ریحان بعد از فصل سرما و یخبندان است تکثیر این سبزی به روش‌های بذر،‌ انتقال نشا و قلمه صورت می‌گیرد و می‌توانید ریحان را در باغچه‌ یا گلدانی مناسب کشت کنید. دانه‌ی ریحان باید از منبع معتبر فراهم شود تا از کیفیت لازم برخوردار بوده و به خوبی به ثمر بنشیند. ابتدا باید زمین را به خوبی مسطح، کلوخ‌ها را خرد کرده و محیطی یکنواخت ایجاد کنید. سپس دانه‌ها را در عمق چند سانتی‌متری خاک بکارید و هر روز آن را آبیاری کنید. خاک ریحان باید همواره در شرایطی گرم و مرطوب قرار داشته باشد. چند هفته‌ای برای به ثمر رسیدن ریجان زمان لازم دارید. وقتی ریحان‌هایتان به رشد مورد نظر رسیدند، می‌توانید برداشت را انجام دهید. ریحان را در انتهای روز برداشت کنید تا مدت طولانی‌تری تازه بماند.

*در یخچال نگذارید

اگر ریحان را در کیسه‌ای منفذدار و در دمای حدود ۱۵٫۵ درجه‌ی سانتیگراد نگه دارید، بین ۱۰ تا ۱۴ روز سالم و تازه باقی می‌ماند. درست برعکس ریحان‌هایی که در یخچال نگه داشته می‌شوند و تنها دو تا سه روز دوام می‌آورند.

*ابراز علاقه

در مصر،‌ زنان گل‌های ریحان را در استراحتگاه افراد مورد علاقه‌شان می‌ریزند تا با این نماد شناخته شده، علاقه خود را بیشتر به فرد مورد نظر خود نشان دهند.

*نسخ‌های یک خطی

  • ریحان که به خاطر عطر و بوی منحصر به فرد آن به پرطرفردارترین سبزی در سر سفره‌های ایرانی تبدیل شده، خواص درمانی زیادی دارد که به همین سبب، بیش از پیش نزد مردم به محبوبیت رسیده.
  • اگر تخم ریحان را بکوبید و با صمغ عربی مخلوط کنید داروی خوبی برای درمان اسهال است.
  • خوردن برگ ریحان دستگاه هاضمه را تقویت می‌کند.
  • دمکرده‌ی دانه‌ی ریحان برای درمان ورم کلیه و عفونت‌های ادراری کاربرد دارد.
  • برگ ریحان اثر زیاد کنندگی شیر را دارد و مادران شیرده حتما باید از این گیاه استفاده کنند.
  • اگر گلدان ریحان را جلوی پنجره بگذارید،‌ حشرات و مگس را فراری می‌دهد و مانع ورود آنها به داخل خانه می‌شود.
  • دمکرده‌ی برگ ریحان ضد تشنج، ضد درد، تب بر،‌ مقوی و مدر است
  • جویدن برگ ریحان برای زخم‌های دهان مفید است.
  • اگر برگ ریحان را دم کنید و بخورید مانند مسکن عمل می‌کند. همچنین برای سر دردهای میگرنی و عصبی مفید است.
  • برگ ریحان درمان کنندهِ ناراحتی‌های حاصل از نیش حشرات است. کافی است محل گزش حشرات را با برگ ریحان ماساژ دهید تا خارش و دردتان برطرف شود.
  • نوشیدن یک فنجان دمکرده‌ی ریحان، نفخ و گاز معده را از بین می‌برد.
  • دمکرده‌ی برگ ریحان سرگیجه را برطرف می‌کند.
  • تخم ریحان برای رفع دل درد مفید است.

[ad_2]

16 علامت گوارشی که نباید نادیده بگیرید

۱۶ علامت گوارشی که نباید نادیده بگیرید

[ad_1]

مجله سیب سبز: یک قرار ملاقات بسیار مهم وجود دارد که نباید آن را نادیده بگیرید و آن قرار با یک متخصص تغذیه به‌صورت سالانه است. کاری را که چشم‌پزشک برای چشم‌های شما انجام می‌دهد، متخصص تغذیه برای سیستم گوارش و بدن شما انجام می‌دهد تا اطمینان یابید از مواد غذایی سالمی استفاده می‌کنید؛ حالا چه به‌دنبال کاهش وزن و چه یک رژیم غذایی سالم باشید.

هر کسی باید در تقویم سالانه‌اش روزی را به ملاقات با متخصص تغذیه اختصاص دهد، اما علائمی وجود دارد که با مشاهده آنها باید سریعا به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید. ما این علائم را برای‌تان آورده‌ایم تا در این باره اطلاعات بیشتری داشته باشید.

16 علامت گوارشی که نباید نادیده بگیرید

۱٫ نا غافل پوست تان کهیر می زند

اگر فکر می‌کنید به‌تازگی دچار آلرژی یا عدم تحمل شده‌اید، قبل از اینکه چند ماده غذایی را از رژیم غذایی خود حذف کنید، بهتر است با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. حقیقت این است که هر کسی می‌تواند خود را یک متخصص تغذیه بنامد، اما لقب R.D  یا همان متخصص تغذیه تنها به کسانی داده می‌شود که از تجربه بین‌المللی برخوردار باشند. یک متخصصR.D   می‌تواند تشخیص دهد که علائم شما به دلیل آلرژی است یا صرفا نشانه عدم تحمل چیز دیگری است. آن وقت است که می‌توانید درباره بهبود وضعیت خود تصمیم بگیرید.
۲٫ اجابت مزاج تان نا منظم شده
به گفته بسیاری از پزشکان، هر فرد باید یک یا دو بار در روز اجابت مزاج کند. بنابراین، اگر یکی، دو روز اخیر را بدون اجابت مزاج گذرانده‌اید، بهتر است به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید تا رژیم غذایی‌تان را بررسی کند. اگر هنوز متقاعد نشده‌اید که به یک متخصص مراجعه کنید، بهتر است رژیم غذایی خود را بررسی کرده و تغییراتی در آن اعمال کنید تا اجابت مزاجتان تنظیم شود.
۳٫ معده‌تان درهم می‌پیچد

باد معده، نفخ و اسهال از مشکلات رایج گوارشی هستند که به مصرف انواع محصولات لبنی نسبت داده می‌شوند. ممکن است قادر به تحمل لاکتوز نباشید. شدت عارضه عدم تحمل لاکتوز به دوز مصرف محصولات لبنی بستگی دارد؛ یعنی اگر چند قاشق چای‌خوری بستنی بخورید، ممکن است دچار مشکل نشوید. اما اگر زیاده‌روی کنید، حال‌تان بد خواهد شد. متخصص تغذیه به شما کمک می‌کند انتخاب‌های سالمی داشته باشید. همچنین به شما می‌گوید چه نوع و چه مقدار محصولات لبنی مصرف کنید.
۴٫ دست رد به هیچ رژیمی نزدید!

رژیم‌های زیادی را امتحان کرده‌اید اما هرگز به نتیجه دلخواه‌تان دست نیافته‌اید یا پس از کاهش وزن سریعا دوباره اضافه وزن پیدا می‌کنید. مشکل هرچه باشد، یک متخصص تغذیه کمک خواهد کرد از پس آن بربیایید. او به شما کمک می‌کند با اعمال چند تغییر ساده در سبک زندگی خود نتیجه بگیرید، بدون آنکه ‌دنبال یک رژیم غذایی خاص باشید. یک متخصص آموزش‌دیده به شما در یادگیری عادات و رفتارها کمک کرده و شما را با پشت پرده سوخت‌وساز مواد غذایی در بدن آشنا می‌کند، بنابراین می‌توانید با رعایت تعادل در انتخاب مواد غذایی دائما در مسیر تناسب اندام باشید.
۵٫ ریفلاکس سراغ تان آمده
یک متخصص تغذیه با وادار کردن شما به رعایت یک رژیم غذایی متعادل کمک می‌کند که از شدت علائم موجود بکاهید. سعی کنید سریعا به یک پزشک متخصص مراجعه کنید تا مطمئن شوید مشکل از جای دیگری آب نمی‌خورد. به‌علاوه، نوع غذاهایی که می‌خورید نیز در این امر دخیل است. ریفلاکس معده اگر به نوع رژیم غذایی‌تان مربوط باشد به‌راحتی و با مراجعه به متخصص تغذیه قابل درمان خواهد بود. به آسانی می‌توانید از شر سوزش سردل راحت شوید.
۶٫ مدام احساس گرسنگی یا سیری می کنید
اشتهای کم یا خیلی زیاد می‌تواند حاکی از یک مشکل جدی باشد. اگر اشتهای خوبی ندارید از اینکه می‌توانید وزن کم کنید، خوشحال نباشید زیرا ممکن است پای یک مشکل مهم در میان باشد که حتما باید آن را درمان کنید. در این موارد، متخصص تغذیه با مشورت یک پزشک عمومی به معاینه شما خواهد پرداخت. در هر حال، مراجعه به متخصص تغذیه اولین قدمی است که باید در مسیر درمان بردارید.
۷٫ کلسترول تان بالا رفته
با راهنمایی‌های یک متخصص تغذیه، پی می‌برید که باید از چه خوردنی‌هایی استفاده کنید تا سطح کلسترول خون‌تان را پایین بیاورید و دچار بیماری‌های قلبی و سکته نشوید. با این حال، حتی اگر کلسترول بالا ندارید، می‌توانید از راهنمایی‌های یک متخصص تغذیه برای حفظ سطح کلسترول خون‌تان استفاده کنید. به‌هرحال باید بدانید چه غذاهایی بخورید و چه غذاهایی را کنار بگذارید.
۸٫ هر کاری می کنید  وزن کم نمی‌کنید

گاهی اوقات شانس با شما یار نیست که بتوانید مثل بقیه مردم وزن کم کنید؛ گاهی هم پس از چند هفته کاهش وزن، دچار اضافه‌وزن می‌شوید. صحبت درباره عدم توانایی کاهش وزن است، آن هم درست وقتی که دست به هر کاری می‌زنید. درست غذا می‌خورید و خوب می‌خوابید. اما مسئله تغذیه از مسئله خواب مهم‌تر است. مشورت با یک متخصص تغذیه کمک می‌کند با مشکلات پنهان خود بیشتر آشنا شوید. باید بدانید کدام غذاهاست که نمی‌گذارند وزن کم کنید و در این راه متخصص تغذیه است که می‌تواند کمک‌تان کند.

(بیشتر…)

فیلم آموزش طرز استفاده نوار موبر SHIFEI - اپیلاسیون تمیز و بدون درد

فیلم آموزش طرز استفاده نوار موبر SHIFEI – اپیلاسیون تمیز و بدون درد

در این ویدیو انواع نوار موبر SHIFEI و روش استفاده نوار موبر SHIFEI توضیح داده شده است.

رژیم غذایی خانواده را با این فرمول تغییر دهید

رژیم غذایی خانواده را با این فرمول تغییر دهید

[ad_1]

مجله سیب سبز: این روزها «خوردن غذای سالم» در دنیای سلامت یک موضوع داغ است. اما تغذیه سالم واقعا چه معنایی دارد و چه کسی نمی‌خواهد سالم غذا بخورد؟ علاوه بر ابهاماتی که در رابطه با این عبارت وجود دارد، فرضیات ضدونقیضی درمورد تغذیه کودکان مشاهده می‌شود. غذای سالم خوردن به چیزی بیش از رعایت نکات بهداشتی در مصرف مواد غذایی اشاره دارد.اصطلاح «تغذیه سالم» به معنی اجتناب از غذاهای فرآوری ‌شده و تمرکز بر غذاهای کامل است. شاید خیلی ساده به‌نظر می‌رسد. اما وقتی پای عمل به میان می‌آید، مصرف غذاهای کامل توسط اعضای خانواده با مشکلاتی همراه خواهد شد. در ادامه نکاتی ارائه می‌شوند که شما را در تغییر عادات غذایی خانواده یاری می‌کنند.


سالم بخورید!


۱. با اعضای خانواده مشورت کنید

اگر می‌خواهید یک عادت جدید را به شیوه زندگی خود اضافه کنید، بهتر است تمام اعضای خانواده را در جریان بگذارید.

بیشتر روی فواید سلامت مواد غذایی تمرکز کنید؛ اینکه خوردن غذای سالم چه احساسی به شما می‌دهد، چقدر انرژی به شما می‌بخشد و چطور سلامت شما را تضمین می‌کند.

سر انتخاب‌های جدید معامله نکنید. یک برنامه مشخص تدوین کرده و از آن پیروی کنید.

اما مراقب باشید ذائقه تمام اعضا را در نظر بگیرید  و غذاهای متنوع انتخاب کنید.

۲. زیاده‌روی نکنید

برای شروع چند تغییر ساده اعمال کنید و به‌تدریج سایر تغییرات را در برنامه غذایی‌تان ایجاد کنید. مثلا می‌توانید با اضافه کردن میوه و سبزیجات بیشتر به وعده‌های غذایی و میان وعده‌های‌تان شروع کنید. اگر اعضای خانواده از طعم و مزه عالی مواد غذایی سالم لذت ببرند، دیگر از حذف مواد غذایی فرآوری‌شده ناراحت نخواهند شد.

(بیشتر…)

آناناس بخورید؛ وزن کم کنید

آناناس بخورید؛ وزن کم کنید

[ad_1]

مجله سیب سبز: آناناس از آن دست میوه‌هایی است که علاوه بر ظاهر جذاب آن طعم و عطر دلنشینی دارد و  افراد زیادی هم به مصرف آن تمایل نشان می‌دهند. این میوه آبدار و خوشمزه، چیزی فراتر از یک میوه گرمسیری است و مزایای زیادی برای سلامت به همراه دارد. شاید درباره این میوه خوشمزه کمتر بدانید اما لابد شما هم مثل بسیاری از ما، هنگام سفارش آبمیوه، شربت، بستنی، دسر و… طعم آناناس را ترجیح می‌دهید و یکی از اولویت‌های‌تان است.اگر طرفدار آناناس هستید برای‌تان جالب است که درباره خواص میوه مورد علاقه خود بیشتر بدانید. درواقع قدرت آناناس در ویتامین‌ها و قابلیت خوب هضم آن، شیرینی طبیعی و البته قابلیت دسترسی آن نهفته است. در این مطلب به برخی از این خواص و امتیازات اشاره می‌کنیم. آناناس را انتخاب کنید و ادامه این مطلب را بخوانید.

آناناس بزنید!


۱.با بمب ویتامین آشنا شوید

مقدار ویتامین ‌C موجود در یک فنجان آناناس، بیش از حداقل مقدار مصرف روزانه‌تان است؛ این میزان برای زنان در روز ۷۵‌میلی‌گرم و برای مردان ۹۰‌میلی‌گرم است. همان‌طور که می‌دانید ویتامین‌C در برابر عفونت‌های ویروسی و التهاب از بدن مراقبت می‌کند، بنابراین سعی کنید در صبحانه خود تغییر مختصری ایجاد کنید و به جای آب پرتقال یا عصاره گریپ‌فروت، از طعم آناناس کنسروی لذت ببرید و ویتامین‌C موردنیاز بدن‌تان را هم تامین کنید.

۲.بهترین انتخاب برای کاهش وزن

از آنجایی که آناناس در بازار وجود دارد، به‌راحتی می‌توان آن را تهیه کرد. این میوه گرمسیری کالری کمی هم دارد و در عین حال برای کاهش وزن گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود. این باعث می‌شود که دیگر سراغ اسنک‌های سرشار از قند و شیرینی نروید و کالری بیشتری ذخیره کنید و برای مدت طولانی‌تری احساس اشباع بودن داشته باشید. می‌توانید آناناس را با گردو یا خامه زده‌شده بخورید. فیبر زیاد این میوه باعث می‌شود شیرینی کافی دراختیار بدن قرار گیرد و میزان قندخون در سطح متعادلی باشد. غذاهایی که دارای فیبر بالایی هستند باعث می‌شوند که بیشتر احساس سیری داشته باشید و کمتر غذا بخورید. از طرفی میزان گلوکز خون‌تان را کنترل می‌کند. اگر رژیم غذایی‌تان کربوهیدرات کمی دارد به خاطر داشته باشید که آناناس ۹۴درصد کربوهیدرات دارد.

۳. مرهمی برای التهاب دستگاه گوارش

آناناس حاوی بروملین است، آنزیمی که می‌تواند میزان التهاب و تورم ناشی از بیماری‌ها را کاهش دهد، بیماری‌هایی مانند برونشیت، گلودرد و تشدید آرتروز. از طرفی می‌توان برای درمان سوء‌هاضمه هم از آناناس استفاده کرد. درواقع بروملین موجود در آناناس می‌تواند التهاب مرتبط با کولیت یا آماس روده را تسکین دهد.

۴.بینایی‌تان را تقویت کنید

همان‌طور که می‌دانید هویج باعث افزایش قدرت بینایی و سلامت چشمان می‌شود، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد آناناس تاثیری به مراتب بیشتر بر قدرت بینایی‌تان دارد. خوردن سه تا چهار تکه آناناس در روز می‌تواند خطر تباهی جسم زرد ناشی از بالا رفتن سن را تا ۳۶درصد کاهش دهد. AMD ‌یا تباهی جسم زرد در افراد بزرگسال یکی از مشکلات ناشی از کم شدن قدرت بینایی است که حدود ۸/ ۱ میلیون نفر امریکایی بالای ۴۰سال دچار آن هستند.
افزودن آناناس بیشتر به رژیم غذایی‌تان یعنی اضافه شدن آنتی‌اکسیدان بیشتر به بدن و کند شدن پیشرفت بیماری‌های بینایی.

۵. به سلامت استخوان‌ها فکر کنید

علاوه بر کلسیم، منگنز هم برای حفظ استحکام استخوان‌ها و سلامت بافت‌های پیوندی اهمیت فراوانی دارد. یک فنجان آناناس حاوی ۷۶درصد از میزان منیزیم توصیه ‌شده در روز شما را تامین می‌کند. در‌واقع منگنز از بروز پوکی استخوان پیشگیری کرده و علائم مربوط به بیماری‌های استخوانی را با قوی‌سازی ساختار استخوان و تراکم مواد معدنی آن کاهش می‌دهد.

آناناس بزنید!

بسیاری از میوه‌های گرمسیری دیگر هم دارای منگنز هستند مانند انواع تمشک‌ها، شاه‌توت‌ها، توت‌فرنگی و موز. بنابراین می‌توانید با کمک این میوه‌ها و موز، یک سالاد میوه خوشمزه سرشار از منگنز همراه با ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم درست کنید که برای استخوان‌های‌تان مفید خواهد بود.

۶.برای بدغذاها سرو کنید

آناناس غذای موردعلاقه بچه‌هاست، آن را راحت می‌خورند و از طرفی سرو آن برای بچه‌ها راحت است و می‌توانید آن را به‌عنوان تغذیه در کیف‌شان بگذارید. برخلاف سیب و پرتقال که باید پوست کنده شوند، هر وقت که بچه‌ها خواهان آناناس باشند، می‌توانید یک قوطی آن را باز کنید تا بخورند.

۷. از آناناس چاشنی بسازید

می‌توانید با افزودن این میوه خوشمزه به انواع غذاهایی که می‌خورید و درست کردن یک غذای جدید، از مزیت‌های آناناس بهره‌مند شوید. برای مثال آناناس گزینه‌ای عالی برای افزودن به سالاد است و می‌توان آن را همراه با انواع گوشت‌ها و سبزیجات دیگر سرو کرد. مثلا می‌توانید آن را بپزید و روی یک تکه گوشت برشته بریزید و بخورید یا آنکه به سس سیب بیفزایید تا طعم و بافت استوایی پیدا کند.

۸. سالاددرمانی کنید

برخلاف صادرات گران یا میوه‌های فصلی، آناناس‌های تازه،‌ منجمد و کنسروی در طول سال در بیشتر فروشگاه‌ها در دسترس هستند. در کنار انواع منجمد و تازه آن، آناناس کنسروی در قوطی‌های کوچک و متوسط وجود دارد که گزینه‌ای عالی برای درست کردن اسنک، اسموتی یا سالاد میوه محسوب می‌شود. آناناس خردشده را هم می‌توانید روی سالاد مورد علاقه‌تان بریزید.

[ad_2]

چگونه شب ها کار کنیم اما سالم بمانیم؟

چگونه شب ها کار کنیم اما سالم بمانیم؟

[ad_1]

وب‌سایت همشهری شش و هفت: آخر هفته ها همه در حال برنامه‌ریزی برای تعطیلات آخر هفته هستند، اما شما این هفته را کشیک هستید؛ شاید هم جای دوست‌تان شیفت ایستاده‌اید و شاید هم اضافه کاری آخر هفته را قبول کرده‌اید تا بتوانید با دریافت حقوق بیشتر، چند قسط عقب افتاده را جبران کنید.شاید هم از خلوتی شب استفاده کرده‌اید و در آژانس، شیفت ایستاده‌اید تا با آرامش بیشتری مسافران بیشتری را جابه‌جا و البته حق‌الزحمه بیشتری هم دریافت کنید. خیلی هم خوب است! اما همه اینها یعنی این که برنامه غذایی آخر هفته شما تغییر خواهد کرد. شاید خودتان متوجه نباشید، اما تغییر شیفت کاری به شدت می‌تواند روی روند تغذیه‌ای شما تاثیر بگذارد.

این تاثیر هم اغلب منفی است. به این دلیل که ساعت بیولوژیک بدن شما که به شکل خاصی از تغذیه عادت کرده‌است، حالا باید ناگهان برنامه جدیدی را بپذیرد. باید چه کار کرد؟ راهکار اینجاست. انتخاب برنامه غذایی صحیح برای جلوگیری از به هم خوردن برنامه غذایی در زمانی که قرار است آخر هفته را شیفت یا کشیک بایستید.

بنوش، اما سالم

منوی شبانه شیفت

چه حسی دارید وقتی نوشیدنی خنک و شیرینی را نوش جان می‌کنید؟ زمانی که یک فنجان نوشیدنی گرم می‌نوشید چطور؟ این نوشیدنی‌ها به دلیل شیرینی که دارند، باعث ایجاد احساس آرامش می‌شوند، اما نوشیدن آنها در شیفت شب مناسب نیست. به این دلیل که شب‌ها توانایی بدن برای تجزیه خوب و کامل منابع غذایی حاوی هیدرات کربن کاهش یافته و همین مساله نیز نکته دیگری برای ضرورت حذف مصرف موادغذایی حاوی هیدرات کربن در وعده غذایی شب است. بنابراین علاوه بر خوراکی‌ها باید نوشیدنی‌های حاوی هیدرات کربن نیز از برنامه غذایی کارمندان شیفت شب حذف شود.

منابع خوب

آب یا دمنوش‌های سالم و بیشتر با طعم ملایم یا ترش بخورید، اما خوب و به جا

ظرف تنقلات که روی میز می‌آید باید فاتحه سلامت آن شب و روز را خواند! قرار است بیدار بمانید، اما قرار نیست با چند کیلو اضافه وزن به خانه برگردید.
به طور معمول کارمندان شیفت شب برای رفع خستگی و جلوگیری از خواب‌آلودگی و کاهش سطح  بیداری و هوشیاری مغز، به خوردن انواع تنقلات مضر، نوشیدنی و… روی می‌آورند.، اما این شیوه، روش درست جلوگیری از ایجاد یا از بین بردن احساس خواب‌آلودگی نیست. به این دلیل که خطرهای بی‌شماری از جمله اضافه وزن
را به دنبال دارد.

در طول شب تحرک بدنی بالا نبوده و از طرفی هضم و جذب غذا کندتر انجام می‌شود. این شیوه خوردن باعث ایجاد اضافه وزن خواهد شد.
بنابراین این روش، شیوه درستی برای جلوگیری از خواب‌آلودگی یا رفع آن نیست. اما این به این معنی نیست که نمی‌توانید تنقلات سالم مصرف کنید. اتفاقا اگر بتوانید با تغذیه سالم خواب‌آلودگی را برطرف کنید، گام بزرگی برای حفظ سلامتی‌تان برداشته‌اید.منابع خوبانواع آجیل‌خام، سویا، میوه خشک و تنقلاتی مانند آلو، توت و خرما

کافئین، درمان نمی‌کند

منوی شبانه شیفت

وقتی کم‌کم همه همکارها وسایل‌شان را جمع می‌کنند تا به استقبال آخر هفته خوب بروند! این شما هستید که تازه به کار سلام می‌کنید! شرمنده اما این انتخابی است که ناچار به پذیرش آن هستید. در این تنهایی اولین وسیله‌ای که از کیف یا کشوی شخصی بیرون می‌آید، لیوان شخصی، یک بسته چای کیسه‌ای و کمی هله و هوله کنار آن است. کار بدی هم نیست.چای نوشیدنی است که باعث رفع خستگی می‌شود. درواقع نوشیدن نوشیدنی‌های حاوی کافئین برای رفع احساس خستگی و خواب‌آلودگی مناسب است. اما درباره مصرف کافئین باید به دو نکته دقت کرد. اول اینکه کافئین باید از منابع مناسب این ترکیب یعنی نوشیدنی‌های گرم و سالم تامین شود. دوم اینکه بهترین زمان نوشیدن آن، شروع شیفت کاری است. درطول شب نباید نوشیدنی کافئین‌دار نوشید. به این دلیل که مانع از خواب و استراحت پس از پایان شیفت کاری خواهد شد. با به هم خوردن بیشتر نظم خواب و استراحت، خطر خستگی مفرط، سردرد، عصبانیت، کلافگی، اضافه وزن و پرخوری یا بی‌اشتهایی در انتظار شماست. حداکثر میزان مصرف نیز یک تا دو فنجان چای یا نوشیدنی‌های دیگر حاوی کافئین به جز کوکا، نوشابه‌های انرژی‌زا و ورزشی است.

منابع خوب

چای سبز، قهوه، کاپوچینو، اسپرسو، قهوه ترک

پروتئین‌ها را فراموش نکنید

اصلا انگار ساعت که عقربه‌هایش به سمت شب کش می‌آیند، دهان دره‌ها آغاز می‌شوند. این حالت زمانی که حس کنید قرار است شب را بیدار بمانید، چند برابر اتفاق می‌افتد. درواقع خواب‌آلودگی و احساس رخوت و سستی، شاخص‌ترین حسی است که در کارمندان فعال در شیفت شب دیده می‌شود. یکی از راهکارهای رفع این حالت‌ها، تغذیه مناسب است. مصرف موادغذایی پروتئینی می‌تواند به رفع حالت خواب‌آلودگی و رخوت ایجاد شده در افراد شب‌کار کمک‌ کند.

دلیل آن هم این است که مصرف موادغذایی حاوی پروتئین، باعث افزایش سطح فعالیت مغزی و بالا رفتن سطح هوشیاری خواهد شد، اما نقطه مقابل تاثیر موادغذایی پروتئینی، تاثیر منفی موادغذایی حاوی هیدرات کربن است. مصرف موادغذایی حاوی هیدرات کربن خاصیت عکس داشته و خوردن آنها باعث حس آرامش و خواب می‌شود. بنابراین مصرف انواع موادغذایی حاوی هیدرات کربن را محدود کرده و به جای آن منابع پروتئینی مناسب به‌عنوان شام در شیفت شب بخورید.منابع خوب

تخم‌مرغ، گوشت سفید مانند گوشت ماکیان، انواع ماهی، پنیر، انواع حبوبات، آجیل به‌ویژه بادام زمینی

ورزش خواب را فراری می‌دهد

درهمه برنامه‌های غذایی ریز و درشت، آنچه همیشه کنار تغذیه مناسب حاضر است، ورزش است. اگر این دو بال با هم همراه شوند، آهنگ مغز و جسم هماهنگ شده و به درستی فعالیت خواهند کرد. در ابتدای شیفت کار یا هر زمان که احساس کردید از هوشیاری مناسبی برخوردار نیستید با انجام چند حرکت ورزشی ساده خواب‌آلودگی‌تان را برطرف کنید. علاوه براین که با انجام این حرکت‌ها عضله‌ها نیز فعال شده و احساس رخوتی در عضله‌ها نیز برطرف خواهد شد.

منوی شبانه شیفت


دست‌ها را ورزش بدهید:
برای انجام این ورزش، کنار دیوار بایستید. دست‌ها را به سمت جلو کشیده و انگشت‌ها را به هم قفل کنید. سپس به همان حالت آنها را بالای سر ببرید. دست‌های به هم قفل شده را تا جایی که می‌توانید به سمت بالا کشیده و روی نوک انگشتان پا، بلند شوید. این حرکت را ۱۰ تا ۱۵ بار انجام دهید. هرچه کشش بیشتر باشد، رخوت از ماهیچه‌های شما زودتر فرار می‌کند.

همان جا راه بروید: هر جایی که شیفت می‌دهید، همان جا فضای پیاده‌روی شماست. فضای باز محل کار مانند حیاط کارخانه، ورودی در آژانس، محوطه  بیمارستان، محوطه کارگاه یا حتی همان چهار دیواری کوچکی که در آن مشغول به کار هستید، مکان راه رفتن شماست.هر یک ساعت یک بار حداقل ۱۵ دقیقه راه بروید. این کار مانع از لخته شدن خون در پاها در اثر نشستن زیاد هم می‌شود.

پاها را حرکت دهید:
بهترین ورزش، کشش پاست. برای این کار، زیرانداز کوچکی روی زمین پهن کنید. روی زمین، کنار دیوار بنشینید. به دیوار تکیه داده و پاها را به سمت جلو دراز و دست‌ها را به سمت جلو کشیده و انگشت‌ها را به هم قفل کنید. کمی به سمت جلو متمایل شده و  همراه با کشش دست‌ها، تا جایی که می‌توانید نوک انگشتان دست را به نوک انگشتان پا نزدیک کنید. این حرکت را نیز ۱۰ بار انجام دهید.

سر را آرام کنید:
شاید یکی از مشکلات مهم آنهایی که شیفت‌ شب می‌ایستند، کم خوابی باشد و به دنبال آن احساس سنگینی سر، سردرد و کلافگی بعد از آن باشد. برای رفع این مساله دارو لازم نیست. یک ورزش ساده کافی است. برای این کار، همان‌جا که نشسته‌اید، انگشتان دست را روبه‌روی پیشانی به هم قفل کرده و شست‌ها را روی شقیقه بگذارید. حالا به آرامی چند بار درجهت و چند بار در خلاف جهت عقربه‌های ساعت شقیقه‌ها را ماساژ بدهید. این کار برای رفع سردرد معجزه می‌کند. این کار را پنج بار درهر جهت انجام دهید.

لباس مناسب مهیا کنید

حتما برای شما هم پیش آمده که لباسی را پوشیده‌اید، اما با آن راحت نبوده‌اید. به دلیل این که لباس تنگ یا گشاد یا این که الیاف آن نامناسب بوده و اصطلاحا تن‌تان را خورده یا باعث عرق سوز شدن پوست شده است. بنابراین باید لباس از هر نظر راحت باشد. در شرایط خاص مانند زمانی که قرار است مثلا شیفت شب باشید، باید به راحتی لباس بیشتر توجه کنید. این نکته به‌ویژه برای خانم‌ها بسیار ضروری است.

گرم نباشد:  اگر الیاف لباس نایلونی یا نخ خالص نباشد، باعث ناراحتی پوست، گرم شدن و ایجاد خواب‌آلودگی یا کلافگی می‌شوند. بنابراین مانتو، شلوار، مقنعه و.. را حتما نخی انتخاب کنید. در فصل سرد سال هم به انتخاب لباس مناسب فصل دقت کنید.

آزار ندهد: از پوشیدن لباس‌های تنگ، تیره، لباس‌های گشادی که جلوی دست و پای‌تان را می‌گیرد پرهیز کنید. این لباس‌ها با فرم‌های نامناسب‌شان باعث اذیت شما می‌شوند. بهتر است لباس ساده باشد و بخش‌های اضافی مانند تزئین‌های غیرضروری که باعث ایجاد سنگینی پارچه می‌شود هم نداشته باشد.

کفش راحت: این هم نکته بسیار مهمی است. هنگام شب، پا بیشتر ورم می‌کند. بنابراین بهتر است به جای این که کفش پاشنه‌دار، تنگ، با نوک باریک بپوشید، انواع طبی یا ورزشی خنک را انتخاب کنید تا پا کاملا راحت باشد. نامناسب بودن کفش باعث اختلال در عملکرد گردش خون در پا و تورم و آسیب به آن می‌شود. اگر هم دمپایی طبی دارید گزینه خوبی است.

[ad_2]

در هر ساعت از روز چه بخوریم و چه نخوریم؟

در هر ساعت از روز چه بخوریم و چه نخوریم؟

[ad_1]

مجله سیب سبز: وقتی چشمان خود را باز می‌کنید و از حالت خواب‌آلودگی در‌می‌آیید چه باید بخورید؟ وقتی آقای رئیس یک کار دیگر در پایان یک روز سخت کاری به شما محول می‌کند، چطور؟ آنچه در این مورد اهمیت دارد این است که برای هر ساعت از روز یک برنامه غذایی داشته باشید. دانستن اینکه در هر ساعتی از روز چه باید بخورید، شما را با یک تجربه جدید آشنا خواهد کرد. از کلم گرفته تا شیر شکلات، باید از بهترین مواد غذایی در هر لحظه از روز استفاده کنید.

اما زمان استفاده از هر غذایی بسیار مهم است زیرا تاثیراتی که موادغذایی دارند می‌توانند حال‌تان را در طول روز بهتر یا بدتر کنند، پس علاوه بر دانستن خواص موادغذایی، باید بدانید که چطور از آنها استفاده کنید تا بهترین خواص را از آن خود کنید. ما در این مطلب به شما می‌گوییم که در ساعات مختلف شبانه‌روز چه غذایی بخورید و چه غذایی نخورید. چند دقیقه وقت بگذارید و این مطلب را بخوانید، مطالب جالبی برای‌تان تدارک دیده‌ایم.

 ساعت بدن را کوک کنیددر هر ساعت از روز چه بخوریم و چه نخوریم؟

ساعت ۷صبح، وقت برپا!

اگر می‌خواهید با بوی خوش، خواب را دور کنید
براساس مطالعات موسسه ملی خواب، بوی مرکبات ازجمله گریپ‌فروت بدن را هوشیارتر می‌کند. بوی این میوه‌ها نه تنها کمک می‌کند که راحت‌تر بیدار شوید، بلکه باعث تولید هورمون شادی یا همان سروتونین نیز می‌شود. به‌علاوه ویتامین‌C موجود در این میوه‌ها آثار تقویتی داشته و سایز دور کمر را کاهش می‌دهد. یکی از مطالعات اخیر نشان می‌دهد که خوردن نصف یک گریپ‌فروت قبل از غذا به چربی شکم و سطح کلسترول در بدن کمک می‌کند.
اگر کمبود آهن دارید
کلم سرشار از ویتامین و مواد معدنی است؛ شما می‌توانید از کلم در تهیه املت و اسموتی موردعلاقه خود استفاده کنید. این ماده غذایی منبع آهن است که باعث هوشیاری بیشتر پس از بیداری می‌شود. می‌توانید از کلم برای افزایش هوشیاری در ابتدای روز استفاده کنید. کمبود آهن موجب کم‌خونی شده و شما را در طول روز خسته می‌کند.
ویتامین‌B نیاز دارید؟
تخم‌مرغ سرشار از کولین است؛ ترکیبی از خانواده ویتامین‌‌B که باعث تقویت مغز و افزایش انرژی بدن در طول روز می‌شود. همچنین شما را تیز و هوشیار نگه می‌دارد. پروتئین موجود در تخم‌مرغ، برخلاف پروتئین بسیاری از کربوهیدرات‌ها به آرامی متابولیزه می‌شود. درنتیجه، در طول روز انرژی دارید و بهتر می‌توانید وزن کم کنید.

سیری طولانی‌مدت
لوبیا
سرشار از «نشاسته مقاوم» است؛ نوعی فیبر که هضم آن بیشتر از سایر انواع
فیبر طول می‌کشد. انواع لوبیا شما را تا مدتی سیر نگه می‌دارد، اما لوبیا
قرمز  در این مورد بهتر عمل می‌کند، چون هر نصف فنجان از این دانه مغذی
حاوی ۱۴گرم کالری است همچنین کوینولا سرشار از پروتئین سیرکننده و فیبر
است، به‌علاوه تمام اسید آمینه‌های ضروری برای بدن را در خود دارد

 ساعت بدن را کوک کنیددر هر ساعت از روز چه بخوریم و چه نخوریم؟

ساعت ۹‌صبح: مقابله با استرس
حافظه قوی می‌خواهید؟
استرس دارید؟ یافته‌های محققان نشان می‌دهد که آب انگور مشکل شما را برطرف می‌کند. محققان دانشگاه لیدز دریافتند که مصرف روزانه ۳۰۰‌میلی‌لیتر آب انگور در طولانی‌مدت بر حافظه و عملکرد کلی افراد استرسی تاثیر مثبت دارد.
از بین بردن اشتهای کاذب
مصرف آووکادو بهترین راه مقابله با استرس است. با‌توجه به تحقیقات منتشر شده در مجله تغذیه، خوردن یک آووکادوی نصفه اشتهای کاذب را
از بین‌می‌برد. این ماده غذایی فوق‌العاده سیر‌کننده است و سطح قند‌خون شما را تنظیم می‌کند.
مقابله با استرس، با استفاده از جویدن

مطالعه محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا نشان می‌دهد که خوردن پسته، واکنش بدن نسبت به استرس را کاهش می‌دهد. برخلاف سایر مواد غذایی، شما می‌توانید هرقدر می‌خواهید پسته بخورید! عمل جویدن پسته از شدت استرس می‌کاهد و خاصیت درمانی دارد.ظهر: وقتی گرسنه‌اید اما یک قرار کاری دارید

تقویت سیستم ایمنی بدن
ساعت ۱۱:۴۵ است و گرلین (هورمون گرسنگی‌آور) وجود شما را فرا گرفته است، لازم نیست رژیم غذایی یا خلق‌‌وخوی خود را به‌طور کامل نادیده بگیرید.
یک ظرف ۱۷۵میلی‌لیتری ماست یونانی بدون چربی ۱۰۰کالری دارد و از ۱۷گرم پروتئین برخوردار است. به‌علاوه، سرشار از پروبیوتیک است که به افزایش سلامت کلی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
انرژی طبیعی دریافت کنید
سیب حاوی کربوهیدرات‌های انرژی‌زا، فیبر و فراکتوز است؛ فراکتوز یک قند طبیعی است که انرژی مورد‌نیاز شما را هنگام ظهر تامین می‌کند. از آنجا که هضم سیب به کندی صورت می‌گیرد تا زمان ناهار احساس سیری خواهید داشت.
شکم صاف می‌خواهید؟
چه بادام خام مصرف کنید چه روغن بادام، از چربی‌های سالم، فیبر صاف‌کننده شکم و پروتئین سیر‌کننده موجود در این ماده غذایی بهره‌مند خواهید شد. بادام سرشار از منیزیم است و کمک می‌کند قند در بدن به انرژی تبدیل شود. این خوراکی انرژی شما را در طول روز تامین می‌کند، بدون آنکه موجب سوء‌هاضمه شود.

 

ساعت یک بعدازظهر: از برخی غذاها پرهیز کنید
نمی‌خواهید بی‌حال باشید؟
شیر گاو می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد، اما این ماده غذایی می‌تواند سطح انرژی شما را کاهش دهد. وقتی مشغول هضم غذا هستیم، هورمونی به‌نام آنتروگاسترون در معده ترشح می‌شود که بر جریان خون اثر می‌گذارد. از آنجا که لبنیات به‌راحتی هضم نمی‌شوند، خون زیادی برای هضم غذا به کار گرفته می‌شود و حجم کمی خون برای سایر نقاط بدن باقی می‌ماند. این امر موجب بی‌حالی شما می‌شود، پس بهتر است در این ساعت از روز از مصرف لبنیات خصوصا شیر پرهیز کنید.
خستگی را دور کنید
آیا تا به حال از خود پرسیده‌اید که چرا پس از خوردن ساندویچ کره بادام‌زمینی احساس خواب‌آلودگی می‌کنید؟ اسید آمینه تریپتوفان موجود در این ماده غذایی باعث خستگی می‌شود، اما این بدان معنا نیست که از خوردن کره بادام‌زمینی صرف‌نظر کنید. فقط مطمئن شوید که از این ماده غذایی تنها در یک وعده و آن هم به همراه یک غذای عالی استفاده می‌کنید.
کاهش قند‌خون را جدی بگیرید
اگر دائما سیب‌زمینی سرخ کرده می‌خورید، بهتر است تجدیدنظر کنید! مواد غذایی حاوی کربوهیدرات‌های ساده هیچ فایده‌ای ندارند. این خوراکی‌ها با کاهش سطح قند‌خون موجب بی‌حالی و خواب‌آلودگی می‌شوند.

 ساعت بدن را کوک کنیددر هر ساعت از روز چه بخوریم و چه نخوریم؟

ساعت ۳بعدازظهر: غذاهایی که با چرت نیم‌روزی مقابله می‌کنند

جسم و ذهن خود را سرزنده کنید

شکلات تلخ بر جسم و ذهن شما اثر می‌گذارد. مطالعه مرکز تحقیقات نستله نشان می‌دهد سطح هورمون‌های استرس‌زای کورتیزول و کاتکول آمین در افرادی که دائما تحت‌فشار و استرس شدید هستند، با مصرف شکلات تلخ به مدت ۲هفته کاهش می‌یابد. مطمئن شوید از یک محصول خوب استفاده می‌کنید؛ محصولاتی که برچسب «شکلاتی»، «تهیه شده از شکلات» یا «روکش شکلاتی» دارند، معمولا کیفیت خوبی ندارند.
عملکرد خود را بهتر کنید
مطالعات نشان می‌دهد که نعناع خستگی را کاهش می‌دهد و باعث افزایش هوشیاری می‌شود همچنین کمک می‌کند در شرایط حساس عملکرد بهتری از خود نشان دهید. شما می‌توانید با نوشیدن چای نعناع یا جویدن آدامس نعنایی از مزایای این ماده غذایی استفاده کنید.ساعت ۵بعدازظهر: غذاهایی که پس از ورزش به شما انرژی می‌دهند

قدرت بیشتر را تجربه کنید
مصرف شیر کاکائو قبل یا بعد از تمرین به شما انرژی می‌دهد. مطالعه منتشر شده در مجله بین‌المللی ورزش و تغذیه نشان می‌دهد افرادی که قبل از دوچرخه‌سواری شیرکاکائو مصرف می‌کنند، می‌توانند با قدرت بیشتر مسافت بیشتری را رکاب بزنند.
کاهش درد عضلانی
باور کنید یا نه، هندوانه یکی از بهترین میوه‌هایی است که می‌توانید پس از ورزش بخورید. یکی از مطالعات اخیر که توسط محققان دانشگاه اسپانیا و در میان ورزشکاران به انجام رسید، نشان داد که آب هندوانه به کاهش سطح درد عضلانی کمک می‌کند. نوشیدن یک یا دو فنجان آب هندوانه پس از یک تمرین پرفشار بسیار مفید است. ۹۲درصد از حجم هندوانه را آب تشکیل می‌دهد، از این رو کمک می‌کند که هیدراته بمانید.
ریکاوری کنید لطفا!
پتاسیم به ریکاوری عضلات پس از تمرین کمک می‌کند. با این حال، این تمام چیزی نیست که موز قادر به انجام آن است. مصرف موز باعث افزایش توده عضلانی بدون چربی می‌شود، چون این میوه حاوی منیزیم است که به انقباض عضلات و سنتز پروتئین کمک می‌کند.

کاهش هوشیاری را دور کنید

۵۰تا ۶۵درصد از بدن انسان از آب تشکیل شده است؛ از این رو، وقتی به اندازه کافی آب نمی‌نوشیم، سطح انرژی و هوشیاری بدن کاهش می‌یابد. آیا در ساعات اولیه بعدازظهر احساس خستگی می‌کنید؟ احتمالا آب بدن‌تان کم شده است. سعی کنید یک بطری آب همراه خود داشته باشید و هرازگاهی آن را پر کنید. با این کار همیشه هیدراته می‌مانید و انرژی کافی دارید

ساعت ۷‌غروب: غذاهایی که شما را سیر می‌کنند
کنترل وزن و سلامت قلب

ماهی آزاد که سرشار از امگا۳ و پروتئین است یکی از بهترین انواع ماهی برای کنترل وزن و بهبود سلامت قلب و عروق است. بهتر است از ماهی‌های آزاد پرورشی استفاده کنید که جیوه، کالری و چربی بیشتری دارند.با پروتئین سیر شوید

کوینولا سرشار از پروتئین سیرکننده و فیبر است، به‌علاوه تمام اسید آمینه‌های ضروری برای بدن را در خود دارد. کوینولا یک ماده غذایی سالم و شگفت‌انگیز است، سعی کنید آن را جایگزین برنج کرده یا از آن برای تهیه سالاد استفاده کنید.

ساعت ۹‌شب: غذاهایی که شما را به خواب می‌برند

به گفته محققان، یک فنجان چای بابونه قبل از خواب کمک می‌کند راحت‌تر بخوابید. چای ترشح گلیسین را تحریک می‌کند؛ گلیسین یک ماده شیمیایی است که مثل یک آرام‌بخش عمل می‌کند و روی اعصاب و عضلات اثر می‌گذارد. اگر از چای بابونه خوش‌تان نمی‌آید، می‌توانید از چای سبز استفاده کنید که حاوی تیانین است. این چای نیز می‌تواند به شما کمک کند تا خوابی آرام و راحت را تجربه کنید.به مغز استراحت دهید

باور کنید یا نه، خوردن یک قاشق مرباخوری عسل کمک می‌کند که از شر بی‌خوابی خلاص شوید. چیزهای شیرین که حاوی گلوکز هستند، مغز را به استراحت وامی‌دارند و باعث می‌شوند شما از شر بی‌خوابی رها شوید و به خوابی شیرین فرو روید.از بین بردن علائم بی‌خوابی

گیلاس منبع طبیعی ملاتونین است و اگر به‌طور منظم خورده شود، برنامه خواب شما را تنظیم می‌کند. به گفته محققان دانشگاه پنسیلوانیا و روچستر، افرادی که آب آلبالو می‌نوشند، در مقایسه با کسانی که به این آبمیوه علاقه ندارند، کمتر دچار علائم بی‌خوابی می‌شوند.نکته هایی که شاید به کارتان آید

خوردن یک آووکادوی نصفه، اشتهای کاذب را از بین می‌برد. این ماده غذایی فوق‌العاده سیر‌کننده است .
بادام سرشار از منیزیم است و کمک می‌کند قند در بدن به انرژی تبدیل شود.

[ad_2]

سرد مزاجید یاگرم مزاج؟

سرد مزاجید یاگرم مزاج؟

[ad_1]
وب‌سایت همشهری شش و هفت: حال‌تان بد است. حس می‌کنید به قول معروف یک کوه غذا خورده‌اید. گرم‌تان شده و با وجودی که کولر منزل فامیلی که ناهار آنجا دعوت شده‌اید، درست کار می‌کند اما انگار از درون گر گرفته‌اید و می‌خواهید یک قالب یخ را مستقیم بخورید تا شاید مشکل کمی برطرف شود! در نقطه مقابل چند نفر از خانم‌های فامیل روبروی‌تان نشسته‌اند و خیلی راحت در شرایطی که شما گر گرفته‌اید درحال خوردن حلوا ارده با چای به عنوان دسر بعد از ناهار هستند!

برای پاسخ به همه این سوال‌ها، دکتر سعید صانعی؛ پزشک و متخصص طب سنتی، آزمون طب سنتی و پاسخ آن را به ما توضیح داده‌اند. در بخشی دیگر از مطلب نیز با انواع طبع‌ها و نکته‌های تغذیه‌ای هر گروه آشنا می‌شوید.

وقتی از مزاج حرف می‌زنیم

شاید شنیده باشید فلانی مزاجش گرم است و نباید مثلا خرما بخورد. از سویی ممکن است شنیده باشید مثلا فلانی نباید زیاد ماست یا ماهی بخورد، چون سردی‌اش می‌کند. این یعنی این که این غذاها با ساختار بدنی این افراد کمتر سازگار هستند، اما هرکدام از ما اگر طبع‌مان گرم یا سرد باشد، یعنی چه وضعیتی داریم؟

گرم وخشک‌ها

فعالیت بدنی این افراد زیاد است. اینها همان افرادی هستند که به قول معروف جست و خیزشان زیاد است! آنها گرمایی هستند. این افراد ذاتا مدیر به دنیا می‌آیند. خیلی زود عصبانی می‌شوند و البته از عصبانیت‌شان زود پشیمان می‌شوند. معمولا طعم دهان‌شان در ساعت‌های ابتدایی صبح، تلخ است. در ماه خرداد باید تدابیر خاصی بیندیشند در غیر این‌صورت دچار مشکلات مزاجی خواهند شد.

 گرم وترها

اگر دیدید صورت کسی اغلب اوقات برافروخته است، یعنی او مزاجش گرم و تر است.فشار خون‌شان بالاست. خوش‌اخلاق هستند. اگر کاری به آنها سپرده شود به خوبی آن را انجام می‌دهند اما نیاز به یادآوری مکرر دارند در غیر این‌صورت آن را به اتمام نمی‌رسانند. اشتهای آنها خوب است و زیاد می‌خوابند. مستعد بروز جوش‌های پوستی هستند.

سردوخشک

آنهایی که اصولا حوصله کمتری برای انجام کارها دارند و انرژی‌شان پایین است، جزو این گروه قرار دارند. انعطاف‌پذیری کمی دارند. فعال نبوده و توان انجام کارشان پایین است و به همین دلیل بارشان را روی دوش دیگران می‌اندازند. به دلیل نامناسب بودن جریان خون در بدن دچار کم‌خونی یا تیرگی پوست می‌شوند. این افراد مستعد ابتلا به افسردگی و وسواس بوده و از نظر ظاهری نیز استخوانی و لاغر هستند.

سردوترها

این افراد اضافه وزن دارند. خوش‌ اخلاق بوده و چربی بدن آنها زیاد است. انرژی زیادی ندارند. رطوبت زیاد بدن آنها را به صورت آب دورلب‌ها، ریختن آب روی بالش و تعرق زیاد می‌بینید. اشتهای آنها خوب است اما با وجودی که زیاد غذا نمی‌خورند، چاق می‌شوند. متابولیسم بدن آنها پایین است.

طبع یا مزاج چیست؟

دنبال این نباشید که مزاج محترم‌تان را تغییر دهید! به این دلیل که شما با مزاج مورد نظر متولد شده‌اید. درواقع مزاج اصلی، همان مزاجی است که شما با آن چشم به جهان گشوده‌اید.  این طبع یا مزاج همیشه همراه شماست و در‌واقع؛ مزاج یا طبیعت ذاتی شماست. اما ممکن است در طول عمر به دلایل مختلف مانند عادت‌های غذایی، حالت‌های روانی- روحی، اقلیم، تغییرات آب وهوایی و عوامل بیماری‌زا این طبع کمی تغییر کند، اما اصل آن تغییر نخواهد کرد.

طبع‌تان را محک بزنید

اطرافیان شما را کم حرف می‌دانند یا پرحرف یا گزیده گو ؟

الف: پرحرف

ب: کم حرف

ج: گزیده گو

پاسخ: اگر پاسخ الف است، مزاج شما خشک است. اگر پاسخ ب است، مزاج‌تان‌تر است و اگر گزینه ج، مزاج شما گرم  است، اما خشک نیست.

هر روز یا اکثر روزها عصبانی می‌شوید؟

الف: بله

ب: خیر

پاسخ: گزینه الف نشانه گرمی مزاج و گزینه ب نشانه تری مزاج است.

در جمع معمولا آغازگر بوده و در راس حرکت می‌کنید و تاثیر می‌گذارید یا بیشتر آرام هستید و تاثیر می‌گیرید؟

-الف: تاثیرگذار

-ب: تاثیرپذیر

پاسخ: اگر پاسخ الف است، گرم مزاج بوده و اگر پاسخ ب است، مزاج‌تان تر است.

اگر بدن‌تان را حرکت دهید، ساختار عضلات بیشتر است یا چربی؟

الف:  لایه‌های چربی زیاد دیده شده و حالتی از لرزش  و بی‌ثباتی در آن دیده می‌شود.

ب:  حجم عضلات بیشتر بوده و بدن لرزش ندارد.گوشت بدن شل نیست.

پاسخ:  اگر پاسخ گزینه الف است، مزاج شما مرطوب بوده و اگر پاسخ گزینه ب است، مزاج شما گرم است.

وضعیت موهای بدن اعم از سر و بدن به چه شکلی است؟

الف: پرپشت، کلفت و  تیره و صاف

ب: پرپشت، کلفت و تیره و مجعد

ج: پرپشت، کلفت اما لخت و روشن

د: کم پشت،نرم و نازک و شکننده و چرب

پاسخ: اگر پاسخ شما گزینه الف باشد، مزاج شما گرم و خشک است. اگر پاسخ شما گزینه ب باشد،مزاج شما گرم و تر است، اما اگر گزینه ج پاسخ شما باشد، مزاج‌تان تر است و اگر جواب گزینه د است، مزاج‌تان سرد و تر است. هرچه مو نازک‌، شکننده و اصطلاحا شبیه به موی گربه  باشد مزاج به سمت سردی و تری گرایش دارد و هرچه مو حالت‌دار با پایه قوی باشد، مزاج به سمت گرمی گرایش دارد.

رنگ پوست‌تان چه رنگی بوده و بعد از فشار انگشت چه حالتی ایجاد می‌شود؟

الف: رنگ سیاه با گرایش به کبودی

ب: رنگ سفید مایل به آبی

ج: رنگ سفید متمایل به سبز

د: رنگ سفید مهتابی که با فشار انگشت رنگ سرخ آن کم رنگ می‌شود.

پاسخ:اگر پاسخ‌تان الف است، یعنی مزاج شما خشک و سرد است. اگر پاسخ‌تان ب است، مزاج‌تان سرد است. اگر پاسخ شما ج است، یعنی مزاج‌تان مخلوط است و اگر پاسخ‌تان د است، یعنی مزاج شما گرم است.

طبع‌تان را محک بزنید

با حلقه کردن انگشت شست و انگشت وسط یک دست به دور مچ‌ دست دیگرتان، وضعیت قرار گرفتن دو انگشت چگونه است؟

الف: دو سر انگشت روی هم قرار می‌گیرد

ب: دو سر انگشت مماس یکدیگر قرار می‌گیرند

ج: دو سرانگشت به هم نمی‌رسند

پاسخ۱:  اگر گزینه الف باشد، شما دارای مزاج سرد و خشک بوده و استخوان‌بندی‌تان ریز است. اگر گزینه ب باشد، مزاج شما معتدل بوده و استخوان‌بندی شما متوسط است  و اگر پاسخ گزینه ج است، مزاج‌تان گرم و تر بوده و استخوان‌بندی‌تان درشت است.

مفاصل شما به چه شکلی است؟

الف: برجستگی مفصل‌ها به خوبی نمایان است

ب: برجستگی‌ خاصی در مفصل‌ها دیده نمی‌شود

پاسخ:اگر پاسخ شما گزینه الف است، مزاج‌تان گرم و اگر گزینه شما ب است، مزاج‌تان سرد است.

رگ‌های بدن به ویژه دست‌تان دیده می‌شود؟

الف: بله

ب: خیر

پاسخ: اگر پاسخ الف است، مزاج‌تان گرم و اگر پاسخ ب است، مزاج‌تان سرد است.

 ساختار کف دست‌تان از نظر هندسی چه شکلی است؟

الف: مربع

ب: مستطیلی و کشیده که انگشتان در درازای آن قرار دارند

ج: مستطیلی شکل که عمود بر انگشتان دست است

پاسخ: اگر پاسخ‌تان الف است،مزاج‌تان معتدل بوده و حد واسط بین گرم و سرد قرار دارد. اگر گزینه ب را انتخاب کرده‌اید مزاج‌تان گرم و اگر گزینه ج پاسخ شماست، مزاج‌تان سرد است.

اگر کفش شمامعمولی باشد ؛ منظور این که طبی نبوده یا از نظر بلندی پاشنه در خانم‌ها و یا از نظر ساختاری برای کفش آقایان وضعیت خاصی ندارد، پای‌تان در کفش چه وضعیتی خواهد داشت؟

الف: پایم را می‌زند

ب: کاملا راحت هستم

پاسخ: اگر پاسخ‌تان الف است، پای سینه‌دار و پهنی دارید و مزاج‌تان گرم است. اگر انتخاب شما گزینه ب است، پای‌تان باریک و استخوانی است و مزاج‌تان سرد است.

طبع‌تان را محک بزنید

اگر حتی بدانید حرفی که می‌زنید نادرست است، چه قدر روی حرف‌تان می‌ایستید؟ یا این که درصورت اشتباه بودن، آن را تصحیح می‌کنید یا دائما تغییر موضع می‌دهید؟

الف: می‌ایستم و تغییر نمی‌دهم حتی اگر نادرست باشد

ب: می‌ایستم اما اگر با ارائه دلایل محکم متوجه شوم اشتباه است، از حرفم برمی‌گردم

ج: دائما تغییر رای می‌دهم

پاسخ الف یعنی این که مزاج شما گرم و خشک است. پاسخ ب یعنی مزاج شما گرم و تر است و اگر گزینه ج را انتخاب می‌کنید مزاج‌تان سرد است.

از گفتن بسیاری از حرف‌ها شرم می‌کنید یا این که به راحتی هر حرفی را به زبان می‌آورید؟

الف: هر حرفی باشد، می‌گویم

ب: حجب و حیا مانع از بیان بسیاری از حرف‌ها می‌شود

اگر پاسخ شما الف است مزاج‌تان گرم است و اگر پاسخ ب است، مزاج‌تان سرد است. البته شرایط رشد و تربیت هر فرد نیز روی رفتار او تاثیر دارد.

وقتی عصبانی می‌شوید، عصبانیت شما زیاد طول می‌کشد یا بعد از مدتی فروکش شده و پشیمان می‌شوید؟

الف: فروکش نکرده و طولانی است

ب: فروکش کرده و پشیمان می‌شوم

پاسخ: گزینه الف نشانه خشکی و گرمی مزاج و گزینه ب نشانه گرمی اما تری مزاج است.

به خوردن سردی‌ها بیشتر گرایش دارید یا خوردن گرمی‌ها؟ برای مثال خوردن چند قاچ هندوانه را ترجیح می‌دهید یا چند عدد باقلوا؟

الف: به خوردن گرمی‌‌ها مثل باقلوا

ب: به خوردن سردی‌ها مثل هندوانه

پاسخ: اگر انتخاب‌تان گزینه الف است، مزاج‌تان گرم و اگر انتخاب شما گزینه ب است، مزاج‌تان سرد است.

اگر تذکر دیگران نباشد، اشتهای شما چطور است؟

الف: زیاد

ب: کم

ج: معمولی

پاسخ: اگر انتخاب‌تان گزینه الف است، مزاج‌تان تر، اگر انتخاب‌تان گزینه ب است، مزاج‌تان گرم و اگر گزنیه ج را انتخاب کرده‌اید، مزاج‌تان معتدل است؛ بین مزاج گرم و تر است.

جمع ببندیم تا نتیجه بگیریم

اگر تعداد پاسخ‌های مثبت شما نسبت به یک مزاج بالاتر از نصف به علاوه یک باشد،  مزاج شما همان است. برای مثال اگر از ۱۶ سوال پرسیده شده، پاسخ ۱۰ سوال شما مرتبط به مزاج گرم باشد، مزاج شما گرم است.

[ad_2]

این مواد غذایی مغز شما را ضعیف می کنند

این مواد غذایی مغز شما را ضعیف می کنند

[ad_1]

وبسایت آفتاب: حتما شما نیز بارها و بارها در مورد غذاهای افزایش دهنده قدرت مغز همچون توت‌ها و ماهی سالمون شنیده‌اید. اینگونه خوراکی‌ها می‌تواند حافظه شما را حفظ کند و ذهنی قوی و قدرتمند در اختیارتان بگذارد. خوب حالا سوال اینجاست که چه غذاهایی می‌تواند بر روی قدرت مغز تاثیر منفی داشته باشد و منجر به بیماری‌هایی همچون آلزایمر شود؟ در این مقاله قصد داریم از توصیه سایت Brain Docs استفاده کنیم و غذاهایی که باید از خوردن آن اجتناب شود را بیان نماییم.

شیرین کننده‌های مصنوعی

این مواد غذایی مغز شما را ضعیف می کنند

 

دیوید پرموتر، متخصص مغز و اعصاب در این باره می‌گوید: هر کسی در دنیای امروزی در مورد گلوتن، کربوهیدرات و شکر صحبت می‌کند اما باید توجه بیشتری به شیرین کننده‌های مصنوعی نیز داشته باشیم. سال گذشته گروهی از محققان، مطالعه‌ای را انجام دادند. این مطالعه نشان می‌دهد زمانی که افراد شیرین کننده‌های بدون کالری را مصرف می‌کنند، باکتری‌های درون روده به گونه‌ای تغییر پیدا می‌کند که راه را برای ایجاد دیابت نوع ۲ هموار می‌سازد.

اگر به بیماری دیابت مبتلا شوید، ۴ برابر بیشتر از سایر زمان‌ها خطر ابتلا به بیماری‌های شناختی همچون آلزایمر در شما وجود خواهد داشت. دلیل این موضوع بسیار ساده است. دیابت باعث می‌شود کمتر از قبل به انسولین حساس شوید، بنابراین سطح قند خون افزایش پیدا می‌کند و همین امر خطر ابتلا به بیماری‌های انحطاط مغز را افزایش می‌دهد. با کمال تعجب، افرادی که شیرین کننده مصنوعی مصرف می‌کنند بیشتر از سایر افراد در معرض توسعه دیابت قرار دارند.

ماهی‌های سرشار از جیوه

گیل سالتز استادیار بالینی روانپزشکی در بیمارستان نیویورک در این باره می‌گوید: دوست ندارم یک غذا را به عنوان یک ماده بد معرفی کنم. هر چیزی اگر به صورت متعادل مصرف شود بی ضرر خواهد بود اما یک استثنا در این باره وجود دارد و آن هم جیوه است. جیوه بیشتر در ماهی یافت می‌شود. اگر ماهی بزرگ باشد نشان می‌دهد که بیشتر در آب زندگی کرده است و جیوه بیشتری در بدن خود دارد.

بیشتر افراد فکر می‌کنند که جیوه تنها بر روی سیستم شناختی انسان تاثیر می‌گذارد اما این ماده بر روی مخچه نیز اثر گذار است (مخچه بخشی از مغز انسان است که تعادل، هماهنگی و بینایی انسان را تحت تاثیر قرار می دهد). من خودم در مورد مصرف جیوه بسیار حساس هستم و مقدار مصرفی خود را کنترل می‌کنم. اگرچه از تن ماهی استفاده می‌کنم ولی بیشتر از یکبار در هفته از آن مصرف نمی‌کنم.

دوست دارید کمتر در معرض جیوه موجود در ماهی قرار بگیرید؟ توصیه‌های زیر را دنبال کنید:

این مواد غذایی مغز شما را ضعیف می کنند

از مصرف ماهی‌هایی همچون کوسه، شمشیر ماهی، کاشی ماهی خودداری کنید. این ماهی‌ها حاوی سطح بالایی از جیوه هستند.

۳۴۰ گرم در هفته از انواع ماهی‌هایی استفاده کنید که سطح جیوه بسیار پایینی دارند. مثلا می‌توانید از میگو، ماهی تن و قزل آلا استفاده کنید.

مصرف ماهی تن سفید را به ۱۷۰ گرم در هفته محدود کنید.

بیسکویت آماده

دکتر سوزان آلبرز ، روانشناس بالینی در کلینیک کلیولند در این باره می‌گوید: من خودم از مصرف بیسکویت‌های آماده یا خمیر پیتزای آماده خودداری می‌کنم. اغلب اوقات، اسیدهای چرب ترانس برای تولید این ترکیبات مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگرچه بیشتر اسیدهای چرب ترانس ممنوع بوده یا حذف می‌شود، اما هنوز هم مورد استفاده قرار می‌گیرد. این اسیدها موجب کوچک شدن مغز، التهاب و ایجاد اختلال در سیستم انتقال عصبی می‌شود. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که این اسیدها می‌تواند آسیب بسیار جدی به مغز وارد کند.

نوشیدنی‌های شیرین

این مواد غذایی مغز شما را ضعیف می کنند

دکتر سندرا آموت، عصب شناس و نویسنده در این باره می‌گوید: من از خوردن نوشیدنی‌های شیرین اجتناب می‌کنم زیرا سیستم تنظیم کننده مغز نمی‌تواند از عهده کالری‌های موجود در آن برآید. سلول‌های عصبی در هیپوتالاموس به طور معمول نمی‌تواند کالری مصرف شده را با انرژی سوزانده شده از طریق ورزش مطابقت دهد. شواهد نشان می‌دهد که نوشیدنی‌های شیرین گرسنگی را همانند غذاهای جامد کاهش نمی‌دهد. به همین خاطر مقدار بیشتری از این نوشیدنی‌ها مصرف می‌شود.

از آنجایی که بیشتر افراد از سیگنال‌های گرسنگی و سیری خود به عنوان راهنمای خوردن استفاده می‌کنند، به سیستمی که بتواند به درستی کار کند نیاز خواهند داشت. برای کمک به انجام اینکار، می‌توان غذاهای کامل مصرف کرد، تمرینات ورزشی انجام داد و از خوردن موادی همچون نوشابه صرف نظر کرد.

گلوتن

دکتر کلی بروگان روانپزشک معروف در این باره می‌گوید: بعد از مرور و بررسی کامل ادبیات پزشکی ، از جمله موارد موجود در یک رژیم غذایی بدون گلوتن ، این توصیه‌ها را در تمرینات عملی خود به کار بردم. بعد از به کارگیری این توصیه‌ها، شاهد بهبود بیماران خود بودم. گلوتن در غذاهای مدرن بسیاری وجود دارد. برای بیشتر افراد، استفاده از محصولاتی که دارای گلوتن هستند ممکن نیست. به همین خاطر پایبند بودن به غذاهای طبیعی و کامل همچون گوشت، تخم مرغ، سبزیجات، میوه‌ها، آجیل‌ها، دانه‌ها و روغن‌ها می‌تواند مشکلات مرتبط با سلامتی را از بین ببرد.

غذاهای فرآوری شده

دکتر دیانا پورویس، مدیر استراتژی و برنامه در دانشگاه تگزاس در این باره می‌گوید: به نظر من، بهتر است از خوردن غذاهای فرآوری شده همچون فست فودها و نوشابه اجتناب گردد. این غذاها اغلب حاوی چربی‌های ترانس هستند که برای قلب و مغز انسان مضر است. همچنین مقادیر زیادی شکر و سایر مواد تشکیل دهنده مصنوعی در این غذاها یافت می‌شود. زمانی که غذاهای فرآوری شده به صورت منظم مصرف می‌گردد، می‌تواند جایگزین غذاهای واقعی گردد که مواد مغذی مفید را برای مغز فراهم می‌کند. این غذاها( غذاهای فرآوری شده) می‌تواند باعث ایجاد چاقی و التهاب گردد و برای مغز بسیار مضر باشد.

[ad_2]